记者丨魏彤 编辑丨蒋韵 随着零售商超布局和经营模式的改变，广东零售商超正经历由"规模导向"向"价值导向"的深度转型。以 永辉、永旺为代表的商超在广州核心商圈密集落地，行业也从传统大卖场向"精品类、重体验、强服 务"的品质零售迈进。 记者在现场看到，永旺打出"幸福体验"牌：鲜花从云南基地冷链空运，蔬菜是云南高山泉水灌溉的绿色 款，鲜鱼皆为当日新鲜捕获的海鱼，冷链当日到店。 360斤的蓝鳍金枪鱼正被工作人员摆放在冰袋上，准备在整点举行开鱼秀；鲜切牛肉的摊位，穿成串的 牛肉串逐渐垒满料理台……这些场景都是广州商超换新升级后的冰山一角。 10月1日，国庆黄金周首日，广州商超市场迎来一场"隐形商战"——永旺天河城店以AEON STYLE全新 业态重装开业。改造过后，永旺门店面积仅为原来的三分之一左右。此前，永旺天河城店的消息传得沸 沸扬扬，有说撤场的，有说将被永辉胖东来调改店取代的。 没有拿下天河城门店的永辉也没闲着。有意思的是，同样在10月1日，永辉超市中华广场店以"胖东来模 式"第二店身份亮相越秀区。 两家商超巨头同日开业打擂台，火药味甚浓。 永旺天河城店开鱼秀 魏彤/摄 打响客流抢夺战 一边是日系零售的"场景革命 ...

大象新闻记者 池里军 罗雅静 如果城市的幸福有个标准？那么"含胖量"或是重要的指标。 9月30日，国庆小长假的前一天，郑州北部市民的国庆假期将提前开启，永辉超市郑州瀚海北金店经过 36天的"胖改"后恢复正常营业。这是永辉超市郑州第七家、河南区域第十四家"胖改店"，焕新归来的瀚 海北金店从商品结构、空间布局、服务能力及员工福利等四个维度的全方位提升，带给消费者"最具幸 福感的品质超市"的真切感受。 一座品质与服务同频、温度与烟火气共生的消费新地标正在崛起于郑州北。随着瀚海北金店的开业，永 辉在郑州的七店调改全面收官，标志着其品质零售升级战略完成阶段性布局。 商品与服务系统性升级，打造"高含胖量"消费场景 调改后的瀚海北金店围绕商品与服务进行系统性升级。商品方面，对原有11464支商品进行优化，新增 商品比例达26.8%，结构调整后达到胖东来标准的80%，进口商品占比提升至15%，烘焙、熟食等鲜食 比例从5%增至20%。消费者无需远赴许昌，即可购齐胖东来DL系列67款网红爆品，同时也可选购永辉 自有品牌好物，及菊花酥、花生糕、好想你大枣等河南特色好物。 更有顾客进店比买的熟食和烘焙产品，排队之王的"东来卤味"和廖 ...

9月30日，永辉超市龙湖北城天街店以全新面貌在天街负一楼正式开业。作为金牛区首家完成"胖东来式 调改"的门店，该店历经41天闭店升级，从购物环境、商品结构到服务体验实现全方位提升，标志着永 辉在西南核心市场进一步迈向"品质零售"新阶段。成都作为永辉深耕全国的重点区域，北城天街店自开 业以来已服务周边居民13年。此次调改响应永辉自2024年5月启动的"学习胖东来"战略，致力于打造更 契合中国主流家庭消费需求的国民超市。 服务加码，30项便民举措落地服务 环境升级，动线优化提升购物体验 走进超市可以看到，店内空间经重新规划，采用黑、灰、橙色为主的现代设计，灯光布局更聚焦商品陈 列。货架高度统一降至1.6米，主通道拓宽至3米，取消强制动线，整体视觉通透性显著增强。卖场分区 清晰，涵盖烘焙熟食、轻食、生鲜、标品等区域。其中，烘焙区作为调改重点，引入明厨亮灶与轻食专 柜，增强现制现售的"烟火气"。收银区则兼顾人工与自助结账，有效缩短顾客排队时间。 商品提质，引入胖东来同源精选 调改后，门店商品结构大幅优化，淘汰原36.6%单品，同步新增3708支精选商品，整体对标胖东来商品 体系达80%以上，进口商品占比提升至20%。 ...

