报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 苹果基本面偏强，冷库库存处于历年同期偏低位，春节前后走货情况尚可，3、4月是水果上市空窗期，近期走货好转、去库加快，3月进入交割月使冷库苹果交割及仓单成本受关注；但5月合约价格涨幅大，可能有获利单平仓，追高需谨慎；交易策略上单边、套利、期权均建议观望 [16] 根据相关目录分别进行总结 现货分析 - 苹果产区走货西强东弱，西部客商寻好货积极性高，甘肃好货价涨，部分客商转至甘肃庆阳、陕西找好货，果农一般及以下通货走货一般；山东出货一般，部分客商压价寻货，成交以低价货源为主；销区节后销售平稳，到货量低、走货放缓 [6] - 山东产区冷库看货客商按需补货，栖霞多补一般通货，好货少量成交，部分果农让价；蓬莱多成交三级货，部分寻好货；蓬莱75果农一二级主流报价2.8 - 3.6元/斤，80果农一二级3.5 - 4.5元/斤，三级果1.3 - 2.5元/斤；栖霞晚富士80一二级片红果农货3.2 - 4.5元/斤，75果农统货2.2 - 2.5元/斤，65 - 70小果1.7 - 2元/斤 [6] - 陕西产区客商增多，部分从甘肃转来寻好货，延安好货略偏硬、成交一般，果农一般通货成交不快；白水、咸阳电商拿货增加，成交以低价货源为主；洛川70以上果农半商品出库4.0 - 4.4元/斤，70以上果农统货出库3.5 - 4元/斤，高次2.2元/斤；白水产区75起步果农好统货2.8 - 3.0元/斤 [6] 供给分析 - 截至2026年3月5日全国冷库库存比例约35.73%，较去年同期低2.29个百分点；本周全国冷库库容比下降1.82个百分点，去库存率36.05%；节后出库集中在西北产区，山东出货平缓 [11] - 山东冷库库容比40.97%，本周降低1.51个百分点，出货平缓，客商采购低价位及片红货，近期60 - 65小果及果脯果出库多，节后果脯果出货增加明显 [11] - 陕西冷库库容比31.78%，本周下降1.98个百分点，春节后寻货客商增加，冷库包装复工快，出货顺畅，看货客商寻好货，陕北果农中上货开始交易 [11] - 甘肃冷库库容比29.84%，本周降低1.85个百分点 [11] - 截至2026年3月4日，全国主产区苹果冷库库存量为527.53万吨，环比上周减少25.39万吨，去库环比上周加快 [11] 需求分析 - 广东槎龙市场早间到车辆较节后第一周略有增加，日均到车18.40车左右；山东80晚富士筐装价格主流3.8 - 4元/斤，箱装4.5 - 5.5元/斤；洛川晚富士筐装70起步4.0 - 5.5元/斤；静宁晚富士70起步箱装5.8 - 7.5元/斤；市场到车量不多，中转库积压不严重，二三级批发商拿货意愿不高，市场冷清，售价混乱 [14] - 2月5日6种重点检测水果平均批发价为8.04元/公斤，较上周五略有上涨，处于近年同期高位 [14] - 2025 - 2026产季，栖霞80一二级存储商利润约为0.3元/吨，较上周持平 [14] 交易策略 - 交易逻辑为苹果基本面偏强，冷库库存低，春节前后走货好，3、4月水果空窗期走货好转、去库加快，3月进入交割月使交割及仓单成本受关注；但5月合约价格涨幅大，可能有获利单平仓，追高需谨慎 [16] - 单边短期建议观望 [16] - 套利建议观望 [16] - 期权建议观望 [16] 周度数据追踪 苹果供需情况 展示了苹果出口、种植面积、消费、产量等数据 [20] 库存及出货 展示全国、山东、陕西冷库苹果库存及出库趋势 [23][24] 价差与基差 展示了5月基差、10月基差、1 - 5价差、5 - 10价差、10 - 1价差等数据 [28]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 截至2026年3月4日全国主产区苹果冷库去库速度加快 预计短期西部好货交易积极 价格整体稳定 维持两极分化趋势 山东产区节后补货氛围一般 部分果农让价 陕西产区补货客商少 交易冷清 果农货调货以低价通货为主 交易热度略低于去年 5月合约交割临近 市场担忧无货可交且仓单成本高企 形成强支撑 短期苹果主力合约价格波动加剧 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为10753元/吨 环比涨304 主力合约持仓量为147164手 环比增279 期货前20名持仓净买单量为17021手 环比降1345 [2] 现货市场 - 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格为5.25元/斤 山东沂源纸袋75以上苹果现货价格为2.4元/斤 陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格为4.2元/斤 山东烟台栖霞纸袋80以上一级果农货苹果现货价格为3.7元/斤 环比均无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量为5128.51万吨 环比增168.34万吨 全国苹果园面积为1955.77千公顷 环比降19.58千公顷 水果批发价苹果为9.42元/公斤 环比降0.14元/公斤 富士苹果平均批发价为9.36元/公斤 环比降0.05元/公斤 [2] - 全国苹果冷库总库存为527.53万吨 环比降25.39万吨 山东苹果库容比为0.42 环比降0.01 陕西苹果库容比为0.42 环比降0.02 苹果出口数量当月值为160000吨 环比增40000吨 [2] 产业情况 - 苹果出口金额当月同比为30.7% 环比增14.5% 鲜、干水果及坚果进口金额当月值为1775355万美元 环比增657409万美元 一二级纸袋苹果80存储商周利润为0.3元/斤 环比无变化 [2] 下游情况 - 水果批发价鸭梨为6.69元/公斤 环比降0.12元/公斤 西瓜为6.88元/公斤 环比降0.24元/公斤 香蕉为6.52元/公斤 环比增0.07元/公斤 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量为12.25辆 环比降17.95辆 广东下桥批发市场早间日均到车量为15.25辆 环比降21.75辆 广东槎龙批发市场早间日均到车量为23.25辆 环比降31.95辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率为35.67% 环比增2.91% 平值看跌期权隐含波动率为35.67% 环比增2.96% [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 苹果市场行情维持两级分化，客商调好货意愿高于一般果农统货，整体交易氛围一般，预计短期苹果期价震荡运行 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为9896元/吨，主力合约持仓量为130604手，环比增加1829手，期货前20名持仓净买单量为14029手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格为5.25元/斤，山东沂源纸袋75以上苹果现货价格为2.4元/斤，陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格为4.2元/斤，山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货苹果现货价格为3.7元/斤 [2] 上游情况 - 全国苹果产量为5128.51万吨，水果批发价苹果为9.56元/公斤，环比增加0.06元/公斤，富士苹果平均批发价为9.36元/公斤，环比减少0.05元/公斤 [2] - 全国苹果冷库总库存为552.92万吨，环比减少19.08万吨，山东苹果库容比为0.43，环比减少0.01，陕西苹果库容比为0.44，环比减少0.02 [2] - 苹果出口数量当月值为160000吨，环比增加40000吨 [2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果进口金额当月值为1775355万美元，苹果出口金额当月同比为30.7%，一二级纸袋苹果80存储商利润为0.3元/斤 [2] 下游情况 - 鸭梨水果批发价为6.81元/公斤，环比增加0.07元/公斤，香蕉水果批发价为7.12元/公斤，西瓜水果批发价为6.45元/公斤，环比增加0.01元/公斤 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量为12.25辆，环比减少17.95辆，广东下桥批发市场早间日均到车量为23.25辆，广东槎龙批发市场早间日均到车量为15.25辆，环比减少31.95辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率为26.29%，平值看跌期权隐含波动率为26.29%，环比增加0.34% [2] 