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白酒市场分化:消费者过年都在买梅见青梅酒
搜狐财经· 2026-02-22 15:40
白酒行业现状 - 2026年春节行业进入深度调整期第二年,市场呈现品牌分化,头部品牌如茅台批价回升至1660元,五粮液、国窖1573动销平稳,但多数酒企仍处库存去化阶段,普遍不再强制要求一季度回款 [1] - 2025年白酒行业承压明显,全年累计产量为354.9万千升,累计下降12.1%,迎来连续第九年产量下滑 [2] - 2025年1-9月全国规模以上白酒企业产量为265.50万千升,同比下降9.90% [2] - 渠道库存压力普遍,2025年上半年58.1%的经销商反映库存持续增加,价格倒挂现象加剧,800-1500元价格带产品最为严重 [4] - 行业平均存货周转天数已达900天,同比增加10%,部分中小企业甚至超过180天 [4] 新酒饮市场增长 - 新酒饮品类逆势增长,2025年市场规模预计达1351亿元,2020-2025年复合增长率高达37.18% [5] - 以"悦己"为目的的消费占比从2020年的29%跃升至2024年的37%,小聚、独酌场景贡献79%的购买需求 [5] - 2026年年货节期间,瓶子星球集团重庆酒水仓订单量达平日4倍,梅见青梅酒、果立方果汁酒成为爆款 [1][5] - 梅见青梅酒2025年1-7月同比增长超过20%,增长势头延续至2026年春节 [5] 梅见青梅酒市场表现 - 自2021年10月1日至2025年9月30日,梅见青梅酒连续四年蝉联中国青梅酒销量冠军,仅线上渠道累计销量便突破41,793,000瓶 [6] - 梅见全球累计销量突破1.5亿瓶,收获累计用户2.8亿,品牌触达人次超12亿,是中国第一、世界第二的青梅酒品牌 [6] - 梅见青梅酒在四川火锅店、烧烤店、串串店等线下餐饮市场年销售额超两亿元 [9] - 梅见与川菜等餐饮场景绑定,"梅见+川菜"组合策略使餐厅客单价提升15% [10] - 2024年以来,梅见在样板市场成都实现单一城市销售额过亿,并带动四川全省销售额超过2亿元 [10] - 除成都外,梅见在核心城市平均增长34%,广州、贵阳、郑州、合肥、厦门、沈阳等城市增速高达50%至180% [10] 消费需求结构性变化 - 白酒行业的收缩是供给端与需求端共同作用的结果,而新酒饮的增长主要来自消费需求的转变 [6] - 消费者饮酒需求从社交应酬转向自我满足,消费核心从社交工具属性转变为情绪体验价值 [7] - 健康与品质成为前置门槛,消费者更关注"纯天然"、"无添加"等健康属性,寻求饮酒体验与身体负担的平衡 [7] - 梅见青梅酒采用优质青梅和高粱酒为原料,经古法浸泡工艺酿造,酒精度较低,契合健康化需求 [9] - 中国酒业正经历从"大场面"到"微时刻"的场景革命,佐餐场景成为重要战场 [10] - 情绪消费当道,消费者更乐意为有情绪价值的新酒饮买单,国潮复兴背景下对东方美学的追求日益凸显 [11] - 梅见青梅酒以"酒+艺术"为核心思路,打造中国首个以酒为媒介的艺术空间"梅见艺术馆",并与上千位艺术家合作,将艺术融入产品设计 [11]
争抢“Z世代” “老白酒”杀向低度酒
深圳商报· 2026-02-06 01:55
