公司业务与产品 - 公司为专注于林蛙养殖与出口的本土企业 产品远销韩国 近期一批重达1900公斤的林蛙产品发运韩国 [1] - 公司依托当地得天独厚的生态环境 培育出的林蛙肉质鲜美、营养丰富 [1] - 林蛙产品富含优质蛋白和多种矿物质 还有独特的生物活性成分 在韩国、日本等国家的市场上特别受欢迎 [1] 公司运营与挑战 - 公司为专注出口、无内销业务的自产自销型企业 [1] - 公司在实际销售过程中 为保障运输品质需要对林蛙进行包装 曾担忧包装后产品可能超出农产品免税范畴 影响订单交付并带来涉税风险 [1] 政策支持与解决方案 - 当地税务部门明确 采用简单防腐、保鲜包装的林蛙未改变农产品基本属性 仍属于免税范畴 [1] - 税务部门为公司量身定制全链条涉税台账 详细列明养殖记录、包装流程、销售合同、报关单据等资料的留存规范 辅导完成申报资料整理归档 [1] - 公司负责人表示税务部门的精准辅导帮助公司打消顾虑 能安心享受政策红利 [2] 公司未来规划 - 公司未来将严控包装形式、强化凭证管理 深化与税务部门的沟通协作 [2] - 公司计划在合规经营的前提下 进一步拓展海外市场 [2]

报告行业投资评级 - 行业投资评级为“领先大市-A” [5] 报告核心观点 - 生猪养殖板块：1月份生猪供应较12月下滑，但中旬供应压力或增强，同时春节备货期尚未开启，消费大幅增量基础薄弱，预计猪价将维持区间震荡，前期高、低点均较难突破 [1][21] - 家禽养殖板块：白羽肉鸡市场呈现供需错配格局，产品价格自高位回落，下游流通渠道操作谨慎，叠加供应增加而需求偏弱，屠宰企业库存短期内上升较为显著 [2][33] - 水产养殖板块：主要水产品价格周环比持稳，但同比多有上涨，建议关注水产板块投资机会 [2][47] - 后周期板块：饲料板块建议关注海外持续放量、量利齐升的龙头；动保板块需重视宠物动保市场的增量空间 [3] - 种植板块：粮食价格震荡，大豆、糖价略有上涨 [42] 本周行情回顾总结 - 板块总体表现：最新交易周（2026年1月5日-1月9日），农林牧渔行业指数上涨0.98%，同期沪深300指数上涨2.79%，行业在申万一级行业中排名第29位 [12][13] - 子板块表现：农业细分子板块中，种植业、农产品加工、动保板块均上涨，涨幅分别为+10.87%、+2.60%、+8.64% [15] - 个股表现：本周涨幅靠前的个股包括大湖股份(+17.83%)、中水渔业(+16.07%)、生物股份(+15.46%)等；跌幅靠前的包括荃银高科(-7.88%)、京粮控股(-7.17%)等 [15][16] 行业数据跟踪总结 生猪养殖 - 价格端：本周生猪均价12.49元/公斤，周环比上涨1.54%，两周环比上涨4.22%；仔猪价格363元/头，周环比上涨0.33%；猪肉批发价格17.95元/公斤，周环比大幅上涨13.79% [1][18][19] - 供给端：本周生猪日均屠宰量为22.65万头，周环比变动-5.12% [19] - 产能与供需：12月末能繁母猪存栏量环比增加0.36%，1月份生猪供应较12月有所下滑，但中旬整体供应压力或有增强，需求端春节备货尚未开启，预计1月份猪价维持区间震荡 [21] 家禽养殖 - 价格端：本周白羽肉鸡均价7.64元/公斤，周环比下跌1.04%；肉鸡苗价格3.59元/羽，周环比上涨1.70%；父母代鸡苗价格48.12元/套，周环比上涨9.04% [18][33] - 市场状况：市场整体持稳，种蛋成交节奏偏缓，肉鸡实际成交小幅回升，分割品价格延续下行态势，屠宰企业库存短期内上升显著 [2][33] 种植板块 - 玉米：本周现货均价2352.77元/吨，周环比微涨0.02% [42] - 