行业情况 - 客商补货积极性尚可，山东、陕西产区成交略显一般，果农货整体价格稳定，局部果农存在让价心理，销区市场到车量有所下降，走货一般 [2] - 主产区补货需求稳定，但走货量不多，整体交易不温不火，行情价格无明显变动 [2] - 截至2026年2月25日，全国主产区苹果冷库库存量为552.92万吨，环比上周减少19.08万吨，去库速度放缓 [2] - 山东产区库容比为43.01%，较上周减少1.07%，节后客商按需补充货源，补货氛围一般，部分果农存在让价心理 [2] - 陕西产区库容比为43.88%，较上周减少1.61%，补货客商数量不多，库内交易冷清，果农货调货多以低价通货为主，交易热度略低于去年 [2] - 销区节后市场到货量偏低，走货开始放缓 [2] 提示关注 - 周四冷库库存数据 [2]

行业核心观点 - 农业科技与现代化种植技术正被应用于传统猕猴桃产业 旨在通过新品种和智慧管理系统提升产业效益和可持续性 [1][2] 项目概况与投资 - 项目位于湖南省湘西州永顺县高坪乡场坪村 是中国农科院郑州果树研究所永顺猕猴桃试验站的核心区 [1] - 2022年永顺县政府投入120余万元进行土地整理和道路建设 郑州果树研究所联合企业投入230余万元 建成了占地35亩的智慧果园 [1] 产业现状与挑战 - 永顺县是农业农村部定点帮扶县 土家族人口占比93.53% [1] - 全县猕猴桃种植面积达14.5万亩 但95%以上为20世纪90年代培育的“米良1号”品种 地头收购价仅为每斤1.2元到1.5元 [1] - 当地果农年龄多在60岁以上 存在语言沟通和理解传统理论培训的障碍 [2] 技术引进与创新 - 试验站引进了“中猕2号”、“中猕抗砧2号”等15个新品种 [2] - 推广了硬枝扦插技术以培育耐涝砧木苗 [1] - “中猕2号”品种的母本为“米良1号” 适应当地气候 无需植物生长调节剂膨大处理 自然生长可达大果标准 亩产可达4000至6000斤 [2] 智慧农业系统应用 - 示范应用了水肥一体化、自动虫情测报、树体生理监测等智慧管理系统 [2] - 具体设备包括小气候智能监测站、生理智能监测设备、土壤传感器、自动虫情测报设备、保益灭害捕虫器 [2] - 水肥一体化系统实现了按需精准供给 [2] 项目成效 - 通过新品种与新技术的推广 当地猕猴桃优质果率提升30%以上 [2] - 农药化肥使用量减少25% [2] - 项目模式为“做给果农看，带着果农干，培养领头雁” 通过“田间课堂”进行实操教学 [1][3]

行业概况 - 顺平县桃树种植面积达8.9万亩，年产量近20万吨，年产值超10亿元，是当地经济的重要支柱[1] - 当地桃产业自20世纪80年代开始系统化推广，政府出台政策支持并引入科学种植技术，实现从传统种植向现代化生产的转变[1] - 在传统果树种植之外，设施农业、特色种植等新路径正成为发展趋势[2] 公司业务与运营 - 公司（王玉琴夫妇）从2002年开始尝试设施农业，最初建设2个设施大棚种植杏树[2] - 经过多年发展，公司大棚规模从2个增至11个，种植品种包括樱桃、桃树、草莓，实现轮番上市[2] - 公司采用“统一建棚、统一选品、统一技术、统一管理、统一销售”的合作社模式进行抱团发展[3] - 合作社从最初7户发展至340户，年销售额达600多万元，其中设施农业贡献占三分之二[3] - 公司业务拓展至旅游采摘，利用周末吸引游客，并成功种植铁皮西红柿等特色品种延长销售期[3] 财务表现与增长 - 公司早期一个杏树大棚实现超3万元收成[2] - 公司家庭年收入稳定在40万元左右[2] - 公司草莓3个大棚预计总收入14万元左右，且通过错峰上市提升收益[2][3] - 合作社模式有效提升了社员收入，实现了规模化、标准化发展[3] 战略与前景 - 公司未来将继续做精细设施农业，优化大棚种植品种，提升果蔬品质与口感，并拓宽销售渠道[4] - 公司目标是让特色农业持续发展，实现“让好果子卖出好价钱”[4] - 通过合作社模式，公司成功将个人经验转化为可复制的技术与管理体系，带动乡邻共同致富[3]

