食品安全抽检情况 - 达州市市场监督管理局在2025年5月对通川区、达川区、开江县、宣汉县、渠县等县（市、区）的中小学校园食堂进行了食品安全监督抽检，共抽检98批次食品，未发现不合格产品 [2] - 抽检样品以食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品等大宗消费食品为主，同时涵盖薯类和膨化食品、乳制品、饮料、糕点等热销食品 [2] 食品生产企业分布 - 抽检涉及的生产企业包括重庆市树上鲜食品(集团)有限公司、四川五丰黎红食品有限公司、宣汉县青松岭家禽养殖专业合作社等，覆盖四川、重庆、黑龙江、河南等多个省份 [2][3][4] - 部分企业如四川凤和黄酒有限责任公司、重庆桥头食品有限公司、宁夏伊利乳业有限责任公司等提供了调味品、乳制品等深加工食品 [4][6] 校园食品供应链特点 - 校园食堂采购的食品种类多样，包括新鲜蔬菜（油麦菜、茄子、土豆等）、蛋类（鸡蛋）、粮油（大米、菜籽油）以及预包装食品（火锅底料、调味油） [2][3][4] - 部分食品如大米、食用油多采用大包装规格（25kg/袋、10L/桶），符合集体食堂需求 [3][4][6] 跨区域供应情况 - 达州市校园食品供应链呈现跨区域特征，例如渠县第三中学采购了湖北裕农食品科技有限公司的花生酱丁、重庆真香米业有限公司的十里香米 [4][6] - 乳制品供应链覆盖宁夏、山西等地，如宁夏伊利乳业有限责任公司的高钙低脂奶、晋中伊利乳业有限责任公司的安慕希酸奶 [6]

公司发展历程 - 创始人任康1996年从四川工业学院食品工程专业毕业，1999年创立丁点儿食品厂，启动资金3万元[3] - 初期围绕火锅食材嫩化系列产品生产，后转型复合调味料研发[3][9] - 2003年在汉源开启花椒油加工项目，现拥有近万亩花椒基地[4] - 公司保有"干锅酱开创者"及"干锅酱全国销量第一"双项认证[10] 产品与技术 - 核心产品包括椒麻鸡汁、青花椒麻辣酱、干锅酱等川味复合调味料[6][9] - 采用纯物理榨油技术研发鲜花椒榨油，拒绝人工合成[7] - 首创椒麻鸡汁调味料，融合鸡肉风味与花椒水溶技术[7] - 形成以川味复合调味料、川味特色花椒油为主导的产品体系[10] 行业定位与理念 - 公司定位为"高品质特色川调创领者"，推动川菜标准化调味[1][10] - 创业理念为"让世界爱上川菜，让美味触手可及"[7][9] - 行业核心是味道与健康，坚持"吃自己做的，卖自己吃的"食品安全原则[10] - 认为川味差异化优势在于麻香复合味型，椒麻香气是融合菜系重要底味[10] 创始人特质 - 任康拥有年轻开放心态，注重与员工互动（摘果喂鹅、年会跳舞、掼蛋比赛）[1] - 强调"守正创新"，既坚守麻香特色又挖掘新风味组合[10] - 获得四川省食品工业科学技术奖、中国川菜调味大师等30余项荣誉[11]

财务表现 - 2024年公司营收59.43亿元，同比下滑15.12%，归母净利润1.77亿元，同比增长133.5% [1] - 2025年一季度营收14.86亿元，同比下滑2.11%，归母净利润1.03亿元，同比增长38.63% [1] - 2024年毛利率9.57%，为近6年最高水平，2025年一季度毛利率进一步升至13.55%，创6年同期新高 [1] - 2024年末资产负债率46.13%，较上年下降11.06个百分点 [1] - 公司拟每10股派发现金红利1.28元（含税），合计派发4402.79万元 [1] 业务运营 - 2024年包装油销量34.72万吨，同比增长3.3%，下半年销量20.95万吨，同比增长6.95% [2] - 近6年包装油销量稳定在33-37万吨区间，处于高速发展后的休整期 [2] - 公司品牌力持续提升，"道道全"在2024年中国品牌力指数食用油品类中排名第7位，较2023年上升4位 [2] - 公司大力拓展高毛利调味油产品，推出多款新品，构建高端产品矩阵 [2] - 2024年经销商数量1305家，同比增长8.57%，华东地区经销商数量同比增长19.3% [3] 风险管理与期货操作 - 公司将期货定义为采购和风险管理工具，套期保值业务2023年盈利位列上市公司第7位 [3] - 2024年套期工具与被套期项目合计实现损益约5.4亿元 [3] - 公司大豆进口来源为巴西，不受美国大豆加征关税影响 [4] - 加拿大油菜籽及产品加征关税情况需重点关注，但公司作为民营龙头企业具备较强灵活性 [4] 未来发展 - 包装油销量是影响公司业绩及估值的最重要变量，期货稳健操作可提供增量 [4] - 公司提高分红比例，体现管理层对长期利润稳步增长的信心 [4] - 调整后盈利预测：2025-2027年营收分别为62.6/66.4/72.5亿元，归母净利润分别为2.22/2.85/3.50亿元 [4]