文章核心观点 - 劲牌公司通过在小红书、抖音等社交平台成功策划“中国人自己的威士忌”、“姨妈神仙水”等爆款话题，实现了品牌破圈，吸引了大量年轻及女性消费者，从而在酒行业整体调整期逆势增长，其核心产品劲酒预计2025年营收增长超20%，公司整体增长约10% [3][5][9][13] 01 女性用户多了400万 - 劲酒过去的核心消费人群是45岁以上男性，但近两年通过社交平台调酒视频（如“烈焰玫瑰”）成功吸引了年轻及女性消费者，视频转发点赞动辄超10万 [5][9] - 劲牌公司总裁王楠波透露，过去两年劲酒新增18-30岁年轻消费者900多万人，其中新增女性用户达400多万人 [10] - 公司2023年营收101.11亿元，2024年营收106.94亿元，预计2025年整体增长约10%至118亿元左右，其中劲酒增长超20% [5] - 小瓶装（125ml）红标劲酒因动销势头猛，在河南、广东、陕西等地出现断货，公司称因生产工序复杂、陈酿期要求导致供不应求 [9] 02 给酒圈“上了一课” - 劲酒出圈得益于持续的话题营销，如“中国人自己的威士忌”、“不是茅台喝不起，而是劲酒更有性价比”等，引发用户跟风尝试 [12][13] - 行业专家总结成功原因：坚持“好而不同”的产品理念、押中新媒体内容营销创新（2022年成立50多人的内容营销中心）、坚持非饱和销售保证经销商利润超10% [13] - 公司进行渠道改革：实施非饱和销售（不向终端压货、顺价销售）、将1万名营销代表考核指标从发货量改为终端服务并去薪酬提成化 [15] - 产品本身具备破圈要素：小包装（125ml红标劲酒）、高性价比（北京零售价16元）、相对低度（35%vol）、兼具养生概念 [16] - 公司在线下加码用户运维，如在武汉高校推广调饮，并深挖佐餐场景（如搭配海鲜、牛羊肉） [15] 03 流量狂欢的背后 - 劲牌公司是保健酒行业“隐形冠军”，实际控制人吴少勋在2025年胡润百富榜财富为175亿元，位列酒业富豪第三 [18] - 公司2017年营收已跨入百亿俱乐部，作为对比，“A股保健酒第一股”海南椰岛巅峰年营收仅约16亿元 [18] - 公司核心板块保健酒（以劲酒为代表）营收占比超七成，但其他板块如毛铺酒预计2025年可能下滑10%左右 [9][20] - 保健酒市场缺乏明确定义，直至近年才有团体标准，规定保健酒需取得保健食品批号（“蓝帽子”），红标劲酒标注功能为“免疫调节、抗疲劳” [21] - 公司意识到流量需控制，董事长吴少勋表示增长会控制在10%左右，认为“快未必是好事” [21]

食品安全抽检总体情况 - 鹰潭市市场监督管理局近期完成食品安全监督抽检，涉及食用农产品、粮食加工品、餐饮食品、调味品等14大类，抽检样品共计83批次 [2] - 抽检结果显示合格76批次，不合格7批次，不合格率为8.4% [2] 不合格产品详情 - 不合格产品包括菜籽油、小米椒、茄子、鲫鱼和瓜子，共涉及5种食品 [2] - 菜籽油不合格项目为苯并[a]芘，检测结果为211.7µg/kg，远超≤10µg/kg的标准限值 [5] - 小米椒不合格项目为镉，在三个不同抽样点检出，检测结果分别为0.171mg/kg、0.094mg/kg和0.090mg/kg，均超过≤0.05mg/kg的标准限值 [4] - 茄子不合格项目为克百威，检测结果为0.050mg/kg，超过≤0.02mg/kg的标准限值 [4] - 鲫鱼不合格项目为孔雀石绿，检测结果为12.6µg/kg，而标准要求为不得检出 [4] - 瓜子不合格项目为过氧化值，检测结果为1.1g/100g，超过≤0.80g/100g的标准限值 [4] 监管措施与产品流向控制 - 对抽检中发现的不合格产品，鹰潭市市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置 [2] - 