小麦：本周国内均价2512.98元/吨，周环比下跌0.12% [42] - 大豆：本周国产均价4048.42元/吨，周环比上涨0.50% [42] - 食糖：本周国内均价5316.50元/吨，周环比上涨0.34% [42] 水产板块 - 价格表现：本周主要水产品大宗价周环比均持平，但同比变化显著，其中鲤鱼同比+11.11%，鲫鱼同比+7.14%，鲈鱼同比+20.00%，草鱼同比+10.00%，梭子蟹同比+30.00%，对虾同比-11.11%，人工甲鱼同比持平 [2][47] 本周行业事件总结 - 国家发改委数据显示，未来肉鸡养殖预期盈利1.27元/只，而蛋鸡养殖预计亏损25.87元/只 [56] - 市场分析认为，2026年小麦价格将继续在“上有顶、下有底”的合理区间内运行，市场重心有稳步上行的可能 [56] - 预计2026年玉米现货价格重心将上移，支撑主要来自华北玉米质量差的结构性变化以及CBOT玉米震荡回升预期 [56] 投资建议总结 - 生猪养殖板块：建议关注牧原股份、温氏股份、神农集团 [2] - 白羽鸡板块：建议关注圣农发展、益生股份、民和股份、仙坛股份 [2] - 饲料板块：建议关注海外饲料持续放量、量利齐升的饲料龙头海大集团 [3] - 动保板块：建议关注瑞普生物、科前生物、中牧股份、生物股份、普莱柯、金河生物 [3]

行业技术突破 - 新型智能化桁架养殖平台“珠海琴”正式下水，标志着我国深远海养殖装备向数字化、智能化、绿色化转型取得关键突破 [3] - 平台采用半潜架式结构，可抵御15级台风，适配南海复杂海况 [3] - 平台集成光伏发电、无人机自动投喂、5G智慧管控系统，实现饲料存储、环境监测等全流程现代化养殖功能，达成“养殖无人化、管理智能化” [3] 平台规格与设计 - 平台总长110米、宽40米、吃水深15米，包围水体超6万立方米，由6个独立网箱组成 [3] - 平台聚焦传统养殖痛点，实现核心技术国产化突破 [3] - 平台以绿色能源模式推动零碳运营，契合生态优先发展理念 [3] 应用与产业影响 - 平台投用后可规模化养殖金鲳鱼、石斑鱼等优质鱼类，助力“蓝色粮仓”建设 [3] - 通过深远海养殖模式减少近岸污染，守护近海生态 [3] - 平台作为海上科研试验基地，将带动海洋工程装备、海水鱼种业等关联产业发展 [3]

行业整体表现 - 2025年青海省农林牧渔业通过技术、业态、模式创新，资源利用率和绿色优质农畜产品供应能力显著提升，为产业“四地”建设注入强劲动能 [1] 技术推广与创新投入 - 2025年末，全省办理税务登记的农林牧渔技术推广服务经营主体达650户，较2024年末增长32.1% [1] - 同期该行业开票销售收入同比增长26.3% [1] - 2025年相关经营主体享受研发费用加计扣除减税近800万元 [1] 装备现代化与智能化 - 2025年，全省农牧业采购农业机械取得发票金额同比增长70.6% [1] - 其中用于播种、打药、放牧等的无人机设备采购取得发票金额同比增长80.2% [1] - 同期全省农林牧渔业购进软件和信息技术服务取得发票金额同比增长47.8%，逐步实现百万亩草场“5G+北斗”智能围栏、牲畜定位溯源及渔业养殖“5G+”远程巡检投喂 [1] 创新平台与特色产品 - 自主选育的青薯9号推广面积位居全国马铃薯榜首，2025年全省薯类种植业开票销售收入同比增长25.1% [2] - 高原冷凉蔬菜、冷水鱼、牦牛等特色产品品种持续丰富，蔬菜种植、水产养殖、牛的饲养等行业合计开票销售收入同比增长17.9% [2] - 其中销往省外的开票销售金额同比增长21.4% [2] 重点企业与市场拓展 - “青海三文鱼”市场认可度持续提高，龙洋知鲜等2户“青海三文鱼”养殖加工领军企业2025年开票销售收入合计同比增长1.1倍 [2] - 其中销往省外的开票销售金额同比增长1.8倍，出口额增长20% [2]

