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新华网财经观察|“药食同源”茶饮市场调查
新华网· 2025-06-30 11:49
药食同源茶饮市场概况 - 药食同源茶饮市场规模2023年达4.5亿元 预计2028年超百亿元[3] - 2024年第一季度植物饮料类目份额增长超20%[2] - 2024年销售额同比增长182% 成为无糖茶之后新热点[6] 行业发展驱动因素 - 49%消费者在618期间青睐购买红豆薏米水等中式养生水[2] - 25-35岁消费者占比37.6% 36-45岁占32.2%[10] - 无糖茶增速放缓至4.1% 药食同源茶饮增速达37.64%[11] 市场竞争格局 - 2018年可漾布局红豆薏米水 5年内仅4家企业进入[6] - 2023年元气森林推出"自在水"系列 康师傅 露露等跟进[6] - 2024年6月至2025年5月 23个品牌推出59款新品[7] - 京东七鲜货架产品达20余种 盒马等推出自营产品[6] 产品特点与创新 - 采用106种食药物质目录原料[3][4] - 元气森林参考广东煲汤凉茶文化 采用传统"煮"工艺[10] - 三得利推出"焕方"品牌 来伊份跨界入局[7] 行业现存问题 - 同质化严重 红豆薏米水重复率最高[12][13] - 原材料供应和质量控制存在挑战[14] - 口感与健康平衡难题 部分产品有苦涩味[16][17] - 价格偏高 500ml规格4-9元/瓶[18] 未来发展建议 - 开发差异化配方组合 针对细分人群需求[19] - 建立专属行业标准体系[20] - 探索新原料 新配方 新工艺[20]
食角新赏 | 新品粽乘风食养、文化价值,礼盒装价格带向300元以下集中
财经网· 2025-05-27 17:49
行业趋势 - 健康需求成为粽子消费重要驱动力,低糖、低脂健康食品成为主要发展方向 [1] - "新中式养生"潮流盛行,品牌通过"药食同源"理念和粗粮食材创新产品 [1][2] - 2024年粽子市场总量预计增长8%,首次突破百亿大关至103亿元,2025年有望突破110亿元 [8] 产品创新 - 三全食品推出50g/个的茉莉龙井粽与玫瑰红茶粽,瞄准下午茶场景 [1] - 思念食品升级杂粮粽系列,包含南瓜板栗黄金粽、黑芝麻核桃五黑粽等 [2] - 五芳斋推出人参鸡肉粽,融合红藜麦与糯玉米碎 [2] - 良品铺子聚焦单种粗粮,开发青稞芋泥粽、糯糯南瓜粽等创新口味 [4] 品牌策略 - 品牌通过融入地域特色食材打造城市名片,如广州酒家推出广式靓汤粽系列 [4] - 良品铺子将粗粮礼盒价格下探至59元,契合节令营销策略 [4] - 汪保来糕点与杭州城隍阁联名推出杭帮粽,上市后已卖出近2万份 [4][8] 消费行为 - 粽子礼盒购买预算集中在100-350元区间,占比达61% [8] - 线下商超主流礼盒价格在300元以下,其中50-99元占比34% [8] - 粽子消费用途除"悦己"外,礼品属性突出 [8] 市场监管 - 中国消费者协会发布提示倡导简约消费,拒绝天价粽子 [9] - 国家已出台相关法律法规遏制天价粽子和过度包装现象 [9]
解码曲靖:高原特色农业的“突围之路”
新华财经· 2025-05-06 16:32
高原特色农业发展 - 曲靖农业总产值常年稳居云南全省第一,依托滇东高原丰富物产实现差异化发展[1] - 陆良县作为云南省第一大坝子,2024年蔬菜种植面积超90万亩,产量达245万吨,日均外调蔬菜超万吨,覆盖国内外100多个城市[2] - 朝鲜蓟作为特色农产品,原产地价格15-20元/公斤,上海终端售价达60元/公斤,当前种植面积60亩实现毛产值1000万元,计划扩展至1000亩[2][3] - 朝鲜蓟亩产1.2吨,可食用部分仅30%,因富含膳食纤维和抗氧化剂契合消费升级需求,全县种植面积近万亩,产量近万吨[3] 农产品品牌化建设 - 宣威火腿品牌价值达102.84亿元,入选地理标志助力乡村振兴典型案例,年产值超110亿元[4][5] - 宣威火腿产业园聚集16家企业,研发100余个系列产品,采用自动化设备推动标准化生产,高端产品单价达29800元[4][5] - 龙头企业通过"公司+合作社+农户"模式建立利益联结机制,共享产业增值效益[5] 数字化营销创新 - 曲靖通过直播电商推动农产品销售,"曲靖老村长"累计完成助农直播超百场,推广300余种产品,年销售额超1亿元[6] - 建成专业直播间17个的"直播小院",免费开放给三农主播,形成电商人才孵化基地[6] - 当地将"传统市场+直播平台"写入十四五规划,培育农民主播矩阵,2024年农产品直播带货规模突破8000亿元[6][7]
益海嘉里金龙鱼守护国民餐桌 践行可持续发展
财经网· 2025-04-01 15:38
行业趋势与公司定位 - 粮油行业正从"吃得饱"向"吃得好"、"吃得健康"升级,健康、营养及个性化需求成为发展方向 [1] - 公司作为行业领跑者,通过可持续发展报告展示其在循环经济、净零未来、社会保障等领域的全能性 [1] - 中国大健康产业2024年总收入规模或达9万亿元,较2021年8万亿元显著增长 [6] 产品创新与健康布局 - 公司构建"从农田到餐桌"全程质量管控体系,实现产品可追溯、风险可控,并开放透明工厂供消费者监督 [3] - 2002年起引领食用油"营养均衡"革命,推出脂肪酸平衡调和油,后续研发谷维多稻米油、"零反式脂肪酸"系列、6步鲜大米等 [3] - 针对"食养"需求推出MLCT食用油、DAG、低GI米/面制品、植物甾醇等强化功能产品 [6] - 电商渠道表现亮眼:黑青稞苦荞挂面天猫销售额增长超300%,发酵面系列同比提升40%+,十八种谷物产品销量周环比增长130% [6] 可持续发展与循环经济 - 公司探索水稻、小麦、大豆、玉米精深加工循环经济模式,提升资源利用率 [7] - 水稻循环经济中,稻谷副产品开发可年产230万吨稻米油(占全国小包装油5%),节省1.1亿亩大豆耕地,稻壳发电减少CO2排放 [7] - 2024年通过节能减排等措施减少温室气体排放136.3万吨CO2e,累计获103项"绿色工厂"认定(44项国家级) [9] - 发布"2050净零目标及路线图",从能源结构优化等8方面构建全价值链低碳体系 [9] 社会认可与ESG实践 - 2024年标普全球CSA评估中,公司位列中国食品行业第一,全球前4%,首次入选《可持续发展年鉴2025》并获"行业最佳进步企业"表彰 [10] - 董事长强调企业价值在于利润与社会回馈,提出与产业链共同探索可持续发展创新路径 [14]