国家卫健委发布冬季减肥食养指南 - 文章核心观点为国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024版）》，为全国七个地区的肥胖人群定制了包含1200千卡、1400千卡和1600千卡版本的个性化四季减肥食谱，并特别提供了冬季食谱建议 [1] 东北地区冬季减肥食谱 - 东北地区居民饮食以米面、畜禽肉及奶类为主，烹饪方式以炖菜为主，味重色浓 [1] - 1200千卡版食谱示例：早餐包括蒸山药50克、低脂牛奶250毫升等，全天植物油15克，盐<5克 [2] - 1400千卡版食谱示例：早餐为杂粮煎饼（含面粉30克、荞麦面粉20克等），全天植物油20克，盐<5克 [3] - 1600千卡版食谱示例：早餐为三明治（全麦面包100克等），全天植物油25克，盐<5克 [4][5] 西北地区冬季减肥食谱 - 西北居民喜食面食，主食以小麦、玉米和其他杂粮为主，肉类以牛、羊肉为主，冬季喜酸辣咸厚味食品 [6] - 1200千卡版食谱示例：中餐包括杂粮饼（面粉50克、玉米面粉25克）等，全天植物油12克，盐<5克 [7] - 1400千卡版食谱示例：早餐为菜包子（面粉25克等）和红薯山药粥，全天植物油15克，盐<5克 [8] - 1600千卡版食谱示例：中餐为羊肉泡馍（羊瘦肉50克、面粉50克等），全天植物油12克，盐<5克 [9][10] 华北地区冬季减肥食谱 - 华北地区多数地方喜面食及畜禽肉，蔬菜和水产类摄入不多，应增加蔬菜及水产品的摄入 [11] - 1200千卡版食谱示例：中餐为赤豆黄精紫米饭（紫米45克等），全天植物油18克，盐<5克 [12] - 1400千卡版食谱示例：晚餐包括茯苓发糕（茯苓粉15克、全麦面粉35克等），全天植物油18克，盐<5克 [13] - 1600千卡版食谱示例：中餐为豆浆蒸杂粮饭（藜麦20克、大米50克等），全天植物油25克，盐<5克 [14][15] 华东地区冬季减肥食谱 - 华东大部分地区主食以大米为主，有较丰富的湖鲜、河鲜等水产品，口味偏清淡 [16] - 1200千卡版食谱示例：中餐为藜麦薏米饭（薏苡仁15克、藜麦10克等），全天植物油18克，盐<5克 [17] - 1400千卡版食谱示例：早餐为冬菜虾仁小馄饨80克等，全天植物油20克，盐<5克 [18] - 1600千卡版食谱示例：晚餐包括赤小豆玉米饭（赤小豆20克、玉米粒20克等），全天植物油20克，盐<5克 [19][20] 华中地区冬季减肥食谱 - 华中地区居民主食以米面为主，蔬菜种类多样，饮食口味偏辣、油盐重 [20] - 1200千卡版食谱示例：早餐为煮玉米304克、西红柿200克等，全天植物油15克，盐<5克 [21] - 1400千卡版食谱示例：中餐包括当归生姜羊肉汤（当归5克、羊瘦肉30克等），全天植物油20克，盐<5克 [22] - 1600千卡版食谱示例：早餐为玉米面饼70克、肉末鸡蛋羹等，全天植物油20克，盐<5克 [23][24] 西南地区冬季减肥食谱 - 西南地区居民以大米和糯米为主食，肉类以禽畜肉为主，口味重，大多喜辣、麻、酸 [25] - 1200千卡版食谱示例：中餐为杂粮饭（大米50克、玉米糁15克）和泡椒兔，全天植物油25克，盐<5克 [26] - 1400千卡版食谱示例：中餐包括萝卜羊肉汤（白萝卜200克、羊前腿肉50克等），全天植物油25克，盐<5克 [27] - 1600千卡版食谱示例：中餐为杂粮饭（大米50克、青稞15克）和萝卜半汤鱼（白萝卜150克、鲫鱼100克），全天植物油24克，盐<5克 [28] 华南地区冬季减肥食谱 - 华南地区居民主食以大米为主，有喝汤的习惯，常吃新鲜蔬菜、水产品，口味偏向清淡 [29] - 1200千卡版食谱示例：晚餐包括麻仁当归瘦肉汤（猪瘦肉15克、火麻仁8克等），全天植物油16克，盐<5克 [30] - 1400千卡版食谱示例：晚餐包括莱菔子桃仁杏仁骨头汤（莱菔子10克、桃仁10克等），全天植物油21克，盐<5克 [31] - 1600千卡版食谱示例：晚餐为羊肉煲仔饭（大米65克、羊肉25克）和白茅根瘦肉汤，全天植物油24克，盐<5克 [31]

