但另一头，东鹏饮料毛利率下滑。 在二季度，东鹏饮料毛利率为45.7%，同比下滑0.4pct。费用方面，当期，东鹏饮料销售/管理/研发/财务 费用分别为增长0.5/增长0.3/下滑0.2/增长0.6pct。 近期，该公司披露业绩。财报显示，在2025年上半年，东鹏饮料营收同比增长36.37%至107.37 亿元； 归母净利润同比增长37.22%至23.75亿元。具体到二季度，该公司营收58.89亿元，同比增长34.10%；归 母净利润13.95亿元，同比增长30.75%。 业绩增长背后是，补水啦等新品销售狂奔。 二季度，东鹏特饮/补水啦/其他饮料分别实现收入44.6/9.2/5.0 亿元，分别同比增长 18.8%/190.1%/61.2%。此种格局下，东鹏特饮大单品占比同比下滑9.3pct至77.9%。同期，东鹏饮料全国 有效网点已突破420万家。 分地区来看，二季度，东鹏饮料在广东/全国其他地区/线上+直营分别实现收入14.2/35.5/9.1 亿元，分别 同比增长19.5%/增长39.0%/增长42.8%。 21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李晴 东鹏饮料在性价比浪潮中保持增长。 同日，上证消费80指数报收 ...

哈根达斯中国业务潜在出售 - 通用磨坊正考虑出售在中国的哈根达斯冰淇淋门店 可能于2025年启动出售流程 寻求数亿美元价格 [3] - 目前谈判处于初期阶段 公司可能最终决定不出售 [3] - 通用磨坊中国对出售传闻回应"不予置评" [3] 哈根达斯在华经营现状 - 哈根达斯在华门店客流量出现双位数下滑 [4] - 哈根达斯客单价达58.36元 远高于蜜雪冰城2元/支的基础款冰淇淋价格 [6] - 冰淇淋市场整体收缩 2024年伊利冷饮收入下滑18.4%至87.2亿元 蒙牛冰淇淋收入下滑14.1%至51.75亿元 [7] 市场环境变化 - 国内消费市场转向性价比 蜜雪冰城等低价品牌更受欢迎 [6] - 本土化运营可能带来转机 参考麦当劳中国在中信资本入主后餐厅数量翻倍 决策效率提升 [8] - 出售业务对哈根达斯中国可能带来新的发展机会 [9]

哈根达斯中国业务潜在出售 - 通用磨坊正考虑出售在中国的哈根达斯冰淇淋门店业务 可能于2025年启动流程 寻求数亿美元交易价格 目前谈判处于初期阶段 公司可能最终决定不出售 [1] - 通用磨坊中国对出售传闻回应"不予置评" [1] 哈根达斯在华经营现状 - 哈根达斯在华门店客流量持续双位数下滑 公司CEO在德意志银行全球消费品论坛及业绩会上均确认此趋势 [1] - 哈根达斯客单价达58.36元 显著高于蜜雪冰城2元/支的基础款冰淇淋和10元内的圣代产品 [2] - 蜜雪冰城郑州旗舰店出现排队购买现象 与哈根达斯客流下滑形成对比 [2] 冰淇淋行业趋势 - 2024年伊利冷饮收入同比下滑18.4%至87.2亿元 蒙牛冰淇淋收入同比下滑14.1%至51.75亿元 [3] - 2025年一季度伊利冷饮收入继续同比下滑 [3] 本土化运营可能性 - 引入本土投资主体可能帮助哈根达斯改善本地化运营 参考麦当劳中国在中信资本控股后餐厅数量翻倍 本土化董事会提升决策效率 [4] - 业务出售对哈根达斯中国未必完全是负面消息 [5] 资本市场表现 - 6月11日上证消费80指数报收4770.35点 涨幅0.20% [6]

