文章核心观点 - 粤黔两地通过“媒体+”模式深化牛产业协作，成功推动贵州小黄牛在粤港澳大湾区市场呈现“卖爆”态势，并正从“产销对接”向“生态共建”深度转型 [7][8][9] 大湾区牛肉消费市场 - 粤港澳大湾区年牛肉消费量超过80万吨，其中潮汕牛肉火锅占据三分之二市场份额，2024年消费金额同比增长16.9%，全国门店数突破35000家 [13][14][15] - 广东本地牛肉供给存在明显短板，2024年产量仅4.5万吨，自给率不足6%，65%依赖进口，为外地优质牛肉留下广阔市场空间 [19][20][21] 贵州肉牛产业优势 - 2024年贵州省牛存栏469.16万头，出栏157.3万头，牛肉产量22.89万吨（同比增长3.3%），今年前三季度牛肉产量增幅高达16.2% [22][23][24] - 贵州森林覆盖率高达63.3%，喀斯特地貌孕育的优质天然牧场为小黄牛生长提供理想环境，其牛肉具有高氨基酸、高蛋白、低脂肪优势，完美契合潮汕火锅食材标准 [24][25][28] 产业协作与供应链建设 - 2024年11月首届“黔牛奔粤”产销衔接大会达成签约合作金额约4亿元，并推动建成贵州黄牛大湾区(鹤山)交易中心等一批供应链体系 [38][39][41] - 广东省牛产业发展促进会制定发布了首个“媒体+粤牧优品”评定标准《广东牛产业“粤牧优品”评价认定规范（试行）》，旨在打造有公信力的畜牧业区域公用品牌 [43][44][45] “媒体+”赋能模式 - “媒体+”通过标准制定、品牌塑造、渠道拓展等多维度赋能产业，南方农村报等媒体构建双向赋能平台，强化品牌知名度并直接拓宽销售渠道 [55][56][57][58] - 计划于2025年12月举办的首届广东潮汕牛肉火锅文化节，旨在联合头部牛肉火锅品牌，深度打通全产业链，为行业高质量发展注入新动能 [61][62][64] 未来展望 - 未来将持续深化“媒体+”赋能模式，推动贵州小黄牛从粤港澳大湾区向全国市场拓展，为粤黔协作提供可复制、可推广的“媒体+产业”融合发展实践样本 [69][70][71]

文章核心观点 - 农业国际贸易高质量发展的核心在于构建和完善全产业链，通过标准化、智能化和数字化手段提升竞争力，并借助“研发+供应链+品牌”的协同模式实现从产品输出到全产业链整体解决方案的跨越 [5][29][44][56] 农业产业链优势构建 - 在产品设计、食品安全、成本、质量等领域创造自身优势是食品行业寻找出路的关键 [9][10] - 传统农业依赖从业者经验，但国际化过程中需用标准化、智能化手段替代经验依赖，实现生产环节的可控可溯 [16][17][19][20][21][22][23] - 通过标准化、流程化生产以及数字化、智能化工具弥补劳动者文化、知识、技术水平差异带来的不确定性 [24][25] 科技赋能与行业转型 - 推动农业贸易高质量发展需构建以数字技术为核心的全链条合作生态，通过人工智能、物联网等技术整合种植、加工、物流、销售环节，解决信息不透明与风险不可控问题 [26][27][28] - 科技赋能正重塑农业产业链的价值分配格局，掌握技术主动权即掌握贸易话语权 [29][30] 创新外贸模式 - 农业国际贸易已演变为产业链综合实力的竞争与合作，需超越简单的“买全球、卖全球” [32] - 恒兴集团构建了从种苗、饲料、养殖到食品加工的全产业链体系，通过加大产品研发、整合供应链、建立覆盖三四线城市及县域市场的物流体系，解决冻品配送“最后一公里”问题 [35][36] - 针对特定消费场景开发新产品，如利用罗非鱼、金鲳鱼高蛋白、低脂肪等特点开发松鼠鲷鱼、小酥鱼、调味鱼片等特色产品 [38][39][40] - 通过“研发+供应链+品牌”协同发力，提升品牌价值，借助IP联名、社交媒体营销提升品牌认知度，使产品在国内外市场具备溢价能力，摆脱“以价换量”的传统外贸模式 [42][43][44][45] 国际化路径与全球视野 - 国际化拓展不仅是产品出口，而是将全产业链整体解决方案向海外输出，例如恒兴集团承建埃及国家渔业产业园项目，并与印尼、沙特等国洽谈类似合作，实现从“走出去”到“走进去”的跨越 [49][50][51][52] - 食品跨国经营需应对准入、标准、风味、文化、禁忌等问题，企业需在国际标准、国际认证、地域风味方面加强研究与提升 [53][54][55] - 国际化路径从依托海外资源采购原料转变为在海外建设全产业链基地，从产品出口升级为技术、标准、服务的综合输出，利用国内国外两种资源服务国内国外两个市场 [56][57][58]

