酒店业
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月薪三千酒店打工人,如何服务好房费上万的客人?
虎嗅· 2025-06-09 08:18
行业薪资水平 - 三亚奢华酒店一线员工月薪为3100元,为部门最高,其他同事月薪在2800-2900元,实习生月薪仅为1800-2100元 [4][6] - 酒店基础客房旺季价格可达7000-8000元,最贵套房超过10万元,与基层员工低薪形成鲜明对比 [7][18] - 国际知名品牌酒店招聘前厅接待薪资为3800元/月,要求英文流利及形象气质佳 [26] 员工工作压力与要求 - 一线员工需全天保持“安全员+客服+心理疏导师+临时翻译”四合一模式,每个环节都可能引发投诉并影响年终奖 [12] - 员工面临客户各种高要求,如被质疑服务细节甚至被当众质问,需始终保持微笑服务 [8][9][21] - 岗位要求员工像“有生命的logo”,不允许出错走神,需永远热情随时道歉,承受巨大心理压力 [21] 年终奖激励制度 - 酒店年终奖分两次发放,年前发70%,4月发30%,若员工在领取第一笔后离职则剩余部分作废 [14] - 年终奖金额根据年度评分决定,评分标准包括投诉、迟到、服务态度等,表现最差员工仅得1500元,普通员工拿70%,优秀员工可获满分甚至150% [14][15] - 部门10名员工中仅2-3人能拿满额年终奖,多数人因被投诉或情绪问题被扣分 [16] 行业人力成本结构 - 五星酒店行业存在重装修轻人力的商业公式,总统套房投入百万装修,但为一线员工涨薪数百元都需复杂审批 [25] - 行业依赖实习生支撑前台夜班,兼职生完成高强度工作,管家制岗位实行小时工价,人力被视为消耗品 [27][28] - 管理层关注每间可售房收入等业绩指标,将一线员工视为成本表上的数字,而非关注其生存状态 [39][41] 行业人员流失与影响 - 低薪高压工作环境导致员工在领取年终奖后计划离职,且不再考虑酒店行业 [34] - 行业陷入“人走了再招,再培训,再流失”的消耗循环,员工流动性极高 [37][38] - 客户高期望值推动酒店不断压低人力成本以维持服务,形成“定制化压榨”的恶性循环 [30][31] 行业潜在改进方向 - 部分头部国际连锁品牌已开始尝试提高基层员工工资,小型精品酒店则采取精简团队、重视员工的策略 [45] - 行业长期发展需建立不再掉队的服务者队伍,服务的终极目标是实现员工与客户双方的体面 [46][47]
“亚朵枕套事件”最新声明:系分拣错发!洗涤厂自辩:从未接过医院订单 层层分拣失灵,酒店布草安全该如何监督
每日经济新闻· 2025-06-08 23:55
事件概述 - 杭州西溪紫金港亚朵酒店出现印有"杭州御湘湖未来医院"标识的枕套,引发公众对布草卫生管理的质疑 [6] - 亚朵集团声明称事件原因为洗涤供应商分拣错发,涉事门店在布草验收、布房、查房环节存在疏漏 [2] - 涉事洗涤工厂老板承认分拣疏忽,但强调从未承接医院业务,医院枕套来源仍不明确 [9] 行业影响 - 事件引发酒店行业对洗涤工厂的集中考察,部分洗涤厂收到酒店要求出具"无医院业务"的保证函 [6] - 洗涤行业面临整改压力,不规范工厂可能被淘汰,行业规范化程度有望提升 [7] - 酒店行业对布草管理的标准或将提高,包括供应商筛选、定期监督和质检环节 [7][18] 洗涤行业现状 - 酒店布草洗涤行业竞争激烈,价格多年未涨,每套洗涤费用维持在6元左右 [13] - 行业利润率低,瑞丽洗涤2018年营收9563万元,净利率仅6% [13] - 部分工厂为压缩成本,减少洗涤时间、降低洗涤剂用量或调整熨烫温度,影响卫生质量 [14][15] 酒店与洗涤厂合作模式 - 酒店洗涤主要采用外包模式,自建洗涤中心因投入高(约上千万元)、回报周期长(6-10年)而逐渐减少 [12] - 酒店选择洗涤厂时优先考虑知名度、洗涤质量和价格优势,但后续监督频率较低 [17] - 布草混淆现象在行业内较常见,分拣失误和窜货问题普遍存在 [16] 行业监管建议 - 需要政府、行业协会、酒店和洗涤厂多方加强监督力度 [18] - 酒店应在招标时严格审核洗涤厂资质,避免单纯追求低价而增加卫生风险 [18] - 建议设立布草质检员岗位并确保其职能落实,加强回收布草的质检环节 [16][17]
