2025年7月2日，新加坡国家法院庭审显示，云海肴首席执行官吕志韬当庭代表公司认罪，为2024年字节 跳动新加坡员工集体食物中毒事件承担法律责任。据媒体报道，吕志韬承认两项罪名，一项涉及《环境 公共卫生（食品卫生）条例》，因门店发现蟑螂滋生问题；另一项则依据《食品销售法》，指其公司出 售了受污染食品。 回到云海肴来看，字节海外员工食物中毒事件或对其品牌造成直接冲击。 眼下，餐饮业竞争进一步加剧。 久谦中台数据显示，与2023年相比，除西餐（同比增长6%）、面包甜品（同比增长5%）和朝韩菜（同 比增长1%）外，其余品类店效普遍同比个位数下滑。在店效同比走低背景下，2024年闭店数攀升至409 万家，闭店率61.2%，均超2023年。 21世纪经济报道记者贺泓源，实习生谭伊亭、刘瑾睿报道 字节跳动海外员工食物中毒事件有了新进展。 检方提交的证据显示，2024年7月30日，供应给字节跳动新加坡办公室的爆炒鸡丁中，检出金黄色葡萄 球菌含量高达20万CFU/g，超过新加坡法定标准（100CFU/g）2000倍。该病原体可导致剧烈呕吐、腹泻 和腹痛。同日卫生检查中，执法人员在云海肴纳福城分店货架后的灰色塑料垫下，发现超过 ...

每经记者｜陈晴 每经编辑｜魏官红 2020年顶着"常温乳酸菌第一股"光环上市的均瑶健康（605388.SH，股价10.95元，市值65.75亿元），近日收到了罚单。 6月6日晚间，均瑶健康接连披露上交所下发的《纪律处分决定书》与湖北证监局下发的警示函，均因公司未按规定及时发布2024年度 业绩预亏公告。 对于2024年的归母净利润亏损，在近期的投资者关系活动中，均瑶健康曾经回应称，这主要是受对历史业务进行计提减值影响，未能 完全体现经营成果。 值得注意的是，2024年是均瑶健康自2020年上市以来首次录得年度亏损。为扭转业绩颓势，公司近年来频繁跨界布局，先后涉足包装 饮用水、益生菌及供应链等新业务领域，但转型成效尚未显现。 尽管基本面承压，公司股价近期却逆势走强，近半个月累计涨幅超过70%，市场表现与业绩基本面出现背离。 上市五年来首度归母净利润亏损 2011年起，均瑶健康进入含乳饮品中的常温乳酸菌市场，并以此为主营业务。公司自称"是国内最早生产与销售常温乳酸菌饮品的品 牌企业之一"。 如今，均瑶健康的光环有所褪色。6月6日晚间，公司公告了上交所对公司及有关责任人进行通报批评的决定；此外，公司及有关负责 人还 ...

