报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 当前苹果库存处于五年同期低位水平，早熟品种收购价同比上涨对价格有较强支撑，但夏季消暑水果大量上市冲击苹果需求，价格动能不足，短期以震荡偏强走势看待，后续需继续关注产量情况，操作上逢低短多为主 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 10月合约收盘价苹果为7923元/吨，环比涨40；主力合约持仓量苹果为94770手，环比降3517 [2] - 仓单数量苹果为0张，环比持平；期货前20名持仓净买单量苹果为4977手，环比降1873 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货现货价格为4元/斤，环比持平 [2] 上游情况 - 全国苹果产量为5128.51万吨，环比增168.34万吨；批发价苹果为9.75元/公斤，环比降0.01元/公斤 [2] - 平均批发价富士苹果为9.89元/公斤，环比涨0.23元/公斤；全国苹果冷库总库存为80.6万吨，环比降10.89万吨 [2] - 山东苹果库容比为0.12，环比降0.01；陕西苹果库容比环比降0.01；出口数量苹果当月值为0.05吨，环比降20000吨 [2] 产业情况 - 出口金额苹果当月值为5152.5万美元；鲜、干水果及坚果进口金额当月值为2201050.17万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商利润为0.7元/斤，环比降0.2元/斤 [2] 下游情况 - 批发平均价蜜桔为9.12元/公斤，环比涨0.28元/公斤；水果批发价香蕉为6.15元/公斤，环比降0.18元/公斤 [2] - 水果批发价西瓜为3.94元/公斤；广东江门批发市场早间日均到车量为5.8辆，环比降2辆 [2] - 广东下桥批发市场早间日均到车量环比降1.8辆；广东槎龙批发市场早间日均到车量为9.2辆，环比降2.8辆 [2] 期权市场 - 平值看涨期权隐含波动率苹果为17%，环比降0.07%；平值看跌期权隐含波动率苹果为17%，环比降0.11% [2] 行业消息 - 截至2025年7月16日，全国主产区苹果冷库库存量为80.60万吨，环比上周减少10.89万吨，走货速度环比上周略有好转，同比去年相差不大 [2] - 新季苹果方面，据Mysteel统计根据套袋量调研数据初步预计全国苹果产量为3736.64万吨，较2024 - 2025产季增加85.93万吨，增幅2.35% [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 夏季消暑水果大量上市冲击苹果需求，走货速度放缓，价格驱动力不强，但当前库存处于五年同期低位，对价格有较强支撑，仍以震荡略偏强走势看待，后续需继续关注产量情况[2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为7862元/吨，环比涨24；10月合约收盘价7862元/吨，环比涨24 [2] - 主力合约持仓量96958手，环比增2757；仓单数量为0张，环比无变化 [2] - 期货前20名持仓净买单量8806手，环比增783 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货现货价格4元/斤，环比无变化 [2] - 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格4元/斤，环比无变化 [2] - 山东沂源纸袋75以上苹果现货价格2.4元/斤，环比无变化 [2] - 陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格4元/斤，环比无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果园面积1955.77千公顷，同比降19.58 [2] - 全国苹果产量5128.51万吨，同比增168.34 [2] 产业情况 - 苹果批发价9.76元/公斤，环比涨0.03；富士苹果平均批发价9.66元/公斤，环比涨0.12 [2] - 全国苹果冷库总库存91.49万吨，环比降7.82；山东苹果库容比0.13，环比降0.01；陕西苹果库容比0.06，环比降0.01 [2] - 苹果当月出口数量50000吨，环比降20000；出口金额5152.5万美元，环比降2552.9 [2] - 鲜、干水果及坚果当月进口金额2201050.17万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商周利润0.9元/斤，环比涨0.1 