消费趋势转变 - 消费逻辑正从“给别人看”的炫耀性消费转向“取悦自己”的体验性消费，体验感、便捷度和性价比成为新标准 [22] - 面子消费光环消退，消费者更看重实实在在的价值，高端消费品价格泡沫被戳破 [5][22] - 年轻人更重视“个人时间”和“体验感”，宁愿放弃传统“面子”也要追求生活轻松自在 [28] 高端白酒市场 - 高端白酒价格显著下跌，飞天茅台散瓶价格跌至1740元，较年初减少近300元，五粮液普五价格跌破900元 [7][9] - 经销商库存压力增大，有经销商积压500箱茅台，需主动推销并提供优惠 [9] - 消费群体变迁是主因，90后、00后偏好果酒、预调鸡尾酒等低度酒，年长群体健康意识提升转向黄酒、啤酒 [10][12] 大闸蟹市场 - 大闸蟹批发价格大幅下滑，四两公蟹批发价从120元跌至60元，直接腰斩 [14] - 零售端三两母蟹售价80元，虽比去年贵20元，但消费者热情不高，认为性价比低，转向更实惠的水产品 [16] - 消费者购买动机变化，从追求“阳澄湖”品牌转向注重食材鲜味本身 [16] 婚宴市场 - 国庆婚宴市场降温，温州有酒店国庆档期空置率达三成 [18] - 婚宴成本大幅上涨，宴席价格从去年2000元/桌涨至3500元/桌，单场婚礼成本比去年增加10万元 [20] - 年轻人消费更趋实际，部分选择错峰提前结婚以节省成本和亲友假期 [20] 餐饮行业 - 餐饮消费回归本质，热门餐厅出现“旺丁不旺财”现象，消费主力变为家庭聚会和朋友小聚 [24] - 点餐偏好转向家常菜，昂贵海鲜和高价酒水需求减少 [24] - 市场出现高端体验平价化趋势，如五星级酒店主厨夜市摆摊卖158元佛跳墙，海底捞699元婚宴套餐咨询量翻三倍 [26] 基础消费品市场 - 民生必需品价格稳定，猪肉特价27.8元/公斤，鸡蛋3.98元/斤，牛奶3元多/盒，节日期间未出现乱涨价 [30] - 价格稳定源于供给充足、冷链物流发达降低损耗以及政府投放储备肉平抑市场 [32] - 消费需求趋于理性，消费者随买随吃不再囤货，成熟心态有助于价格平稳 [32] 旅游消费市场 - 旅游消费环境改善，监管和网络监督双管齐下，如青岛海鲜摊使用公平秤、二维码可查进货价 [34] - 成都等地发放消费券补贴游客，网络曝光有效遏制商家宰客行为 [34] - 价格透明和监管到位使消费者安心，旅游消费回归体验本质 [36]

为满足中秋家宴的饮品需求，京东七鲜自有品牌饮品销量迎来爆发式增长。其中，七鲜NFC鲜榨果汁凭 借无添加、口感纯正的特点，成为家庭聚餐的首选饮品，东哥同款的七鲜自有品牌皮尔森原浆啤酒也受 到不少消费者喜爱，麦芽香气浓郁，度数适中，适合家人朋友小酌。 国产大闸蟹也进入销售旺季，阳澄湖大闸蟹新鲜上市，京东七鲜通过与产地直连，挑选膏满黄肥的阳澄 湖大闸蟹，满足消费者对中秋应季食材的需求。与此同时，梭子蟹、海白虾、龙胆石斑鱼等鲜活海产也 是家宴食材的热门之选。不少消费者表示，七鲜的水产新鲜度有保障，而且工作人员可提供宰杀、处理 等贴心服务，省去了回家处理食材的麻烦。 秋天是瓜果飘香的季节，中秋家宴的餐桌自然少不了新鲜果蔬的点缀。京东七鲜特地推出众多时令水果 礼盒，还享受2件88折的优惠。不仅有清甜多汁、肉质细腻的人参果，有晒足2000小时以上充足日照、 颗颗饱满爆汁的突尼斯软籽石榴，还有寓意"平安"，浓香四溢、脆粉两吃的花牛苹果，以及从舌尖甜入 心窝的双色密语葡提组合等。 中秋佳节，阖家围坐共享家宴，是国人刻在骨子里的团圆仪式。随着中秋脚步日益临近，消费者筹备团 圆家宴的热情持续攀升，京东七鲜凭借众多源头直采、产地直供 ...