公司业务与市场突破 - 微山县现代渔业产业园成功向韩国出口10吨鳗鲡，实现了中国最北端鳗鲡养殖基地的关键市场突破[2] - 该批出口鳗鱼为生长周期近两年的“旧鳗”，肉质相比一年期“新鳗”更紧实弹牙[2] - 出口鳗鱼在韩国大宗交易价格可达12万元/吨，零售市场价格可达150元/斤[2] - 公司养殖的鳗鱼因肉质紧实获得韩国客户认可，参观后立即订购了10吨[3] - 出口韩国的鳗鱼价格相比国内市场平均高出20元/斤，带来了更高的经济效益[8] - 在首批10吨出口后，养殖池内仍有10吨规格从7两到三斤不等的鳗鱼，后续将根据市场反应决定继续出口或内销[8] 养殖技术与生产模式 - 公司采用“智慧养殖”技术，是首家将鳗鲡养殖“移植”到济宁微山的北方基地，也是国内最北端的鳗鲡养殖基地[3] - 北方较低温度导致鳗鱼生长周期近两年，比南方一年周期更长，从而形成更紧实的肉质[3] - 公司核心采用循环水养殖系统，通过微滤机、AOT光催化消毒器、生物过滤系统等设备24小时过滤、消毒水质并维持水体生态平衡[5] - 养殖池设有增氧盘为底层水体补充氧气，并利用气泡带动水流实现上下水体循环，水温恒定在24摄氏度左右以模拟自然环境[5] - 智慧化循环水养殖系统使养殖从“农业”提升为“精密工业”，实现了高密度养殖，单产可达120千克/立方米[6] - 一个40多立方的养殖池产量是室外土塘的二十几倍，是传统流水式养殖的5倍左右，水的循环利用率达到95%以上[7] - 公司通过渔业水质在线监测系统实时监控PH、氧化还原电位、溶解氧、水温等数据，确保鳗鱼生长环境处于理想范围[6] 产品特性与市场需求 - 鳗鲡肉质细嫩鲜美，营养价值高，被称为“水中人参”[4] - 在韩国，鳗鱼是国民级美食，烤鳗鱼因其酥脆鱼皮、细嫩肉质和炭烤风味备受食客欢迎，市场需求旺盛[3] - 韩国美食博主的视频显示首尔鳗鱼餐厅下午即需等位，中外网友对烤鳗鱼搭配烧酒或生菜包饭的组合反响热烈[3] 产能与基础设施 - 公司拥有智慧渔业车间14000平方米，循环水养殖车间总面积达27000余平方米[9] - 园区年育苗能力达50亿尾，可开展澳洲虫纹鳕鲈、加州鲈、鳜鱼等品种的规模化繁育及苗种培育[9] - 园区被评为国家级水产健康养殖示范场、全国休闲渔业示范基地、农业农村部信息化示范基地和山东省水产种业领军企业等[9] 政策与供应链支持 - 济宁海关为公司提供了政策解读、质量安全管控、溯源体系建设等全流程指导，并联合青岛海关技术中心对接检测标准，确保产品符合韩国市场准入要求[8] - 针对活鳗“鲜活易腐”特性，济宁海关开通了属地查检绿色通道，落实优先查检和“5+2”预约查检，实现“随报随检、即检即放”[8]

文章核心观点 - 公司通过坚持品质与构建全产业链，持续累积品牌资产，在2025年取得显著成果，为行业提供了“品牌兴企”的清晰路径[4][5][6] - 公司紧贴国家战略，在种业振兴、产业链协同和品牌跃升方面采取扎实举措，致力于推动水产品规模化、品牌化发展，保障国家粮食安全[13][14][15][92][93] 品牌荣誉与价值 - 在2025年广东农业企业品牌价值50强榜单中，广东恒兴集团有限公司和广东恒兴饲料实业股份有限公司分别位列第六和第十一名[2][3] - 2025年公司荣获多项权威荣誉，包括“中国水产名片十大卓越贡献奖”、“年度预制菜品牌”、“年度种苗领军企业”、“年度饲料企业”、“中国预制菜百强”、“年度匠心企业”等[86][87][88] 种源技术与自主创新 - 