事件概述 - 雀巢集团全球首席执行官就原料问题引发的预防性召回事件向全球消费者、父母及看护人公开致歉 [2] - 公司承诺将保持信息透明并全力配合相关调查 [2] 事件原因与发现 - 2025年12月，雀巢在其位于荷兰的一家工厂中发现某供应商提供的原料存在质量隐患 [2] - 内部调查确认问题出在一种名为花生四烯酸（ARA）的油脂原料上，在该原料中检出了蜡样芽孢杆菌 [2] - 该细菌可能产生毒素，引发恶心、呕吐等胃肠道症状 [2] 公司采取的措施 - 作为预防性措施，公司暂停了相关产品的销售 [2] - 公司协同多国监管部门，在全球范围内启动了自愿召回 [2] - 截至目前，雀巢尚未收到任何确认与受影响产品相关的疾病报告 [2] - 所有相关的召回通知均已发布完毕 [2] 召回范围与影响 - 召回范围覆盖全球31个国家和地区，另有部分媒体报道此次召回涉及超过60个国家 [2] - 在中国市场，召回涉及力多精、铂初能恩、舒宜能恩及惠氏膳儿加四个品牌，共计30个批次的特定产品 [2] - 国内相关部门已第一时间介入，督促雀巢（中国）落实召回责任 [2] - 公司评估此次召回涉及的销售额占集团年销售额比例极低，预计不会对整体财务造成重大影响 [3] 后续挑战 - 重建消费者信心远比财务数字的修复更为漫长和艰巨 [3]

事件概述 - 雀巢集团全球首席执行官就近期婴幼儿奶粉召回事件发布视频，向全球消费者致歉 [2] - 此次召回为全球性食品安全危机，涉及全球31个国家和地区 [6] - 公司强调食品安全与信任是其不容妥协的核心价值 [6] 事件起因与范围 - 召回源于2025年12月雀巢荷兰一家工厂发现的质量隐患 [7] - 问题出在供应商提供的一种富含花生四烯酸（ARA）的油脂原料，可能含有耐高温的蜡样芽孢杆菌毒素 [7] - 公司于1月6日发布全球召回公告，涉及雀巢、惠氏旗下多个系列产品 [7] - 在中国大陆，公司召回通过跨境电商进口的41个批次产品，以及在中国大陆销售的30批次产品，合计71批次 [8] 各方反应与公司措施 - 中国国务院食安办、市场监管总局高度重视，督促公司落实主体责任并召回产品 [9] - 公司表示召回是预防性措施，暂未确认任何相关患病病例 [11] - 公司已启动多重保障机制，包括强化客服、调整供应链、与供应商联合彻查根本原因 [11] 财务与业务影响评估 - 公司预计召回产品的销售额占集团总销售额的比例远低于0.5%，对整体财务状况不会产生重大影响 [12] - 独立投资银行杰富瑞测算，该风波可能给公司带来约12亿瑞郎的潜在销售损失，占集团全年销售额的1.3% [12] - 潜在损失包括退货、非涉事系列滞销、份额流失及声誉受损导致的隐性销售损失 [12] 市场背景与增长挑战 - 2024年，雀巢大中华区总销售额约50亿瑞郎，有机增长率为2.1% [13] - 大中华区婴儿营养业务（含婴配粉、特医）实现高个位数有机增长，是该区域为数不多的增长引擎 [13] - 中国婴幼儿奶粉市场竞争激烈，伊利、君乐宝、飞鹤等本土品牌加码，外资品牌逐渐收缩 [13] - 此次食品安全风波后，公司在大中华区的婴儿营养业务能否保持稳定增长存在悬念 [13]