文章核心观点 - 益海嘉里金龙鱼通过科技创新与全产业链协同，将传统粮油产业与精准营养、健康管理相融合，开辟“食养”新赛道，引领行业向大健康转型，并因此获得“2025年年度行业影响力品牌”奖项 [1] 科技创新与产品迭代 - 公司深耕行业三十余年，持续创新：1991年推出第一瓶小包装食用油，推动消费向安全卫生转变；2002年推出第二代调和油，引领行业进入“营养均衡”革命 [2] - 公司攻克稻米油提取技术，实现副产物价值最大化；首创“6步鲜米精控技术”体系，重新定义“鲜米”标准；研发“0反式脂肪、8成营养素保留”的“零反”系列食用油，成为健康油标杆 [2] - 公司于2009年在上海设立全球研发中心，汇聚顶尖科研力量，组建超过300人的专业团队，累计研发投入达数十亿元人民币，已拥有上千项专利成果 [3] - 响应“健康中国”战略及“体重管理年”号召，公司推出大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，深度融合“药食同源”理念，从天然食物中精准提取功能性营养成分，满足特定人群健康需求 [3] 品质管控与安全标准 - 公司秉持“打造世界安全餐桌食品”使命，在产品品质管理上坚持高标准、严要求 [4] - 公司于2008年自主引入全球最严格的AIB食品安全统一标准，强化全链条品控，目前旗下已有89家工厂通过AIB审核，几乎覆盖所有产线 [4] - 公司创新推出“透明化监督”机制，主动开放透明工厂，累计接待参观超200万人次，展示生产流程与对品质的追求 [4] 企业社会责任与行业认可 - 公司在环境、社会及治理（ESG）领域表现卓越，在MSCI ESG评级中已连续三年保持A级，稳居行业领先地位 [5] - 公司入选标普2025年《可持续发展年鉴（全球版）》，并荣膺全球食品行业“行业最佳进步企业”特别表彰 [5] - 公司连续第三年入选《可持续发展年鉴（中国版）》，并获评中国企业CSA评分最佳1%的特别表彰 [5] 发展战略与行业影响 - 公司将传统粮油产业与精准营养、健康管理相融合，开辟“食养”新赛道，为行业从营养向食养的大健康转型注入动能 [1] - 公司借贯穿种植、加工、销售的全产业链协同效能，在千亿营收基本盘之上，探索产业前瞻性布局 [1] - 金龙鱼丰益堂的诞生，让公司通过食养产品搭建“饮食与健康”的桥梁，拓展品牌价值边界，为行业“健康化、功能化”转型提供新路径参考 [3] - 未来，公司将继续以科技创新赋能健康饮食，以严苛品质守护餐桌安全，为消费者带来更优质、更健康的食品选择 [5]