公司以国家863计划海水养殖种子工程南方基地为核心，持续攻坚水产“中国芯”，2025年创新成果密集涌现[20][21][22] - 公司与中山大学联合自主选育的“中兴2号”入选中国农业重大新产品，巩固了南美白对虾抗病育种的领先优势[23][24][25] - 山东恒兴种业公司成功自主研发虾苗疫病DNA提取试剂盒并通过国家级检测能力验证[25][26] - 国家863基地获批省级硇洲族大黄鱼原种场，九江基地乌鳢智能育苗车间正式投产，公司在种质资源保护与智能化育苗方面迈出关键步伐[27][28][29] - 公司通过加大研发投入，逐步扭转对进口种虾的依赖，实现“中国虾用中国种”[31][32][33] 全产业链布局与协同 - 公司深度融入广东省打造万亿级现代化海洋牧场产业集群的战略，通过强化全产业链协同拓展“蓝色粮仓”[36][37][38][39] - 公司在产业链关键节点上增强保供稳链能力，贯通了从生产、加工、冷链到精准配送的关键环节[44][45] - 2025年5月，公司与广州南沙现代农业集团携手打造的预制菜产业园蓝色渔港投产，服务粤港澳大湾区核心市场[46][47][48] - 2025年6月，公司投资建设的15万吨级“超级冷库”——全联集采冷链物流园投用，配备全球领先的智能冷链系统[48][49] - 2025年10月，牛蛙佛山分拣配送中心开业，通过标准化分级精准破解行业痛点[49][50] - 旗下山东恒兴渔业公司入选国家级水产绿色养殖“五大行动”骨干场户，其智慧渔业产业园的养殖尾水处理模式获全国推广[51][52] - 公司积极构建产业联盟，如联合成立牛蛙产业链联盟、共建海鲈鱼全产业链体系、与凯撒易食共建配餐研发中心，推动全链协同的生态化发展[53][54][55][56] 科技驱动与标准引领 - 2025年，公司参与起草的《冻罗非鱼片》等三项国家标准、广东省首批预制菜地方标准《预制菜术语及分类》相继颁布实施[64][65][66] - 公司多项科技成果获奖或获评，包括：破解水产品锁鲜技术项目荣获多个省级创新创业大赛奖项[69][70]；“大宗养殖鱼类生物绿色加工提质增香关键技术创新及应用”获奖[70][71]；“恒兴虾苗”获评“年度好虾苗”[71]；“金刚肽”获评“年度好虾料”[71]；“丁酸梭菌”获评“年度价值单品”[72][73]；工厂化养殖的南美白对虾荣获“无抗产品认证”和“富硒认证”[74][75][76]；“一夜埕金鲳鱼”获评“年度餐饮供应链金质产品”[77][78][79] - 公司通过将生产实践与管理经验转化为行业标准，推动了产业规范化、优质化发展[66][67] 全球化品牌展示 - 公司品牌自信地活跃于全球舞台，从广东国际水产博览会到美国波士顿国际水产品展览会，再到沙特出口品牌联展，频繁亮相并与全球伙伴对话[83][84] - 全球化的品牌展示提升了公司的国际知名度，并将“中国水产”优质形象推向世界[84][85]

报告投资评级 - 农林牧渔行业评级为“同步大市-A”（维持） [1] 报告核心观点 - 建议关注生猪养殖行业的新一轮产能去化 [2] - 生猪养殖行业再次进入行业亏损区域，市场化去产能再次启动，叠加“反内卷”政策引导，能繁母猪存栏量在经历缓慢下降后开始加速去化，行业基本面和估值有望修复 [4] - 饲料行业景气度见底回升，竞争进入产业链价值竞争阶段 [3] - 宠物食品仍是相对具有成长性的细分领域，行业竞争或将从重营销转向重研发和供应链 [5] 农业板块本周行情回顾 - 本周（1月5日-1月11日）沪深300指数涨跌幅为+2.79%，农林牧渔板块涨跌幅为+0.98%，板块排名第28 [2][12] - 子行业中，水产养殖、动物保健、其他种植业、食品及饲料添加剂、肉鸡养殖表现位居前五 [2][12] - 行业领涨前十公司包括：大湖股份（+17.83%）、中水渔业（+16.07%）、生物股份（+15.46%）、国联水产（+15.17%）、众兴菌业（+12.95%）、亚盛集团（+12.06%）、回盛生物（+9.17%）、申联生物（+8.90%）、*ST绿康（+7.92%）、保龄宝（+7.61%） [12] - 行业领跌后十公司包括：京基智农（-10.06%）、荃银高科（-7.88%）、京粮控股（-7.17%）、罗牛山（-5.42%）、海大集团（-3.38%）、傲农生物（-3.04%）、福成股份（-3.03%）、平潭发展（-2.79%）、ST景谷（-2.79%）、华资实业（-2.72%） [12] 行业数据总结 生猪养殖 - 本周猪价环比上涨，养殖亏损缩窄 [2][22] - 截至1月9日，四川/广东/河南外三元生猪均价分别为13.10/12.86/12.93元/公斤，环比上周分别+0.77%/-3.02%/+0.78% [2][22] - 平均猪肉价格为17.97元/公斤，环比上周+1.18% [2][22] - 仔猪平均批发价格16.50元/公斤，环比上周+6.45% [2][22] - 自繁自养利润为-11.54元/头，亏损环比收窄约23.05元/头 [2][22] - 外购仔猪养殖利润为-2.31元/头，亏损环比收窄约46.04元/头 [2][22] - 2025年1-12月，温氏股份销售生猪4，047.69万头，毛猪销售均价13.71元/公斤，同比下降17.95% [84] 家禽养殖 - 截至1月9日，白羽肉鸡周度价格为7.64元/公斤，环比上周-1.04% [37] - 截至2025年12月26日，肉鸡苗价格为3.59元/羽，环比上周+1.70% [37] - 截至1月9日，白羽肉鸡养殖利润为0.45元/羽，环比上周-23.73% [2][37] - 截至1月9日，鸡蛋价格为7.30元/公斤，环比上周+4.29% [37] - 2025年1-12月，温氏股份销售肉鸡13.03亿只，毛鸡销售均价11.78元/公斤，同比下降9.80% [84] 饲料加工 - 截至2025年12月31日，育肥猪配合饲料均价3.36元/公斤，环比上周持平 [43] - 截至2026年1月9日，肉鸡配合料均价3.45元/公斤，环比上周持平；蛋鸡配合料均价2.80元/公斤，环比上周持平 [43] 水产养殖 - 截至1月9日，海参价格为120.00元/千克，环比+33.33%；对虾价格为320.00元/千克，环比上周持平 [49] - 截至2025年12月19日，鲈鱼价格为48.00元/千克，环比上周持平 [49] - 截至1月2日，草鱼价格为16.13元/公斤，环比-0.25%；鲫鱼价格为21.19元/公斤，环比-0.47%；鲤鱼价格为13.67元/公斤，环比持平；鲢鱼价格为14.05元/公斤，环比+0.36% [49] - 截至1月8日，国际鱼粉现货价为2249.77美元/吨，环比上周持平 [49] 种植与粮油加工 - 截至1月9日，玉米现货价格2351.86元/吨，环比上周-0.18%；大豆现货价格4048.42元/吨，环比上周持平；小麦现货价2511.44元/吨，环比-0.16% [58] - 豆粕现货价格3224.86元/吨，环比上周+1.75%；豆油价格8425.79元/吨，环比上周+0.82% [58] - 截至1月9日，金针菇价格为6.80元/公斤，杏鲍菇价格为8.30元/公斤，环比上周均持平 [60] - 截至1月9日，白糖经销价格为5356.67元/吨，环比上周持平；截至1月8日，原糖国际现货价14.72美分/磅，环比上周-2.06% [60] 重点公司观点与公告 海大集团 - 