行业趋势：菜场与集市成为新兴旅游打卡地 - 新鲜、地道、划算、特色的菜场和集市正被游客视为旅游打卡地，其竞争力被放大[1] - 年轻人热衷“赶集”旅游，折射出消费观念从标准化向体验化、在地化的转变，集市提供了高性价比、强文化辨识度的商品与互动场景[8] - 细分集市（如宠物、攀岩、长者用品、单品集市）的涌现是消费分层与兴趣圈层经济深化的结果，体现了长尾市场的商业价值被重新发掘[14][17] 成功要素：具备“待爆”潜力的市场特征 - 菜市场走红需要“天时地利人和”：城市有特色物产且已吸引大量游客、交通方便或毗邻景区、商户尝试制作即食食品并形成口碑[4] - 农贸市场正从单一农产品供应，向集农产品、农副产品、即食食品于一体的多元经营业态转型，以匹配游客需求[4] - 例如香格里拉市场将牦牛奶加工成便携的奶渣饼，将生牦牛肉加工成即食的调味牛干巴小吃[4] - 例如昆明东华农贸市场的商户为游客提供切片装袋并配好蘸水的卤牛肉，制成现成特色小吃[6] 市场影响：对产业链与商户的积极改变 - 游客的到来为产业链上游商户提供了最新、最直观的消费喜好风向信息[16] - 例如昆明斗南花卉市场的商户表示，游客除购买鲜花外还会购买衍生品，并添加联系方式以便后续线上复购，推动了业务模式拓展[16] - 细分垂直集市通过精准匹配用户，构建高黏性社群消费场景，其单位面积产出潜力高于泛化集市[17] 发展挑战：走红后管理成为关键考验 - 走红后可能面临“涨价或价格刺客”、“产品不再地道”、“商户以次充好”等问题，且原有为街坊设计的场地可能因承载量不足而承受压力[9] - 基础设施配套不足（如洗手间问题）会严重影响游客体验和复游意愿[9] - 规范管理（如档口责任制、投诉机制）可降低信息不对称，提升游客信任度，从而延长集市作为文旅节点的生命周期[13] 管理实践：优秀案例与规范化措施 - 哈尔滨红专街早市出台了《红专早市业户行为准则》，要求摊贩公示包含证件照、信息的“食品摊贩登记卡”，便于追溯和管理[11] - 哈尔滨市市场监管局开展常态化管理，截至2025年12月上旬，对红专街早市累计完成食品抽检（快检）494批次，合格率达98.8%[13] - 规范管理为地方政府提供了“轻资产、重运营”的文旅升级路径，通过制度设计将自发市集纳入区域品牌体系[13] - 未来管理可引入数字化工具，并推动摊主培训与本地供应链整合，在保障秩序的同时保留市集的草根活力[13] 商业模式：未来发展的潜在路径 - 集市实质是“文化资本”通过非正规经济渠道实现价值变现，有助于激活社区微循环[8] - 细分集市有望孵化出“主题IP+线下快闪+线上复购”的闭环商业模式，并带动相关产业链协同发展[17] - 若能建立标准化运营模板并跨城复制，或将成为城市微更新与新消费融合的重要接口[17]

监管行动概述 - 新疆乌苏市市场监管局在春节前对农贸市场开展专项监督检查，旨在营造放心、安心、舒心的节日消费环境 [1] 检查范围与模式 - 检查采取“全覆盖排查、现场立改”模式，对辖区农贸市场进行重点整治 [3] - 检查覆盖新区综合农贸市场、友好路集贸市场、博健农贸市场、北园春农贸市场 [3] - 累计检查固定商铺253家、摊位98家 [3] 价格与计量规范 - 重点检查未明码标价、价签信息不全等不规范行为，当场责令整改，共规范12家摊位 [3] - 开展计量器具专项核验，规范电子秤备案年检68台，严厉打击“缺斤少两”行为 [3] 食品安全与经营资质 - 重点检查食品标签张贴、散装食品标识、进货查验等情况，督促经营户落实食品安全主体责任 [3] - 以生鲜肉类、水产果蔬、粮油干货、熟食卤味等节日热销品类为重点，紧盯食品经营关键环节 [5] - 现场核查经营者的营业执照、从业人员健康证等资质，严格查验肉类检疫合格证明、食品进货票据 [5] - 督促经营者落实索证索票和进货查验制度，确保食品来源可溯、质量可控 [5] 后续监管措施 - 将持续加大节日市场巡查频次，畅通12315投诉举报渠道 [5] - 对价格欺诈、计量作弊、食品安全隐患等问题采取“零容忍”态度，以严格监管护航春节市场秩序 [5]