A股市场表现 - 6月A股迎来开门红，三大指数集体上涨，上证指数涨0.43%，深证成指涨0.16%，创业板指涨0.48%，市场成交额为1.16万亿元 [1] - 全市场超3300只个股上涨，中韩自贸区、新消费、足球概念、贵金属、医药相关板块涨幅靠前 [1] - 新消费概念股均瑶健康上演"地天板"，走出6天5板；若羽臣涨停，万辰集团涨超14%，双双创历史新高；创新药龙头股舒泰神"20CM"涨停；广晟有色涨停，股价创阶段新高 [1] 均瑶健康 - 均瑶健康上演"地天板"，走出6天5板，成交额超8亿元 [2] - 公司发布股价异动公告称，不存在应披露而未披露事项，主营业务和基本面未发生重大变化 [3][4] - 2024年年报显示，益生菌产品产量约8599.34万升，同比增加3.54%；销量约8398.79万升，同比减少1.41%；销售收入约5.95亿元，同比减少2.71% [5] - 公司主营业务为益生菌健康食品及常温乳酸菌系列饮品的研发、生产和销售，于2020年8月18日在A股上市，成为常温乳酸菌饮料行业的第一家上市公司 [5] 创新药概念股 - 创新药概念股持续活跃，人气股舒泰神"20CM"涨停，5月20日以来累计涨幅达188.04%；千红制药、联化科技、九芝堂涨停，哈三联、海南海药走出两连板 [6][7] - 舒泰神最新股价31.80元，涨幅20.00%，5日涨幅83.82%；华纳药股价55.63元，涨幅20.00%，5日涨幅64.83%；冠昊生物股价18.38元，涨幅19.97%，5日涨幅35.35% [8] - 跨国医药巨头百时美施贵宝与德国BioNTech就新一代抗癌药物BNT327达成授权协议，里程碑付款最高可达111亿美元 [9] - 舒泰神控股子公司江苏贝捷泰生物科技有限公司申请的"注射用 STSP-0601"正处于公示期内，后续是否进入优先审评程序存在不确定性 [9] - 国家药监局批准11款全新创新药的上市申请，另有2款创新药拟纳入优先审评，政策端对创新药的支持持续，叠加海外授权交易不断落地，创新药景气度有望持续 [10] 稀土永磁概念板块 - 稀土永磁概念板块午后拉升，广晟有色涨停，股价创阶段新高；九菱科技涨超8%，奔朗新材、天和磁材涨超6% [11][12] - 九菱科技股价45.60元，涨幅8.57%；奔朗新材股价11.48元，涨幅6.59%；天和磁材股价50.64元，涨幅6.07% [14] 市场展望 - 预计6月A股市场将呈现震荡上行的格局，建议关注泛科技等成长领域、受益于推动国内消费政策的领域以及银行等具有业绩确定性和低估值、高股息特点的板块 [14][15]

从业务结构上看，均瑶健康的整体收入结构有所变化。2023年在整合均瑶润盈后，均瑶健康将益生菌业 务作为第二主业，在增加营收的同时，也解决常温乳酸菌饮料市场竞争快速加剧的问题。2023年，均瑶 健康主要业务乳酸菌饮品收入5.8亿元，同比减少了10.9%。 2024年，均瑶健康益生菌业务增长明显，在增加益生菌相关产品后，当年均瑶益生菌饮品业务（含乳酸 菌）整体收入6亿元，同比减少2.7%，跌幅明显放缓。益生菌食品收入2亿元，同比增长26.8%。业绩会 上，均瑶健康管理层表示，2024年，均瑶润盈销售收入同比增长了22%，2024年益生菌业务收入占比已 超50%。 2025年第一季度，均瑶健康实现总营业收入4亿元，同比增长1.4%；归母净利润0.1亿元，同比减少 58.29%，其中益生菌食品收入8581.8万元，同比增长139.2%。 随着国内消费健康化趋势越发明显，也带动了益生菌等品类的快速增长。据国际益生菌协会(IPA)表 示，中国已经成为全球第二大益生菌消费市场，中国益生菌类功能食品市场将以11%到12%的增速扩 大。CIC灼识研究显示，2025年中国益生菌市场规模将突破2000亿元。 均瑶健康连续涨停的走势 ...

截至5月29日收盘，均瑶健康已经连收4个涨停板，旗下益生菌企业均瑶润盈去年表现亮眼，或是股价上涨的诱因 之一。但从整体业绩来看，去年均瑶健康营收出现明显下滑，净利润更是九年来首次亏损。中国益生菌市场扩容 的同时，品牌、产品竞争激烈，均瑶健康短期内仍存业绩压力。 股价四连板 5月29日，均瑶健康以涨停收盘，连收4个涨停板。 5月28日，均瑶健康发布公告称，"经公司自查，公司目前生产经营活动正常，市场环境、行业政策未发生重大调 整，内部生产经营秩序正常，不存在应披露而未披露的重大事项"。 此次均瑶健康四连板始于5月26日。消息面上，5月23日，均瑶健康披露的投资者活动关系记录表显示，"在生产 端，宜昌饮料6条产线投入使用；均瑶润盈产能建设投入超过1860万元，升级菌粉产线设备，高配自动化发酵系 统，增加冻干机，菌粉产能增加185%，均瑶润盈已成为亚洲最大的专业益生菌工厂之一，其产品已覆盖全球80多 个国家和地区"。 高级乳业分析师宋亮向北京商报记者表示，传统的益生菌饮品存在"三多"难题，一是品牌多，二是产品多，三是 替代品多。"现在很多益生菌饮品甜度太高，虽然打着健康的旗号，但实际上消费者对这种产品的偏好在下降。 ...