评级为“买入-A” [3] - 上游大部分原料价格处在周期低位，下游养殖呈现结构性局部修复，饲料行业景气度见底回升 [3] - 饲料行业竞争进入产业链价值竞争阶段，公司凭借内部管理、业务激励和产业链服务优势，国内市场份额持续提升 [3] - 亚非拉地区饲料业务市场容量大，公司海外业务有望延续高增长高毛利趋势 [3] - 公司目前估值处于历史底部区域，安全边际较高 [3] 生猪养殖公司 - 建议关注温氏股份（买入-B）、神农集团（增持-B）、巨星农牧（增持-B）、新希望（增持-B）等 [3][4] - 温氏股份披露2025年度业绩预告，预计归母净利润50.0-55.0亿元，同比（追溯调整后）下滑40.73%-46.12% [84] 圣农发展 - 评级为“买入-B” [3] - 种鸡业务稳步推进，市场认可度不断提升 [4] - 肉鸡饲养加工降本增效，成本管控优势突出，造肉成本有效下降 [4] - 产品在C端、餐饮等高价值渠道占比不断提升，收入结构优化 [4] - 当前正处于业绩周期和PB估值周期的底部区域，具备较好的配置价值 [4] 宠物食品公司 - 建议关注乖宝宠物（增持-A）和中宠股份（增持-A） [3] - 我国养宠渗透率有望继续提高，宠物食品仍是相对具有成长性的细分领域 [5] - 行业竞争或将从重营销逐渐转向重研发和供应链 [5] 其他公司公告摘要 - 回盛生物：披露2025年度业绩预告，预计归母净利润23，500万元～27，100万元，同比扭亏 [84] - 生物股份：大股东生物控股于1月6日增持公司614，600股A股股份，占公司总股本的0.0553%，增持总额约983.22万元 [87] - 荃银高科：中种集团要约收购完成，持有公司40.51%股份，公司股票已于2026年1月9日复牌 [87] - 登海种业：共计12个玉米新品种通过国家品审会审定 [87]

行业与公司核心动态 - 广东鳗鱼文化节暨首届“鳗妙之旅·童享滋味”品鉴活动在顺德顺峰山公园开幕，活动聚焦亲子家庭，旨在推动鳗鱼从高端食材走向家庭日常餐桌 [3][4][6] - 活动将持续至1月11日，现场设置20个特色展位，提供从经典烤鳗到创意焗鳗等多种鳗鱼料理，并集结了顺德双皮奶、伦教糕等特色小吃及鳗鱼主题非遗糖画 [26][27][32][33][34] - 活动特邀香港知名艺人林韦辰参与推广，通过现场直播带货、互动品鉴等形式搭建从产地到餐桌的直连渠道，以“明星+产业”模式提升传播力和影响力 [20][21][23] 行业战略与市场拓展 - 广东鳗鱼产业正积极从拓展海外市场转向内需驱动，致力于培育“鳗利保”、“鳗事鱼意”、“东龙烤鳗”等知名品牌，并通过电商、线下体验等渠道贴近国内市场 [40][41][42] - 行业未来将以品牌建设为核心，进一步融合科普、文旅、餐饮等元素，持续开展面向家庭、社区、学校的推广活动，让鳗鱼成为广东优质农产品的代表性符号 [52][53][54] - 推动鳗鱼进入日常消费被视为产业持续增长的需要，也是助力农业增效、农民增收的有效路径 [51][52] 公司/产区基本面与竞争优势 - 顺德作为广东鳗鱼产业的核心区域，已有40年土塘养鳗历史，并持续推进产业标准化、品牌化发展 [8] - 顺德首创土塘养鳗先河，多年保持鳗鱼养殖（含外延）面积超3万亩，年产量超3万吨，年出口额达35亿元，养殖产量、出口量和出口额均占全国20%以上 [45][46] - 顺德鳗鱼已荣获“中国鳗鱼之乡”称号及国家地理标志产品认证，形成了“中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德”的行业地位 [48] 产品价值与消费教育 - 鳗鱼富含DHA、EPA等优质营养素，对儿童智力发育、中老年心脑血管健康及女性保养均有显著益处，素有“水中人参”、“餐桌软黄金”之称 [11][12][13] - 随着养殖技术提升与产业链成熟，鳗鱼正成功打破作为高端食材的消费壁垒，以更亲和的姿态融入寻常生活 [13][14] - 活动通过鳗鱼品鉴、营养科普、互动体验等形式，向百组亲子家庭传递“认识鳗鱼、品味鳗鱼、爱上鳗鱼、消费鳗鱼”的渐进式消费理念 [5][17][18]

