推介会上，苏州农业成绩单引人关注。作为全国首个智慧农业改革试点城市，目前苏州全市主要粮 食作物耕种收综合机械化率达99%，农业科技进步贡献率74.6%，位居全省首位，"苏州大米""苏州芡 实""阳澄湖大闸蟹""洞庭山碧螺春"入选中国农业品牌目录，力争2027年更高水平率先基本实现农业农 村现代化，农业科技进步贡献率达78%以上，培育农业领域高新技术企业130家。 昨天（11月20日），苏州农业推介会在深圳举行。作为全国"探索率先基本实现农业农村现代化"改 革试点城市，苏州携科技赋能、品牌引领的现代农业发展成果，与拥有226家农业龙头企业的深圳携 手，共探超大型城市农业高质量发展新路径。苏州市副市长查颖冬出席活动。 ...

行业监管举措 - 市场监管部门组建工作组深入集中交易市场和行业协会开展专项调研 摸排分析监管重点难点 并协同农业农村局对养殖户 经销商 电商平台等关键主体实施精准监管 [2] - 多部门共同研究制定《2025年阳澄湖大闸蟹产业发展和品牌提升工作方案》 指导沿湖区域市场监管部门结合区域实际开展行动 [2] - 市场监管部门分层分类开展行政指导 针对不同主体特点普及法律法规并明确销售行为规范 自5月起先后4次召集头部电商平台召开行政指导会 督促平台优化管理规则并落实管理责任 [2] 市场秩序规范 - 市场监管部门向7家主流电商平台发送监管建议函 明确禁止使用"阳澄湖镇大闸蟹"等易混淆表述 并持续跟踪督促整改规范 [2] - 通过召开电商企业规范经营会议发布《阳澄湖大闸蟹电商规范经营指南》 倡导商家抵制"内卷式"竞争并推动产业高质量发展 [3] - 对抖音 阿里巴巴 京东 拼多多 小红书 快手等平台实施分级分类监测 累计监测相关主体1598家（次） 商品8177个（次） 督促平台整改下架违规内容832条 核查处置涉嫌违法内容13条 [4] 执法与消费保障 - 市场监管部门公布涉及以次充好 虚假宣传 短斤缺两等问题的典型案例 今年以来已查处相关违法案件35件 罚没金额163万元 [4][5] - 建立"日排查 周研判"工作机制 及时核查处置相关投诉举报3133件 相城区打造"相蟹无忧"消费纠纷调解品牌 构建一站式接待一条龙化解的纠纷处置模式 [5] - 对大闸蟹经营企业开展全覆盖摸排 对失联或实际经营地不在苏州的主体采取列入经营异常名录 督促变更登记 移送平台处置等措施 [4] 未来工作方向 - 市场监管部门将综合运用行政指导 警示约谈 立案查处 公开曝光等梯次监管手段 进一步完善与农业农村部门的监管数据共享和常态化联合执法 [5] - 推动信息互通和执法联动形成监管合力 持续加强行政指导规范直播营销话术 并不定期对典型违法案例进行曝光以形成有力震慑 [5]

预制菜行业 - 2023年中国预制菜市场规模达5165亿元，预计2026年将突破1万亿元 [6] - 食品添加剂是预制菜产业发展中的关键因素，消费者对其存在忧虑 [5][7] 区域乡村振兴举措 - 佛山推进环两江先行区建设，整合特色文旅资源并培育新业态 [9] - 汕尾发挥生态优势优化旅游路线，加快"土特产"与"农文旅"全链条发展以促农民增收 [10] - 中山提升岐江河沿岸风貌并改造游船码头，推动"美丽河"向"经济河"转变 [11] - 肇庆统筹"土特产"开发与农业全产业链培育，走工农商旅并举的特色化发展路子 [12] - 清远依托自身优势发展生态农业与文旅，通过政企合作推进重点项目以构建现代化产业体系 [13] - 潮州深化整治形式主义为基层减负，让基层干部集中精力推进重点工作 [14] - 揭阳聚焦海洋产业，推动城乡区域协调发展 [14] - 云浮加强农村环境整治与典型镇村建设，多措并举壮大村级集体经济 [15] 农业科技与活动 - 第六届农业节水和农村供水技术发展论坛暨第十届农业节水科技奖颁奖大会于11月8-9日在广州举办 [16][18] - 大会由相关协会及奖励委员会主办，多位部委及地方水利部门官员出席并致辞 [19][20][22][25][26][27] 特色农产品与品牌 - 2025阳澄湖大闸蟹广东专场推介会在广州举行，活动聚焦品牌升级、标准发布与市场开拓 [31][32][33] - 肇庆高要区被誉为"中国肉桂之乡"，年种植面积超70万亩；德庆县肉桂种植面积超60万亩，产值超20亿元 [37][38][39][40] - "2025年广东农业企业品牌价值50强评价"活动申报进入冲刺阶段，由多家权威机构联合发起 [42][43][44][45] 教育帮扶 - 驻化州市新安镇帮扶工作队聚焦教育领域，开展系列活动以提升乡村教育均等化水平 [46][47][48][49]

