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安徽六安搭建学校食堂智慧监管平台数字赋能守护“舌尖上的安全”
智慧监管平台实施情况 - 安徽省六安市在636所农村义务教育学校食堂推广智慧监管平台,覆盖20.52万就餐学生[1] - 平台通过人脸识别晨检、自动统计就餐次数等功能实现全流程监管,已覆盖46所学校,建档6.69万条信息,惠及6.13万学生[1][4] - 系统集成"明厨亮灶"功能,对烹饪间等区域24小时监控,AI摄像头自动识别违规操作并推送836条预警信息[2] 资金管理改革 - 将学生餐费由学校代收改为家长通过"皖事通"APP直接缴纳,防止公款私存和挪用[2] - 平台实时显示消费明细,杜绝"人情单"和虚报冒领补助资金问题[2] - 此前查处凤凰河学校会计挪用资金案例,推动资金链透明化改革[1] 供应链溯源机制 - 供应商接单后激活溯源链条,实时公开食材价格、质检报告和物流轨迹[2] - 家长可通过手机扫码查询食材来源,平台监控配菜下单、验收等关键环节[2] - 累计发现91人次从业人员健康证明失效,促进管理规范化[2] 监管技术应用 - 智能晨检仪需完成人脸识别和动作检测方可上岗[1] - 系统自动关联"刷脸"就餐与身份验证,减少人工统计误差[2] - 可视化展示每日食谱、餐具消毒记录等数据,实现全流程可追溯[3]
国务院常务会议解读 |《中华人民共和国食品安全法(修正草案)》将提请全国人大常委会审议
新华社· 2025-05-23 22:28
新华社北京5月23日电(记者赵文君)23日召开的国务院常务会议决定将《中华人民共和国食品安全法 (修正草案)》提请全国人大常委会审议。 会议指出,食品安全关系生命健康,要按照急用先行的原则完善有关法律规定,构建更加科学严谨的食 品安全标准特别是强制性标准体系。要进一步推动食品安全治理模式向事前预防转变,强化全链条监 管,推进监管重心下沉,严格日常监督检查。要突出重点领域开展专项治理,强化监督抽查结果处理, 对发现的问题依法严惩、绝不姑息,持续完善食品安全体系。 记者了解到,我国现行食品安全法于2009年颁布实施,并于2015年进行了全面修订。今年2月,市场监 管总局发布《中华人民共和国食品安全法(修正草案征求意见稿)》,拟对食用油等重点液态类食品散 装运输实施许可管理,并面向社会公开征求意见。 中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟表示,食品安全法是我国食品安全法治的基本 法,构建了食品安全的根本性、全局性、长远性制度,其在回应食品行业发展需求、应对食品安全事件 中发挥了重要作用。此次修正拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理,以防范全链条食品安全风 险。 孙娟娟认为,坚持问题导向,通过立法加强监管 ...
五地政府部门约谈美团!涉食品安全、商户经营证照资质问题
第一财经· 2025-05-23 22:03
2025.05. 23 本文字数:1212,阅读时长大约3分钟 来源 | 证券时报 海南、山东、江西、内蒙古、贵州等五地政府部门近日相继约谈美团,要求整改平台上存在的食品安 全、商户经营证照资质等问题,并曝光多起食品安全相关典型案例。 近日,海南澄迈县检察院调查发现,美团外卖、饿了么等网络餐饮第三方平台和入网餐饮服务提供者 存在明显违规行为:部分商家未在网络经营主页面公示食品经营许可证,消费者无从核实商家是否具 备合法经营资质;餐饮服务提供者的量化分级信息缺失或未及时更新,消费者难以直观了解商家食品 安全管理水平;更有甚者,公示的许可证信息模糊、过期,存在"挂羊头卖狗肉"的风险。这些漏洞不 仅违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定,更让消费者在不知情的情况下承担食品 安全隐患。 中方正告:必将付出沉重代价! 日前,山东滨州惠民县市场监督管理局针对近期出现的网络食品销售突出问题,约谈美团、饿了么惠 民片区负责人及部分入网食品经营者,要求平台严格落实主体责任,建立健全特殊食品入网销售审查 登记制度,对入网经营者的资质、产品信息进行严格审核,确保入网销售特殊食品的商家具备合法经 营资格。对于入网食品经营 ...