事件概述 - 雀巢集团全球首席执行官菲利普·纳夫拉蒂尔就婴儿奶粉预防性召回事件发布视频，进行公开道歉并阐述处理进展 [1] - 此次事件是纳夫拉蒂尔上任约半年以来首次应对的重大全球性食品安全危机，对其领导力构成关键考验 [1] 事件原因与性质 - 召回是一项预防性措施，源于2025年12月雀巢位于荷兰的一家工厂确认出现质量隐患 [2] - 后续调查结论显示，问题根源是来自一家供应商的特定原材料 [6] - 公司强调，截至目前暂未确认任何与涉事产品相关的患病病例 [2] 采取的行动与措施 - 确认问题后，公司立即暂停了所有含有问题原料产品的销售和流通 [2] - 与监管机构协作，在受该工厂供应影响的欧洲多个国家同步启动了预防性自愿召回 [2] - 2026年1月初，公司与所有相关当局协调，在所有受影响国家启动了预防性召回 [7] - 已增派客服人手，安排团队全天候值守以响应消费者咨询 [2] - 正全力推进供应链调整，力求尽快恢复产品全面供应 [2] - 正与涉事供应商深度协作，由供应商牵头开展全面的根本原因分析，以防范问题重演 [2] 影响范围与财务评估 - 召回波及雀巢旗下Beba、SMA、力多精、铂初能恩等多个品牌 [8] - 全球范围内涉及71个批次产品，其中中国市场包括30个常规渠道批次及41个跨境电商渠道批次 [8] - 涉及召回的婴儿配方奶粉批次，其销售额占集团年度总销售额的比例远低于0.5% [8] - 预计本次召回事件不会对集团整体财务状况产生重大影响 [8] 公司核心信息与沟通要点 - 公司首席执行官在沟通中以父亲身份表示，完全理解家庭对婴幼儿食品安全的重视 [2] - 公司承认此次事件对品牌信任度造成冲击，并表示需要以实际行动弥补 [2] - 公司在整个事件处理中多次强调“透明”原则，并承诺坚守这一原则 [2] - 公司各地区团队已在官网发布具体召回信息，消费者可通过查询产品批次号及当地官网确认产品是否受影响，并可办理退货退款 [8]

事件概述 - 雀巢中国于2026年1月6日发布公告，宣布预防性自愿回收在中国大陆销售的特定批次婴幼儿配方奶粉 [2] - 此次回收行动涉及多个品牌，包括在中国大陆市场销售的4个品牌30批次产品，以及在跨境电商渠道销售的多个品牌41批次产品 [2] - 此次回收是预防性措施，源于供应商提供的某一种原料存在“质量问题”，该问题也导致了雀巢集团在欧洲多国进行预防性召回 [2] 中国市场回收详情 - 在中国大陆市场注册并销售的雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等产品不受此次回收影响 [2] - 具体回收品牌包括力多精、铂初能恩、舒宜能恩、惠氏膳儿加儿童成长奶粉，共涉及30批次产品 [2] - 出于高度谨慎，公司自愿回收所有涉事的、通过跨境电商渠道进口自欧洲的婴幼儿配方奶粉 [2] - 在跨境电商渠道销售的雀巢能恩全护6HMO、NAN Supreme、S26金装等产品不受此次回收影响 [2] - 具体回收的跨境电商产品品牌包括Nestlé BEBA Supreme、BEBA Expert、BEBA SUPREME、惠氏Wyeth启赋双萃、雀巢能恩全护等，共涉及41批次产品 [2] 事件原因与检测 - 根据2026年1月5日新华社报道，召回原因是供应商提供的某一种原料存在“质量问题” [2] - 雀巢集团在官网声明中表示，已对可能受影响的产品进行了花生四烯酸（ARA）油脂及相关油脂混合物的检测 [3] - 截至声明发布日，公司尚未接到因食用该配方奶粉导致不适或患病的报告 [3] - 公司同时公布了召回产品的图片和批次编号 [3] 全球影响范围 - 除中国市场外，雀巢集团在欧洲多国也进行了预防性召回 [2] - 受影响的欧洲国家包括法国、德国、奥地利、丹麦、意大利、瑞典等 [2]