专项整治行动概览 - 江西省新余市市场监督管理局以维护公平交易、保障民生安全为核心，集中力量推进各项专项整治行动，有效规范市场秩序 [1] 重点整治行业与行动 - 专项整治行动聚焦于中小学生校外培训机构、餐饮、家政、物业服务、水电气行业、文化旅游及电商七大重点行业 [1] - 针对上述行业，全方位检查经营主体169家次，下达《责令整改通知书》27份，立案查处格式条款违法案件17起 [1] - 通过个案查处与行业规范，经营者的合规意识显著增强，市场消费环境得到有效净化 [1] 食品安全监管措施 - 以农贸市场、大型商超为重点区域，紧盯食用农产品、肉制品、餐饮食品等重点品种，严格核查经营主体的证照资质、进货查验记录和索证索票制度 [1] - 现场快检食品17批次，并按照监督抽检程序抽取16批次食品送检，结果均合格 [1] - 聚焦农贸市场内的生鲜水产区、禽肉经营摊点、散装食品售卖区等重点区域，核查食品进货台账、保质期、索证索票等关键环节，严厉查处销售过期食品、三无产品、哄抬物价等违法行为 [2] - 在农贸市场专项整治中，共排查经营主体108家，整改安全隐患6处 [2] 市场秩序与消费者引导 - 执法人员向经营户和消费者发放食品安全与消费维权宣传资料，普及相关法律法规和消费常识 [2] - 行动旨在引导经营者诚信守法经营，并提醒群众增强防范意识 [2]

珠海市规范农贸市场价格行为 - 珠海市市场监督管理局发布提醒，旨在维护农贸市场交易秩序，保障重要民生商品价格稳定，保护消费者合法权益 [1] - 提醒对象为全市各农贸市场开办者及相关经营者 [1] 对经营者的定价与标价要求 - 经营者应遵守价格法律法规，遵循公平、合法和诚实信用原则，合理定价，不得滥用自主定价权实施价格欺诈、串通涨价、哄抬价格等违法行为 [1] - 经营者须严格落实明码标价制度，在经营场所醒目位置以标价签、标价牌、展示板、电子屏幕等形式标示所有在售商品及服务价格，价格变动需及时更新 [3] - 标价内容需真实明确、清晰醒目，不得在标价之外加价出售商品或收取任何未予标明的费用，杜绝“阴阳价格”、价外加价等行为 [3] 对市场开办者的管理责任要求 - 农贸市场开办者应履行管理责任，建立健全市场价格管理制度，配合市场监管部门开展价格监管工作，督促场内经营者规范价格行为 [4] - 市场开办者不得强制或变相强制经营者参与促销活动，应尊重经营者自主经营权，营造公平竞争秩序 [4] - 市场开办者需密切监测重要民生商品价格波动情况，共同守护好“菜篮子” [4] 市场监管部门的监管措施 - 全市各级市场监管部门将持续加强对农贸市场价格行为的检查巡查力度 [4] - 监管部门将对“反向抹零”、虚假折价、低标高结等侵害消费者权益的违法行为进行严肃查处 [4] - 对情节严重、社会影响恶劣的案件将予以公开曝光 [1][4] - 欢迎消费者和社会各界进行监督，发现违法违规行为可保存证据并拨打12345热线投诉举报 [4]