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价9.12元/公斤，环比涨0.28；鸭梨水果批发价6.73元/公斤，环比涨0.05 [2] - 香蕉水果批发价6.33元/公斤，环比降0.14；西瓜水果批发价3.93元/公斤，环比降0.03 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量7.8辆，环比无变化；广东下桥批发市场早间日均到车量11辆，环比降0.8 [2] - 广东槎龙批发市场早间日均到车量19.4辆，环比降0.6 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率16.84%，环比涨0.09；平值看跌期权隐含波动率16.84%，环比涨0.1 [2] 行业消息 - 2025年7月15日，产区库存苹果交易相对稳定，西部产区交易氛围好转，问货采购稍有增多，行情企稳，以质论价 [2] - 山东产区库存苹果交易稍显混乱，货源质量参差不齐，果农以及客商卖货心态不一，多议价成交 [2] - 新季苹果方面，据Mysteel统计，预计全国苹果产量为3736.64万吨，较2024 - 2025产季增加85.93万吨，增幅2.35% [2] 观点总结 - 截至2025年7月9日，全国主产区苹果冷库库存量为91.49万吨，环比上周减少7.81万吨，走货速度环比上周变动不大，同比去年同期仍偏慢 [2] - 山东产区库容比为13.21%，较上周减少0.77%，去库速度同比减慢；陕西产区库容比为5.72%，较上周减少0.71%，走货较上周表现略快 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 夏季消暑水果大量上市冲击苹果需求，走货速度放缓，现货价格偏弱调整拖累期价走势，但当前库存处于五年同期低位，对价格具有较强支撑，仍以震荡走势看待 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为7783元/吨，环比上涨40元；10月合约收盘价为7783元/吨，环比上涨40元 [2] - 主力合约持仓量减少2730手，仓单数量为94121张，环比无变化 [2] - 期货前20名持仓净买单量为9016手，环比增加1313手 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货现货价格为4元/斤，环比无变化；甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格为4.5元/斤，环比无变化 [2] - 山东沂源纸袋75以上苹果现货价格为2.4元/斤，环比无变化；陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格为4元/斤，环比无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果园面积为1955.77千公顷，较去年减少19.58千公顷；全国苹果产量为5128.51万吨，较去年增加168.34万吨 [2] 产业情况 - 苹果批发价为9.76元/公斤，环比上涨0.03元；富士苹果平均批发价为9.54元/公斤，环比上涨0.14元 [2] - 全国苹果冷库总库存为99.31万吨，环比减少7.6万吨；山东苹果库容比为0.13，环比减少0.01；陕西苹果库容比为0.06，环比减少0.01 [2] - 苹果出口数量为50000吨，较上月减少20000吨；苹果出口金额为5152.5万美元，较上月增加2201万美元；鲜、干水果及坚果进口金额为1064370.17万美元，较上月减少2552.9万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商利润为0.8元/斤，环比减少0.1元 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价为8.84元/公斤，环比上涨0.16元；鸭梨水果批发价为6.73元/公斤，环比上涨0.05元 [2] - 香蕉水果批发价为6.33元/公斤，环比减少0.14元；西瓜水果批发价为3.93元/公斤，环比减少0.03元 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量为7.8辆，环比无变化；广东下桥批发市场早间日均到车量为11.8辆，环比无变化；广东槎龙批发市场早间日均到车量为20辆，环比增加1.2辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率为16.82%，环比减少0.24%；平值看跌期权隐含波动率为16.81%，环比减少0.25% [2] 行业消息 