哈根达斯中国业务潜在出售 - 通用磨坊考虑出售中国哈根达斯门店业务 潜在交易金额为数亿美元 谈判处于初期阶段[1] - 哈根达斯在华门店客流量持续双位数下滑 高端定位受性价比浪潮冲击[1][2] - 中国冰淇淋市场整体收缩 2024年伊利冷饮收入下滑18.4% 蒙牛下滑14.1%[3] - 本土化运营或成转机 参考麦当劳中国被中信收购后门店翻倍案例[3] 食品饮料行业动态 - 新乳业启动三阶段出海战略 从国际贸易到全球化品牌建设[11] - 新乳业与挪威基诺协会合作引进挪威红牛种牛[12] - 安井食品通过港交所聆讯 即将登陆港股市场[13] - 飞鹤乳业合资设立鹤立乳业 注册资本2500万元布局乳制品生产[15] - 星巴克试点AI助手"绿点" 目标将订单处理时间从6分钟缩短至4分钟[18] 茶饮与快餐行业 - 蜜雪冰城调整加盟政策 限制现有加盟商扩张 鼓励多场景门店布局[19] - 喜茶推出山姆限定款瓶装纤体茶 拓展商超渠道[21] - 立顿推出冻干速溶茶粉新品 切入便捷茶饮赛道[22] - 老乡鸡与钉钉达成战略合作 数字化升级餐饮管理[20] 电商零售竞争格局 - 抖音电商升级虚假宣传治理 重点打击直播间违规营销[23] - 京东外卖日均订单达2500万单 市场份额超31% 形成三足鼎立格局[24] - 美团王兴回应闪购竞争 强调反对内卷与长期信心[25] - 胖东来预估2025年净利润15亿元 员工平均月收入达9000元[26] 其他行业要闻 - 滴滴巴西重启99Food外卖业务 首站落地戈亚尼亚[27] - Champion新增NFL官方授权服装生产 扩展体育联盟合作[27] - Charlotte Tilbury首签NFL啦啦队合作 拓展体育营销[27]

星巴克全球战略调整 - 公司宣布裁员1100个现有岗位及数百个空缺职位 旨在提高运营效率 加强问责制 降低复杂性 这是自2018年以来首次大规模裁员 [2] - 北美市场成为战略重心 2024年第四季度营收93 98亿美元(同比下滑0 3%) 归母净利润7 81亿美元(同比下滑23 8%) 美国市场收入66 05亿美元(同比下滑1%) 同店销售下滑4% [8][9] - 简化菜单结构 减少星冰乐等混合饮料产品 管理层认为美国市场问题源于运营偏离初心 包括菜单复杂 出品不一致等问题 [2][10] 中国市场变革动态 - 中国区暂未裁员 但存在业务出售可能 KKR 方源资本 太盟投资等私募及华润 美团被列为潜在买家 拟通过特许经营协议引入战略伙伴 估值或超10亿美元 [4][7] - 2024年第四季度中国营收7 44亿美元(同比增长1%) 门店数增至7685家 但同店销售下滑6% 下沉市场表现亮眼 已覆盖1000个县级市场 新店两年内实现投资回收 [11] - 推出"启航项目"改革运营模式 组建多店社区(MSC) 允许单店长管理两家门店 同步推出春节系列咖啡豆等本土化产品及手语门店等新店型 [18][19] 行业竞争格局变化 - 瑞幸2024年Q4营收96 1亿元(同比增长36 1%) 门店总数达22340家(同比增长37 5%) 自营门店收入75 7亿元(同比增长42 7%) 头部城市增长强劲 [13] - 库迪咖啡采用全场9 9元策略 2024年5月起实现盈利 截至2025年2月门店超1万家 同店销售持续增长 [14] - 价格战持续发酵 瑞幸客单价14 58元 星巴克36 62元 两者价差显著 库迪与瑞幸均表态维持9 9元策略 [15][16] 管理层变动与战略转向 - 新任CEO布莱恩·尼科尔推动"回归初心"改革 获得创始人霍华德·舒尔茨支持 2025年1月访华后加速中国业务出售进程 [10][21] - 中国区原联席CEO刘文娟升任CEO 主导本土化创新 但未能阻止总部出售意向 [18][20]