监管部门已要求属地市场监管部门责令相关食品生产经营单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险 [2] - 监管部门将把查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门 [2] 涉及的生产与经营企业 - 不合格菜籽油标称生产企业为樟树市绿满仓食品商行，生产地址为江西省宜春市樟树市洋湖乡 [5] - 不合格瓜子标称生产企业为武汉汤家园食品有限公司，生产地址为孝感市孝南区东山头工业园沦河三路8号 [4] - 涉及不合格产品的被抽样单位包括鹰潭市月湖区下桂大仓超市店、鹰潭高新区海贝优选超市店、江西亿资联商贸有限公司、鹰潭市信江新区零壹超市店等 [4] 合格产品与相关企业 - 抽检合格的76批次产品信息被详细列出，涉及多种食品类别和品牌 [2][3][4] - 合格产品中包括劲牌有限公司生产的中国劲酒、红牛维他命饮料（湖北）有限公司生产的红牛维生素功能饮料、浙江东鹏维他命饮料有限公司生产的东鹏特饮等知名品牌产品 [2] - 合格产品信息表涵盖了标称生产企业名称、地址、被抽样单位名称、食品名称、规格型号及生产/购进日期等详细信息 [2][3][4]

监管抽检结果公告 - 北京市石景山区市场监督管理局发布2025年第24期食品安全监督抽检信息公告 依据相关法律法规及年度抽检计划对辖区内食品进行抽检 [3] - 公告发布日期为2026年1月6日 [5] 抽检样本概况 - 本次公告共列出23批次抽检样本信息 涵盖食品、保健品、饮料、酒类、食用油及食用盐等多种品类 [5][6] - 抽检样本来自永辉超市、物美超市、京客隆、叮当智慧药房、金象大药房、瑞旭堂大药房、正中堂大药房等多家零售终端 [5][6] 抽检结果分析 - 抽检结果显示 22批次产品合格 1批次产品不合格 合格率约为95.7% [5][6] - 唯一不合格产品为北京惠食佳餐厅购进的“圆茄子” 购进日期为2025年10月13日 未标明具体不合格项目 [6] 涉及的主要公司及产品 - **功能饮料与保健品公司**：安徽东鹏食品饮料有限公司的“东鹏特饮维生素功能饮料”(500ml/瓶)抽检合格 [5] 红牛维他命饮料（江苏）有限公司的“红牛维生素功能饮料”(250ml/罐)在两个不同终端抽检均合格 [5][6] - **保健品与健康食品公司**：山东百家兴农业科技股份有限公司的“燕麦保健片”(350克/袋)抽检合格 [5] 北京澳特舒尔保健品开发有限公司的“碧生源牌常润茶”及“碧生源牌常菁茶”(均为2.5g/袋)抽检合格 [5][6] 汤臣倍健股份有限公司的“汤臣倍健金装蛋白粉”(300g/罐)抽检合格 [5] 仙乐健康科技股份有限公司的“维生素C泡腾片 草莓味”(4.0g/片)抽检合格 [5] - **制药与生物科技公司**：北京斯利安健康科技有限公司的“创盈金斯利安多维片”(1.17g/片)抽检合格 [5] 江西草珊瑚药业有限公司的“枇杷金银花含片”(2g/粒)抽检合格 [5] 威海南波湾生物技术有限公司的“润柏年牌维生素C泡腾片（甜橙味）”(4g/片)抽检合格 [5] 鑫玺生物科技股份有限公司的“金银花含片”(2.5g/片)、“鑫玺牌胖大海糖”(2.5g/片)及“Speakin 甘草片”(0.2g/片)抽检均合格 [5][6] 石药集团中诺药业(泰州)有限公司的“果维康 B族维生素含片（麦香味）”(1.20g/片)、“果维康 维生素C含片（蓝莓味）”(0.79g/片)及“果维康 维生素C含片（青苹果味）”(0.79g/片)抽检均合格 [6] - **酒类公司**：劲牌有限公司的“中国劲酒”(125ml/瓶，酒精度35%vol)在两个不同终端抽检均合格 [5][6] 山西广誉远国药有限公司的“远字牌龟龄集酒”(500ml/瓶，酒精度28±1%vol)抽检合格 [6] - **食品与调味品公司**：中盐榆林盐化有限公司的“精制食用盐”(400克/袋)抽检合格 [6] 秦皇岛金海食品工业有限公司的“食用植物调和油”(900毫升/瓶)抽检合格 [6]