市场监管行动 - 三亚市市场监督管理局由党组成员、副局长陈利琛带队，于2月3日至4日深入市内主要农贸市场、商超及酒类经营场所，开展节前规范经营现场指导工作 [1] - 指导组走访了新鸿港市场、三亚湾壹号广临达超市、第一市场及部分酒类专卖店，通过现场查看、询问交流、查阅台账等方式进行指导 [1] 规范经营指导要点 - 强调明码标价规范，要求各类商品特别是生鲜农产品、节日礼品必须清晰准确标示品名、价格、计价单位等信息，杜绝价格欺诈、价外加价行为 [2] - 严抓食品安全操作，重点检查从业人员健康管理、操作过程卫生控制、设施设备清洁维护，督促经营者严格落实食品安全主体责任 [2] - 规范散装食品标签管理，要求散装食品、食用农产品按规定设置标准化信息标签，如实标注名称、生产日期、保质期、生产经营者信息等内容 [2] - 落实进货查验制度，随机抽查部分经营户进货台账、供应商资质及产品合格证明文件，强调必须严格执行索证索票和进货查验记录制度 [2] 市场沟通与监管部署 - 指导过程中与市场开办方、超市管理者及经营户深入交流，了解近期市场供应、价格波动及经营管理情况 [3] - 强调春节消费旺季各市场经营主体需增强责任与自律意识，自觉规范经营行为，严把商品质量、价格、安全关 [3] - 市场监管部门将持续加强节日期间市场巡查与监管力度，严厉打击各类违法违规行为，畅通12315消费维权渠道，高效处置消费投诉举报 [3]

文章核心观点 - 中国消费市场正在经历结构性转变，从传统的物质性、标准化消费向以服务性、体验性和知识性为核心的新消费模式转型，这一转型在“家附近”的社区消费场景和文旅消费领域表现尤为突出 [1][3][4] - 政策引导是推动消费场景创新与业态融合的关键动力，国家层面出台的多项方案旨在通过支持场景创新、产业融合来培育服务消费新增长点，为经济高质量发展提供支撑 [2][5] - 消费场景的转型升级通过空间重构、内容深化和体验参与，成功将传统民生场所（如农贸市场）和文旅项目（如景点观光）转化为具有高吸引力和持续活力的新消费场域，实现了社会效益与经济效益的统一 [1][3][6] 消费场景转型与“家附近”经济 - 云南昆明大观篆新农贸市场通过转型升级，从传统菜市场转变为日均吸引**5万人次**的“网红打卡地”和“在地风物博物馆”，体现了“家附近”消费场景的活力再造 [1] - 该市场的转型策略包括基础设施升级与按照“品类分区+场景联动”原则优化空间布局，分类设置生鲜交易、本地特产等区域，使经营空间更规范、业态更丰富 [1] - 市场内商户的经营模式深度融合本地供应链，例如有商户丈夫常年在普洱、西双版纳等地采购上百种时令野花野菜，妻子则在市场摊位销售，将云南山野风味直接带给消费者 [1] - “家附近”消费场景的焕新契合国家政策方向，如《提振消费专项行动方案》中提出的支持服务消费场景创新、业态融合，篆新市场是政策在基层空间的生动实践 [2] 文旅消费新趋势：知识型体验消费 - 文旅消费热点正从传统的逛景点、拍照、买特产转向以兴趣为核心的**知识型体验消费**，例如咖啡制作培训、文博空间深度体验、非遗陶艺制作等 [3] - 具体案例显示，在重庆的咖啡培训教室，学员通过可体验、可理解的学习内容参与咖啡制作；在文博空间如枇杷山宝库，游客可走进库房、探方和修复区进行互动；在非遗陶艺工坊，游客通过拉坯体验完成非遗技艺的学习与消费 [3] - 专家指出，居民消费偏好正从**物质性消费转向服务性消费**，传统高度标准化的景点观光模式正被更注重用户参与的体验式消费所取代 [4] - 知识型体验消费不断拓展文旅消费边界，推动旅游内涵从“看风景”向“学技能”、从一次性消费向可持续体验转变 [6] 政策驱动与行业方向 - 中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《提振消费专项行动方案》明确提出“促进生活服务消费”和“支持服务消费场景创新、业态融合、产业集聚” [2] - 国务院办公厅印发的《关于加快场景培育和开放推动新场景大规模应用的实施意见》提出加强商业、文化、旅游、体育、健康、交通等领域的**消费跨界融合** [2] - 2024年国务院印发的《关于促进服务消费高质量发展的意见》核心目标是“以创新激发服务消费内生动能，培育服务消费新增长点”，为行业发展提供顶层设计支持 [5] - 系列政策为消费场景从保障民生的“菜篮子”向文旅融合的“新地标”转型提供了清晰的指引和支持框架 [2]