市场监管总局部署开展移动式大型游乐设施专项整治
快讯· 2025-05-23 21:04
市场监管总局部署开展移动式大型游乐设施专项整治 - 市场监管总局于5月23日组织召开大型游乐设施安全监管专题会议 [1] - 专项整治将在全国范围内开展 重点针对生产单位集中的产业集聚区和使用单位集中的庙会等活动场所 [1] - 重点监督检查移动式大型游乐设施 查处以小型游乐设施名义生产、使用大型游乐设施的违法违规行为 [1] - 建立跨地区信息共享和联动执法机制 对违法线索从生产端和使用端双向追溯 [1] - 强化源头治理 依法查处虚假标注参数和刻意逃避监管的非法设备 [1]
新疆乌苏市市场监管局全面加强食品生产企业监管
中国食品网· 2025-05-23 16:03
食品生产企业监管 - 乌苏市市场监管局强化党建引领,践行"实干争先"理念,聚焦民生关切,从食品生产过程管控、食品标签规范、监督抽检落实等多方面发力,强化食品生产企业监管工作 [1] - 执法人员以源头严防、过程严管、风险严控为准则,重点检查企业的生产环境卫生状况,确保生产车间干净整洁,设施齐全且正常运行 [1] - 监督企业生产过程严格按照工艺流程和标准操作,严禁使用非食品原料、回收食品作为原料进行生产加工 [1] - 督促企业对每批次出厂产品进行严格检验,确保食品检验合格后方可出厂销售 [1] 监管成效 - 截至目前,共检查食品生产企业20余家次,发现并整改问题4个,有效消除了食品安全隐患 [1] - 依据《中华人民共和国食品安全法》《预包装食品标签通则》等法规,检查企业标签关键信息的标注情况,对于标签不规范的企业及时提出整改意见 [1] - 以食品生产企业、小作坊为重点场所,以食用植物油、饮料、蔬菜制品、酒类等食品及生产原料为重点品种开展抽检工作,已完成食品生产企业及小作坊抽检6批次 [2] 未来计划 - 将持续加大对辖区食品生产企业的监管力度,不断创新监管方式方法,推动食品生产企业向标准化、规范化方向发展 [2] - 为广大群众营造安全、放心的食品消费环境 [2]
突袭餐厅“随机查”,加装美食“安全锁”!
中国食品网· 2025-05-23 11:45
此次"随机查"餐厅活动,执法人员随机抽查了7家外卖销量较高的餐饮店,涉及饮品店、快餐店、炸鸡 店等多种业态。执法人员对被抽查餐厅进行了全面细致的检查。重点对餐饮店的证照资质、食品加工环 境、原材料来源、从业人员健康管理、一次性餐饮具是否符合标准等内容进行检查,并深入店铺后厨, 仔细查看了厨房内设施设备的卫生清洁情况、食品储存条件以及食材加工过程是否规范,督促餐饮服务 经营者落实食品安全主体责任,严格按照《餐饮服务通用卫生规范》从事餐饮服务经营活动。同时执法 人员对餐厅是否在显眼位置张贴或摆放了反对餐饮浪费的提示标识进行了检查,积极倡导节约粮食、理 性就餐的良好风尚,并且现场核查了商家在外卖送餐平台上的食品安全档案资料。此次对外卖销售量前 30 名餐厅的随机检查行动,不仅是对网络餐饮服务单位的一次全面"体检",也是市场监管部门加强食 品安全监管的重要举措。 在当前迅速发展的社会环境中,外卖服务已经成为众多消费者饮食选择的重要组成部分。为进一步提升 网络餐饮服务单位食品安全管理水平,保障广大消费者"舌尖上的安全",5月20日至5月21日,崇义县市 场监管局以大众关注的外卖平台"必吃榜""好评榜""人气榜"网红餐厅 ...
中国加强核动力厂环境和安全事中事后监管
中国新闻网· 2025-05-23 07:43
编辑:陈俊明 广告等商务合作,请点击这里 《规定》要求,在核动力厂场址选择时,应考虑核动力厂放射性固体废物的安全处置。在核动力厂场址 比选和确定过程中,应考虑环境保护和辐射安全因素。核动力厂应尽量建在人口密度相对较低、离大城 市较远的地点。规划限制区边界范围内不应有1万人以上的人口集中地区。 关于如何保障《规定》的实施,该负责人表示,核安全监管部门依照标准规定,加大执法力度,依法查 处违法行为,推动辐射监测能力提升,增强污染预防水平和治理能力。(完) 来源:中国新闻网 中国加强核动力厂环境和安全事中事后监管 中新社北京5月22日电 (记者 阮煜琳)中国生态环境部与国家市场监督管理总局近日联合发布实施《核动 力厂环境辐射防护规定》(GB6249-2025)(以下简称《规定》)。生态环境部核电安全监管司有关负责人 22日对记者表示,中国对核动力厂在环境保护和公众健康方面的要求持续提高,对核动力厂环境和安全 方面的事中事后监管要求不断加强。 随着中国核能技术的发展进步,核动力厂新堆型新技术不断开发应用。该负责人表示,通过修订,《规 定》在核动力厂场址选择、非居住区和规划限制区设置与管理、选址假想事故源项分析准则、流 ...