行业概况与品牌价值 - 阳澄湖大闸蟹是国家农产品地理标志产品，已形成涵盖养殖、销售、深加工、文旅等领域的完整产业链 [1] - 产业链年产值达350亿元，带动沿湖约10万百姓就业致富 [1] - 经评估，阳澄湖大闸蟹品牌价值达282.65亿元，稳居苏州市农业品牌价值首位 [1] 市场拓展与布局 - 广东是阳澄湖大闸蟹的核心主销区之一，目前经授权的专卖店及销售点已达129家，数量在江苏之外的省份中位列前三 [2] - 活动旨在巩固广东市场布局，并为供港澳市场预热，让优质大闸蟹走向更广阔的市场 [1][2] - 活动现场举行了产销合作签约仪式，苏州多家蟹企与广东经销商现场签署合作协议 [2] 质量与服务举措 - 现场发布了阳澄湖大闸蟹专用包装、专卖店统一店招以及《阳澄湖大闸蟹质量等级》标准 [2] - 发布了《苏州阳澄湖大闸蟹品质特征蓝皮书》以及2025年阳澄湖大闸蟹防伪标识，包括“防伪蟹扣”和包装盒防伪标贴 [2] - 推出顺丰赋能的阳澄湖大闸蟹港口自提服务，以提升运输效率，保障产品新鲜度 [2] 品牌战略与协作 - “时味苏州”农业主品牌由苏州市农业农村局、苏州农发集团牵头打造，遵循“政府主导、企业主体、联农带农”原则 [2] - 品牌定位为“平台化运作，实体化运营，生态化发展” [2] - 活动由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州市农业发展集团联合主办 [1]

活动概况 - 2025年11月10日，“时味苏州蟹起阳澄”2025阳澄湖大闸蟹专场推介（广东）活动在广州举行 [2][3] - 活动由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会与苏州市农业发展集团联合举办 [1][3] 产业规模与品牌价值 - 阳澄湖大闸蟹已发展成涵盖养殖、销售、深加工、餐饮、文旅等多领域的350亿级完整产业链 [8] - 产业链带动沿湖10万群众就业致富 [9] - 品牌价值达282.65亿元，稳居苏州市农业品牌价值首位 [10] 品牌升级与市场开拓 - 活动集品牌升级、标准发布、市场开拓于一体 [4] - 广东是阳澄湖大闸蟹在江苏之外的前三甲主销区，也是品牌辐射港澳的重要支点 [35] - 活动现场发布广东129家授权专卖店名录 [34] 品质保障体系升级 - 防伪蟹扣采用钻石光刻、荧光防伪、防伪二维码、点读语音识别四重升级技术，并以颜色区分养殖环境，发放环节引入人脸识别 [21][22] - 包装盒防伪标贴搭载防伪二维码、激光刮刮银等五重防护，严格落实“一箱一贴” [22][23] - 新颁布《阳澄湖大闸蟹质量等级》标准，以感官、规格、饱满度三大指标构建精品级、优选级、标准级分级体系 [24] 包装设计与品牌文化 - 专用包装高端款采用玉玺式上下结构设计，中端款与普通款创新可折叠结构 [15] - 包装设计融入苏州园林海棠花窗造型与乾隆榜书字体，采用蟹壳红、蟹青、至尊金色彩搭配 [16] - 包装扣设计与防伪标贴形成双重保障 [18] 区域合作与物流赋能 - 顺丰集团推出深港跨境自提服务，破解供港资质与物流时效痛点 [40] - 活动举行产销合作签约仪式，夯实苏粤两地供需纽带 [41] 主品牌战略 - 苏州市政府重点打造的农产品主品牌“时味苏州”亮相，遵循“政府主导、企业主体、联农带农”原则的“1+N”品牌体系 [28] - 品牌计划三年实现全地域、全渠道、全产业链覆盖，推动苏州农产品优质优价 [29]

