雪花猪肉

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牧原从养殖“跨界”食品,猪肉产品矩阵惊艳登场
上海证券报· 2025-09-17 07:20
公司战略转型 - 公司从生猪养殖企业转型为食品企业定位 展示包括雪花猪肉在内的产品矩阵[1] - 公司使命为通过产业链优化产出高品质平价猪肉 让大众享受高品质生活[1] - 自2021年起从高速发展转向高质量发展 持续降低成本并寻找更多发展空间[1] 育种与研发投入 - 投资60亿元建设国际先进高端健康育种平台 通过精准繁育培育优质种猪[1] - 从源头提升猪肉品质 使"吃得香 吃得健康"成为生活常态[1] 屠宰业务发展 - 屠宰业务成为产业链延伸和利润增长点关键 2023年起成为全国最大生猪屠宰企业[2] - 2023年上半年屠宰生猪1141.48万头 同比增长110.87% 产能利用率提升至78.72%[2] - 屠宰业务支撑公司可持续发展 推动行业转型升级[2] 产业生态拓展 - 积极开拓海外市场 搭建产业互联平台[2] - 推动中国猪肉食品行业高质量发展[2]
“小鲜肉”原来是这样养出来的
搜狐财经· 2025-09-16 13:01
公司战略与愿景 - 公司使命为生产高品质猪肉并降低价格 让大众平价享受高品质肉类产品 [1] - 公司通过全产业链布局实现平价高品质承诺 核心优势在于硬核实力 精细管理与战略转型深度融合 [1] 全产业链管理 - 采用全产业链闭环管理模式 从饲料研发 生猪养殖到屠宰加工全程自主把控 执行高于国家标准的生产措施 [3] - 饲料端根据生猪生长阶段精准调配营养 养殖端通过智能设备实时监测环境与健康数据 屠宰端设置18个检验岗位实施头头检验 [3] - 2019年开拓屠宰肉食业务 通过养殖与屠宰联动提出"一头猪600元降本 100元增益"目标 调整育种策略提升高价值部位产出占比 [4] 精细化养殖技术 - 为生猪提供"航空舱级"生长环境 每日定制营养餐实现"一日一配方" 饮水经过多重过滤 空气净化系统24小时运转 [5] - 智能环控系统将猪舍温度稳定在20℃-25℃ 避免极端温度应激反应 [5] - 建立健康管理机制 专业兽医定期巡查 接种疫苗并隔离病猪 确保生猪健康生长 [6] 育种研发与成果 - 投入60亿元建设高健康育种平台 采用精准繁育和基因筛选技术培育优质种猪 [7] - 优质种猪产出猪肉肌间脂肪分布均匀 口感香浓且富含蛋白质 推动"吃得香 吃得健康"消费趋势 [7] - 展示雪花猪肉产品 脂肪纹理如雪花牛肉般均匀 兼顾美味与健康 [8] 业务转型与产能扩张 - 2021年起加速从养殖企业向综合食品企业转型 通过技术创新持续降低生产成本 [8] - 2023年成为全国最大生猪屠宰企业 2025年上半年屠宰量1141.48万头 同比增长110.87% 产能利用率达78.72% [8] - 屠宰业务带来新利润增长点 通过产业链协同加速优质猪肉配送 并积极开拓海外市场提升国际影响力 [8]