行业地位与规模 - “十四五”以来，中国已稳居全球最大苹果生产国与消费国[1] - 苹果年总产量达5100多万吨，年消费量超过4700万吨[1] - 苹果产业已在20多个省份推广种植，从业人员达数千万[1] 产业升级与技术进步 - 已培育自主产权苹果新品种158个，新建果园70%选用国产品种[1] - 产业端加速向“数管+机器换人”转型[2] - 采用现代高效栽培模式[1] 市场与贸易表现 - 2024年鲜苹果出口量达98.09万吨，同比增长23.24%[2] - 2024年其他（浓缩）苹果汁出口金额达58.77亿元，同比上升89.06%[2] - 苹果期货成为全球首个鲜果期货品种，中国在国际定价体系中的话语权显著提升[1] - 直播带货、跨境电商等新业态兴起，助力中国苹果加速走向全球[2] 区域发展与经济效益 - 黄土高原和环渤海湾两大优势产区地位更加稳固[2] - 延安苹果产业基地县农民经营性收入61%来自苹果，200多万果农依“果”而富[1] - 2025年产季天水花牛苹果呈现出“价涨销畅”局面[1] 销售与物流渠道拓展 - 随着冷链物流和电商直播的兴起，销售渠道多元化[2] - 中国苹果正通过中欧班列、“雪龙”号极地科考船等渠道拓展市场[2] 未来展望 - 未来5年，行业将通过科技创新与品牌建设双轮驱动，提升产业含金量[2]

茂名荔枝产业与定制倡议 - 茂名市农业农村局于2026年2月26日发布“吃年例 赏荔花 定荔树”荔枝定制倡议书，旨在结合传统年例民俗推广荔枝树定制认养模式 [6][7][72] - 倡议书核心是“以年例为缘，以荔花为媒，以荔树为约”，邀请游客在参与年例、欣赏荔花时定制荔枝树，实现“春可赏花、夏可品果” [15][16][17][21][22][25][55] - 茂名荔枝种植面积达142万亩，正值花期 [3][45] - 2025年茂名荔枝鲜果收入达91亿元，全产业链产值突破120亿元 [28] 荔枝定制业务模式与市场表现 - 荔枝定制模式在茂名已发展6年，2025年全市荔枝定制达52.88万单，重量7957.24万公斤，金额17.38亿元 [29][32] - 定制价格比传统销售价高出20%以上，实现了“果未熟钱先收” [33] - 该模式持续火爆的原因包括深化开发了盲盒定制、节日场景定制等新玩法，并将市场拓展到国外 [34] - 消费者角色从终端购买者转变为全程参与者，春天赏花挂牌，夏天采摘尝鲜 [34][35] 定制参与方式与推荐主体 - 参与者可通过年例主人家果园或农业农村局推荐的定制主体进行认养，认养后可挂牌留名 [22][23][24][66] - 认养类型多样，可作为亲情树、友谊树、吉祥树，也可作为企业品牌树、公益爱心树助力乡村振兴 [58][59][60][61][62] - 倡议书附件提供了第一批“茂名荔枝定制推荐主体名单”，共列出13家位于茂名各区镇的公司、合作社或农场及其联系人 [70][73] 关联文化旅游资源 - 倡议结合了茂名年例这一省级非物质文化遗产，借其热闹的巡游、设宴氛围推广荔枝定制 [9][10][11][12][18][19] - 推荐游客探访高州根子柏桥贡园等四大千年古荔园，并打卡包茂高速柏桥“美荔天地”服务区、中国荔枝博览馆等荔乡特色农文旅景点 [51][52][53] - 夏季采摘时还可畅游中国第一滩、露天矿公园等当地美景 [63][64]

公司业务与运营模式 - 公司核心业务为通过农民专业合作社（北京绿农兴云智慧农业专业合作社）运营，覆盖平谷大桃的种植、销售及农文旅融合产业[3][4] - 公司采用“种养销+休闲体验”一体化模式，产品线包括鲜桃、桃脯、桃汁等加工品以及桃木文创、桃花胸针等伴手礼，延伸产业链价值[5] - 公司通过合作社提供统一收购、统一销售及保底价兜底服务，并建立电商平台开展直播销售，带动周边1500名果农再就业[7][10] - 公司积极发展农业社会化服务，服务队已覆盖3000多户果农，并提供技术、物流、销售等专业支持[4] - 公司致力于生态循环农业建设，并开展农民电商培训，四年间累计培训5.1万人次，孵化80余名乡村主播[7][11] 公司财务与经营业绩 - 合作社鲜桃销售额突破亿元大关，产品实现48小时直达全国并远销国外[7] - 公司带动低收入农户年均收入达到6万-7万元，使十几万元年收入成为可能[12] - 在2023年暴雨灾害后，公司为履行保底收购承诺承担了20万元的损失[11] - 公司创始人个人累计向学校等单位捐款捐物近100万元，并于2025年自掏100万元为村里山区修路[11] 行业趋势与政策环境 - 农业正从传统“靠天吃饭”向科技驱动的现代化产业转型，国家政策大力扶持农业现代化[5][6] - 农业社会化服务成为行业重点发展方向，需要政策支持以覆盖更广泛农户[4] - 