近年来，各式各样的健康议题活跃在小红书的搜索页中，当代年轻人在自嘲"人均脆皮"的时候，却又在小红书上搜索着如何变得/保持健康；其中#健康饮食 话题更是达到41.5亿+的浏览量，讨论热度突破939万；他们相信坚持健康生活方式能提升美力（身材更美/皮肤更美/更有活力），但却缺乏坚持的动力与科 学的指导，被小红书定义为"可自律养成系的求美党"。 在这个趋势洞察下，活性乳酸菌饮品【每益添】捕捉到用户需求，在小红书上成功打造了全新的"美力"（健康的可视概念）社区。 【每益添】在轻养生健康的时代背景下，凭借自身核心产品力，提出"坚持"即可提现"美力"新健康养生概念——每日"益"瓶，提现"美力"，用更贴近消费者 的创新形式将"健康"这一抽象概念具象化，精准切入年轻人健康与美的消费需求。 在本次活动中，【每益添】与小红书共同打造了从品牌阵地辐射全平台的传播活动： 1个限时营业14天的「美力银行」； 秉持着深入真实场景和消费者需求的核心理念，【每益添】选择与小红书携手，共同发起「14天美力提现」计划，通过"科学补菌+美力打卡"创新玩法组合 拳，重构年轻人健康生活习惯，打造品牌"14天美力坚持=14天美力收益"的强认知闭环，深度 ...

财务表现 - 2024年营业收入14.58亿元，2025年一季度营业收入4.01亿元 [1] - 2024年益生菌饮品及食品收入7.92亿元，2025年一季度益生菌食品板块收入同比大涨139.19% [2] - 2025年一季度电商渠道收入同比激增1173.33% [2] - 2024年国际市场营业收入8460万元，同比增长24.54%，2025年一季度海外市场收入同比大涨77.43% [5] 业务发展 - 公司积极构建以益生菌为抓手的大健康支柱品类，开辟低温活性益生菌饮品新赛道并布局益生菌食品 [1] - 益生菌业务成为驱动业绩增长的新引擎 [1] - 公司孵化"每日博士"、"体轻松"等益生菌品牌 [2] - 新拓展东方购物、拼多多等电商渠道，与OLE、开市客、华住等重要客户完成战略签约 [4] - 联合推动低温益生菌饮品上市，加速产品从研发到市场的转化效率 [4] 研发与技术 - 公司整合均瑶润盈，构建"研发-生产-销售"产业链一体化闭环体系 [2] - 均瑶润盈是中国首家参与制定《食品加工用乳酸菌》标准的企业，拥有30000余株自主知识产权的益生菌菌种资源库 [3] - 公司与江南大学、东北农业大学等高校合作，形成"基础研究—应用转化—产业化"的创新链条 [3] - 公司实现益生菌原材料的掌握，积极推进募投项目建设以缓解产能压力 [3] 市场与行业 - 2018年至2022年国内益生菌市场规模从647.7亿元增长至1093.8亿元，年均复合增速14% [2] - 预计2025年全球益生菌产业产值将超过770亿美元，中国市场占比将超过25% [2] - 2025年国家层面持续推进"体重管理年"计划，推动全民健身和减肥 [6] - 健康产业在政策红利下加速扩张 [6] 国际化布局 - 均瑶润盈产品销往80多个国家和地区，成为中国益生菌出口第一大企业 [5] - 公司益生菌全球化布局实现跨越式发展，逐渐成为新的增长极 [5] - 与国外大厂相比，均瑶润盈具备价格优势和供应链稳定性 [5] 供应链管理 - 公司建立"原料-产品-渠道"一体化生态链模型 [3] - 2024年新引进4家友商选择泛缘供应链作为城配运营商 [4] - 优化仓配成本，依托强大的统仓统配实力 [4]