行业趋势:白酒行业结构性转变与低度酒增长 - 白酒行业在2025年遭遇“滑铁卢”,多数酒企业绩承压,行业正从“扩容式增长”全面转向“结构性增长”,进入存量竞争、分化加剧的新阶段[2][4] - 低度酒品类增长率持续增长,远超行业平均水平,针对新消费人群的“新酒饮”预计将蓬勃发展[4][5] - “Z世代”消费力受到重视,酒精从“助兴工具”转变为“情绪介质”,从“应酬标配”演化为“生活点缀”[1][5] 传统白酒企业战略:布局低度酒以挖掘新增长点 - 贵州茅台旗下茅台生态农业公司在2024年10月推出6度的UMEET蓝莓气泡酒,并于今年2月5日正式上架i茅台APP[2] - 五粮液在去年8月推出29度“一见倾心”低度酒,邀请歌手邓紫棋全球代言,该产品上市仅60天销售额就突破1亿元[2] - 泸州老窖已完成开发28度国窖1573,并正在测试16度、6度国窖1573产品[2] - 洋河股份在2023年上半年推出33.8度“轻白酒”微分子产品,2024年宣布新开发果酒项目,规划通过两到三年努力实现营收规模10亿元至20亿元[3] 市场与渠道表现:新锐品牌线下覆盖度高,传统品牌面临渠道挑战 - 在深圳地区连锁商超、便利店,低度酒中新锐品牌旗下产品的货架覆盖率相对更高[1] - 深圳福田区连锁商超中,江小白旗下15至23度的果立方果味利口酒系列及梅见青梅酒产品铺货显眼,部分口味出现暂时缺货[4] - 线下烟酒行渠道中,部分店主表示未引进如五粮液29度低度酒,因熟客仍青睐高端高度白酒[4]
酒行业周度市场观察-20260125
艾瑞咨询· 2026-01-25 11:02
行业投资评级 * 报告未明确给出统一的行业投资评级 [1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16] 核心观点 * 2025-2026年中国酒行业处于深度调整与转型期 行业整体承压 但结构性改善信号显现 市场正从规模扩张和资本驱动转向以消费者需求为中心的价值竞争和精细化运营 [4][6][7] * 白酒行业格局生变 头部竞争白热化 山西汾酒在2025年营收反超泸州老窖和洋河股份 跃居行业第三 并在第三季度首次超越五粮液 [4] * 新酒饮赛道(低度酒、健康酒饮等)逆势增长 凭借精准的场景定位、产品创新和情绪价值驱动 正在从补充选项升级为消费主流 重塑市场格局 [2][5] * 进口葡萄酒市场因澳洲酒零关税回归而加速调整 初期进口激增后因渠道库存积压和经济疲软面临挑战 行业正通过精简品牌和强化推广进行重塑 [2] * 2026年行业有望渐进复苏 高端酒有望率先回暖 竞争将围绕消费者情绪价值展开 推动行业从“拧巴”的供需错位和价格倒挂困境中“归真” 回归供需本质 [4][6] 行业趋势 * **澳洲酒回归影响**:自2024年3月29日中国对澳大利亚进口葡萄酒实施零关税后 澳洲酒进口初期激增 但随后因渠道库存积压、经济疲软等因素 市场销量普遍下滑20%-70% 进口商面临抛售压力 富邑等酒企正通过削减库存、严控平行货和聚焦核心产品来调整策略 [2] * **低度酒市场发展**:中国低度酒市场规模从2020年的200亿元增长至2024年的570亿元 全球市场预计2025年突破7400亿元 传统酒企和零售品牌纷纷入局 但行业面临品牌同质化严重、除RIO外缺乏强势品牌、复购率下降等挑战 [2] * **白酒新品趋势**:2025年头部酒企通过产品创新突围 趋势包括低度化与年轻化(如五粮液·一见倾心)、全价格带价值重构(如泸州老窖二曲、洋河大曲高线光瓶酒)以及全价值链竞争 [4] * **行业格局变化**:2025年山西汾酒营收反超泸州老窖和洋河股份 跃居行业第三 并在第三季度首次超越五粮液 贵州茅台和山西汾酒实现微增 其他头部企业出现近十年首次季度负增长 [4] * **新酒饮爆款逻辑**:2025年新酒饮爆款如小劲酒(年销有望突破100亿元)、果立方(17城销量破千万)、气泡黄酒(年销预计破亿)的成功在于精准填补场景空白、产品创新和情绪消费驱动 [5] * **行业调整方向**:2025年白酒行业陷入价格倒挂、库存积压的“拧巴”困境 2026年开始回归理性 头部企业调整战略聚焦真实消费需求 行业分化加剧 具备品牌力或区域优势的企业将胜出 [6] * **头部酒企营销动向**:进入调整期后 头部酒企通过构建金字塔型产品矩阵、优化经销商体系、数字化提升动销效率 并聚焦家宴、年轻化等多元化消费场景及文化IP圈层运营进行布局 [7] 头部品牌动态 * **贵州珍酒**:升级“大珍”产品并提价10元/瓶 该产品上市半年回款超6.2亿元 签约3600家联盟商 覆盖31个省份 旨在打造对标飞天茅台的超级单品 [8] * **五粮春**:在三十周年之际启动圈层营销活动 通过主题快闪店巡展和舞台剧深化品牌与用户的情感联结 推动品牌从广泛传播转向深度链接 [9] * **西凤酒**:2025年以品质和创新为核心实现复兴 聚焦红西凤和老绿瓶两大单品 新品覆盖高端、经典和养生赛道 产品出口30多个国家 [10] * **茅台葡萄酒**:“奔跑的茅台红”2025全国定向系列赛覆盖5城 全媒体触达超千万人次 并发布凤凰庄园大师赤霞珠干红等三款战略新品 实施“动态品牌+静态产品”双轮驱动 [11] * **青岛啤酒**:推出鸿运当头马年生肖版 结合“好运经济”和唐风美学 满足年轻人对情感价值和仪式感的追求 强化品牌高端化形象 [12] * **竹叶青酒**:凭借草本健康属性和适中酒精度契合Z世代“悦己消费”趋势 通过开发果味、花香等新品抢占年轻市场 [13] * **剑南春**:2025年巩固水晶剑南春大单品地位 大唐国酒生态园二期投产新增产能3万-5万吨 并通过跨界营销强化年轻化表达 [14] * **贵州五星酒业**:在酱酒行业调整期逆势增长 推出结合文化体验与数字化运营的“五星好酒新模式” 并与沃尔玛、酒小二等渠道合作 [15] * **汾阳王酒业**:2025年逆势增长并提出冲刺“清香白酒第二”的目标 全国化布局加速 商家数量增50% 终端网点新增6万家 [16] * **贵州茅台**:自2026年1月1日起 i茅台上线经典、精品、生肖、陈年、文化、低度酒等6大系列产品 构建“金字塔”型产品体系 并上线2019-2024年往年飞天茅台以重塑零售价格体系 抑制市场炒作 [17] * **牛栏山**:2025年通过“金字塔”产品策略巩固民酒基本盘 塔基加固陈酿 塔身推出“金标陈酿”吸引年轻消费者 塔尖提升魁盛號系列文化价值 [18] * **渠道动态**:山姆会员商店调整白酒陈列 将茅台、五粮液等按不同生产年份集中陈列以形成“年份溢价” 在售白酒SKU超过80个 主要集中在高端区间 [19]
离场还是进化?酒水经销商的出路到底在哪里
搜狐财经· 2025-12-04 18:47
行业整体现状与挑战 - 中国白酒行业正经历极限挑战 领先酒企增长已显吃力 产业链下游经销商感受到巨大生存压力[1] - 行业第三季度报告显示多数酒企业绩加速下滑 部分企业净利润同比降幅接近三位数[1] - 行业增长高度集中于少数头部企业 其微幅增长以大量中小酒企退出为代价 2025年上半年规模以上白酒企业数量减少100余家[1] 经销商环节困境 - 两大酒类流通上市企业第三季度营收与净利润双双暴跌[3] - 2025年上半年 20家主要酒企的渠道网络中有1701名经销商退出 与去年净增近2000家形成鲜明对比[3] - 多地经销商在淡季只能发放千元左右基本生活费 员工面临降薪或离职[3] - 传统销售旺季表现不佳 成都某经销商反映往年中秋国庆双节销量占全年20%-30% 今年较去年同期再降20%[3] - 消费理性化导致高端礼品酒销量下滑 宴请和自饮市场单次购买量减少且价格敏感度高[3] - 安徽部分区域市场动销下滑近40% 头部品牌终端库存周期从3个月延长至4-5个月[3] - 线上“双11”后价格未如期反弹 线下对后市多持观望态度[3] 生存策略与新方向探索 - 为求生存 经销商采取摆摊、直播、精简人员、关闭门店等多种方式[5] - 越来越多经销商将目光投向新酒饮赛道 