行业概况与市场地位 - 阜宁大糕是江苏省级非物质文化遗产 是很多地区春节的“标配”食品 寓意大吉大利、步步登高 [1] - 阜宁县是阜宁大糕的发源地 目前全县共有阜宁大糕生产企业70余家 年销售额突破15亿元 [5] - 行业初步实现“稻—米—糕”产业链一体式发展 并推动一二三产业融合发展 [5] 传统工艺与生产模式 - 青沟村作为发源地 多家糕点厂在春节前全线运转 加紧赶制大糕 [1] - 传统制作遵循祖辈传下的古法 包括浴米、炒米、磨粉、窨粉、手工揉压成型、蒸煮、焖制、切片等全套工序 [3] - 部分工厂坚持纯手工制作并使用自种糯米 不添加添加剂 例如大洲糕点厂日产量超千斤 主要供应老顾客订单 [3] 现代工艺与产品创新 - 企业引入新技术新设备与智能化生产线 在保留传统工艺精髓的同时符合现代化品控标准 [3][5] - 在经典口味基础上 创新推出阿胶玫瑰、抹茶龙井等新式软糕、混合坚果脆糕系列 并针对健康趋势研发低糖、药食同源及有机新品 [3] - 将文化巧思融入产品设计 例如推出寓意“马到成功”的马年生肖款礼盒 [5] 产能与销售渠道 - 春节前夕 九如食品日产阜宁大糕约6万斤 产品供不应求 [5] - 公司构建全渠道销售矩阵 包括直营门店、大型卖场、全国经销商网络、企业团购业务以及通过短视频、直播触达年轻群体的线上旗舰店 [5] 产业融合与品牌发展 - 企业设立“阜宁大糕非遗工坊” 通过工业旅游模式整合农业、工业与旅游资源 打造集绿色种植、加工储运、研学旅游于一体的产业链 [5] - 阜宁县系统推动产业化经营、技术创新与品牌营销 不断优化产业格局以促进大糕产业发展 [5]

活动概述 - 湖南永州代表团赴江苏盐城举办以“湘超冠军城 诚邀天下客”为主题的答谢学习交流活动 旨在深化两地交流合作 [1][3] - 活动通过宣传视频展示了永州的文旅资源与宜居宜游的秀美画卷 [3] 文旅与农产品推介 - 永州代表团在推介环节展示了当地独特的文旅资源与乡土特色浓郁的优质农产品 [5][6] - 活动现场设有美食鉴赏区 永州的东安鸡 脐橙与盐城的阜宁大糕 银宝海盐制品等同台亮相 供品尝交流 [8] - 活动促进了双方特色农产品的市场互通意向 例如永州农产品进入盐城市场 盐城特产进入永州 [10][11] 盐城农业产业考察 - 永州代表团实地考察了银宝集团“盐之有味”运营中心 该中心陈列超2000种优质农产品 涵盖二十多个大类 [13] - “盐之有味”品牌通过线上线下融合模式发展 线上平台拥有近40万粉丝 其“八进工程”让产品融入日常生活 [13] - 2025年“盐之有味”带动系列农产品销售达38亿元 并助力百个薄弱村实现年增收超千万元 [13] - 代表团详细了解了该品牌在品牌培育 联农带农模式 冷链物流及市场拓展等方面的发展经验 [13] 其他产业合作探索 - 代表团还走访了江苏悦达起亚汽车有限公司第三工厂 江苏万帮储能科技有限公司及南京大学盐城环保产业创新基地 [15] - 此行旨在智能制造 新能源 环保产业等领域进行深入交流 为两地后续产业合作探寻更多可能 [15] 两地合作基础与展望 - 两地情谊源于永州夺得“湘超”冠军后 江苏多地跨省投放祝福广告牌 以及永州后续赠送脐橙 命名“江苏大道”等互动 [17] - 此次交流是两地以交流促合作 以合作谋发展的新起点 旨在书写双向共赢的新篇章 [17]

活动概况 - 2025"数商兴农庆丰收"江苏专场活动在盐城阜宁举办 江苏省商务厅 盐城市政府相关负责人出席并致辞 [2] - 淘天集团 多多买菜 汇通达 鲜丰汇等重点电商平台和商贸流通企业参加活动 [2] - 活动设置"苏韵数播e起兴农"市域名品 "苏韵数播盐之有味"盐城名品 "苏韵数播外贸优品"3个展销直播区 [2] - 40余家企业现场直播展销 南京盐水鸭 苏州糕点 徐州甜醋 阜宁大糕 益林酱油等特色农副产品跨区亮相 [2] 产业政策与布局 - 江苏省商务厅公布新培育的第四批江苏省县域电商产业集聚区名单 共有8家单位入选 [4] - 入选产业集聚区包括徐州市丰县电动车产业 常州市钟楼区新光源照明电商 苏州市吴中区智能小家电电商 连云港市东海穿戴甲产业等 [4] - 下一步江苏省商务厅将继续实施"数商兴农"工程 通过搭建农产品对接平台 开展数字推广 塑造网络品牌 培养专业人才提升农村电商水平 [4] 商业合作与模式 - 参展企业与电商平台 商贸流通企业 MCN机构达成多项合作意向 [2] - 带货主播通过实物展示 试吃体验 现场讲解等方式进行直播 让消费者云体验产品魅力 [2] - 活动旨在形成线上带动线下 数字技术带动产业发展的新局面 助力农民增收和乡村振兴 [4]