2025年7月10日，产区库存苹果交易清淡，冷库包装现象不多，采购商挑拣压价，行情冷淡，以客商自提出货为主，实际成交价格稳中偏弱；西部产区早熟果上市量不大，以光果秦阳和青苹果为主，交易氛围尚可 [2] 观点总结 - 新季苹果预计全国产量为3736.64万吨，较2024 - 2025产季增加85.93万吨，增幅2.35% [2] - 截至2025年7月9日，全国主产区苹果冷库库存量为91.49万吨，环比上周减少7.81万吨，走货速度环比上周变动不大，同比去年同期仍偏慢 [2] - 山东产区库容比为13.21%，较上周减少0.77%，去库速度同比减慢；陕西产区库容比为5.72%，较上周减少0.71%，走货较上周略快 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 夏季消暑水果大量上市冲击苹果需求，走货速度放缓，套袋结束后果农卖货意愿提升，现货价格偏弱调整拖累期价回落，但当前库存处于五年同期低位，对价格有较强支撑，苹果市场仍以震荡走势看待，后续需继续关注产量情况 [2][3] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价7658元/吨，环比降75元；10月合约收盘价7658元/吨，环比降75元 [2] - 主力合约持仓量89425手，环比降228手；仓单数量为0 [2] - 期货前20名持仓净买单量3179手，环比降2674手 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上一二级果农货现货价格4元/斤，环比降0.1元 [2] - 山东沂源纸袋75以上苹果现货价格2.6元/斤，环比持平 [2] - 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格4.5元/斤，环比持平 [2] - 陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格4元/斤，环比降0.2元 [2] 上游情况 - 全国苹果园面积1955.77千公顷，环比降19.58千公顷 [2] - 全国苹果产量5128.51万吨，环比增168.34万吨 [2] 产业情况 - 苹果批发价9.73元/公斤，环比增0.1元；富士苹果平均批发价9.54元/公斤，环比增0.03元 [2] - 全国苹果冷库总库存99.31万吨，环比降7.6万吨 [2] - 山东苹果库容比0.14，环比降0.01；陕西苹果库容比0.06，环比降0.01 [2] - 苹果当月出口数量50000吨，环比降20000吨；出口金额5152.5万美元，环比降2552.9万美元 [2] - 鲜、干水果及坚果当月进口金额2201050.17万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商利润0.8元/斤，环比降0.1元 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价8.84元/公斤，环比增0.16元 [2] - 鸭梨水果批发价6.68元/公斤，环比降0.04元 [2] - 香蕉水果批发价6.47元/公斤，环比降0.03元 [2] - 西瓜水果批发价3.96元/公斤，环比降0.02元 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量7.8辆，环比持平 [2] - 广东槎龙批发市场早间日均到车量20辆，环比增1.2辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率17.18%，环比增0.45% [2] - 苹果平值看跌期权隐含波动率17.17%，环比增0.46% [2] 行业消息 - 2025年7月8日苹果交易清淡，下游客商补货积极性不高，走货速度不快，库存苹果价格偏弱调整 [2] - 据Mysteel统计，初步预计全国新季苹果产量3736.64万吨，较2024 - 2025产季增85.93万吨，增幅2.35% [2] 观点总结 - 截至2025年7月2日，全国主产区苹果冷库库存99.31万吨，环比上周降7.60万吨，淡季走货速度环比上周放缓，同比减慢 [2] - 山东产区库容比13.98%，较上周降0.78%，去库速度同比减慢，客商青睐性价比高的货源，整体走货不快 [2] - 陕西产区库容比6.43%，较上周降0.68%，走货较上周略慢，交易集中于陕北地区，其余产区清库 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 夏季水果大量上市替代增加，苹果需求清淡走货速度放缓，套袋结束后果农卖货意愿提升令苹果价格承压，但当前库存处于五年低位对价格有较强支撑，短期震荡运行，后续需继续关注产量情况 [2][3] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价7718元/吨，环比涨17元；10月合约收盘价7718元/吨，环比涨17元；主力合约持仓量88819手，环比降4440手；仓单数量为0；期货前20名持仓净买单量4860手，环比增363手 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上一二级果农货现货价格4.1元/斤，环比持平；甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格4.5元/斤，环比持平；山东沂源纸袋75以上苹果现货价格2.6元/斤，环比持平；陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格4.2元/斤，环比持平 [2] 上游情况 - 全国苹果园面积1955.77千公顷，环比降19.58千公顷；全国苹果产量5128.51万吨，环比增168.34万吨；苹果批发价（周）未提及环比数据；陕西今年坐果套袋情况较去年同期减产幅度预计在5%-10% [2] 产业情况 - 全国苹果冷库总库存9.63万吨，环比降9.58万吨；平均批发价富士苹果（周）未提及环比数据；山东苹果库容比9.51%，环比降0.05%；陕西苹果库容比0.07%，环比降0.01%；苹果出口数量当月值50000吨，环比降20000吨；苹果出口金额当月值5152.5万美元，环比降2552.9万美元；鲜、干水果及坚果进口金额当月值未提及环比数据；一二级纸袋苹果80存储商利润（周）0.9元/斤，环比持平 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价（周）8.68元/公斤，环比涨0.18元/公斤；鸭梨水果批发价（周）6.72元/公斤，环比降0.03元/公斤；香蕉水果批发价（周）6.5元/公斤，环比降0.11元/公斤；西瓜水果批发价（周）3.98元/公斤，环比降0.13元/公斤；广东江门批发市场早间日均到车量（周）7.8辆，环比降2.45辆；广东下桥批发市场早间日均到车量（周）11辆，环比降3.25辆；广东槎龙批发市场早间日均到车量（周）18.8辆，环比降3.45辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率（日）17.44%，环比涨0.46%；平值看跌期权隐含波动率（日）17.44%，环比涨0.46% [2] 行业消息 - 2025年7月1日产区苹果交易进入后期，客商询价问货积极性一般，冷库发货以客商发自存货为主，果农货交易集中在山东产区，受质量影响行情分化，差货价格承压，好货价格稳定；新季苹果产区套袋工作结束，产量问题逐渐明朗 [2] 观点总结 - 截至2025年6月25日全国主产区苹果冷库库存量106.91万吨，环比上周减少9.58万吨，走货速度较上周放缓且同比减慢；山东产区库容比14.76%，较上周减少0.84%，去库速度同比减慢，套袋农忙结束部分持货商及果农略有急售心理但整体客商数量不多，走货不快；陕西产区库容比7.11%，较上周减少0.91%，走货速度依旧不快，交易集中于陕北地区 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 2025年6月25日苹果产区行情稳弱，客商发自存货源，果农货成交价格微降 新季苹果产区套袋收尾，陕西减产5%-10% 截至6月18日全国主产区冷库库存116.49万吨，环比降10.97万吨，走货持平上周、慢于去年同期 山东库容比16.43%，去库减慢，交易清淡 陕西库容比8.9%，走货略慢 其他水果竞争替代增加，苹果需求淡、走货缓，果农卖货意愿或好转令价格承压，但当前库存低有支撑，短期震荡运行，后续关注套袋情况 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价7674元/吨，环比涨31元；10月合约收盘价7674元/吨，环比涨31元 [2] - 主力合约持仓量91335手，环比增1277手；仓单数量0张 [2] - 期货前20名持仓净买单量4117手，环比增1631手 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货现货价4.1元/斤，环比持平 [2] - 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价4.5元/斤，环比持平 [2] - 山东沂源纸袋75以上苹果现货价2.6元/斤，环比持平 [2] - 陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价4.2元/斤，环比持平 [2] 上游情况 - 全国苹果园面积1955.77千公顷，环比降19.58千公顷 [2] - 全国苹果产量5128.51万吨，环比增168.34万吨 [2] 产业情况 - 苹果批发价9.59元/公斤，环比涨0.02元；富士苹果平均批发价9.56元/公斤，环比涨0.12元 [2] - 全国苹果冷库总库存116.49万吨，环比降10.97万吨 [2] - 山东苹果库容比0.16，环比降0.01；陕西苹果库容比0.08，环比降0.01 [2] - 苹果出口数量50000吨，环比降20000吨；出口金额5152.5万美元，环比降2552.9万美元 [2] - 鲜、干水果及坚果进口金额2201050.17万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商利润0.9元/斤，环比持平 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价8.5元/公斤，环比涨0.38元 [2] - 鸭梨水果批发价6.72元/公斤，环比降0.03元 [2] - 香蕉水果批发价6.5元/公斤，环比降0.11元 [2] - 西瓜水果批发价3.98元/公斤，环比降0.13元 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量10.25辆，环比增2.25辆 [2] - 广东下桥批发市场早间日均到车量14.25辆，环比增2.45辆 [2] - 广东槎龙批发市场早间日均到车量22.25辆，环比增1.45辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率16.94%，环比涨1.22% [2] - 苹果平值看跌期权隐含波动率16.94%，环比涨1.23% [2] 行业消息 - 2025年6月25日苹果产区行情稳弱，客商发自存货源，果农货成交价格微降 [2] - 新季苹果产区套袋收尾，陕西坐果套袋较去年同期减产5%-10% [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 其他水果竞争和替代增加，苹果需求疲软，走货速度放缓，去库存进度变慢，且减产幅度或小于预期，苹果价格承压，不过当前库存较低，对价格仍有支撑，短期震荡运行，后续继续关注套袋情况 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价7608元/吨，环比-42；10月合约收盘价7608元/吨，环比-42；主力合约持仓量90416手，环比89；仓单数量为0；期货前20名持仓净买单量3323手，环比-833 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上一二级果农货现货价格4.1元/斤，环比0；甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格4.5元/斤，环比0；山东沂源纸袋75以上苹果现货价格2.6元/斤，环比0；陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格4.2元/斤，环比0 [2] 上游情况 - 全国苹果园面积1955.77千公顷，环比-19.58；全国苹果产量4960.17万吨，环比202.99 [2] 产业情况 - 苹果批发价9.59元/公斤，环比0.02；全国苹果冷库总库存127.46万吨，环比-10.74；富士苹果平均批发价9.44元/公斤，环比-0.03；山东苹果库容比0.16，环比-0.01；陕西苹果库容比0.09，环比-0.01；苹果出口数量70000吨，环比-30000；苹果出口金额7705.4万美元，环比-1995.6；鲜、干水果及坚果进口金额2201050.17万美元，环比无变化；一二级纸袋苹果80存储商利润0.9元/斤，环比0 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价8.12元/公斤，环比0.08；鸭梨水果批发价6.75元/公斤，环比0.05；香蕉水果批发价6.61元/公斤，环比-0.15；西瓜水果批发价4.11元/公斤，环比-0.13；广东江门批发市场早间日均到车量8辆，环比-1.75；广东下桥批发市场早间日均到车量11.8辆，环比-4.95；广东槎龙批发市场早间日均到车量20.8辆，环比-5.95 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率15.72%，环比0.24；平值看跌期权隐含波动率15.71%，环比0.23 [2] 行业消息 - 2025年6月19日，苹果产区整体交易稍显清淡，多数以客商发自存货为主，看货调货现象不多，西部产区行情维持稳弱态势，山东产区多数议价成交，果农差货以及库存尾货价格稍有滑落；新季苹果随着套袋工作持续推进，产量问题逐渐明朗，前期预期减产区域减产预期减弱，陕西今年坐果套袋情况较去年同期减产幅度预计在5%-10% [2] 