连锁酒店的危机公关 “三件套”作用越来越小
南方都市报· 2025-06-08 23:35
事件概述 - 杭州西溪紫金港亚朵酒店被曝光枕套上印有医院Logo标识 酒店承认系洗涤供应商分拣环节错发 [1] - 公司采取停业整改 更换4440件布草 永久拉黑涉事供应商 承诺建立长效保障机制 [1] 行业卫生问题 - 近年来酒店行业频发卫生丑闻 包括五星级酒店"杯具门" 快捷酒店床单更换不及时 民宿卫生标准混乱等现象 [1] - 事件反映出行业在卫生管理上存在系统性缺陷 供应链漏洞和质量控制缺失具有普遍性 [1] 公共卫生风险 - 医院与酒店布草混洗存在交叉污染风险 医用布草理论上需专用设备进行高温消毒 [2] - 部分酒店为降低成本选择资质不全供应商 监管部门检查多流于形式 难以落实操作分区与物流封签 [2] 消费者权益 - 消费者缺乏布草来源 清洗频次 检测结果等关键信息的知情权 [2] - 现有维权渠道如12315和平台点评存在流程冗长 举证成本高等痛点 需引入快捷举证和先行赔付机制 [2] 企业应对措施 - 亚朵采取停业 换新 拉黑供应商的"三连击"反应迅速 但需建立更有效的内部监测预警系统 [3] - 行业应推行合同红线化(医疗布草零容忍) 流程数字化(扫码留痕) 监控日常化(店长KPI挂钩卫生)等措施 [3] 行业竞争态势 - 消费者对酒店"道歉-整改-赔偿"模式的容忍度下降 信任恢复时间窗口缩短 [3] - 连锁酒店需将卫生标准嵌入品牌基因 才能在激烈竞争中构建护城河 [3]
亚朵集团致歉:涉事门店停业整改
新华网财经· 2025-06-08 17:41
6月8日,亚朵集团官微"亚朵ATOUR"就近期杭州西溪紫金港亚朵酒店发生的"枕套事件"发布声明称: 事发后,涉事门店对所有布草全面排查,确认问题为个例,未发现其他非酒店布草。 经调查,问题系 洗涤供应商在分拣环节出现错发;同时,涉事门店在布草验收、布房、查房环节存在疏漏,导致服务标 准未能有效执行。 声明称, 涉事门店已停业进行全面彻底整改,所有4440件布草将全部换新 。集团已终止与涉事洗涤供 应商的合作,并将其永久列入合作黑名单。针对洗涤供应商管理机制问题,集团将加强统一管理力度与 常态化巡检,从源头保障布草洗涤质量。 声明全文如下: 来源:中新经纬 关注" 新华网财经 "视频号 更多财经资讯等你来看 往期推荐 继续增持!央行又买黄金 知名超市,退市! ...
亚朵集团就 “枕套事件” 致歉!涉事门店停业整改,4440件布草全部换新,设立1000万元专项基金
证券时报· 2025-06-08 16:47
事件概述 - 杭州西溪紫金港亚朵酒店发生枕套错用医院标识事件 公司于6月8日发布声明致歉并说明调查结果[1][5] 事件原因 - 问题根源为洗涤供应商在分拣环节出现错发[5] - 涉事门店在布草验收 布房 查房环节存在疏漏导致服务标准未有效执行[5][8] 整改措施 - 涉事门店已停业进行全面彻底整改[5] - 所有4440件布草将全部换新[5] - 终止与涉事洗涤供应商合作并将其永久列入合作黑名单[5] 保障机制升级 - 增设由集团内审部牵头的独立督查组 提升门店督查频次及质量[6] - 扩大"用户体验官"招募并设立专属投诉邮箱与独立监督热线[6] - 设立1000万元专项基金用于先行补偿核实属实的用户反馈问题[6] 事件处理进展 - 6月3日晚间涉事酒店已第一时间致歉并中止与涉事洗涤供应商合作[6][8] - 已完成所有房间布草100%全面排查 确认未发现其他类似情况[6][8] - 已向客人提供洗涤厂资质文件及布草检测凭证并取得谅解[8]
酒店被曝出现“医院枕套”,亚朵集团最新回应!