作为传统增长乏力之外的“新路线”[5] - 广州经销商调整策略 减少白酒囤货 引入五粮液“一见倾心”、梅见青梅酒等低度潮饮以平稳度过旺季不旺的时期[5] - 消费主力迭代 白酒更多承载父辈社交叙事 低度潮饮则契合年轻群体“悦己”与轻松社交需求[5] - 布局新酒饮并非放弃传统白酒 而是开拓第二增长曲线 新酒饮复购率更高、客群持续增长 甚至能为门店反哺流量[5] - 新赛道“攀登法则”不同 传统压货模式失效 取而代之需要精准营销、产品创新与社交运营能力[5] 新酒饮市场发展与案例 - 市场已出现成功探路者 例如38度国窖1573年销售额突破百亿 五粮液“一见倾心”上市60天销售额破亿[9] - 饮料巨头纷纷跨界 如元气森林推出“浪”气泡酒 蜜雪冰城开卖鲜啤[9] - 消费场景变化 如家庭聚会小型化、追求性价比与便捷 以及“将艺术融于日常”的消费主张 推动酒饮成为可品饮、可收藏的生活陪伴 相关品牌如梅见青梅酒市场能见度快速上升[9] - 新酒饮赛道正在迅速升温 未来竞争将白热化 这场“路线重构”考验参与者的耐力与蜕变勇气[9]
从囤货到种草:一场酒水经销商的生存进化论
搜狐财经· 2025-12-03 01:07
行业整体现状 - 白酒行业面临持续挑战,2025年被称为“最难的一年”,第三季度多数酒企业绩加速下滑,部分企业净利润同比降幅接近100% [1] - 行业增长高度集中于少数头部企业,其微幅增长以大量中小酒企退出为代价,2025年上半年规模以上白酒企业数量减少100余家 [1] - 渠道经销商环节承受巨大压力,两大酒类流通上市企业第三季度营收与净利润双双暴跌,2025年上半年20家主要酒企的渠道网络中有1701名经销商退出,与去年净增近2000家形成鲜明对比 [1] 市场销售表现 - 传统销售旺季表现不及预期,成都某经销商透露往年双节销量占全年20%-30%,但2025年较去年同期再降20% [2] - 消费理性化趋势明显,高端礼品酒销量下滑,宴请和自饮市场单次购买量减少且价格敏感度极高,安徽部分区域市场动销下滑近40% [2] - 库存压力显著增大,头部品牌终端库存周期从3个月延长至4-5个月,线上“双11”后价格未如期反弹 [2] 经销商应对策略 - 经销商为求生存采取多种措施,包括摆摊、直播、精简人员、关闭门店等 [2] - 部分经销商主动调整产品结构,减少白酒囤货,引入低度潮饮产品以平稳度过销售淡季 [4] - 布局新酒饮并非放弃传统白酒,而是开辟新战场,新酒饮复购率更高、客群持续增长,能为门店引流 [4] 新酒饮发展趋势 - 低度潮饮契合年轻群体“悦己”与轻松社交需求,消费主力迭代,白酒更多被视为父辈的社交符号 [4] - 新酒饮市场已有成功先例,38度国窖1573年销售额突破100亿元,五粮液“一见倾心”上市60天销售额破1亿元 [4] - 饮料企业纷纷跨界布局,如元气森林推出“浪”气泡酒,蜜雪冰城开卖鲜啤,家庭聚会小型化推动性价比与便捷性需求 [4] - 青梅酒等新酒饮品牌市场能见度快速上升,其倡导的艺术与酒融合的消费主张受到消费者青睐 [4] 行业转型方向 - 行业正经历从传统酒饮迈向新酒饮的转型,新赛道竞争将日趋白热化 [5] - 新酒饮市场的狩猎法则不同于传统压货模式,更强调精准种草、产品创新与社交运营能力 [4] - 生存法则要求企业顺势而为、主动进化,在新生态中寻找缝隙并抓住机会 [7]
AIIC现场直击丨连续22月增长超20%,瓶子星球高质量改善秘诀是?
搜狐财经· 2025-11-22 09:05