方案发布与目标 - 河源市气象局联合中国人民银行河源市分行、国家金融监督管理总局河源监管分局共同印发推广"气候贷"融资模式的工作方案[2][3][4] - 方案旨在贯彻落实国家"双碳"战略，构建"气象×金融"协同发展工作机制[7] - 目标是通过将企业"气候韧性"与信贷条件挂钩，引导金融资源精准支持绿色低碳发展[7][8] 融资模式核心机制 - 根据企业在气象灾害防御、气候资源利用等方面的表现，将其划分为四个韧性等级[8][9] - 不同韧性等级的企业可获得差异化的信贷支持，韧性越强的企业享受的利率优惠幅度越大[9] - 贷款期限也相应更灵活，以此激励企业主动提升气候适应与管理能力[9][10] 部门协同与服务闭环 - 方案明确了气象部门与金融机构在数据共享、风险评估、预警联动、保险保障等方面的协同路径[11][13] - 形成"事前评估+事中服务+事后保障"的全链条服务闭环[13] - 此举旨在有效降低企业经营中的气候风险，实现金融风险减量与绿色发展的双赢[13][14] 当前进展与意义 - 河源市已初步建立多部门协同推进工作机制，正积极推动"气候贷"模式落地见效[17][18] - 这一创新实践为本地企业应对气候变化提供了金融支持[18] - 为探索绿色金融支持区域经济高质量发展提供了新的路径[18][19]

项目启动与培训 - 粤黔协作2025年“金州康养师”品牌示范培训班（第一期）于11月4日在黔西南民族职业技术学院开班 [2][3] - 培训聚焦中级养老护理知识，并围绕“文化旅游、休闲度假、户外运动、食品药品、医疗保健”五大康养产业模块展开系统教学 [3][4] - 学员完成课程并考核合格后，将获得“中级养老护理技能等级证书”和“金州康养师”结业证书 [5] - 示范培训班分为两期，共培训100人次，就业率达100% [6] 品牌背景与战略定位 - 项目依托黔西南州作为全国唯一“中国四季康养之都”和“世界康养示范城市”的独特生态禀赋 [8][9] - 在东西部协作战略下，广东省惠州市与贵州省黔西南州以“广东市场+贵州资源”为核心模式，协同培育“金州康养师”劳务品牌 [10][11] - 该品牌旨在将西部生态资源与东部市场需求连接，成为重要的人才桥梁 [16] 品牌成果与影响力 - “金州康养师”劳务品牌已获得市级劳务品牌认定，累计培养2800名持证康养师，带动就业7500人次，其中80%为脱贫劳动力 [17][18] - 培训后，康养师整体薪资水平得到显著提升 [18] - 品牌作为贵州省唯一劳务品牌典型案例，在2025全国协作帮扶促消费促就业和助力农文旅融合发展交流对接活动中登台推介，影响力持续扩大 [19][20] - 品牌在多个康养项目和应用场景中提升了服务品质、客户满意度和经济效益，并获得市场认可与央视等媒体关注，在国家级技能竞赛中屡获佳绩 [28][29] 产业基础与人才优势 - 黔西南州已形成成熟的康养产业体系，拥有105个康养项目和33个康养基地，形成了稳定且持续增长的岗位需求 [22] - “金州康养师”有望成为西南地区康养人才的核心供给源 [23] - 与普通康养服务相比，黔西南的康养师不仅懂专业照护，更会活用生态资源设计负氧离子康养方案，善用民族技艺开展艺术疗愈，能适配文旅、居家、医养等多场景需求 [24][25][26] 未来发展规划 - 下一步，广东省惠州市与贵州省黔西南州将继续深化东西部协作机制，进一步发挥“金州康养师”劳务品牌的示范引领作用 [32][33] - 计划着力拓宽贵州劳动者至粤港澳大湾区、长三角地区等东部市场的就业新渠道，推动品牌影响力和实效性再上新台阶 [33][34]