观点总结 - 截至2025年6月11日，全国主产区苹果冷库库存量为127.46万吨，环比上周减少10.74万吨，走货速度较上周放缓；山东产区库容比为16.43%，较上周减少0.86%，去库速度环比减慢，目前处于农忙阶段，整体交易清淡；陕西产区库容比为8.9%，较上周减少0.76%，走货较上周略慢 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 其他水果竞争和替代增加,苹果需求疲软,走货速度放缓,去库存进度变慢,且减产幅度或小于预期,苹果价格承压,不过当前库存较低,对价格仍有支撑,短期震荡运行,后续需继续关注套袋情况 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价7652元/吨,10月合约收盘价7652元/吨,环比无变化;主力合约持仓量95740手,仓单数量为0 [2] - 期货前20名持仓净买单量为3649手 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货现货价格4.1元/斤,甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格4.5元/斤;山东沂源纸袋75以上苹果现货价格2.6元/斤,陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格4.2元/斤 [2] 上游情况 - 全国苹果园面积1955.77千公顷,较之前减少19.58千公顷;全国苹果产量4960.17万吨,较之前增加202.99万吨 [2] - 苹果批发价9.57元/公斤,富士苹果平均批发价9.44元/公斤,环比减少0.03元/公斤 [2] 产业情况 - 全国苹果冷库总库存127.46万吨,环比减少10.74万吨;山东苹果库容比0.16,环比减少0.01;陕西苹果库容比0.09,环比减少0.01 [2] - 苹果当月出口数量70000吨,环比减少30000吨;苹果当月出口金额7705.4万美元,鲜、干水果及坚果当月进口金额2201050.17万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商利润0.9元/斤 [2] - 蜜桔批发平均价8.12元/公斤,鸭梨水果批发价6.76元/公斤,香蕉水果批发价6.7元/公斤,西瓜水果批发价4.24元/公斤;蜜桔环比增加0.08元/公斤,鸭梨环比增加0.07元/公斤,香蕉环比减少0.24元/公斤,西瓜环比减少0.18元/公斤 [2] 下游情况 - 广东江门批发市场早间日均到车量8辆,环比减少1.75辆;广东下桥批发市场早间日均到车量11.8辆,环比减少4.95辆;广东槎龙批发市场早间日均到车量20.8辆,环比减少5.95辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率15.48%,平值看跌期权隐含波动率15.48%,环比均增加0.71% [2] 行业消息 - 2025年6月17日,苹果产区整体交易稍显沉闷,西部产区局部行情稍有偏弱表现,山东产区客商货买卖随行进行,果农货走货速度不快,成交价格混乱 [2] - 新季苹果套袋工作持续推进,前期预期减产区域减产预期减弱,陕西今年坐果套袋情况较去年同期减产幅度预计在5%-10% [2] 观点总结 - 截至2025年6月11日,全国主产区苹果冷库库存量127.46万吨,环比上周减少10.74万吨,走货速度较上周放缓 [2] - 山东产区库容比16.43%,较上周减少0.86%,去库速度环比减慢,目前处于农忙阶段,整体交易清淡;陕西产区库容比8.9%,较上周减少0.76%,走货较上周略慢 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 需求疲软、走货速度放缓、去库存进度变慢以及减产幅度或小于预期，支撑作用减弱，导致苹果价格承压，后续需继续关注套袋情况 [2] 根据相关目录分别总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为7523元/吨，环比涨37元；10月合约收盘价为7523元/吨，环比涨37元 - 主力合约持仓量为104728手，环比减13629手；仓单数量为0张 - 期货前20名持仓净买单量为 -21手，环比增1228手 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货现货价格为4.1元/斤；甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格为4.5元/斤 - 山东沂源纸袋75以上苹果现货价格为2.8元/斤；陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格为4.2元/斤 [2] 上游情况 - 全国苹果园面积为1955.77千公顷，环比减19.58千公顷；全国苹果产量为4960.17万吨，环比增202.99万吨 [2] 产业情况 - 苹果批发价为9.47元/公斤，环比降0.01元；富士苹果平均批发价为9.47元/公斤，环比涨0.16元 - 全国苹果冷库总库存为138.2万吨，环比减13.76万吨；山东苹果库容比为0.17，环比降0.01；陕西苹果库容比为0.1，环比降0.01 - 苹果当月出口数量为70000吨，环比减30000吨；出口金额为7705.4万美元，环比减1995.6万美元；鲜、干水果及坚果当月进口金额为1136680万美元，环比增268476万美元 - 一二级纸袋苹果80存储商周利润为0.9元/斤 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价为8.04元/公斤，环比涨0.15元；鸭梨水果批发价为6.63元/公斤，环比涨0.08元；香蕉水果批发价为7元/公斤，环比涨0.01元；西瓜水果批发价为4.42元/公斤，环比降0.28元 - 广东江门批发市场早间日均到车量为9.75辆，环比减3.5辆；广东下桥批发市场早间日均到车量为16.75辆，环比减5辆；广东槎龙批发市场早间日均到车量为26.75辆，环比减3.25辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率为16.25%，环比降0.15%；平值看跌期权隐含波动率为16.24%，环比降0.16% [2] 行业消息 - 2025年6月10日，库存苹果整体走货速度不快，冷库以客商发自存货为主，看货询价有限，受质量影响价格稍显混乱，买卖多议价成交 - 新季苹果套袋工作推进，产量问题渐明，前期预期减产区域减产预期减弱，陕西今年坐果套袋情况较去年同期减产幅度预计在5%-10% [2] 观点总结 - 截至2025年6月4日，全国主产区苹果冷库库存量为138.20万吨，环比上周减少13.77万吨 - 本周山东产区库容比为17.29%，较上周减少0.93%，去库速度环比减慢，产区处于套袋农忙阶段，客商数量不多，苹果走货放缓，库内包装发货减少 - 本周陕西产区库容比为9.66%，较上周减少1.16%，走货较上周略慢，周内以客商自行发前期自存货源为主，库内交易有限，部分合适货源难寻，存货商要价暂未明显松动 [2]

报告行业投资评级 - 高位震荡 [1] 报告的核心观点 - 五一假期后客商发货积极性减退，苹果整体走货速度较节前稍有放缓，市场价格趋于稳定，性价比高的货源依旧保持强硬，客户节后按需补货，产区多以前期包装货源发运为主，存货商出货意愿增加，伴随气温回升瓜类应季水果上市小单车拿货略减少，新季苹果陆续进入坐果期，西部坐果情况分化部分产区欠佳，山东整体坐果尚可，未来苹果基于低库存和生长影响有望维持高位震荡走势 [3] 各目录总结 行情回顾 - 本周苹果主力高位震荡运行，苹果基差263元，较上周+67 [6] 苹果批发市场价格走势 - 截至2025年5月9日，全品种苹果批发价格为9.44元/公斤，较上周上涨0.15元/公斤；富士苹果批发价格为8.96元/公斤，较上周上涨0.22元/公斤，近期富士苹果现货价格走势偏强运行 [12] 苹果主产区情况 - 山东栖霞产区80一二级片红3.80 - 4.00元/斤，80一二级条纹4.00 - 4.50元/斤，统货2.80 - 3.50元/斤，三级2.00 - 2.50元/斤；陕西洛川产区库内果农统货70起步4.3 - 4.5元/斤，客商货源70以上4.3 - 4.60元/斤，75以上4.5 - 5.0元/斤，70高次3.10 - 3.30元/斤，以质论价 [17] 冷库情况分析 - 截至2025年5月14日，全国主产区苹果冷库库存量为195.10万吨，环比上周减少33.76万吨，环比上周走货略有放缓，当前库存仍处于近五年低值 [19] 销区行情汇总 - 华南广东槎龙市场早间到车辆环比减少，周内日均到车30车左右，五一假期走货顺畅，节后略缓，市场洛川80晚富士筐装价格主流4.5 - 5.5元/斤，75起步筐装价格4.3 - 5元/斤，箱装5.5 - 6.5元/斤，实际成交以质论价，近期市场到车量下降，走货尚可，终端消化顺畅，二三级批发商按需拿货，中转库积压不多 [24] 苹果储存利润分析 - 2024 - 2025产季栖霞80一二级存储商利润0.9元/斤，较上周持平 [28] 替代品价格分析 - 截至2025年第19周，农业农村部监测的六种水果批发均价为7.82元/公斤，环比第17周上涨0.25元/公斤，其中香蕉、巨峰葡萄、富士苹果批发均价环比第17周上涨0.01元/公斤、0.89元/公斤、0.22元/公斤，西瓜、菠萝批发均价环比第17周下跌0.28元/公斤、0.06元/公斤，富士苹果批发均价环比上周上涨 [33]