节目内容与定位 - 爱奇艺真人秀微综艺《食养江湖》第四站于11月5日上线，聚焦西安，主题为“陕菜・海碗中的碳水之道”，节目于每周三、周四更新 [1] - 节目由演员刘奕君作为东道主，带领《唐朝诡事录》剧组三位主演，从市井烟火到传统宴席，探索碳水饮食与养生的关系 [1] - 节目设计结合古都文化，通过历史文人NPC互动和经典台词挑战等方式，增加文化溯源感和趣味互动性 [4] 西安饮食文化特色 - 西安饮食文化具有双重独特性，其陕菜传承自周代“八珍”礼制和唐代“烧尾宴”，承载“食不厌精、脍不厌细”的食养理念 [3] - 作为“碳水之都”，关中平原盛产高蛋白优质冬小麦，形成以面为主、汤菜为辅的饮食格局，特色美食包括biangbiang面、羊肉泡馍等 [3] - 西安美食体现“味养同源”的智慧，例如羊肉泡馍的羊骨汤富含氨基酸，搭配草药驱寒理气，掰碎的馍易于吸收 [4] - 当地饮食注重搭配平衡，如肉夹馍结合了碳水、蛋白和纤维，油泼面配豆芽青菜，热食习惯适配北方干燥气候以减轻肠胃负担 [3] 品牌合作与营销 - 节目由中国劲酒独家冠名，本季主题为“劲酒配美食，食养两相宜”，强调其“传统保健养生”内核与“便捷食养”属性 [6] - 中国劲酒以传统中式保健养生理论为内核，优选地道产区药材，以酒为载体融入草本精华，定位为日常佐餐的便捷养生选择 [7] - 在西安站内容中，品牌方提出劲酒的温润滋养特性，可作为醇厚易腻的西安碳水美食及干燥气候的合适食养搭配方案 [7]

行业趋势：新中式健康食养兴起 - “中药+烘焙”的食养新风潮在全国迅速升温，吸引年轻消费者并在社交平台广泛传播 [1] - 64.71%的消费者下厨源于对健康饮食的追求，76.37%的用户渴望功能集成的厨电产品 [1] - 行业趋势与公司提出的“新中式时尚健康生活”理念相契合 [1] 公司产品战略：锚定营养健康与便捷清洁 - 公司于今年3月推出蒸烤一体机FA50P与微蒸烤一体机VB50，采用低氧锁鲜技术将内腔含氧量显著降低，实现高达94%的花青素保留率 [3] - 产品空气炸功能的脱脂率达到90.6%，并通过“晶焰聚能烤”技术减少营养损耗 [3] - 公司构建行业首个“净洁厨房”体系，产品设计如隐藏式烤管实现“一擦即净”，解决清洁痛点 [5] 技术布局与专利积累 - 公司新氧超薄烟机具备大吸力并能通过AI智能管家监测PM2.5浓度，自动启动净化程序 [7] - 洗碗机B6S采用“双子方形全域洗”技术，实现“锅碗同洗零残留” [7] - 截至2025年2月，公司已拥有543项“好清洁”专利技术，构建全场景健康防护网 [7]

公司活动与战略 - 益海嘉里金龙鱼于8月30日在石家庄启动"金龙鱼大健康杯羽毛球邀请赛" 标志着9月健康月系列宣传活动全面启动 [1][3] - 赛事吸引北京 石家庄等地羽毛球爱好者参与 并特邀省级冠军进行表演赛 现场年龄跨度40岁至65岁 [1][3] - 公司通过赛事推广全谷物深加工产品 包括黑青稞苦荞挂面 甘油二酯油 藜麦燕麦荞麦等 现场设立健康展台并提供试吃 [3][4] 产品与技术 - 公司全谷物产品契合《健康中国行动》优化健康饮食方向 通过药食两用食材帮助体重管理及降低慢性病风险 [7] - 黑青稞苦荞挂面富含芦丁与花青素 升糖指数更低 适合运动后能量补充 藜麦燕麦荞麦系列无麸质且GI值较白米饭降低60% [7] - 公司已有18种产品通过低GI认证 产品设计针对特定人群防未病需求 [7] 市场与行业背景 - 中国现有4亿超重或肥胖人群及3.3亿心血管疾病患者 健康食饮市场需求庞大 [6] - 公司于4月发布大健康品牌"金龙鱼丰益堂" 传承中国食养文化 从天然食物提取功能营养成分 [6] - 行业积极响应"健康中国2030"规划 全民健身与体重管理倡议推动健康产业发展 [3][6] 营销策略 - 采用"体验式营销"模式 通过运动场景直接触达消费者 结合健康食饮与健康运动推广 [9] - 活动现场设置产品品鉴及互动环节 通过寓教于乐方式推广健康理念并赠送产品礼包 [4] - 未来将持续举办健康主题活动 探索健康生活方式与产品深度融合的创新模式 [9]