阳澄湖大闸蟹产业 - 阳澄湖大闸蟹于9月26日正式开捕，拉开年度围网捕捞帷幕 [1][3] - 当地加派数十个物流装车发运口并采用新型冷链转运车，以保障螃蟹鲜度并实现从蟹塘直达消费者餐桌 [4] - 据苏州市农业农村局数据，今年阳澄湖大闸蟹产量预计达1.035万吨，较去年增长450吨，预计国庆中秋假期后大规模批量上市 [6] 鲍鱼产业 - 山东荣成市作为我国重要鲍鱼产区，拥有养殖海区面积1.2万亩，年产量3万多吨，约占全国七分之一，是我国北方地区鲍鱼主要产地 [8] - 通过与福建莆田等地合作开展“南北转场”候鸟式养殖，鲍鱼成活率由50%提升至90%以上，成长周期由三四年缩短为两三年 [10] - 当地已形成完整产业链条，从业人员3万多人，鲍鱼年产值接近40亿元，成为主要渔业经济支柱 [8][12] - 福建宁德市蕉城区寒垅村鲍鱼养殖面积达3200亩，今年1至9月产量约1.46万吨，产值近11亿元，主要饲料龙须菜价格回落使养殖成本下降 [12][14] 海虾加工产业 - 浙江宁波市宁海县强蛟镇村民沿用古法制作虾干，通过整只下锅大火煮熟及阴凉翻晒确保虾干完整饱满且风干均匀 [14][15] - 当地虾干制作在传承传统手艺的同时改用低盐配方，推向市场后深受消费者青睐，晒秋已发展成特色产业 [17] 板栗产业 - 湖北省黄冈市罗田县板栗成熟，当地组织直播团队进入栗林展示采摘过程，近期通过直播已直接销售板栗1500吨 [17][18] - 板栗加工厂将新鲜板栗制成袋装零食，提升了产品附加值，推动板栗从粗放销售转向精细销售 [20] - 安徽省宣城市旌德县村民采摘新鲜板栗用于制作板栗烧鸡等佳肴，展现了板栗从山林到餐桌的消费场景 [20][22][24]

供应链与品控管理 - 公司通过包塘方式锁定上千亩优质蟹塘 计划供应约100万只阳澄湖大闸蟹[1] - 在产地塘口、分拣仓、销地仓设置三道品控关口 实施严格检测程序确保肥满度和鲜活度达标[1] - 与阳澄湖大闸蟹协会副会长单位达成深度合作 获得直接授权确保货源真实可靠[1] 产品特性与养殖标准 - 主推大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛的典型特征 以长江水系中华绒螯蟹原种为基础经五代选育[1] - 养殖基地采用生态放养标准 部分水域同步放养花白鲢净化水质并投放螺蚬虾杂鱼作为天然饵料[1] 物流配送体系 - 建立分级时效体系 以上海杭州南京为核心的短链路城市最快12小时内实现朝捕夕达[1] - 北京重庆福州等中长链路区域能在24小时内完成产地仓至门店的全链直达[1]

行业趋势 - 国庆假期长达八天 出游热度持续攀升 消费者出行方式从负重前行转向随用随抛和随用随买的极简出行模式[1] - 即时零售行业通过丰富的商品供应和确定性配送服务 推动假期出行向更轻盈便捷方向发展 反映大众心态和消费习惯的转变[10] 公司战略 - 京东七鲜以3公里最快30分钟送达的优势深度融入国庆旅行场景 成为游客实现行李减负的理想补给站[1] - 通过线上APP自营秒送入口和微信小程序下单 结合线下门店现场挑选 提供即时满足服务[7][10] - 非京东PLUS会员五公里内线上订单满39元免运费 PLUS会员直享免邮特权 降低消费门槛[10] 产品布局 - 国庆前推出高性价比自有品牌日用品系列 包括一次性压缩毛巾 浴巾 马桶垫和便携酒精湿巾等 覆盖全方位出行场景[3] - 自有品牌日用品采用行业标准制定企业合作 如一次性内裤使用7A抗菌级材料和EO环氧乙烷气体灭菌工艺 达到医疗器械级别出厂无菌和持续抑菌效果[3] - 提供自有品牌酒水饮料 包括各类鸡尾酒和啤酒 最新上市七鲜黄油风味精酿啤酒复刻哈利波特魔法世界标志性饮品[5] - 即食即烹美食覆盖大闸蟹等时令产品 阳澄湖大闸蟹48小时内产地直达门店 提供辣炒 清蒸等多种加工方式 2.4两起/只的母蟹价格低至39.9元/只[8] 服务能力 - 以透明价格和便捷方式实现3公里内最快30分钟配送至酒店或景点指定地点 提升旅途容错率与舒适度[5] - 满足消费者临时性需求 如防晒霜 驱蚊液等日用品即时补给 以及夜间小酌微醺的消费场景[5]