乡村旅游与研学旅行融合是乡村产业升级的重要趋势，需要规划设计及市场渠道方面的扶持[5] - “农业中关村”模式推动科技资源下沉，博士农场、研究所技术支持等成为提升农业科技含量的关键[6] 技术与创新应用 - 公司在种植环节广泛应用科技设备，包括土壤监测仪、智能灌溉桩和无人机，实现数据驱动的科学种植[6][7] - 公司得到强大的科研支持，其桃园有9位研究员和30多位博士常年指导，并拥有四个研究所的技术支持[6] - 公司通过电商直播创新销售渠道，将直播间开至桃树下，让农户掌握“数字新农具”[7] - 公司创始人扮演“科技传话筒”角色，将高深农业技术转化为农户易懂的语言，促进科技落地[6] 社会影响与品牌建设 - 公司成功将平谷打造为兼具“生态谷”和“休闲谷”品牌的农文旅目的地，吸引城市客流[5] - 公司通过合作社模式带动农户从单打独斗到抱团共富，改变了乡村面貌与农户生计[10][12] - 公司开通“巧云热线”，3年接听技术、销售咨询超过5万次，建立了紧密的农户联系与服务网络[11] - 公司品牌“平谷大桃”通过品质优化和产业链延伸，实现了“能产好产品、还能卖好价”的市场认可[7]

公司信息 - 销售“天价”水果的公司是辽宁营口澍诚国峰农业有限公司 其基地在辽宁省营口市熊岳镇黎明村[2] - 公司销售的草莓品种为“国王草莓” 全国统一零售价为360元/斤 葡萄价格为330元/斤[1][2] - 公司在全国50余个城市设有销售点 包括北京、上海、成都等 主要通过线下送货上门销售[2] - 公司称其草莓采用原生态种植 使用非转基因大豆饼养土 核心卖点是“牛奶浇灌” 即对牛奶进行发酵处理、兑水稀释后浇灌[2] - 公司表示 采用此方法种植的草莓每株草莓苗的成本为4元[2] 产品技术与生产 - 专家指出 牛奶发酵后浇灌对草莓风味和品质有小幅度提升 主要产物为氨基酸、有机态氮、有机酸 相当于提供少量优质氮肥 外源氨基酸可被草莓植株直接吸收 能提升养分吸收、促进糖分积累、改善风味[2] - 但专家认为此方法性价比极低 营销噱头远大于实际效果 还不如直接使用化肥[2] - 其他农业公司探索发现 通过选育优良品种、改善光照、控温、增加磷钾肥、改良土壤等方式 同样能提升草莓风味和品质[2] - 针对使用非转基因大豆饼“养土”的说法 专家表示充分腐熟发酵的豆饼是优质有机肥 含大量有机质以及少量氮、磷、钾 确实能改良土壤结构、增加有益菌、提升土壤保水保肥性[2] 行业消费趋势与驱动因素 - “天价”水果的核心卖点在于稀缺性、体验感 契合了部分消费者追求新奇、热衷尝鲜的心理[3] - 小众品种如“黑草莓”因种植量不大、采购成本较高导致市场供应量少 价格居高不下 例如价格可达300元/斤[3] - 特殊品种的培育需投入大量时间与科研成本 例如粉菠萝的研发历时17年 独特的培育过程是其高价的重要原因之一[3] - 营销包装与礼品属性推高了此类水果价格 商家为其赋予健康标签 搭配精美包装 定位“猎奇”、“送礼”、“社交”、“分享”等场景 使其成为中高端消费与送礼的热门选择[3] - 社交媒体的传播放大了“新奇特”水果的热度 造成“越贵越火、越火越贵”的现象[3] - 专家指出部分消费者存在“价格越高品质越好”的误区 并提醒水果的核心价值是营养与口感[3]

行业地位与规模 - 中国已稳居全球最大苹果生产国与消费国 [1] - 苹果年总产量达5100多万吨，年消费量超过4700万吨 [1] - 苹果产业在20多个省份推广种植，从业人员达数千万 [1] 产业与技术创新 - 已培育自主产权苹果新品种158个，新建果园70%选用国产品种 [1] - 产业端加速向“数管+机器换人”转型 [2] - 采用现代高效栽培模式 [1] 市场与贸易表现 - 苹果期货成为全球首个鲜果期货品种，提升了中国在国际定价体系中的话语权 [1] - 2024年鲜苹果出口量达98.09万吨，同比增长23.24% [2] - 2024年其他（浓缩）苹果汁出口金额58.77亿元，同比上升89.06% [2] 区域发展与经济效益 - 黄土高原和环渤海湾两大优势产区地位更加稳固 [2] - 延安苹果产业基地县农民经营性收入61%来自苹果，200多万果农因此致富 [1] - 2025年产季天水花牛苹果呈现“价涨销畅”局面 [1] 销售渠道与品牌拓展 - 直播带货、跨境电商等新业态兴起，助力中国苹果加速走向全球 [2] - 中国苹果正通过中欧班列、“雪龙”号极地科考船等多元化渠道拓展市场 [2] - 未来5年，行业将通过科技创新与品牌建设双轮驱动提升价值 [2]