文章核心观点 - 雀巢集团因供应商原料问题在全球31个国家和地区预防性召回部分婴幼儿配方奶粉，中国市场涉及4个品牌30个批次，此事正值其中国业务经历重大战略调整（营养品业务合并、中国区换帅、全球裁员）之际，对公司的应急能力、新团队协同及消费者信任构成考验，其在中国市场打破增长困局的努力面临挑战 [2][4][15] 食品安全预警与产品召回 - 召回原因是全球某供应商提供的花生四烯酸（ARA）油脂原料中可能存在耐高温的蜡样芽孢杆菌，婴幼儿食用可能引发急性食源性疾病 [4] - 中国市场涉及力多精、铂初能恩等4个品牌共30个批次产品，超启能恩、启赋等主力产品未受影响，公司强调此为预防性举措 [4] - 此次召回并非雀巢奶粉首次出现问题，2023年在加拿大因克罗诺杆菌召回，2019年部分产品被央视曝光检出有害的芳香烃矿物油 [15] 营养品业务整合与新团队考验 - 2026年1月1日，雀巢将旗下婴儿营养业务与惠氏营养品业务合并，成立“雀巢营养品业务”，由谢国耀掌舵，销售、医务、财务等后台职能已整合 [4] - 此次召回涉及的部分产品来自原惠氏业务线，考验新团队的应急与协同效率，处理不当可能进一步削弱消费者信任 [4][5] - 惠氏品牌近年在中国市场表现下滑，市占率从2019年约13%跌至2022年的10.7%，被美素佳儿反超，其高端定位优势被公司前CEO认为已不在 [5] 中国市场业务表现与历史收购 - 雀巢大中华区销售额从2019年的69.13亿瑞士法郎持续下滑至2024年的55.58亿瑞士法郎，仅2022年实现正增长 [10] - 2025年前三季度，大中华区有机增长率为-6.1%，第三季度甚至跌至-10.4%，定价贡献率为-3.2%，显示降价也未能拉动销量 [10] - 雀巢于2012年以118.5亿美元收购惠氏营养品，惠氏年销售额在2015年突破百亿元后便陷入增长停滞甚至下滑 [7] - 2025年前三季度，雀巢婴儿营养业务受国内出生率下降和国产品牌挤压影响，成为大中华区业绩的拖累 [7] - 过去几年惠氏内部管理层频繁变动，不到四年更换三任负责人，影响了渠道和经销商，部分产品曾出现价格倒挂 [7] 中国区管理层与渠道变革 - 2025年7月，马凯思接替张西强出任雀巢大中华区董事长兼CEO，其拥有30年司龄但无中国业务经验 [10] - 马凯思指出过去依赖“铺渠道、压库存”的模式已走不通，需从“渠道驱动”转向“需求驱动”，旧模式导致部分地区为冲业绩出现低价抛货和价格倒挂，有经销商被拖欠垫付款近百万元长达数年 [11] - 马凯思上任后推动多项调整：9月调整关键岗位负责人；12月整合咖啡、奶品、糖果的电商团队为“统一作战单元”，以应对中国线上渠道快速增长（2024年全国网上零售额增速是线下的两倍多）并减少内耗 [11] - 公司正着手解决历史遗留的经销商欠款问题，愿意支付70%欠款但要求提供完整证明材料，被视为清理渠道包袱 [13] 全球战略转型与成本削减 - 2025年10月，雀巢集团宣布未来两年计划在全球裁员1.6万人，占员工总数的6%，其中1.2万为跨职能白领，目标是到2027年底实现年均10亿瑞士法郎成本节约，总成本节约目标从25亿瑞士法郎上调至30亿瑞士法郎 [12] - 裁员核心逻辑是“用技术替代人力”，公司推进“数字孪生”计划，将全球需求预测、促销排期等搬进云端，用AI自动生成方案，可将原本需三方沟通两周的促销方案缩短至30分钟完成，误差率不到3% [12] - 营养品业务合并时已同步优化重叠白领岗位，通过“降本”为包括中国在内的市场“增投”腾挪空间，集团承诺加大在华科技创新和食品安全标准投入 [12] - 裁员引发瑞士工会和法国政府等方面的争议 [13] 市场竞争环境与内部挑战 - 外部面临国产品牌的强势挤压：奶粉市场飞鹤、君乐宝凭借本土化配方和下沉渠道优势市占率持续提升；咖啡领域瑞幸、Manner分走年轻消费者；糖果业务则受GLP-1类药物普及和健康意识增强影响 [13] - 内部组织庞大导致创新速度滞后：过去依赖深度分销，拥有超2.1万名员工和24家工厂，新品从立项到上架平均需18个月，比本土新消费品牌慢3倍，转向“需求驱动”需更精准营销和加快产品创新 [15] - 2026年是雀巢在中国市场的关键“破局年”，营养品业务协同效应、渠道改革成效及召回事件的控制将影响其未来走向 [15]