产品核心价值与市场定位 - 增城迟菜心是国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品，品质优异、风味独特，纤维少、皮脆肉嫩，茎肥叶厚，素有“菜心之王”、“菜品之冠”的美誉 [2][3][4] - 产品核心差异在于120天完整生长期，相比70-90天的早熟品种，传统品种风味和香气更优，口感清甜爽脆，入口无渣 [10][11][14][15] - 特定产区（如小楼镇邓山村）的山好水好、空气清新、昼夜温差大等自然条件为产品优异品质提供了保障 [16][17][18] 行业规范与品牌保护举措 - 为保护品牌并推动产业良性发展，增城区今年推出“菜票”制度，授权符合120天完整生长期标准的迟熟品种使用增城迟菜心专用标识 [7][8] - 已有数家种植主体申领专用标识，政府发放标识并安排农技员下地指导，确保产品长足时间、符合标准 [8][24][25] - “菜票”制度被视为企业对自身招牌的珍惜和对消费者的承诺，有助于区分高品质产品 [25][26] 种植户策略与市场反应 - 部分种植户为赶早市、降低成本而选择种植70-90天的早熟品种，虽然卖相不差但风味不及传统品种 [14][21][22] - 坚持品质至上的种植户则只种植传统120天品种，其产品已出现提前预订、非常抢手的市场现象 [15][19] - 有种植户采取差异化策略，同时种植早熟品种和传统品种，以分别满足大众市场和高端客户的需求 [21][22]

行业与公司核心地位 - 高州市被誉为中国龙眼第一县 年产量占广东五分之一 全国十分之一 种植面积和产量均为全国第一 [8][9] - 高州龙眼种植面积达33万亩 今年总产量32万吨 [16] - 储良龙眼为明星品种 在高州种植23万亩 预计产量22万吨 约占全市产量七成 [17][20][21] 产业规模与供应链 - 全市龙眼加工经营主体超过100个 形成完整产业链条 [22] - 产业格局为买全国卖全球 本地生产龙眼24万吨 同时从外地收购23万吨用于加工 使加工全年10个月不停档 成为全国最大龙眼加工基地和销售集散地 [25][27][28][29] - 储良龙眼通过嫁接技术推广 全国种植面积超过250万亩 占所有龙眼品种一半 [19][20] 产品与研发创新 - 加工产品从传统龙眼干 桂圆肉扩展到龙眼酥 龙眼茶 龙眼酒等深加工产品 提升附加值 [23][24] - 公司与华南农业大学共建产业园 与省农科院合作 重点研发桂圆滋补食品 药品等高附加值产品 [30][31] - 龙眼作为药食同源食材 被誉为南国人参 富含蛋白质 B族维生素及矿物质 有益智补脑 缓解疲劳功效 [33][34][35] 自然禀赋与历史渊源 - 高州种植龙眼历史悠久 始于西汉时期人工培植 距今两千多年 [8] - 当地年均气温22.8摄氏度 年日照近2000小时 无霜期360天以上 土壤有机质丰富 完美满足优质龙眼生长需求 [10][11][12][13] - 储良龙眼母树从清朝时被发现于高州分界镇储良村 至今枝繁叶茂 被称为中国金牌龙眼 [17][18]

活动概况 - 11月6-7日，“吉米金穗”五大经典领航行动与梅河大米粤港澳大湾区营销推广系列活动在广州和中山成功举办 [2] - 活动以“绿色、安全、健康、共享”为主题，由吉粤两省粮食和物资储备局等政府机构联合主办 [3][4] - 活动旨在构建“科研赋能-产销对接-品牌推介-体验传播-市场落地”的全链条推广体系，提升品牌影响力与市场占有率 [5] 品牌价值与产地优势 - 梅河大米品牌价值达34.92亿元，并入选“世界稻米地理标志(县域)品牌榜(100强)” [9] - 梅河口市位于世界黄金水稻种植带核心区，享有“中国皇粮，御米之乡”的美誉 [7][8] - 梅河大米荣获吉林大米十大地理标志品牌称号 [9] 市场拓展与产销对接 - 活动共组织15户吉林粮食企业与132户广东经销及餐饮企业进行面对面交流对接 [16][17] - 现场达成4组签约，为吉林大米深入粤港澳大湾区市场奠定坚实基础 [17][18] - 粤港澳大湾区成熟的商贸网络与庞大市场需求，为“吉字号”粮食品牌提供广阔发展空间 [10][11] 产学研合作与产业升级 - 吉林代表团走进华南农业大学食品学院，与专家学者围绕粮食深加工前沿技术及稻米副产品开发利用进行深度交流 [12][13] - 校企合作旨在推动产学研科创一体化发展，为吉林大米、鲜食玉米全产业链转型升级注入新动能 [14] 品牌推广与生态构建 - 活动通过推介会、宣传片等形式全面展示梅河大米的产地优势、产品特点和品牌价值 [21][22] - 现场授予12家广东餐饮企业“吉林大米体验店”称号，并启动“湾区吉米香”粤餐联盟全矩阵助力行动 [23][24] - 构建“线下体验+产业联动”的品牌推广新生态，建立双方融合共促、协同创新的桥梁 [24] 终端市场活动与长期战略 - 吉林大米地理标志品牌-梅河大米中山直营店通过限时打折促销、产品展示等形式让消费者近距离体验产品 [29][30] - 此次活动是长线战略布局的开端，两省将在粮食质量标准化、流通体系优化、品牌共建等方面持续深化合作 [32][33] - “以粮为媒”的区域协作模式为南北粮食产业高质量协同发展提供可复制的成功经验 [33][34]

