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烧烤师傅迎来职业“转正” 烧烤料理师该如何评?
央视新闻· 2025-08-01 14:22
行业政策与职业认证 - 人力资源和社会保障部发布第七批新职业目录 新增17个新职业和42个新工种 其中中式烹调师职业下增设烧烤料理师工种 [1] - 烧烤料理师需掌握火候控制 食材处理 创新菜式研发及食品安全管理等核心技能 [3] - 岳阳烧烤研究院揭牌 为全国首个烧烤学院 计划推出多样化培训课程并为职业评定做准备 [3] 人才培养与产业规划 - 中职教育计划自明年起面向初中毕业生招生 三年内力争培养1000名兼具理论与实操能力的专业人才 [3] - 岳阳烧烤研究院将制定当地行业标准 人才评定标准及产业发展规划 助力产业提质升级 [5] 从业者影响与社会认同 - 新工种设立为从业者带来身份认同和职业新机遇 例如从业十二年的烧烤师傅获得职业转正机会 [1] - 从业者表示新工种设立使其从摆摊卖烧烤转变为有职称的专业人员 [1]
被“苏超”带火的“草根”小店
中国青年报· 2025-07-14 07:25
江苏省城市足球联赛赞助现象 - 江苏省城市足球联赛("苏超")吸引了包括肯德基、京东、海澜之家等知名大品牌以及众多"草根"小店作为广告赞助商 [2] - 赞助商中包括常州街边烧烤店、卤鸭脖店、扬州炒饭店、连云港奶茶店、徐州煎饼店等个体工商户和初创餐饮企业 [2] - 这些小店在当地"小有名气",在"苏超"起步时以"试试看"的心态成为赞助商 [2] 小店赞助效果 - "东哈·东北街边烧烤"赞助后生意火爆,周末等位排到100多号,当地政府协助维持秩序 [3][4] - "何小雷鲜卤"赞助后外卖订单增长30%,每天销量从2锅增至3锅且提前售罄 [5][6] - "饭冲冲"扬州炒饭店赞助后客流量翻倍,厨房改造增加两个灶台 [7][8] - 左心房奶茶赞助后品牌知名度提升,在连云港已开6家分店 [10] 小店经营状况 - "东哈·东北街边烧烤"老板2024年春节时仅剩1000元,靠借款5000元维持 [3] - "何小雷鲜卤"最初一年持续亏损,2023年底生意好转后扩大门店 [5] - "饭冲冲"是注册资本10万元的小微企业,扬州仅一家门店 [9] - 左心房奶茶2019年从20平方米阁楼店面起步 [10] 赞助费用与回报 - 左心房奶茶以"3万元5场"的价格获得电子屏广告位 [10] - 赞助费随赛事热度上涨,已飙升至小店难以承担的水平 [7] - 小店获得与大品牌相同的广告位展示机会 [2] 行业发展 - 江苏是全国首个个体工商户总量破千万的省份,约90%从事第三产业 [4] - 湖塘镇从事服务业的个体工商户比例超过70% [4] - "苏超"已汇集近30家商业赞助商,覆盖多个行业领域 [7] 品牌营销策略 - 小店通过体育赛事赞助实现品牌曝光和客流增长 [2][3][5][7][10] - 赛事主办方为小店降低赞助门槛,提供展示机会 [7] - 小店通过赞助回馈当地社区,如免费提供300份炒饭 [8]
小店赞助、光头免票、“恐龙”当拉拉队,“苏超”带动常州抖音团购订单同比涨42%
财富在线· 2025-06-24 18:47
苏超赛事带动文旅消费增长 - 常州队0:4败于南京队但赛事衍生话题显著提升本地消费 抖音生活服务数据显示6月21日至22日常州抖音团购订单同比增长42% 餐饮订单同比增长56% [1] - "土味"赞助商东哈·东北街边烧烤搜索量同比激增3074倍 环比增长732倍 中华恐龙园和天目湖景区借势营销热度飙升 [1] - 江苏商圈休闲运动团购订单消费环比增长225% 到店消费金额环比增长181% 抖音生活服务发起"跟着苏超逛吃江苏"活动助推商家增长 [6] 东哈烧烤品牌爆红现象 - 场边广告牌因"接地气"风格引发抖音热议 带动"东哈烧烤店因赞助苏超爆火"话题登上社会榜 门店搜索量飙升数千倍 [2][3] - 创始人张女士回应走红称通过常州体育局招商审核 相关视频获23万点赞 网友称赞常州营商环境 [2] - 该品牌从2023年摆摊起步 借势赛事实现品牌曝光度几何级增长 [2] 中华恐龙园借势营销效果 - 仿真恐龙拉拉队雨中故障事件引发关注 网友创作"气死恐龙"视频获38万点赞 [4][5] - 事件带动景区周末团购订单同比增长125% 登顶常州市热门打卡榜 [4] - 恐龙元素与赛事结合形成差异化传播亮点 [4] 天目湖景区创意促销活动 - 针对球队连续零进球推出"光头免门票"活动 6月21日至8月31日实施 同步推出0.1元儿童票等特惠 [6][7] - 活动带动景区直播订单同比增长456% 形成二次传播效应 [6] - 将体育赛事与景区特色结合 通过自嘲式营销转化流量 [6]
一块广告牌背后的守信践诺(经济时评)
人民日报· 2025-06-24 06:10
赛事赞助与营商环境 - 常州"苏超"赛事中一家普通街边烧烤店作为个体工商户成功获得赞助资格,与多家知名品牌并列展示广告牌[1] - 赛事初期赞助费用较低,随着赛事热度攀升,赞助金额水涨船高,但组织方仍为小店保留展示位置[1][2] - 烧烤店赞助案例体现了赛事组织方对各类经营主体一视同仁的开放态度[2] 城市信用建设 - 常州通过坚守信用和尊重秩序,展现了城市优化营商环境的深层思考[1] - 地方招商引资中"重大轻小"的做法会损害政府公信力,不利于经济长远发展[2] - 公平公正对待所有经营主体是构建良好营商环境和提升城市竞争力的关键[1][2] 商业价值变化 - "苏超"赛事商业价值随着热度攀升而飙升,赞助门槛相应提高[1][2] - 烧烤店因早期参与赞助而获得持续曝光机会,被网友评价"赚大了"[1] - 赛事组织方守信践诺的行为为城市赢得了经营主体的长期信任[2]
重庆通报“游客吃烧烤3人花780元”调查情况:商家修改结算单欺诈消费者
快讯· 2025-06-08 20:02
商家行为调查 - 商家结算价格高于周边市场均价50% [1] - 商家存在欺诈消费者行为 [1] - 无持刀威胁付款情况发生 [1] 监管处罚措施 - 责令商家停止经营 [1] - 处以违法所得十倍罚款 [1] - 要求商家全额退还消费金额并致歉 [1]