新茶饮健康化转型中，奈雪"天然营养+"战略再显成效。近日，奈雪新推出的"阳光金凤梨姜黄酸奶昔" ，融合被誉为"植物黄金"的姜黄与菲律宾金凤梨、黄金百香果等超级食材，上市首日即登顶销量榜。这 也是奈雪自今年6月启动"鲜果茶不加糖天然营养+"计划后，在健康茶饮赛道交出的又一亮眼答卷，不仅 夯实品牌"天然、营养、低负担"的核心主张，更推动行业向"好喝更健康"的方向升级。 专业营养师力荐，这杯酸奶昔藏着"健康密码" 作为奈雪"天然营养 +"计划的重要落子，"阳光金凤梨姜黄酸奶昔" 凭借科学的食材搭配与明确的健康价 值，获中国首批注册营养师、健康管理师李沐蔓的特别推荐。这款酸奶昔巧妙融合被誉为"植物黄金"的 姜黄，与菲律宾进口金凤梨、黄金百香果及千亿活菌酸奶，构建起"抗氧+抗炎"的双效营养体系，同时 兼顾丰富口感。 据介绍，姜黄中的天然活性成分姜黄素，其抗氧化与抗炎功效已得到全球科研的广泛验证。奈雪通过精 准配比，让姜黄与菲律宾进口金凤梨、黄金百香果等超级食材形成"黄金组合"：金凤梨含菠萝蛋白酶助 于消化吸收，百香果含膳食纤维有益肠道健康，三者协同形成天然维生素矩阵——数据显示，该产品维 生素C含量约8.2mg/100 ...

行业概览 - 2024年中国新式茶饮市场规模约为3547亿元，同比增长6.4%，2028年有望突破4000亿元 [1] - 新茶饮相关企业超30.4万家，2025年新增1.5万余家 [3] - 新茶饮消费者黏性强，每周购买2次及以上的比例高达87.9%，2024年26%的消费者计划提高消费频率 [3] 产品创新 - 新茶饮打破传统原叶热泡消费方式，以优质茶叶配鲜奶、水果等原料现场调配 [2] - 喜茶推出超级植物茶系列产品，羽衣纤体瓶单月销量达350万杯 [5] - 奈雪的茶推出"66颗蓝莓桑葚酸奶昔"等多款"轻养鲜果茶"，加入益生菌酸奶等营养食材 [6] 供应链建设 - 喜茶在全国甄选12000亩优质茶园，布局超万亩订单农业合作果园 [6] - 喜茶推出新茶饮行业首款获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳 [6] - 行业对小众水果等原料的挖掘助力乡村振兴，带动农民增收 [1][6] 消费趋势 - 消费者从"甜蜜依赖"转向健康选择，偏好0卡糖、去奶盖等选项 [4][5] - 46.9%的年轻人通过新茶饮认识更多中国传统茶，54.68%感受到茶文化魅力 [7] - 健康理念推动产品创新，如羽衣甘蓝等低热量原料受追捧 [5][6] 文化传承 - 茶颜悦色将意式咖啡萃取方式融入中国茶制作，坚持鲜茶现调现萃 [7] - 推出"名画奶茶杯"系列，将《千里江山图》等古典名画融入设计 [8] - 通过联名概念店等形式将茶文化与历史文化深度融合 [9] 品牌发展 - 2012年起喜茶、茶颜悦色等品牌相继诞生，2016年资本加速涌入 [3] - 2021年奈雪的茶成为"新茶饮第一股"，2025年多家品牌计划上市 [3] - 茶颜悦色从30平方米小店起步，10年坚持"中茶新做"理念 [7]