抽检总体情况 - 鹰潭市市场监督管理局近期完成食品安全监督抽检，共涉及14类食品，抽检样品总数为130批次 [2] - 抽检结果显示合格批次为123批次，不合格批次为7批次，整体不合格率为5.38% [2] 不合格产品详情 - 不合格产品包括食用植物油、复用餐饮具、自制馒头和小米椒 [2] - 贵溪市汪华榨油坊生产的花生油酸价检测值为3.6mg/g，超出≤3mg/g的标准限值 [3] - 贵溪市汪华榨油坊生产的芝麻油酸价检测值为5.0mg/g，同样超出≤3mg/g的标准限值 [3] - 鹰潭市信江新区小夏牛肉粉店的复用餐饮具（碗）检出大肠菌群，标准要求为不得检出 [3] - 鹰潭市信江新区杨文蔬菜经营部销售的小米椒镉含量检测值为0.119mg/kg，超出≤0.05mg/kg的标准限值 [3] - 鹰潭市月湖区品膳餐饮店自制的红糖馒头检出甜蜜素0.153g/kg和糖精钠0.0264g/kg，标准规定均不得使用 [3] - 鹰潭市月湖区碧虹小吃店的复用餐饮具（杯子）检出阴离子合成洗涤剂0.00802mg/100cm²，标准要求不得检出 [3] - 鹰潭高新技术产业开发区川妹火锅店的复用餐饮具（碗）检出阴离子合成洗涤剂0.0109mg/100cm²，标准要求不得检出 [3] 合格产品与企业信息 - 抽检合格产品信息涉及多家知名食品饮料公司，包括劲牌有限公司（中国劲酒）、红牛维他命饮料（湖北）有限公司（红牛维生素功能饮料）、浙江东鹏维他命饮料有限公司（东鹏特饮）等 [3][4][5][6][7] - 合格产品类别广泛，涵盖饮料、乳制品、食用油、糕点、调味品等，显示了相关公司产品在鹰潭市场的合规性 [3][4][5][6][7] - 部分区域性食品公司产品也在合格名单中，如江西众焱食品有限公司（打手瓜子）、盐津铺子食品股份有限公司（爆珠大口袋面包）等 [4][5]

节目内容与定位 - 爱奇艺真人秀微综艺《食养江湖》第四站于11月5日上线，聚焦西安，主题为“陕菜・海碗中的碳水之道”，节目于每周三、周四更新 [1] - 节目由演员刘奕君作为东道主，带领《唐朝诡事录》剧组三位主演，从市井烟火到传统宴席，探索碳水饮食与养生的关系 [1] - 节目设计结合古都文化，通过历史文人NPC互动和经典台词挑战等方式，增加文化溯源感和趣味互动性 [4] 西安饮食文化特色 - 西安饮食文化具有双重独特性，其陕菜传承自周代“八珍”礼制和唐代“烧尾宴”，承载“食不厌精、脍不厌细”的食养理念 [3] - 作为“碳水之都”，关中平原盛产高蛋白优质冬小麦，形成以面为主、汤菜为辅的饮食格局，特色美食包括biangbiang面、羊肉泡馍等 [3] - 西安美食体现“味养同源”的智慧，例如羊肉泡馍的羊骨汤富含氨基酸，搭配草药驱寒理气，掰碎的馍易于吸收 [4] - 当地饮食注重搭配平衡，如肉夹馍结合了碳水、蛋白和纤维，油泼面配豆芽青菜，热食习惯适配北方干燥气候以减轻肠胃负担 [3] 品牌合作与营销 - 节目由中国劲酒独家冠名，本季主题为“劲酒配美食，食养两相宜”，强调其“传统保健养生”内核与“便捷食养”属性 [6] - 中国劲酒以传统中式保健养生理论为内核，优选地道产区药材，以酒为载体融入草本精华，定位为日常佐餐的便捷养生选择 [7] - 在西安站内容中，品牌方提出劲酒的温润滋养特性，可作为醇厚易腻的西安碳水美食及干燥气候的合适食养搭配方案 [7]