事件概述 - 雀巢公司因在供应商提供的原材料中检测到蜡样芽孢杆菌毒素，在全球范围内启动预防性召回，范围扩大至31个国家和地区 [3] - 雀巢中国对部分特定批次、通过跨境电商渠道进口自欧洲的婴幼儿配方奶粉进行预防性自愿回收 [2] - 截至公告发布时，公司尚未收到与相关产品有关的任何不适报告 [3] 召回范围与产品 - 召回范围涉及中国市场，雀巢中国官网披露了需召回的产品批次，涉及力多精、铂初能恩、舒宜能恩、惠氏等多批次产品 [2] - 自愿回收所有涉事的进口自欧洲、在中国大陆跨境电商渠道销售的婴幼儿配方奶粉 [2] - 本次回收范围之外的所有其他雀巢产品及同类产品的其他批次均可安全食用 [2] - 所有在中国大陆市场注册并销售的雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等主力产品系列均不受此次事件影响 [2] - 中国香港地区受影响的详细批次名单涉及雀巢能恩和惠氏ILLUMA系列共21个批次的产品 [2] 事件原因与影响 - 事件起因于雀巢在对荷兰工厂的自我监测测试中，发现一家供应商提供的原材料（花生四烯酸油及其混合油）检测到了蜡样芽孢杆菌毒素 [3] - 调查结果显示，供应商提供的ARA油脂原料中检出的毒素耐高温，可能引发恶心、呕吐等急性胃肠道症状 [3] - 此次在供应链环节出现的污染，可能不仅限于雀巢，未来或可能涉及更多其他奶粉品牌 [3]

事件概述 - 雀巢因供应商提供的花生四烯酸（ARA）油中检出Cereulide物质，在全球31个国家和地区预防性召回部分批次婴幼儿配方奶粉[3] - 事件涉及中国市场力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加儿童成长奶粉共4个品牌总计30个批次[3] - 雀巢表示尚未收到确认与相关问题原料相关的疾病报告[3] 涉事公司情况 - ARA供应商嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司卷入此次事件，其股价在消息公布后开盘下跌超过13%[3] - 嘉必优董秘办回应称已将其产品送检，结果公布后将发布公告[5] - 2024年嘉必优ARA业务收入为3.9亿元，同比增长29.2%，该产品是公司核心业务之一[5] - 嘉必优公告曾表示其ARA产品已通过欧美认证，并已成为国内外多家乳企的供应商[5] 行业影响与反应 - ARA是一种Omega-6多不饱和脂肪酸，在婴幼儿配方食品中应用广泛[4] - 目前ARA主要生产商包括帝斯曼、嘉必优、润科生物等，雀巢未在公告中公开供应商具体名称[4] - 帝斯曼发布声明称涉事ARA原料并非由其提供[5] - 已有部分乳企表示收到消费者询问，正在关注嘉必优最终检测结果[5] - 部分乳企发声撇清关系，称未使用涉事供应商的ARA原料[5] - 据乳企内部人士透露，ARA油脂一般用于干法工艺，而国内企业主要采用湿法或干湿复合工艺[5] - 独立乳业分析师表示，奶粉的原料供应商一般比较集中，具体情况有待进一步观察[5]

事件概述 - 雀巢因供应商提供的花生四烯酸（ARA）油中检出Cereulide物质，在全球31个国家和地区预防性召回部分批次婴幼儿配方奶粉 [2] - 雀巢表示尚未收到确认与相关问题原料相关的疾病报告 [2] - 事件涉及中国市场力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加儿童成长奶粉共4个品牌总计30个批次 [2] - 雀巢未在公告中公开涉事供应商的具体名称 [3] 涉事公司：嘉必优 - 嘉必优被卷入雀巢全球预防性召回事件，其股价在事件曝光后开盘下跌超过13% [2] - 公司董秘办回应称，已将产品送检，结果公布后会发布公告 [3] - 2024年嘉必优ARA业务收入为3.9亿元，同比增长29.2%，该产品是公司核心业务之一 [3] - 公司公告曾表示其ARA产品已通过欧美认证，并已成为国内外多家乳企的供应商 [3] 行业影响与反应 - ARA是一种Omega-6多不饱和脂肪酸，在婴幼儿配方食品中应用广泛，此次事件已引起国内消费者密切关注 [3] - 目前ARA主要生产商包括帝斯曼、嘉必优、润科生物等 [3] - 帝斯曼发布声明称涉事ARA原料并非由其提供 [3] - 已有部分乳企表示收到消费者询问，正在关注嘉必优的最终检测结果 [3] - 部分乳企发声撇清关系，称未使用涉事供应商的ARA原料 [3] - 据乳企内部人士透露，ARA油脂一般用于干法工艺，而国内企业主要是湿法或干湿复合工艺，也在观望事件进展 [3] - 独立乳业分析师表示，奶粉的原料供应商一般比较集中，具体情况有待进一步观察 [3]