财务表现 - 2025年上半年公司实现营业收入1156.82亿元，同比增加5.67% [1] - 归母净利润17.56亿元，同比增长60.07% [1] - 第二季度归母净利润同比大增261%，利润总额同比大增475% [1] 业务板块分析 - 厨房食品业务营收利润双增长，得益于销售渠道拓展和新工厂产能释放 [1] - 面粉和大米业务利润同比明显改善 [1] - 饲料原料及油脂科技板块受益于原材料采购优化和下游养殖需求良好，大豆压榨利润同比涨幅较大 [1] 大健康战略布局 - 推出大健康品牌"金龙鱼丰益堂"，推动业务从基础营养向功能食养升级 [2] - 大健康产品线包括植物甾醇蛋白乳、甘油二酯油、低GI米饭、黑青稞苦荞挂面等，针对血脂异常、肥胖、控糖等健康需求 [2] - 2025年C-BPI品牌排行榜中，金龙鱼蝉联食用油、面粉、大米三大品类品牌力指数冠军，食用油品牌以698.5分连续十五年榜首 [2] 行业趋势 - 上半年社会消费品零售总额同比增长5%，消费升级与健康膳食需求深度融合 [3] - "健康中国"战略为食品产业开辟新蓝海 [3] - 公司计划依托研发、生产、供应链优势，推出更多元化、营养健康的高品质食品 [3]

财务表现 - 2025年上半年实现营业收入1156.82亿元 同比增长5.67% [1] - 归母净利润17.56亿元 同比增长60.07% [1] - 第二季度归母净利润同比大增261% 利润总额同比大增475% [1] 业务板块业绩驱动因素 - 厨房食品业务营收利润增长源于销售渠道拓展和新工厂产能释放带来的销量提升 [1] - 面粉和大米业务业绩同比明显改善 [1] - 饲料原料及油脂科技板块受益于原材料采购和销售节奏优化 叠加下游养殖需求良好 [1] - 大豆压榨利润同比涨幅较大 [1] 产品创新与定制化合作 - 年内推出多款定制新品包括MM有机小米、钙铁锌DHA五彩营养果蔬面、红烩牛肉芝士焗饭 [1] - 为胖东来定制黑豆酿造酱油引发市场热捧 后续推出菜籽油和葵花籽油产品 [2] - 与山姆、奥乐齐、盒马、开市客、大润发和沃尔玛等商超开展定制化产品合作 [2] 大健康战略布局 - 2025年4月发布大健康品牌"金龙鱼丰益堂" 传承中国食养文化理念 [5] - 推出植物甾醇蛋白乳、甘油二酯油、低GI米饭、黑青稞苦荞挂面等功能性健康产品 [7] - 产品创新方向从基础营养向功能食养升级 满足特定人群健康需求 [4][5] 渠道与供应链优势 - 定制化合作模式体现商超选品与公司研发生产供应链能力的强强联合 [4] - 依托强大研发和供应链能力巩固渠道占有率 [1][4] - 深入洞察消费者多样化需求推动产品成功落地 [1] 行业发展趋势 - 商超渠道围绕消费者需求进行产品力比拼 自有品牌爆品频现 [2] - 消费升级与健康膳食需求深度融合 开辟食品产业新蓝海 [7] - 零售渠道持续向中高端产品升级 [4]