总体消费趋势 - 国庆假期消费市场呈现“消费静悄悄”现象，传统节日经济热度显著降温[1] - 消费者行为趋于理性，囤货消费模式终结，转向“吃多少买多少”的智慧消费[4] - 供给充足是消费理性的基础，生猪存栏量稳定，进口肉类补充，冷链物流完善，政府储备肉投放共同作用[6] 猪肉与生鲜市场 - 猪肉价格保持稳定，未出现节日性上涨[3] - 超市生鲜区牛奶价格纹丝不动，本地蔬菜因丰收出现降价[4] 大闸蟹市场 - 阳澄湖大闸蟹遭遇滑铁卢，普通河蟹价格不降反升但销量骤减三成[7] - 阳澄湖大闸蟹价格神话破灭，4两公蟹批发价从120元腰斩至60元，千元蟹券打折至百元仍无人问津[11] 婚宴市场 - 国庆黄金周婚宴预订量同比下降三成，部分酒店档期出现空缺[13] - 新人将婚期提前至9月以避开节日期间翻倍的费用，婚礼流程简化至二十分钟完成仪式[13] - 海底推出699元婚宴套餐咨询量暴增三倍，高端酒店推出“满十送三”等优惠活动[13] 白酒市场 - 白酒库存积压现象严重，某经销商仓库积压五百箱飞天茅台[15] - 飞天茅台散瓶批发价跌至1740元，较年初下降近三百元，五粮液普五价格跌破九百元大关[15] - 经销商主动打电话推销产品，年轻人聚会更偏爱低度果酒和预调酒[15][17] 餐饮行业 - 消费者将聚餐安排至假期前以享受优惠，口碑饭店节前座无虚席但商家利润未见增长[18] - 商务宴请减少，家庭聚餐成为主流，昂贵的硬菜和酒水少人问津[18] - 成都等地发放餐饮消费券使消费者享受实惠，但商家陷入“不搞优惠没人来，搞了优惠不赚钱”的两难境地[20] 旅游与零售市场 - 旅游市场诚信经营成为趋势，青岛海鲜摊位使用“公平秤”并公示进货价，成都发放数万张消费券[21] - 社交媒体监督力度加强，宰客行为会瞬间被曝光，38元一只虾的宰客事件难以重演[24]

行业销售态势 - 阳澄湖大闸蟹进入销售高峰期，蟹农蟹商发货繁忙 [1] - 线上线下日订单量约1.5万单 [2] - 单个商家线上线下日发货量超过1000箱 [5] 公司运营模式 - 公司采用“活蟹现发”模式，通过直播带货，直播场景包括厂房、阳澄湖支流及大闸蟹文旅露营基地 [2] - 利用多部手机收集微信客户订单，每部手机微信好友基本满员 [5] - 使用分拣机对捆扎好的大闸蟹进行自动称重和分拣，提升包装流水线效率 [2][5] 物流配送升级 - 智能物流车、无人车首次大规模应用，实现全程无人化接驳，设有约150个惠民揽收点和50台无人车 [5] - 开通大闸蟹全货机航线及无人机物流航线，物流时效显著提升 [5] - 江苏大闸蟹通过无人机最快15分钟可送达上海，通过物流接力72小时内可发往全国，覆盖范围扩展至京津冀、黑吉辽等地 [5]

公司运营动态 - 永辉超市位于深圳核心商圈的两家门店（罗湖太阳广场店、南山来福士广场店）将于11月16日正式停止营业，店内正在进行清仓折扣活动 [2] - 公司前三季度累计关闭门店325家，第三季度净关闭102家，仅新开2家，截至9月30日已开业门店总数为450家，较2024年末的775家大幅缩减 [3] - 公司2025年全年闭店目标预计为300家-350家，截至三季度末已完成325家，未来工作重心将转向门店调改的精细化运营与新店开业节奏的恢复 [3] - 公司已完成222家门店的"胖东来模式"调改，占当前开业门店总数的49.3%，调改后门店日均销售额显著提升 [3] 公司财务表现 - 公司前三季度实现营业收入424.34亿元，同比下滑22.21% [2] - 公司前三季度归属于上市公司股东的净利润为-7.10亿元，亏损大幅扩大 [2] - 公司总资产从上年末的427.49亿元降至316.20亿元，降幅26.03% [4] - 公司股价年内下跌26%，市值缩水至425亿元 [4] 公司战略调整 - 公司启动"商品中心化"战略，计划3年内打造亿元级大单品，并已上架15款品质单品，涵盖高附加值商品 [4] - 公司于10月13日官宣"国民超市品质永辉"新定位 [4] - 近期关闭的深圳罗湖太阳广场店在2024年曾被公司"初心计划"认证为"全国品质门店"，标志着停业店铺范围已进入核心商圈"深水区" [3]

