一件文物的出土，不仅引来学术界的极大关注和浓厚兴趣，还在网络上引发了一场关于古蜀人火锅饮食 文化的热烈讨论——它就是四川广汉三星堆遗址出土的陶制三足炊器，被网友们热情地称作"火锅鼻 祖"。 现如今，从经典的麻辣风味到层出不穷的创意口味，从小巷深处的温馨小店到遍布全球的连锁品牌，火 锅以其不可抵挡的魅力征服了全国乃至全世界的味蕾，成为国际美食界一张亮丽的名片。 不只在四川，不只是火锅。在全球产业链重构与国内经济加快转型升级的双重背景下，特色产业正成为 区域经济破局的关键抓手。这些根植于地方资源禀赋、文化底蕴与产业基础的"土特产"，通过技术创 新、模式升级与生态共建，从分散的"单打独斗"转向协同的"共赢共富"，逐步演变为带动区域经济高质 量发展的"金字招牌"。 地方特色产业的发展得益于乡村振兴战略的全面实施和加速推进。实施乡村振兴战略，是以习近平同志 为核心的党中央着眼党和国家事业全局作出的重大决策，是新时代做好"三农"工作的总抓手。2023年7 月，习近平总书记在四川考察时强调，要巩固脱贫攻坚成果，把乡村振兴摆在治蜀兴川的突出位置。 今年7月，中国人民银行、农业农村部联合印发《关于加强金融服务农村改革 推进乡村 ...

"我是一名退伍军人，创业初期只有一个简陋的加工厂，设备陈旧，资金短缺，发展之路充满艰辛。"回 忆起创业历程，钟昌波仍感慨万千。"可以说，德阳农商行陪伴着锦花米业从诞生一直走到今天。" 从3000元到300万元，再到1000万元，从最初的"托举创业梦想"到"助力规模扩张"再到"推进转型升 级"，德阳农商行的资金支持始终"在线"。 "我们的工艺既保持了大米的营养，又增加了大米的色泽。"锦花米业总经理钟昌波告诉记者。 据介绍，锦花米业引进了业内领先的现代化大米生产流水线，以及NX-100食品重金属检测仪、岛津原 子吸收分光重金属检测仪等专业检测设备。同时，借助大数据和人工智能等先进技术，公司建立了完善 的数据信息管理系统，实现了年产大米4万吨、年加工稻谷7万吨的产能。 有了充足的资金支持，钟昌波顺利引进了自动化粮食加工生产线，生产效率大幅提高，产品种类也更加 丰富。目前，公司与阿里巴巴、京东、拼多多等互联网电商企业开展战略合作，大力推行"互联网+"销 售模式，产品深受广大客户和消费者的喜爱。 粮食安全是"国之大者"，保障粮食和重要农产品稳定安全供给，是推进乡村全面振兴的首要任务。 更值得一提的是，锦花米业还是广汉市 ...

日本大米政策调整 - 日本首相宣布大米政策从限产转向增产，以应对"米荒危机"和米价上涨 [1] - 日本将罕见地进一步向美国开放大米市场，大米成为日美关税谈判重要议题 [1] 中国大米品质提升 - 中国五常大米在广岛食味品鉴会上超越日本越光大米，荣获"最优秀奖" [1][2] - 2009至2023年中国稻米全国平均食味评分值从74.9分提升至80.3分 [4] - 中国稻米专家指出中国稻米整体米质明显提升，包括外观、形态和口感 [4] 中国大米技术创新 - 益海嘉里集团自主研发"6步鲜米精控技术"，对鲜度进行严格把控 [6] - "鲜割"技术可减少约5%田间损失，同时提升食味值 [6] - 公司首创"水稻循环经济模式"，实现资源价值更大化和产业链绿色循环 [6][7] 全球粮食安全形势 - 2024年全球面临严重粮食不安全人数超过2.95亿，比2023年增加近1400万 [6] - 日本、韩国等亚洲国家深陷大米危机，米价波动明显 [7] - 中国大米年产量突破2亿吨，库存充足保障价格稳定 [7] 中国大米出口趋势 - 中国对日本大米出口量约为每年6万吨，主要用于深加工原料 [8] - 中国东北等地正打造高端大米，品质持续提升 [8] - 中国大米在日本市场存在感增强，正在迈向"品质时代" [8]

21世纪经济报道记者 翁榕涛 桂林报道 "不需要抵押物，担保费率又低，放款速度也比较快，在找了几次银行贷款无果后，融资担保真正解决 了我的资金困难。"桂林市一家小微企业的负责人告诉21世纪经济报道记者。 近日，21世纪经济报道记者跟随普惠金融调研团来到桂林，从人口繁密的城区到风景秀丽的山区，从田 间地头到工厂车间，调研了粮食生产、畜牧及水产养殖、文旅消费以及电子产品等众多企业，既看到了 众多小微企业的发展成果和现实困境，也目睹了普惠金融的活水如何滋润实体企业，与产业同呼吸，和 地方经济共成长。 "啤酒贷"、"酒店保"、"创业担"、"富农保"等一系列金融产品，是桂林小微企业融资担保有限公司（下 称"桂林小微担保"）公司为了破解企业融资难、融资贵和融资慢的难题，打破常规枷锁后推出的特色创 新担保产品。 看到养殖的牛羊在市场上销售火热，刘桂生想扩大养殖规模，但苦于没有本金，去找当地银行被告知没 有抵押物无法贷款，辗转之下找到桂林小微担保公司。 刘桂生表示，"非常感谢担保公司对农业发展的大力扶持，我们顺利拿到了总额90万元三年期的信用贷 款，担保利率仅有0.5%，贷款利率也比较低，接下来我们公司还想延长产业链，做牛羊 ...