冰淇淋连锁
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《疯狂动物城2》带火DQ是意外?CFB集团CEO许惟抡:将偶然的流量热度转化为实实在在的消费势能
每日经济新闻· 2025-12-13 10:02
看似偶然的流量爆发,背后是企业长期积累的核心能力。在许惟抡看来,DQ之所以能精准接住《疯狂 动物城2》带来的流量红利,于冬季冰淇淋销售淡季实现业绩逆袭,核心源于两大关键支撑:一是对中 国年轻消费者的深度洞察,二是全公司自上而下的敏捷执行力。 "我们始终关注年轻群体的消费情绪与社交需求。"许惟抡说,"当洞察到这一自发形成的消费趋势时, 团队能够快速响应,以高效的执行力捕捉社交媒体上的年轻用户注意力,将偶然的流量热度转化为实实 在在的消费势能,稳稳承接住每一波突发流量红利。" (文章来源:每日经济新闻) 《疯狂动物城2》的热映意外带火了一个"观影搭子"——DQ冰淇淋。凭借"冷冻质地耐吃两小时""口感 扎实不易融化"的特性,可以冻得"邦邦硬"的DQ暴风雪迅速跻身观众观影零食首选清单,相关话题在社 交媒体持续发酵,成功实现流量破圈。 "首先需要澄清的是,观看《疯狂动物城2》时流行吃DQ,并非品牌与影片的官方联名策划,而是网友 自发形成的消费热潮。" 12月12日,在每日经济新闻联合海南国际经济发展局于海口举办的"2025第十四届上市公司发展年会·国 际消费新机遇专场"上,CFB集团CEO(首席执行官)许惟抡在圆桌对话 ...
茶饮铺垫之后 冰淇淋连锁赛道也热起来了
经济观察网· 2025-06-27 09:45
行业动态 - 冰淇淋连锁市场近期活跃,新老品牌动作频频,与新式茶饮品牌频繁登陆资本市场形成对比 [2] - 国内冰淇淋市场潜力巨大,中国人均年消费量仅2.9千克,远低于美国的25.8千克和日本的11千克 [6] - 冰淇淋连锁赛道尚未形成充分竞争,存在大量商业化机会,未来有望像新式茶饮一样分化出更多细分品类 [11] - 预计未来几年中国冰淇淋市场将保持每年两位数以上的增长 [11] DQ品牌发展 - DQ在南京开设首家蛋糕定制店,形成传统冰淇淋店、冰淇淋+汉堡店、蛋糕定制店三种店型,门店总数超1700家 [3] - 未来三年计划新开800家门店 [3] - 冰淇淋蛋糕此前营收占比达20%,此次单独分离发展因消费场景丰富化(生日场景占比从70%-80%降至40%)和满足个性化需求 [3] - 2024年跨界推出汉堡,进军快餐领域,围绕全时段消费与多元场景布局 [8] - 上半年销售额和利润均实现超20%正增长,单店业绩同比增幅接近两位数 [11] DQ年轻化策略 - 将年轻消费者细分为7大圈层、126个小圈层,构建跨圈层IP合作矩阵 [7] - 与初音未来、《跃动青春》、Chiikawa等IP合作,打造沉浸式主题门店和零售周边 [7] - 倡导"千店千面"门店策略,如南京老门东店融合明清古建筑风格 [6] - 持续研发新口味提升复购率,注重门店定制化设计 [6] 哈根达斯调整 - 母公司通用磨坊将为哈根达斯推出重大加速发展计划,包括核心口味焕新、扩大冰淇淋手持产品线 [4] - 将加大对中国市场手持冰淇淋产品的投资 [4] - 近年华店铺客流量出现两位数下滑,门店数量有所减少 [6] - 产品更注重门店消费体验,面临消费场景受限压力 [5] 新兴品牌表现 - 意式冰淇淋品牌野人先生门店数量已超800家,预计年底突破1000家,远超哈根达斯的380家 [9] - 野人先生过去两年门店数量翻倍,主打"当天现做,拒绝隔夜"差异化卖点 [10] - 产品定价维持在30元左右,创新推出五常大米等特色口味 [10] - 现制冰淇淋的悦己消费和社交属性推动市场拓展 [10] 行业趋势 - 消费场景日益丰富,从单一生日场景向多元化节庆场合拓展 [3] - 口味创新和体验经济成为品牌发展关键 [6] - 消费升级与降级现象并存,健康饮食理念受重视 [10] - 品牌需持续创新、赢得年轻消费者青睐以应对市场高速发展 [11]