药食同源茶饮市场概况 - 药食同源茶饮市场规模2023年达4.5亿元 预计2028年超百亿元[3] - 2024年第一季度植物饮料类目份额增长超20%[2] - 2024年销售额同比增长182% 成为无糖茶之后新热点[6] 行业发展驱动因素 - 49%消费者在618期间青睐购买红豆薏米水等中式养生水[2] - 25-35岁消费者占比37.6% 36-45岁占32.2%[10] - 无糖茶增速放缓至4.1% 药食同源茶饮增速达37.64%[11] 市场竞争格局 - 2018年可漾布局红豆薏米水 5年内仅4家企业进入[6] - 2023年元气森林推出"自在水"系列 康师傅 露露等跟进[6] - 2024年6月至2025年5月 23个品牌推出59款新品[7] - 京东七鲜货架产品达20余种 盒马等推出自营产品[6] 产品特点与创新 - 采用106种食药物质目录原料[3][4] - 元气森林参考广东煲汤凉茶文化 采用传统"煮"工艺[10] - 三得利推出"焕方"品牌 来伊份跨界入局[7] 行业现存问题 - 同质化严重 红豆薏米水重复率最高[12][13] - 原材料供应和质量控制存在挑战[14] - 口感与健康平衡难题 部分产品有苦涩味[16][17] - 价格偏高 500ml规格4-9元/瓶[18] 未来发展建议 - 开发差异化配方组合 针对细分人群需求[19] - 建立专属行业标准体系[20] - 探索新原料 新配方 新工艺[20]

行业趋势 - 健康需求成为粽子消费重要驱动力，低糖、低脂健康食品成为主要发展方向 [1] - "新中式养生"潮流盛行，品牌通过"药食同源"理念和粗粮食材创新产品 [1][2] - 2024年粽子市场总量预计增长8%，首次突破百亿大关至103亿元，2025年有望突破110亿元 [8] 产品创新 - 三全食品推出50g/个的茉莉龙井粽与玫瑰红茶粽，瞄准下午茶场景 [1] - 思念食品升级杂粮粽系列，包含南瓜板栗黄金粽、黑芝麻核桃五黑粽等 [2] - 五芳斋推出人参鸡肉粽，融合红藜麦与糯玉米碎 [2] - 良品铺子聚焦单种粗粮，开发青稞芋泥粽、糯糯南瓜粽等创新口味 [4] 品牌策略 - 品牌通过融入地域特色食材打造城市名片，如广州酒家推出广式靓汤粽系列 [4] - 良品铺子将粗粮礼盒价格下探至59元，契合节令营销策略 [4] - 汪保来糕点与杭州城隍阁联名推出杭帮粽，上市后已卖出近2万份 [4][8] 消费行为 - 粽子礼盒购买预算集中在100-350元区间，占比达61% [8] - 线下商超主流礼盒价格在300元以下，其中50-99元占比34% [8] - 粽子消费用途除"悦己"外，礼品属性突出 [8] 市场监管 - 中国消费者协会发布提示倡导简约消费，拒绝天价粽子 [9] - 国家已出台相关法律法规遏制天价粽子和过度包装现象 [9]

高原特色农业发展 - 曲靖农业总产值常年稳居云南全省第一，依托滇东高原丰富物产实现差异化发展[1] - 陆良县作为云南省第一大坝子，2024年蔬菜种植面积超90万亩，产量达245万吨，日均外调蔬菜超万吨，覆盖国内外100多个城市[2] - 朝鲜蓟作为特色农产品，原产地价格15-20元/公斤，上海终端售价达60元/公斤，当前种植面积60亩实现毛产值1000万元，计划扩展至1000亩[2][3] - 朝鲜蓟亩产1.2吨，可食用部分仅30%，因富含膳食纤维和抗氧化剂契合消费升级需求，全县种植面积近万亩，产量近万吨[3] 农产品品牌化建设 - 宣威火腿品牌价值达102.84亿元，入选地理标志助力乡村振兴典型案例，年产值超110亿元[4][5] - 宣威火腿产业园聚集16家企业，研发100余个系列产品，采用自动化设备推动标准化生产，高端产品单价达29800元[4][5] - 龙头企业通过"公司+合作社+农户"模式建立利益联结机制，共享产业增值效益[5] 数字化营销创新 - 曲靖通过直播电商推动农产品销售，"曲靖老村长"累计完成助农直播超百场，推广300余种产品，年销售额超1亿元[6] - 建成专业直播间17个的"直播小院"，免费开放给三农主播，形成电商人才孵化基地[6] - 当地将"传统市场+直播平台"写入十四五规划，培育农民主播矩阵，2024年农产品直播带货规模突破8000亿元[6][7]