中新网上海新闻9月28日电(谢梦圆)2025"沪相联"双城金秋消费季活动27日在上海拉开帷幕。活动以"蟹 蟹侬！水漾年华·沪苏同城"为主题，围绕文旅、商贸、住房等多个领域开展联动，进一步拓展沪苏、沪 相消费合作新空间，为"沪苏同城"注入新活力。 当前，苏州相城区通过高标准推进基础设施建设与公共服务供给，让生态与城市、人与城市有机融合。 活动现场，宸庐、忆丰园等高品质楼盘进行推介，向上海市民展示了相城区优越的居住环境与发展潜 力。得益于沪苏高铁"23分钟通勤圈"的成型，"工作在上海，生活在相城"的双城模式正成为越来越多人 的选择。 现场设置的市集集中展示相城区的"食、购、游"，吸引了不少上海市民驻足流连，前来咨询。已在上海 生活多年的袁老伯在阳澄湖大闸蟹展位前仔细询问今年大闸蟹的品质与产量，他说："上海和苏州一衣 带水。除了大闸蟹，这样的活动让我看到了更多相城的特色。往年我都会带家人去阳澄湖品蟹度假，今 年也不会例外。" 以生态为底色，以交通为纽带，以发展为引力，相城正以开放的姿态向上海市民发出诚挚邀请，携手书 写"沪苏同城"的美好新篇。苏州房协副秘书长、相城房协顾问傅正乔表示，相城区与上海地缘相近，人 文相亲 ...

全国节日氛围营造与文旅活动 - 北京八达岭长城景区在核心区域及重点道路布置时令花卉及绿植 包括串红 牵牛 火炬 孔雀草 鸡冠花 四季海棠等品种 并设置"欢度国庆"主题花坛吸引游客拍照打卡 [3][5] - 辽宁沈阳城市广场亮相由上万盆鲜花组成的巨型国旗 宁夏银川在市内49个点位使用万寿菊 孔雀草等20余个品种通过诗词 墙绘 立体景观小品等形式装扮城市 [6][8][9] - 重庆高新区主要路段悬挂五星红旗营造节日氛围 浙江嘉兴子城遗址公园设置超大国旗和国庆文创装置吸引游客合影 [10][12][14] 文旅消费新场景与特色线路 - 黑龙江文旅部门推出串联哈尔滨 伊春 黑河的金秋特色康养旅游线路 以及"林海雪原·抗联之路""十四年抗战"等红色旅游主题线路 [16][18] - 河北石家庄解放纪念馆展出近千幅历史图片和300余件实物 通过声光电结合 沉浸式剧场演出展示历史风貌 衡水冀州古城遗址公园提供骑乘战马 弯弓射箭等文化体验 [19][21][22] - 山东荣成举办热气球嘉年华活动包括热气球"光雕秀" 音乐嘉年华 戏剧主题巡游 山东临沂举行80对新人集体婚礼并邀请10对金婚老人赠送家风家训书法卷轴 [26][28][29][31] 节前农产品供应与销售 - 江苏阳澄湖大闸蟹9月26日正式开捕 当地加派数十个物流装车发运口并采用新型冷运转运车实现全程冷链衔接 [34][36] - 福建宁德大黄鱼产量占全国80% 夜间捕捞后通过铺碎冰的保鲜箱锁鲜 从起舱到装车全程不超过半小时 [38][40] - 安徽砀山县正值酥梨采摘期 通过线上线下融合促销方式发往全国各地 [39][41]