行业历史与演变 - 20世纪70年代末至80年代初 渤海湾野生对虾捕捞业兴盛 秋汛时全国渔船云集 需凭捕捞许可证限流[1] - 捕获的对虾由万吨级海上加工船收购 经分拣、包装、速冻后用于出口创汇或换取机器[1] - 80年代末至90年代初 因过度捕捞导致渤海野生对虾资源几近枯竭[2] - 同期 国内人工养殖对虾育苗技术成熟 沿海地区广泛投资建立海水养殖场[2] - 1988年至1992年 上海地区对虾养殖平均亩产量从80多公斤上升至240多公斤 增长两倍[2] - 1993年 “对虾白斑综合征”病毒肆虐 导致养殖业近乎全军覆没 主因是虾苗近亲繁殖导致抗病力退化[2] - 疫情后 行业转向引进南美白对虾及扩大基围虾养殖[2] - 上海奉贤、金山、崇明等沿海郊区已采用现代化的生态养殖技术 产量稳定[2] 产品与市场 - 历史上 捕捞的野生对虾主要用于出口创汇[1] - 人工养殖发展初期 产品一部分出口 一部分供应国内市场 企业利润惊人[2] - 目前市场主要产品为南美白对虾和基围虾 两者外形相似易混淆[3] - 南美白对虾体长约12厘米 呈浅灰白色 额剑较长[3] - 基围虾体长约8厘米 呈深灰色带褐斑 额剑短如刀 其价格略高于南美白对虾[3] - 南美白对虾肉质酥松细腻 出肉率高 适宜红烧或油焖[3] - 基围虾肉质结实鲜甜 有嚼劲和弹性 适宜清蒸或白灼[3]

广东乡村振兴政策与举措 - 2026年1月5日至11日期间，广东多地聚焦乡村振兴与“百千万工程”精准发力 [3][4] - 广州推进城中村改造采取“留、改、拆”并举的方式 [4] - 佛山以建设省城乡区域协调发展改革创新实验区为抓手，促进农文旅业态融合 [5] - 河源着力做大做强现代农业“1+3”产业 [5] - 梅州集中力量建设典型县镇村 [6] - 汕尾探索镇村片区组团发展路径 [6] - 东莞通过创新模式激活村集体资产 [6] - 江门以绣花功夫改善农村人居环境 [7] - 茂名以“四强工程”推动农业全链发展 [7] 农业文化遗产与产业融合 - 农业农村部公示第八批中国重要农业文化遗产候选项目名单，共90项传统农业系统入选 [8][10][11] - 珠海长丰水产种苗科技有限公司总经理叶振彪从事水产种苗行业，在珠海台创园拥有八百亩鱼塘 [13][14][15] - 肇庆市工艺美术行业协会党支部书记郑天旭作为正高级工艺美术师，致力于端砚工艺与产业发展的融合 [20][21][22] 消费场景与市场活动 - 广州供销投资控股集团于1月10日在广州古玩城广场主办“供投优选・赋能‘百千万工程’”活动 [26][27] - 活动以打造“有温度、有滋味、有实惠”的“供销集市”为主题，深度融合广府文化体验与惠民消费场景 [27][28] 天气与农业生产环境 - 1月13日，广东省大部分地区多云到晴天，粤西市县早晚有（轻）雾 [31] - 1月13日最低气温：粤北市县5～8℃，南部沿海市县13～15℃，其余市县9～12℃ [32] - 1月14日，粤西市县晴转多云，局部有零星小雨，其余大部市县晴天间多云 [33] - 1月14日最低气温：粤北市县7～9℃，南部沿海市县13～16℃，其余市县10～12℃ [33] - 1月14日，粤东海面和台湾海峡东北风6级阵风7级 [34]