每日经济新闻· 2025-06-08 16:29
6月8日,亚朵发布关于杭州西溪紫金港亚朵酒店 "枕套事件" 的声明:系分拣错发,门店停业整顿。 每经编辑|黄胜 近日,杭州西溪紫金港亚朵酒店被曝出现"医院枕套"引发舆论关注,事情迅速冲上热搜。 据北京日报,事情的起因是,近日,有网友在社交平台发帖称,自己入住杭州西溪紫金港亚朵酒店时, 发现床上的其中一个枕套上印有当地一家医院的标签。 据智通财经,事件曝光后,涉事酒店前台工作人员回应称,该情况属实,并表示这是门店首次出现类似 问题。根据当事人描述,发现问题后酒店当晚就更换了房间,并于次日提供洗涤厂资质文件及布草检测 凭证,同时减免两天房费。网友表示对处理结果满意,但强调 "酒店出现医院的布草,本身就是一个重 大失误。" 针对网传"亚朵酒店出现医院枕套"一事,6月3日深夜,涉事的杭州西溪紫金港亚朵酒店发文致歉称,确 认问题根源是自采的洗涤供应商出现严重工作失误,并表示已经中止了与这个洗涤供应商的合作,并对 所有房间布草进行全面排查,未再发现类似情况。 杭州西溪紫金港亚朵酒店表示:"我们向客人郑重致歉,并第一时间提供了洗涤厂资质文件及布草检测 凭证,有幸取得了客人的谅解。我们知道,这不能掩盖我们在查房环节的疏漏。我 ...
亚朵集团发声!
券商中国· 2025-06-08 16:12
6月8日,亚朵集团就近期杭州西溪紫金港亚朵酒店发生的"枕套事件"发布声明: 对于近期杭州西溪紫金港亚朵酒店发生的"枕套事件",我们向所有关心和信任亚朵的朋友们郑重致 歉!"用户第一"始终是我们的最高原则,对于问题,我们绝不推诿,深刻反省,并立即行动。 一、事件 原因调查:系分拣错发 责编: 王璐璐 校对: 王朝全 涉事门店已停业进行全面彻底整改,所有4440件布草将全部换新。我们已终止与涉事洗涤供应商的合 作,并将其永久列入合作黑名单。针对洗涤供应商管理机制问题,我们将加强统一管理力度与常态化巡 检,从源头保障布草洗涤质量。 三、长效保障机制:"安心工程"全面升级 1、增设独立督查组:在原有运营中心日常巡查基础上,由集团内审部牵头增设独立督查组,全面提升门 店督查频次及质量。针对执行不力的门店立即整改,评估不合格的门店直接下线,并定期公示巡查及整 改情况。 2、加大社会公众监督面向社会扩大"用户体验官"招募,对全国门店进行开放式监督。同时,设立"安心工 程"专属投诉邮箱与独立监督热线,相关信息将通过亚朵官方微信、微博等多渠道公布。 3、设立1000万专项基金:凡是用户反馈的相关问题,若核实属实,将先行补偿,保 ...
中产最爱的亚朵,背刺最狠的一刀
36氪· 2025-06-07 16:06
亚朵的困境,是中端酒店的通病。 来源| 凤凰网财经《公司研究院》 封面来源 | 视觉中国 谁能想到,花大几百住一晚的亚朵酒店,枕套上居然印着医院的 Logo?这波操作,直接把"中产迪士尼"的滤镜摔得稀碎。 6月2日,一名网友入住杭州西溪紫金港亚朵酒店时,发现床上两个枕套中有一个标签印有"杭州御湘湖未来医院"字样。该医院为距离酒店约28公里的民营 医疗机构。根据携程网显示,杭州西溪紫金港亚朵酒店高级大床房1晚420元左右。6月3日晚,涉事酒店发布致歉声明,承认洗涤供应商在分拣或配送环节 出现失误,导致医院枕套混入酒店布草。 针对此事,凤凰网财经 《公司研究院》 致电亚朵酒店客服,对方称不方便回复,后续会有专业部门进行对接。截至6月5日发稿,凤凰网财经 《公司研究 院》 并未收到相关回应。 高端酒店翻车 网友热议 "心理阴影拉满" 亚朵酒店,一度被誉为 "中产迪士尼""出差牛马的温柔乡",凭借"第四空间"理念——24小时早餐、深夜养生粥、开放式图书馆等精细化服务,在中高端酒 店市场杀出一条血路。 作为中国知名的中高端连锁酒店品牌,其隶属于上海亚朵商业管理(集团)有限公司。调查 显示,亚朵酒店关联公司上海亚朵商业管 ...