公司发展历程与业绩表现 - 劲牌公司前身为1953年创建的国营荆江酒厂 历经72年发展形成保健酒、草本白酒、中药业三大业务板块 [3] - 2017年公司营收突破百亿元 跻身酒业百亿俱乐部 规模超过同期泸州老窖和山西汾酒 [3] - 2018年营收102亿元 2019年增至107亿元 2021年微涨至110亿元 2024年达125亿元(增幅4.3%) [4][5] - 2022年劲酒营收才恢复到2019年水平 近年业绩在百亿元门槛徘徊 [4][5] 行业竞争格局与市场容量 - 保健酒行业规模相对小众 2024年白酒行业销售收入达7963.84亿元(同比增长5.3%) [6] - 劲酒市占率超50% 但面临明显行业天花板 [5] - 茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等知名白酒企业相继推出保健酒子品牌 [6] - 保健酒饮用场景有限 主要吸引爱养生群体 国内家庭自制泡酒习惯进一步限制市场空间 [5] 产品战略与创新举措 - 核心产品线包括中国劲酒、参茸劲酒、金标劲酒、蓝标劲酒等有限品类 [6] - 2013年推出毛铺草本酒 2022年推出中高端产品毛铺草本年份酒(价格带400-1300元) [8] - 2024年推动建立《草本白酒》团体标准 重新塑造白酒健康概念 [8] - 组建专职内容营销团队攻坚短视频平台 针对Z世代、女性群体定制内容 [7] - 在社交平台出现调酒新趋势 相关笔记数量超万篇 [8] 多元化布局与投资动向 - 2012年成立宜宾六尺巷酒业(现南溪酒业)入局浓香型白酒 [7] - 2016年收购贵州台轩酒业和茅台镇国宝酒厂布局酱酒领域 [7] - 同年联合投资设立西藏纳曲青稞酒业运作健康青稞酒项目 [7] 消费趋势与人群变化 - 消费主体向80后、90后、00后转移 年轻群体更青睐低度酒、果酒 [6] - 退休老年人群消费能力较强 是保健酒重要目标客群 [5] - 年轻消费者对传统保健酒接受度相对较低 需要持续进行消费者培育 [5][6]

食品安全抽检结果 - 鹰潭市市场监督管理局近期对122批次食品进行抽检，合格120批次，不合格2批次，合格率为98.36% [1] - 不合格产品为山药和淡水鱼，山药中检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐0.738mg/kg（标准值≤0.3mg/kg），淡水鱼中检出恩诺沙星551µg/kg（标准值≤100µg/kg）[1][2] - 不合格山药来自鹰潭市高新技术产业开发区鲜哆多生鲜折扣店，不合格淡水鱼来自鹰潭市余江区三立水产行 [2] 不合格产品处置措施 - 监管部门已通知相关市场监管部门依法处置不合格产品 [1] - 要求食品生产经营单位立即采取停止销售、下架、召回等措施控制风险 [1] - 将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门 [1] 合格食品情况 - 抽检合格食品包括饮料、糖果制品、饼干、糕点等多种品类 [2][3][4][5][6] - 合格产品来自劲牌有限公司、红牛维他命饮料（湖北）有限公司、浙江东鹏维他命饮料有限公司等多家企业 [2][3] - 合格食品销售单位包括鹰潭市月湖区下桂赵一鸣食品店、天惠超市雄鹰大道店等 [2][3][4][5] 抽检产品分布 - 抽检涉及食用农产品、蔬菜制品、糖果制品、饼干、糕点、饮料、方便食品和保健食品等多个类别 [1] - 食用农产品抽检包括蔬菜、水果、水产品等，如山药、黄瓜、苹果、鲈鱼等 [2][3][4][5][6] - 加工食品抽检包括中国劲酒、红牛维生素功能饮料、东鹏特饮等功能饮料 [2][3]