消费场景升级与转型 - 云南昆明大观篆新农贸市场从传统农贸市场转型为“在地风物博物馆”和“网红打卡地” 每天吸引5万人次客流 [1] - 市场通过精准转型升级和二期项目改造 于2025年8月完成基础设施提升 并按照“品类分区+场景联动”原则优化空间布局 设置生鲜交易、本地特产等区域 使经营更规范、业态更丰富 [5] - 转型契合国家提振消费政策方向 如《提振消费专项行动方案》支持服务消费场景创新与业态融合 以及《关于加快场景培育和开放推动新场景大规模应用的实施意见》强调消费跨界融合 [6] - 市场从保障民生的“菜篮子”转变为文旅融合的“新地标” 为城市发展增添活力 [9] 知识型体验消费崛起 - 在扩大内需、培育服务消费新增长点的政策背景下 以兴趣为核心的“知识型体验消费”正成为文旅市场新热点 [8] - 消费需求偏好从物质性消费转向服务性消费 体验式消费因围绕用户参与设计内容而更受青睐 [15] - 此类消费不断拓展文旅消费边界 推动旅游内涵从“看风景”向“学技能” 从一次性消费向可持续体验转变 [14] 知识型体验消费的具体实践 - 文博空间向复合型体验场景转变 例如重庆枇杷山宝库让游客走进库房、探方和修复区进行互动 理解文物背后的知识体系 [11] - 非遗项目被嵌入旅游线路 例如重庆荣昌区的陶艺工坊让游客通过拉坯体验学习非遗技艺 完成消费过程 [11] - 生活技能学习也成为消费内容 例如重庆解放碑商圈的咖啡培训教室将咖啡制作过程拆解为可体验、可理解的学习课程 [12] 政策支持与行业方向 - 国务院印发《关于促进服务消费高质量发展的意见》提出以创新激发服务消费内生动能 培育服务消费新增长点 为经济高质量发展提供支撑 [14] - 行业政策鼓励加强服务供给能力建设 支持服务消费场景创新、业态融合、产业集聚以及消费跨界融合 [6]

消费场景创新与升级 - 云南昆明大观篆新农贸市场从传统农贸市场转型为文旅融合的“网红打卡地”和“在地风物博物馆”，每日客流量达**5万人次**，为“家附近”的消费注入了新活力 [1] - 市场的转型升级通过多次改造实现，2025年8月二期项目完工，基础设施全面提升，并按照“品类分区+场景联动”原则优化空间布局，设置了生鲜交易、本地特产等区域，使经营更规范、业态更丰富 [5] - 市场转型是政策在“家附近”空间的实践，相关政策包括《提振消费专项行动方案》中促进生活服务消费、支持场景创新与业态融合，以及《关于加快场景培育和开放推动新场景大规模应用的实施意见》中强调的消费跨界融合 [6] 知识型体验消费崛起 - 在扩大内需、培育服务消费新增长点的政策背景下，以兴趣为核心的“知识型体验消费”正成为文旅市场的新消费热点，消费者偏好从物质性消费转向服务性消费 [10][16] - 文博空间正从单一展示向复合型体验场景转变，例如重庆枇杷山宝库让游客走进库房、探方和修复区进行互动，以理解文物背后的知识体系 [12] - 非遗项目通过体验式、参与式设计嵌入旅游线路，例如重庆荣昌区的陶艺工坊让游客体验拉坯，将非遗技艺学习转化为完整的消费过程 [12] - 消费体验的边界不断拓展，从咖啡制作培训到文博空间再到非遗工坊，旅游内涵正从“看风景”向“学技能”、从一次性消费向可持续体验转变 [13][15]