公司战略与业绩表现 - 公司将“赢得信赖”作为第一经营目标,并已完成从单一白酒品牌向多酒种、多品牌的新酒饮集团转型 [2][4] - 基于行业整体处于下行周期,公司强调通过从产品到组织的极致改善来追求健康增长 [2] - 公司去年整体业绩实现16%的增长,今年1月至10月增幅达25%,并已实现连续22个月保持每月平均20%以上的稳健增长 [4] - 公司旗下“果立方”与“梅见”两大品牌已成为2025年新酒饮市场中备受关注的“双子星” [4] 高质量改善的核心维度 - 高质量改善产品,通过建立CDT&R客户缺陷跟踪与解决系统,使客诉比例下降一半,用户满意度大幅提升 [2][9] - 高质量改善消费场景,从餐饮、现代渠道、即时零售三方面入手,前10个月整体业绩增长达57%,其中梅见增长59%、果立方增长87% [2][14][17] - 高质量改善经销商合作模式,以“不忽悠、不博弈、不勉强、不消耗、不推责”为原则,将梅见库存周转率优化至2个月,果立方达1.9个月 [2][20][21] - 高质量改善企业文化和机制,致力于打造专业主义团队,通过搭建合理分配体系与科学激励机制赢得员工信赖 [2][23] 产品创新与品牌建设 - 梅见品牌致力于构建青梅酒品类护城河,首创“原果原酿”工艺,打造全球最大坛藏年份梅酒库,并已在全球累计获得30多个重要奖项 [11][13] - 果立方品牌持续推进产品升级以适配“调饮”市场,攻坚混饮相容性技术,优化原料质量与产地管理 [13] - 公司正在打造第三个明日之星产品——新魂烧酒,一款20度的烧酒 [13] 长期战略与行业观点 - 公司将新酒饮战略分为三个阶段共15年,目前正处于以品质化、场景化、主流化和规模化为目标的第二阶段 [33] - 公司认为新酒饮创新的参照物不应是同行,而是过去的自己,其本质是具备新的观念与做法 [2][35] - 行业整体面临困难,企业唯有通过创新与变革才能持续前进 [4][5]
直通5亿酒饮消费基金,陶石泉/左颖/刘文拆解“明日之星”
搜狐财经· 2025-10-28 18:49
产业投资在酒业中的角色演变 - 产业投资是酒类行业进化的核心引擎之一,为品牌注入资金动力,并在渠道开拓、产品创新与品牌建设中提供关键支撑 [2] - 资本与产业的双向奔赴,已成为酒业把握未来、构建新增长曲线的关键一环 [2] - 产业投资正推动整个行业完成从传统名酒到新兴低度潮饮的“生态思维”蜕变 [2][5] 新酒饮赛道的发展轨迹与市场规模 - 2020年新酒饮品牌融资近60起,市场规模从约200亿元迅速跃升至2021年的300亿元,年复合增速高达约30% [3] - 行业在2022-2023年经历深度调整后,预计在2024-2025年重回高增长轨道,规模将从570亿元增至743亿-750亿元,年复合增速维持在25%-30%,成为所有酒类中增速最快的品类 [3] - 新酒饮竞争逻辑已从早期的流量打法,转向供应链、渠道与技术的综合较量,完成了从“资本故事”到“产业深耕”的关键跨越 [3] 产业资本的具体布局与案例 - 蜜雪集团于今年10月以近3亿元的交易增资控股鲜啤品牌“福鹿家”,跨入现制鲜啤领域,标志着产业巨头正将“平价+爆品”逻辑复制至新酒饮赛道 [4] - 2024年瓶子星球集团营收有机增长16%,其低度新酒饮业务增长30%,新推出的20度新魂烧酒上市3个月即突破单月百万销售额 [4] - 2025年1-7月,瓶子星球销售收入同比增长25%,实现连续19个月稳健增长,其中梅见青梅酒增长20%,果立方果酒增速达80% [4] 传统酒企的创新尝试与市场表现 - 传统黄酒龙头会稽山于2023年8月推出气泡黄酒“一日一熏”,在2024年“618”活动期间72小时成交破千万 [8] - 今年上半年,以“一日一熏”为主的会稽山其他酒类实现营收7038.26万元,同比增长60.47% [8] 产品创新与设计的关键作用 - 包装设计成为打动年轻人的关键一环,OCD甲古文設計服务于中国89%的上市酒企,仅今年上半年便为50余款新酒饮产品提供了包装创意设计 [10]
经营的本质是什么?