食品安全抽检结果 - 惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局2025年第三期第二批食品抽检共150批次 不合格3批次 不合格率2% [3] - 不合格产品涉及餐饮具 调味料 肉制品等类别 [3][4][5] - 抽检覆盖餐饮 流通 生产等多个环节 包括学校食堂 超市 农贸市场等场所 [3][4][5] 食品品类抽检情况 - 调味品类抽检发现黄辣椒王 花椒粉等产品不合格 [4] - 肉制品抽检发现自制猪肉丸 牛肉丸等产品不合格 [4][12] - 餐饮具抽检发现复用汤碗等产品不合格 [3] - 农产品抽检覆盖蔬菜 水果 水产品 畜禽肉等 [16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26] 抽检范围与执行 - 抽检按照广东省2025年食品抽检计划执行 [3] - 抽检区域覆盖惠州大亚湾经济技术开发区全域 [3] - 抽检结果依法进行公示 接受社会监督 [3] 重点抽检对象 - 学校食堂及周边餐饮单位是重点抽检场所 [3] - 自制食品 散装食品是重点抽检品类 [4][12] - 农产品抽检重点关注农药残留 兽药残留等指标 [16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26]

纪要涉及的公司 劲牌公司 纪要提到的核心观点和论据 1. **营销策略与效果** - 采用线上线下结合策略吸引年轻消费者，线上通过抖音、直播等平台，线下注重餐饮渠道和终端店主培育，月销量从百件增至 200 件以上，年轻消费者显著增加 [1] - 疫情期间通过团购、社区家庭店等渠道销售配送，利用经销商资源消化库存；疫情后优化营销，开发餐饮渠道和打造社区家庭店，实现保健酒销售突破 [2] - 宣传策略分线上线下，线上用新媒体平台，线下采用知识营销和培育终端店主服务员，提升产品认知度 [6][7] - 广告内容多样，如“劲酒加冰”等，类似江小白触动年轻消费者心智推动销售 [8] - 线上宣传对年轻消费群体影响大，他们多通过线上渠道转化 [9] 2. **渠道结构与触达方式** - 渠道结构以 B 端为主占比约 80%，C 端占比约 20%，餐饮渠道是培育阵地，最终销售依赖零售终端 [1] - 消费者触达方式有线上宣传、餐饮店推荐，针对年轻人配制混合饮料和概念式营销 [1][12] 3. **产品优势与市场表现** - 劲酒作为基酒有独特风味、35 度酒精度数和颜色，满足多数人口感，适合调制混饮 [3][16] - 保健酒收入约 102 - 103 亿元，集团总收入约 170 - 180 亿元，预计 2025 年保健酒销量增长 20%以上，但公司控制销量稳定价格和渠道 [3][27][28] - 年轻消费群体占整体销量约 20%，公司将其视为培育对象，主要依赖老客户 [18][19] 4. **提升粘性与复购率措施** - 依托新媒体内容营销，全国超 1000 名客户和 1 万名基层营销代表开展活动，找达人协助推广 [20] - 注重消费者培育、产品品质提升、宣传和服务，符合健康养生趋势，促进复购率提升 [3][33] 5. **其他市场情况** - 蓝标和金标产品非主推，销售量少，为未来升级准备 [24] - 海外市场布局欧美、非洲、亚洲等地，销售额约一亿多，不盈利但提升知名度，销售形式与国内类似 [25] - 2015 年收购茅台镇国宝酒厂储备酱酒，计划投资 200 亿元，2017 年储藏的酱酒 2027 年销售，品质不达标会延长窖藏 [26] 其他重要但是可能被忽略的内容 1. 劲酒在酒吧推广面临调配口味不符偏好和酒吧重视度不够问题，通过自媒体明确调配方法和现场宣传应对 [14][15] 2. 年轻消费者对混饮方式有兴趣但未成忠实群体，公司希望引导他们单独饮用劲酒 [17] 3. 公司电商团队运营需总部审批活动，倾向用电商提升品牌声量而非直接销售 [21] 4. 新媒体推广注重品牌口碑和消费者认知，触达年轻消费者内心共鸣点 [22] 5. 选择有一定粉丝量和播放量且不接其他酒类广告的大 V 推广，也通过市场内部孵化账号，评估大 V 后决定投入金额 [23] 6. 江小白市场表现下滑因产品品质未满足期望影响复购率，百润强爽下滑原因未明确 [29][30] 7. 劲牌公司先推出保健酒，后进入白酒市场 [34]