公司运营动态 - 永辉超市位于深圳核心商圈的两家门店将于11月16日正式停止营业 正在进行清仓折扣活动 [1] - 公司前三季度累计关闭门店325家 第三季度净关店102家 仅新开2家 [2] - 公司已开业门店总数从2024年末的775家缩减至450家 [2] - 公司2025年全年闭店目标为300至350家 截至三季度末已完成325家 基本达成年度目标 [2] 公司财务表现 - 公司前三季度实现营业收入424.34亿元 同比下滑22.21% [1] - 公司前三季度归属于上市公司股东的净利润为-7.10亿元 亏损额大幅扩大 [1] - 公司总资产从上年末的427.49亿元降至316.20亿元 降幅26.03% [3] - 公司存货由70.58亿元锐减至37.32亿元 降幅达47.1% 反映库存去化加速 [3] 公司战略调整 - 公司营收下滑主要受零售行业竞争加剧 消费习惯转变及门店优化调整三重因素影响 [1] - 公司门店数量缩减主要源于主动关闭长期亏损门店及推进"胖东来模式"调改 [2] - 公司已完成222家门店的"胖东来模式"调改 占当前开业门店总数的49.3% 调改后门店日均销售额显著提升 [2] - 公司官宣"国民超市品质永辉"新定位 启动"商品中心化"战略 计划三年内打造亿元级大单品 [3] 市场表现与商品策略 - 公司股价年内下跌26% 市值缩水至425亿元 [3] - 公司已上架15款品质单品 涵盖秘鲁蓝莓 阳澄湖大闸蟹等高附加值商品 [3]

产业规模与概况 - 阳澄湖大闸蟹产业年产值超过350亿元，已从单一农产品成长为“黄金产业”[1] - 地理标志保护区域面积为516.04平方公里，滋养近6000家养殖户，预计今年产量超万吨[1] - 产业已形成“养殖—加工—销售—旅游—文化”的多元业态，总产值中一产养殖产值为45亿元，其余均来自产业链延伸[6] 生态养殖与科技应用 - 采用“以水养草、以草养螺、以螺养蟹”的生态闭环养殖模式，养殖尾水实现100%达标排放[1][2] - 推广“863”、“河蟹+”等模式，推动种草投螺、稀放精养[2] - 应用“阳澄湖1号”新蟹种以解决抗病性差、生长速度慢等瓶颈[3] - 通过AI溯源二维码、钻石光刻激光等防伪技术实现“一蟹一扣”、“一箱一码”的可追溯体系[3] - 高标准养殖池塘配备微孔增氧系统、精准投喂设备和智慧管理平台，实现水温、溶氧量实时监测[3] 产业链延伸与市场拓展 - 养殖体系包括近1.6万亩核心湖区和周边6.8万亩高标准池塘[5] - 加工端开发醉蟹、蟹粉、蟹酱等产品，熟制产品已向中国香港、中国澳门、马来西亚等地发送样品，预计醉蟹醉虾总出口量可达3至4吨[5][6] - 销售端实现“产—供—销”全链条可视化监管，并通过快递网络覆盖全国市场[4][5] - 产业与旅游文化结合，例如巴城镇推出的品蟹图谱每年吸引近200万人次游客，带动旅游总收入超10亿元[6] 品牌保护与政策支持 - 苏州市构建“政策+技术+执法”三重保护网，出台产业扶持政策，将池塘改造、产业园建设纳入财政支持[6] - 启用新版防伪溯源标识，区分湖区围网与池塘养殖，并加大执法力度以打击假冒产品[6] - 依据《阳澄湖大闸蟹特色产业振兴三年行动方案（2023～2025年）》，将生态养殖作为核心任务[2] 就业增收与人才发展 - 产业链创造大量就业岗位，例如绑蟹工人在蟹季一天可绑2000多只蟹，一个蟹季收入约4万元[7] - 经验丰富的挑蟹师每个蟹季收入可超过10万元，成为乡村“高薪职业”[7] - 行业吸引年轻人才回流，例如“蟹三代”大学毕业后返乡从事养殖，推动行业经验传承与技术更新[8] - 养殖户和村民通过涉足销售、农家乐等业态，家庭年收入稳步增长，高的可达百万元[7][8]