文章核心观点 - 南方都市报对珠海五家农贸市场进行实地测评，聚焦停车秩序、环境卫生、经营管理与消费体验四大维度，本文详细报道了对斗门区坭湾市场的调研结果 [1] - 坭湾市场整体管理规范、卫生良好，但在停车便利性、明码标价及计量诚信等细节上仍有提升空间，综合测评得分为79分 [4][2] 停车秩序 - 市场正门紧邻单行道，仅有的一排机动车停车位被大量摩托车及货车占用，导致购物市民车辆无法就近停放，近场停车位紧张 [5] - 市场对面及主路旁的车位在下午五时许已几乎停满，但距市场约100余米外的社会停车场和咪表停车位当时车位充足，从咪表车位步行至市场约需2-3分钟 [5] - 市场周边未设置无障碍停车位，但各通道均保持畅通，未被货物或车辆堵塞 [5] 环境卫生 - 市场周边环境干净整洁，内部地面虽偶见零星菜叶垃圾，但各摊档均配备垃圾桶且无外溢，地面干燥无污水，墙面无乱张贴 [6] - 鱼肉档口周边无血水与垃圾堆积，场内无明显异味，蚊媒防控方面，市场内及周边未见积水容器，下水道无淤积 [6] - 管理方表示已按规定定期开展蚊虫消杀，记录可供查验，市场仅在熟食区安装了灭蚊灯 [6] 经营管理 - 市场内部未发现占道经营或无证照经营现象，流动摊贩管理有序，记者仅在市场对面发现两家无监管的小摊贩 [8] - 市场出入口设有宣传栏，各摊档悬挂统一告示牌及营业执照，但无价目表公示，一台电子屏幕滚动播放着当日食品安全检测信息 [8] - 食品检测工作已委托第三方机构，检测人员每日清晨约六点进场抽检，蔬菜每日必检，肉类每月抽检数次，结果均会公示 [10] - 市场办公室门口配备了微型消防站，内装灭火器、消防靴、防毒面罩等设备，器材崭新无锈迹，其中灭火器生产日期为2024年12月，最近检查日期为2026年1月 [10] - 市场内蔬菜、肉类、水产品分区明确，各摊档均使用电子计价秤，并支持手机、现金等多种支付方式，部分肉类及水果摊档使用了带有色调的照明灯光 [10] 消费体验 - 市场内蔬菜水果未见明显腐烂变质，肉类及水产品品质观感较好，仅个别海鲜摊位有死品混杂 [11] - 市场没有统一的价格公示牌，有摊档摆放十几种蔬菜，但仅个别菜品有标注单价 [11] - 多数档主服务态度友好，但记者随机购买遭遇“反向抹零”：电子秤显示14.95元，摊主直接收取15元 [13] - 计量透明有待加强：记者购买鸡胸肉时，摊主电子秤显示屏被纸巾遮挡，仅能看到总价12.07元，档主事后按12元收费，由于不清楚具体重量，无法复称确认 [13] - 记者购买土豆，按5元/斤计价，摊主称重后收取5元并告知重量为1斤，经公平秤复秤实际重量为0.52公斤（约1.04斤） [13]

监管行动概述 - 兰州市红古区市场监督管理局在春节前开展了农贸市场计量专项检查 [1] - 检查聚焦于水产、肉类等计量问题易发的摊位 [1] - 现场核查了电子计价秤、台秤等器具的检定标识、铅封及称量准确度 [1] 检查执行情况 - 本次行动共检查了2家农贸市场和24户经营户 [3] - 总计检定各类计量器具29台 [3] - 检查中暂未发现“作弊秤”等计量违法行为 [3] 监管与宣传措施 - 执法人员同步开展了普法宣传，向商户宣贯计量法规 [3] - 引导消费者识别问题计量器具并依法维权 [3] - 督促市场落实主体责任，对发现的问题当场责令整改 [1] 后续工作计划 - 红古区市场监督管理局将持续强化节前计量监管 [3] - 对计量违法行为保持“零容忍”态度 [3] - 将畅通投诉举报渠道，以营造公平诚信的春节消费环境 [3]