虎嗅· 2025-10-22 21:24
文章核心观点 - 公司穿越周期的能力根本上取决于其组织能力而非外部环境,组织是决定公司在周期上行或下行中表现的关键内部变量[1][2][45][47] - 通过将周期(外部性)和组织(内部性)作为横纵轴线构建四象限模型,可以清晰展示不同公司在震荡时代的典型表现[3][6][45] 四象限模型分析:周期上行 + 组织进化 - 蜜雪冰城通过重构商业模式实现低价与高利润并存,其核心是卖原材料而非赚加盟费,拥有最低开店成本及100%自产自销的供应链,毛利率和净利率在新茶饮行业位居前列,收入相当于同赛道2-4名总和[10][11][12][13] - 泡泡玛特成功押注K型分化上端并通过出海实现全球化组织力,其“零售娱乐化”模式能适应情绪的潮汐效应,确保公司始终留在牌桌并有机会抽中好牌[14][15][16] 四象限模型分析:周期下行 + 组织进化 - 瓶子星球(江小白母公司)在传统酒业萎缩周期中通过战略转型找到第二曲线,2019年锚定“新酒饮”战略并学习丹纳赫DBS模式实施JOS系统工程,实现连续21个月增长[20][21][22][23][24] - 美的通过“去家族化”和信奉组织大于个人的理念改造为科技生态公司,十年间市值从不足千亿增长5倍至5000亿以上,同期格力市值不足其一半且营收仅为美的40%[26][27][28] 四象限模型分析:周期上行 + 组织退化 - 娃哈哈因组织以“老厂长”为中心而无法制度化移交管理权,在瓶装水行业上行周期中因接班问题浪费时机,凸显个人凌驾于组织的弊端[30][31][32] - 李宁在品牌重塑战略中判断屡屡失误,包括年轻化方案、定价策略及单品牌路线,市值较2021年高点缩水80%以上,为本土四大运动品牌中下滑最快,创始人频繁复出显示系统失灵[34][35][36] 四象限模型分析:周期下行 + 组织退化 - 康师傅面对外卖市场替代及高铁普及导致的方便面需求年均减少10亿份的下行周期,采取涨价、守旧产品及收缩成本策略失效,在底线市场被反超[39][40][41] - 三只松鼠作为“淘品牌”未能适应流量见顶周期,代工轻资产模式导致品控风险,2022年因315事件损失25亿营收,出现增收不增利,将零食第一股地位让予盐津铺子[42][43]
爆单即时零售背后,果立方的新酒饮次元壁破了
搜狐财经· 2025-08-04 18:12
果立方产品市场表现 - 果立方稳定出现在各即时零售平台货架 成为酒饮行业适者生存代表 [1] - 果立方被韩国人捧为东亚土特产和社畜专属伴手礼 在上海大润发平型关店等商超畅销 [3][5] - 韩国年轻人到中国疯狂采购果立方 23公斤行李限额中20公斤用于携带该产品 [5] 新酒饮消费趋势 - 新消费人群追求更爽更自由的饮酒方式 日韩更早脱离社交属性进入悦己阶段 [5] - 韩国2022年消费3.6亿瓶烧酒 混合喝酒是纯喝酒的3倍 流行混饮文化 [5][6] - 中国Z世代全面追求悦己消费 新饮酒出现明显多品牌规模化成长 [12] 果立方销售数据增长 - 2024年销售翻番基础上 2025年至今线下增长60% 线上增长30% [10] - 进入规模化增长和全国化普及阶段 广州合肥长沙等重点市场实现200%以上增长 [10][11] - 上海大润发单店月销突破20万 茶啤上市首年创10亿销售奇迹 [12] 产品创新与供应链优势 - 基于15度酒度多风味口感打破度数香型与品类限制 [11] - 拥有万亩高粱基地 6万吨清香白酒产能 近30位国家级技术专家团队 [11] - 成功打入全国所有主流便利门店 大型商超和头部电商平台 [11] 场景化营销与用户共创 - 用户自创超50万条UGC饮用内容 覆盖168个细分场景包括闺蜜聚会户外露营等 [14] - 不同混饮对应八卦局火锅局失恋局等场景 社交属性进一步提升 [14] - 完成产品心智场景心智品牌心智三重构建 赢得增长势能 [14] 行业格局变化 - 传统白酒遭遇产量八连跌价格倒拉动销缓慢等困境 [12][14] - 新酒饮赛道因场景真实存在而大放异彩 创造需求获得增量 [15] - 低端白酒啤酒销量连续下滑 高端白酒受禁酒令考验 [14]
“悦己”的Z世代改写中国酒业
环球时报· 2025-06-09 16:09
行业趋势 - 中国Z世代正在改变传统酒类市场格局,饮酒场景从商务应酬转向情感陪伴,更注重"悦己体验" [1] - 低度、果味饮品成为行业创新重点,目标消费群体从中年男性拓展至都市年轻女性等多元人群 [1] - 中国潜在年轻酒类消费者达4.9亿,酒精含量约10%的饮品最受青睐 [1] 市场数据 - 2025年中国低度酒饮市场规模预计突破740亿元,年复合增长率达25% [2] - 传统白酒销售增速持续放缓,主要受消费放缓和商务社交需求减少影响 [2] 产品创新 - 重庆白沙镇农户从种植高粱转向栽培青梅,以适应果酒生产需求 [1] - "新酒饮"概念持续走热,包括预调鸡尾酒、果酒、配制酒、起泡酒和果味啤酒等品类 [1] - 高端白酒品牌已推出果酒产品线以应对市场变化 [2] 消费特征 - 年轻消费者偏好单价约100元人民币的低度酒,相比传统白酒更具价格优势 [1] - 果酒口感清冽、果味浓郁,更符合年轻人口味变迁 [1]