研判2025!中国过氧化物行业发展历程、发展现状、重点企业及发展趋势分析:高端过氧化物产品需求持续增加 [图]
产业信息网· 2025-05-21 09:09
行业市场规模 - 2024年全球过氧化物市场规模达407.57亿元,北美、欧洲和亚太为主要地区,其中亚太增长最快[8] - 2024年中国过氧化物市场规模达141.52亿元,下游化工、塑料、橡胶、纺织等行业需求推动增长[1][9] - 2024年中国过氧化物需求量达115万吨,同比增长6.8%,高端化转型和环保需求推动产品升级[12] 产业链分析 - 上游为基础化工原料如氢气、氧气、烷烃及酸类,中游通过精细工艺生产高纯度过氧化物,下游应用于化工、纺织、环保、电子等多领域[4] - 产业链技术密集且安全环保要求严苛,未来将向规模化、集约化与绿色化发展[4] 行业发展历程 - 20世纪50-70年代为起步阶段,依赖进口设备与技术填补国内空白[5] - 80年代至21世纪初为成长阶段,通过引进技术突破产能瓶颈,产品多样化并拓展至纺织、造纸等领域[5] - 21世纪初至今为创新升级阶段,攻克高效催化剂、绿色合成工艺等技术,融入新能源、新材料等战略新兴产业[6] 重点企业分析 - 鲁西化工为工业级双氧水龙头,依托煤化工一体化产业链实现低成本生产,产能规模领先[14][16] - 强盛股份为有机过氧化物细分龙头,核心产品包括DCP、BPO等,国内市场份额超30%,2024年营收7.78亿元同比减少3%[14][16] - 雅克科技聚焦电子级过氧化氢,纯度≥99.999%,国内半导体市场占有率超60%,2024年营收68.62亿元同比增长44.83%[14][18] - 阿拉丁以实验室级小包装产品服务科研市场,通过线上电商平台提升附加值[14][16] 未来发展趋势 - 产品高端化:电子、医药等领域对纯度、活性要求提升,推动企业改进生产工艺[20] - 绿色环保化:研发绿色生产技术如生物催化或光催化,开发可生物降解产品[21] - 安全监管严格化:政府加强生产、储存、运输等环节监管,企业需提升安全设施和管理水平[22]
多地推进“互联网+明厨亮灶” 外卖后厨实时可查
央视新闻· 2025-05-21 02:11
政策推动与行业趋势 - 中共中央办公厅、国务院办公厅印发文件明确提出加强网络订餐监管,推动"互联网+明厨亮灶"建设[1] - 广州成为全国首个由政府系统性推进食品安全全链条监管改革城市,通过外卖App实现"云监工"[2] - 多地出台政策鼓励"后厨直播",如上海鼓励上传视频至第三方平台,常州要求实时公开加工现场[16][17] - 专家预测"明厨亮灶"未来可能成为食品安全强制性要求,提升行业准入门槛[18] 商户实施效果 - 首批接入商户反馈品牌曝光量显著提升,流量增长30%-50%[3][5] - 消费者可通过直播实时确认食品处理过程,增强信任感[5] - 商户表示项目规范了行业标准,倒逼重视食品安全[9][11] - 设备定位功能防止造假直播,确保真实性[11] 平台支持措施 - 平台提供技术保障、全额补贴和流量激励,首批5000万补贴开放申领[8] - 小微商户满足120小时直播时长可获设备全额补贴,实现"零成本"接入[9] - 平台对摄像头位置、画质、在线时长等设定明确要求[7] - 未来计划向全国推广,增加硬件补贴和流量扶持[11] 行业影响分析 - "明厨亮灶"推动餐饮行业向规范化、专业化、品牌化发展[15] - 短期可能增加部分商户成本,但长期可提升口碑和利润[13] - 智能化管理和AI赋能增强品牌规模效应与粉丝效应[15] - 消费者通过透明化操作保障权益,形成良性消费循环[18]
“互联网+明厨亮灶”直击阳光外卖 数字化手段能否破解食品安全监管难题?
央广网· 2025-05-20 10:15
央广网北京5月20日消息(总台中国之声记者江晓晨)据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道,近日,在广州市市场监督管理局指导下,美 团、广东电信携手推进"明厨亮灶"建设,融合各自资源优势,创新探索外卖餐饮智慧监管新模式。 探索推进"明厨亮灶"建设的首站落地广州。点击外卖APP的"明厨亮灶"版块,顾客可以对商家"云监工",通过手机实时查看点单商家后厨的情况。借助 数字化手段能否破解食品安全监管难题? 广州市黄埔区某养生茶品牌负责人黄先生是"互联网+明厨亮灶"的首批受益者。 黄先生介绍:"'明厨亮灶'可以在点单的平台看到店里实时的监控画面,顾客来我店里点单和在线上点单都可以看到店面的实际状况。我们本身是个小 品牌,这个项目我觉得挺好的,让更多没有到店里的顾客对我们有信任感和信赖感,还可以规范行业的一些标准。" 黄先生告诉中国之声,门店接入"明厨亮灶"后,顾客对商品质量有了更直观的感受,品牌曝光量有了明显提高,门店可以直接受益。 黄先生说:"流量有30%到50%的提升。有些顾客点完单后会交代说,麻烦帮我把面包加热,顾客就在后台留言说我看到你帮我加热了,会安心很多。 因为很多时候,大家怕点到不卫生的外卖,通过'明厨 ...