活动概况 - 活动于10月18日在江苏盐城阜宁举办，由江苏省商务厅和盐城市人民政府主办，主题为2025年“数商兴农庆丰收”江苏专场 [1] - 来自全省各设区市的近百家企业参展，涵盖粮食、果蔬、畜禽、水产等多个品类 [1] 活动形式与参与方 - 江苏省30多家国家地理标志农产品展销商和老字号企业分别搭建户外直播间进行直播带货 [1] - 带货主播通过实物展示、试吃体验、现场讲解等方式进行直播，提升品牌知名度和美誉度 [1] - 江苏省电商协会负责人、重点平台企业、商贸流通企业、MCN机构代表、省内涉农电商及供应链企业、新农人代表等相关从业人员齐聚一堂 [2] 活动内容与成果 - 活动组织了电商运营经验交流分享和产销两端对接环节，围绕直播电商发展趋势与新机会、产业带数字化赋能等主题进行多维度内容分享和交流 [2] - 江苏省商务厅公布了新获批省级县域电商产业集聚区名单，部分参展企业与电商平台、商贸流通企业、MCN机构达成多项合作意向 [2] 企业案例与成效 - 盐城阜宁的益林牌酱油通过电商拓展销路，成功进入江浙沪等市场，并升级改造生产工艺使产品更符合健康理念 [1] - 苏州传统时令美食生产商通过线上渠道让传统美食走出了新路，吸引了更多顾客了解并购买苏式糕点，销售额有了很大提升 [2]

活动概况 - 活动名称为2025年"数商兴农庆丰收"江苏专场活动，于10月18日在盐城阜宁举办，由江苏省商务厅和盐城市人民政府主办 [1] - 活动吸引了来自全省各设区市的近百家企业参展，产品覆盖粮食、果蔬、畜禽、水产等多个品类 [1] 活动形式与参与方 - 全省30多家国家地理标志农产品展销商和老字号企业搭建了户外直播间进行直播带货 [2] - 参展的特色农副产品包括南京盐水鸭、苏州糕点、徐州甜醋、阜宁大糕、益林酱油等 [2] - 带货主播通过实物展示、试吃体验、现场讲解等方式进行直播，提升品牌知名度和美誉度 [2] 企业案例与成效 - 阜宁的益林牌酱油作为江苏老字号，借助电商渠道成功拓展至江浙沪等市场，并升级生产工艺以符合健康理念 [2] - 苏州传统时令美食生产商通过线上渠道吸引了更多顾客，销售额获得很大提升 [2] 产业合作与交流 - 活动期间，省商务厅公布了新获批的省级县域电商产业集聚区名单 [4] - 部分参展企业与电商平台、商贸流通企业、MCN机构达成了多项合作意向 [4] - 活动组织了电商运营经验交流分享和产销对接环节，相关从业人员围绕直播电商发展趋势、产业带数字化赋能等主题进行交流 [4]

食品抽检结果 - 盐城市市场监督管理局完成2025年食品抽检任务692批次，涉及27大类食品 [5] - 检出不合格样品9批次，涉及食用农产品、餐饮食品、糕点3大类 [5] - 不合格率约为1.3%（9/692） [5] 不合格产品详情 糕点类 - 阜宁县阜虹食品有限公司生产的阜宁大糕（规格270克/盒，生产日期2024-12-22）霉菌检出值1200 CFU/g，超出标准值≤150 CFU/g [5] 餐饮食品类 - 江苏鑫长泰酒店管理有限公司使用的口汤碗（2025-03-18）检出大肠菌群，标准要求不得检出 [5] 食用农产品类 1. 江苏时光之旅酒店管理有限公司销售的香蕉（2025-03-21）噻虫嗪检出值0.059 mg/kg，超出标准值≤0.02 mg/kg [5] 2. 盐城润悦国际酒店有限公司销售的鸡蛋（2025-03-28）多西环素检出值20 µg/kg，超出标准值≤10 µg/kg [5] 3. 盐城市城南新区金色阳光快餐店销售的生姜（2025-04-08）噻虫胺检出值3.4 mg/kg，超出标准值≤0.2 mg/kg [5] 4. 盐城经济技术开发区正群蔬菜经营部销售的生姜（2025-04-13）噻虫胺检出值0.93 mg/kg，超出标准值≤0.2 mg/kg [5] 5. 盐城市盐都区龙冈御心源宴会中心销售的生姜（2025-04-12）噻虫胺检出值3.9 mg/kg，超出标准值≤0.2 mg/kg [5] 6. 建湖县近湖镇君地荀常家餐饮中心销售的鸡蛋（2025-04-07）氟苯尼考检出值199 µg/kg，超出标准值≤10 µg/kg [5] 7. 东台市东源明珠大酒店有限公司销售的青辣椒（2025-04-21）噻虫胺检出值0.19 mg/kg，超出标准值≤0.05 mg/kg [6] 监管措施 - 盐城市市场监管局已责成相关县（区、市）市场监管部门开展处置工作 [5] - 要求企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险 [5] - 将依法查处违法行为 [5]