被曝出现医院枕套,亚朵酒店再现卫生争议
华夏时报· 2025-06-07 12:58
事件概述 - 杭州西溪紫金港亚朵酒店因枕套混用医疗机构标签引发卫生争议 涉事枕套印有"杭州御湘湖未来医院"标识 与酒店距离约28公里 [5][7] - 公司声明问题根源为自采洗涤供应商严重工作失误 已终止合作并对所有房间布草完成100%排查 未再发现同类问题 [5][20] - 涉事门店为加盟店 亚朵集团表示所有门店均纳入统一管理 已启动专员核查流程 [5] 公司运营数据 - 截至2024年底集团在营酒店1619家 同比增长33.8% 其中加盟店占比98.39%(1593家) [22][23] - 2024年加盟酒店收入同比增长53.33% 但三大核心指标均下滑:入住率77.4%(-0.4pct)、ADR 436.8元(-26.8元)、RevPAR 351.3元(-25.5元) [25][26] 行业监管动态 - 浙江省洗染行业协会发布自律倡议书 强调医疗与普通布草必须分车间、分设备洗涤 严禁交叉污染 [21] - 协会透露将于月底推出团体标准 规范公用及医疗纺织品洗涤企业操作流程 [21] - 商务部《洗染业管理办法》明确规定医疗纺织品需专用设备消毒处理 行业专家指出混洗属少数违规行为 [20] 加盟模式风险 - 公司采用加盟为主的轻资产模式 2024年新增加盟店110家 关闭21家 [23][24] - 行业研报指出加盟店数量庞大可能削弱管理效能 卫生/服务标准执行易受门店落地能力差异影响 [24] - 此前广州亚朵酒店2024年3月亦被曝花洒出现毛发 反映卫生管理存在系统性挑战 [6][21] 市场影响 - 涉事酒店已从美团、携程及亚朵官方平台下架 搜索结果显示为"无符合条件的商家" [7][19] - 行业分析师担忧卫生事件或加剧入住率下滑趋势 公司未回应相关问询 [27]
游客吃出蒸熟蟑螂,酒店称赔偿200元,当地市监部门介入→
新华网财经· 2025-06-06 11:14
食品安全事件 - 游客钟女士在长沙市桔子酒店(长沙黄兴路步行街店)的自助早餐中发现蒸饺内有一只被蒸熟的蟑螂 [2] - 酒店工作人员将问题餐食端走并提出赔偿200元但被拒绝 [2] - 酒店店长解释通过监控未发现厨师出餐时有蟑螂,初步判断蟑螂可能从垃圾站管道爬入 [4] 酒店管理措施 - 该酒店每月开展两次消杀工作,此前未出现类似情况 [5] - 酒店已配合市场监管部门调查并与顾客协商解决方案 [5] - 华住酒店集团确认该店为其旗下酒店并表示会有相应处罚措施 [5] 公司经营数据 - 华住集团2024年收入约238.91亿元同比增长9.2%,酒店营业额约928亿元同比增长15.5% [5] - 华住中国分部收入约190.22亿元 [5] - 桔子酒店在营和管理酒店数同比增长35%,桔子2.0及以上产品占比从2021年14%提升至2024年66% [5] 品牌发展情况 - 桔子酒店为华住集团旗下中端品牌,已开业门店超400家覆盖80余个城市 [5] - 长沙黄兴路步行街店为桔子酒店3.0版,去年7月开业,携程预订价350-550元 [6] - 桔子酒店在长沙约有20家门店,涉事门店地理位置优越邻近多个网红打卡点 [6] 行业相关事件 - 近期亚朵酒店也被曝卫生问题,涉及洗涤供应商工作失误导致枕套混用 [6] - 亚朵酒店已中止与问题供应商合作并对所有房间布草进行100%排查 [6]