冬季营销与产品策略 - 公司冬季主推产品以双料真香锅为主打锅底，并推出冬季“真香家族”系列产品，包括川味果香五花腊肉、瀑布雪花猪肉片、脆爽藤椒猪舌和车厘子莓莓果茶等 [9][10] - 公司冬季全国主推产品已在立冬时节上架，并在11月7日至13日推出“海底捞V你，冬天第一顿火锅”立冬优惠活动，顾客到店堂食实付满199元即可减免30元 [5][6][15][16] - 公司延续秋季产品“吃鲜”特色，在部分区域推出鲜切猪肉系列和鲜切牛肉系列产品，包括招牌鲜切黑猪五花肉、捞派鲜切牛吊龙等 [12][13] 区域化节令活动 - 为增添立冬节日氛围，公司在各区域推出“到店赠饺子或汤圆”活动，消费者到店堂食即可获赠立冬饺子或汤圆一份 [18][19] - 公司四川门店在小料台上架羊汤泡馍，河南部分门店小料台新上羊汤，山东区域门店提前订餐赠送鲅鱼水饺，上海区域门店推出DIY牛肉馄饨活动，以传统美食传递团圆暖意 [21][22][24][25][26] 企业社会责任倡议 - 冷空气来袭之际，公司多地门店发起公益活动，为基层民警、快递员等城市守护者送去冬日温暖 [7][27] - 公司上海闵行区爱琴海店组织人员前往上海虹桥站，为百名一线执勤民警送去立冬饺子和下午茶，并伴有川剧变脸表演 [28][29][30][31][32][33][34] - 立冬当天，公司上海城北路店、巴黎春天浦建店、外滩店等多家门店邀请外卖员到店，为其免费提供饺子等餐食，送上冬日温馨 [37][38][39][41]

项目概况 - 项目于11月5日启动，由珠海市金湾区农业农村和水务局主办，韶关市华实现代农业创新研究院承办 [1][5] - 项目旨在精准赋能乡村振兴，为金湾区农业现代化注入新动能 [1][5] - 项目深入贯彻广东省农业农村厅《2025年广东省高素质农民培育实施方案》及相关地方配套政策 [1] 培训设计与学员构成 - 培训紧密围绕金湾区现代农业发展需求，精准设计培训内容与组织形式 [1] - 学员覆盖家庭农场主、农民合作社带头人等新型农业经营主体骨干，以及返乡创业青年、退役军人等重点群体 [1] - 培训设置三大专班：粮油产能提升主体培育班46人、新产业新业态带头人班35人、文明乡风建设骨干班35人，共计116名学员参训 [3] 培训内容与模式 - 培训采取“精准课程+长效服务”模式，通过专业化、系统化培训进行 [5] - 培训内容包括系统解读中央一号文件精神及农业农村部相关部署，强调高素质农民应具备“懂生产、擅经营、会管理”的综合素养 [5] - 开设《农村基础法律法规与政策应用》专题讲座，聚焦土地流转、合同规范等实务问题 [5] - 开班仪式后，全体学员启程赴韶关开展为期7天的沉浸式学习与实践交流 [5]

项目启动与核心目标 - “浪花曙光计划”公益项目在梅州市兴宁市径南镇正式启动，聚焦镇内高跌倒风险长者家庭，实施居家光线适老化改造，旨在守护乡村长者居家安全 [1] 项目参与方与捐赠物资 - 项目由省纵向帮扶工作队、“双百行动”驻兴宁服务队、省乡村振兴驻径南镇帮镇扶村工作队、广州市浪花智慧助老服务中心联合主办 [1] - 捐赠仪式在径南镇人民政府举行，参与方包括广州职业技术大学创新创业学院院长、广州市浪花智慧助老服务中心秘书长及各服务队负责人 [3] - 项目团队现场捐赠可移动马桶、手杖、感应夜灯、防跌包、手电筒等一批适配乡村老房实际需求的适老物资 [3] 具体实施与初步成果 - 项目团队前往新洲村、胪声村等地开展改造工作，针对独居老人家中光线不足问题，学生志愿者根据“一户一策”方案安装触摸式小夜灯和LED灯管 [5] - 项目首批共完成15户长者家庭的适老化改造，累计优化照明点位100余处，有效消除乡村长者家中的“光线暗角” [6] 长效服务机制 - 项目团队在胪声村座谈会上确立“改造-回访-优化”的长效服务机制，未来将定期进行入户回访，检查设备使用情况并关切长者新需求，动态优化改造方案 [8]