事件概述 - 雀巢因供应商提供的花生四烯酸（ARA）油中检出Cereulide物质，在全球31个国家和地区预防性召回部分批次婴幼儿配方奶粉[1] - 雀巢中国公布的召回清单涉及力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加儿童成长奶粉共4个品牌总计30个批次[1] - 雀巢表示在发布公告时尚未收到确认与相关问题原料相关的疾病报告[1] 涉事公司情况 - 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司作为ARA供应商卷入此次事件，其股价在事件曝光后开盘下跌超过13%[1] - 嘉必优董秘办工作人员回应称，公司已经将产品送检，结果公布后会发布公告[2] - 根据财报，2024年嘉必优ARA业务收入为3.9亿元人民币，同比增长29.2%，该产品是公司核心业务之一[2] - 嘉必优在公告中曾表示其ARA产品已通过欧美认证，并已成为国内外多家乳企的供应商[2] 行业与市场反应 - 花生四烯酸（ARA）是一种Omega-6多不饱和脂肪酸，在婴幼儿配方食品中应用广泛[2] - 目前ARA的主要生产商包括帝斯曼、嘉必优、润科生物等，雀巢未在公告中公开供应商具体名称[2] - 事件发生后，帝斯曼发布声明称涉事ARA原料并非由其提供[2] - 已有部分乳企表示收到消费者询问，正在关注嘉必优最终的检测结果，也有部分乳企发声撇清关系，称未使用涉事供应商的ARA原料[2] - 据乳企内部人士透露，ARA油脂一般用于干法工艺，而国内企业主要是湿法或干湿复合工艺[2] - 独立乳业分析师表示，奶粉的原料供应商一般比较集中，具体情况有待进一步观察[3]

雀巢全球及中国区产品召回事件 - **事件概述：** 瑞士食品巨头雀巢于1月5日宣布在英国、德国、法国、爱尔兰等多个欧洲国家召回部分批次奶粉，并于次日（1月6日）在中国大陆启动预防性自愿回收[2] - **召回原因：** 调查发现供应商生产的某种原料存在质量问题，该原料中可能含有蜡样芽孢杆菌毒素，可能导致腹泻、呕吐等消化问题[2] - **问题根源：** 经供应商确认，该毒素来源于一种富含花生四烯酸的油脂，该油脂被用于某些婴儿配方奶粉中[2] - **公司表态：** 尽管检测到的含量极低，且未确认任何相关疾病或症状，但出于谨慎考虑，公司决定主动召回可能受影响的批次[3] 中国市场具体情况 - **涉及品牌与批次：** 在中国大陆召回的产品品牌涉及力多精、能恩以及惠氏，共计30批次产品，这些产品的保质期均至2027年[3] - **中国市场影响范围：** 雀巢中国表示，中国市场少数产品可能受到影响，所有在中国大陆市场注册并销售的雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等产品不受此次召回影响[2] - **安全状况：** 截至目前，公司尚未收到与相关产品有关的任何不适报告，本次回收范围之外的所有其他雀巢产品及同类产品的其他批次均可安全食用[3] 全球市场情况 - **欧洲市场涉及品牌：** 本次召回在不同国家涉及品牌名称并非一致，例如在德国召回的产品品牌涉及BEBA和ALFAMINO，在英国召回的产品品牌则涉及SMA[3] - **行动性质：** 此次召回为一项预防性措施，是公司根据严格的产品质量与安全管理规范进行的自愿回收[3]