烟酒店经营现状 - 全国烟酒店销量暴跌80%，部分门店直接关门，部分转向销售矿泉水维持运营 [1] - 郑州烟酒店团购订单减少50%，安徽、河南、山东等地90%的烟酒店面临生存危机 [3] - 高端白酒零售价跌破1499元，部分烟酒店进货价1550元，每卖一瓶亏损50元 [5] 白酒行业生态 - 高端酒60%销量依赖团购，其中80%来自国企、事业单位订单 [6] - 烟酒店盈利模式依赖"硬关系"，如医院后勤主任、国企办公室主任等，通过"感情投资"获取大额订单 [7] - 茅台等高端酒定价逻辑不考虑普通消费者，仅参考国企采购预算 [7] 酒企应对策略 - 酒企从"强制压货"转为"裸价促销"，部分企业提供每瓶20元补贴以稳定价格 [10] - 区域酒企取消全年任务考核，采取灵活进货策略以保留渠道 [10] - 高端酒销量暴跌70%，库存积压严重，经销商抛货现象普遍 [10] 烟酒店转型尝试 - 合肥95后老板通过抖音直播销售茅台，日均销量20瓶，转向C端流量变现 [12] - 南京烟酒店转型即时零售，通过美团、京东到家平台实现日均100单配送 [12] - 郑州批发商建立500人私域群，以"特价酒清单"形式快速抛货 [12] - 北京烟酒店推出"白酒礼品卡"模式，规避公款送礼限制 [12] 行业长期趋势 - 行业洗牌预计持续3年，50%烟酒店将淘汰，剩余需转向C端品牌与服务竞争 [13] - 年轻人白酒消费减少，啤酒、洋酒、果酒占比上升，行业面临自然萎缩 [13] - 未来白酒市场将完全依赖普通消费者自费购买，公款支撑的虚假繁荣终结 [13][14]

产业趋势研究，从中国劲酒如何实现逆势增长看年轻人消 费趋势和酒业破局 20250625 摘要 劲酒通过线上（如抖音、直播）和线下（餐饮渠道、终端店主培育）相 结合的营销策略，成功吸引年轻消费者，尤其注重饮酒的仪式感和时尚 氛围，并根据市场反馈调整产品口感。 劲酒通过终端门店反馈（每月拜访 300 家以上门店）和市场走访数据评 估营销效果，发现年轻消费者显著增加，尤其在商场和酒吧等场所，月 销量从百件增至 200 件以上，表明策略初见成效。 劲酒的宣传策略包括线上新媒体推广（朋友圈、抖音等）和线下知识营 销（培训营销代表、餐饮店活动），以及终端店主和服务员的培育，提 升产品认知度，并尝试"劲酒加冰"、"中国人的威士忌"等创新广告 语。 劲牌公司渠道结构以 B 端（零售和餐饮）为主，占比约 80%，C 端占比 约 20%。餐饮渠道是培育阵地，最终销售依赖零售终端。消费者触达方 式包括线上宣传和餐饮店推荐，以及针对年轻人配制混合饮料和概念式 营销。 Q&A 劲酒在疫情期间和之后采取了哪些措施来应对市场变化，并实现逆势增长？ 疫情期间，劲酒通过团购、社区家庭店的打造以及挖掘小区内部的买菜购物平 台等渠道，实现产品销售 ...

公司发展历程 - 2012年横空出世，以100ml小瓶装、低度化瞄准年轻市场，打破传统白酒"重口""老气横秋"的刻板印象，立志成为"年轻人的第一瓶酒" [3] - 2013年至2019年营收从5000万飙升至30亿，翻了6倍，在小瓶酒市场抢下20%的市场份额 [5] - 2020年后市场份额暴跌至0.5%，不再公布销售数据 [5] - 2024年将集团名字从"江小白酒业"改名为"瓶子星球"，转型为以低度新酒饮为主 [13] 营销策略 - 以微博、微信为主要阵地进行营销，各种伤痛文学式小金句引发消费者自发性传播 [3] - 2013年创始人陶石泉获得年度中国杰出营销人金鼎人物奖 [5] - 2025年梅见新年营销文案因"不尊重女性"引发争议，随后道歉 [8] 产品与品质 - 旗下所有白酒产品采用纯粮固态发酵酿造工艺，执行小曲固态法白酒国标 [11] - 网络评价多为"难喝""塑料酒精味""酒精兑水"，风评较差 [12] - 40度100ml零售价约15元，性价比低于牛栏山、红星等竞品 [12] 转型与新业务 - 2019年推出果汁酒"果立方"系列和青梅酒系列"梅见"，切中年轻人低度+果味喜好 [5] - 2024年低度新酒饮业务增长30%，"梅见"突破1个亿级销售城市、20个千万级销售城市 [13] - "果立方"在郑州、杭州等5个城市销售额破千万，核心城市增长超210% [13] 行业竞争 - 低度酒市场规模从2020年200亿元跃升至2024年超570亿元 [15] - RIO在2023年营收32.41亿元，江小白品牌力和产品力不足 [15] - 传统白酒巨头如茅台、五粮液、洋河纷纷推出低度酒新品，竞争加剧 [15] 挑战与前景 - 新酒饮赛道门槛不高，追求新鲜感是永恒主题，难以长久占据年轻人心智 [16] - 需以产品品质打动人心，而非依赖营销 [18] - 白酒行业处于深度调整期，企业浮沉将继续 [18]