提振消费 - 2026年将优化实施消费品以旧换新，促进汽车、家电、数码和智能产品等大宗耐用商品消费，并开展汽车流通消费改革试点以释放汽车消费潜力[2] - 2026年将开展20多场“购在中国”专题活动，组织15个国际化消费环境试点城市举办“城市专场”活动，支持各地举办“地方站”活动[2][3] - 继续实施服务消费提质惠民行动，提升文化娱乐、旅游休闲、餐饮住宿、体育赛事、医疗健康等领域的供给水平，并扩大服务业高水平开放[2] - 加力培育交通服务、家政服务、网络视听服务、旅居服务、汽车后市场服务、入境消费等服务消费新增长点[2] - 加快国际消费中心城市培育建设，推进国际化消费环境建设试点和消费新业态新模式新场景试点工作，并将出台扩大入境消费政策措施[3][7] - 2025年全年社会消费品零售总额首次突破50万亿元，消费对经济增长的贡献率达到52%[7] 支持外贸创新发展 - 2026年将形成外贸政策“组合拳”，指导跨境电商综试区大力发展跨境电商赋能产业带，并打响“出口中国”品牌[4] - 完善跨境服务贸易负面清单管理制度，建设国家服务贸易创新发展示范区，扩大优势生产性服务出口[4] - 启动建设国家数字贸易示范区，制订数字贸易相关标准，推动服务外包数字化转型，培育壮大数字贸易经营主体[4] - 推动同更多有意愿的共建“一带一路”国家商签自贸协定，建立贸易畅通工作组，并持续打造“出口中国”品牌[5] 拓展双向投资新空间 - 2026年将有序扩大电信、医疗、教育等领域自主开放，推动试点项目尽早落地，在已开放的领域保障外商投资“既准入又准营”[6] - 落实好境外投资者以在华取得的利润直接投资税收抵免、鼓励外商投资产业目录等政策措施，一视同仁支持外资企业参与提振消费、政府采购、招投标等活动[6] - 加快推进区域和双边贸易投资协定进程，在“量”方面持续推进与海合会、瑞士、韩国、新西兰、太平洋岛国、中亚及非洲国家的自贸合作[6] - 在“质”方面以服务业为重点扩大市场准入和开放领域，提高投资自由化便利化和投资保护水平，推动纳入高水平数字经济、绿色经济等规则[6] - 将建设国家层面海外综合服务大平台，统筹外事、法律、财税、金融、经贸、物流、海关、贸促等领域服务资源，形成“一站式”出海服务平台，该平台将于近期在商务部网站上线[7]

2025年商务工作成绩总结 - 全年社会消费品零售总额首次突破50万亿元，达到50.1万亿元，增长3.7%，消费对经济增长的贡献率达到52%，提高了5个百分点 [2] - 全年服务零售额增长5.5%，其中文体休闲、旅游咨询租赁、交通出行等服务零售额保持两位数增长 [2] - 全年货物进出口45.47万亿元，增长3.8%；前11个月服务进出口7.2万亿元，增长7.1% [2] - 全年新设外资企业7万余家，增长19.1%，吸收外资7476.9亿元，其中高技术产业引资占比32.3% [2] - 全年对外非金融类直接投资1万亿元，增长1.6%，对外承包工程新签合同额2.1万亿元，增长8.5% [2] - 已与31个国家和地区签署24个自贸协定，自贸伙伴占货物贸易总额的45% [2] - 中国发布的《绿色矿产国际经贸合作倡议》已有20多个国家和国际组织参与 [2] 2026年外贸发展政策动向 - 商务部将从强化政策支持、拓展多元市场、推动平衡发展、大力发展服务贸易、创新发展数字贸易等方面全力稳住外贸基本盘 [4] - 在服务贸易领域，将完善跨境服务贸易负面清单管理制度，有序推进服务市场开放，建设国家服务贸易创新发展示范区 [4] - 扩大优势生产性服务出口，促进知识产权、人力资源等服务贸易集聚发展，鼓励设计、咨询、金融、会计、法律等专业服务机构提升国际化服务能力 [4] - 鼓励中文教育、中医药、中餐等传统优势服务出口，出台扩大入境消费的政策措施 [4] - 在数字贸易方面，将启动建设国家数字贸易示范区，制订数字贸易相关标准，推动国内国际标准相通相容 [4] - 中国将坚定不移推进高水平对外开放，不仅愿做“世界工厂”，更愿做“世界市场” [4] 2026年促消费政策部署 - 将围绕出政策、办活动、优场景三个方面开展工作，加大惠民力度 [5] - 优化实施消费品以旧换新，促进汽车、家电、数码和智能产品等大宗耐用商品消费 [5] - 开展汽车流通消费改革试点，进一步释放汽车消费潜力，开展好有奖发票试点工作 [5] - 推动出台促进首发经济等一批务实管用的政策举措 [5] - 继续实施服务消费提质惠民行动，提升文化娱乐、旅游休闲、餐饮住宿、体育赛事、医疗健康等领域的供给水平 [5] - 加力培育交通服务、家政服务、网络视听服务、旅居服务、汽车后市场服务、入境消费等服务消费新的增长点 [5] 海外综合服务体系构建 - 商务部等五部门已印发《关于进一步完善海外综合服务体系的指导意见》，推动构建与对外投资贸易规模体量及发展态势相匹配的海外综合服务体系 [6] - 近期商务部网站将上线国家层面的海外综合服务大平台，形成“一个窗口”、“一站式”出海服务平台 [6] - 该平台将统筹外事、法律、财税、金融、经贸、物流、海关、贸促等领域服务资源，围绕企业出海有关政策咨询、业务办理、国别信息、动态资讯、资源对接、风险防控等共性需求 [6]

商务部2026年政策方向与核心举措 - 商务部将围绕做强国内大循环、畅通国内国际双循环、拓展国际循环，着力推动商务高质量发展，为“十五五”开好局、起好步作出新贡献 [1] 外贸发展举措 - 强化外贸政策“组合拳”，央地联动适时研究出台新政策，助力企业降本增效 [6] - 加大对企业赴境外参展力度，举办系列贸易促进活动，办好第139届、140届广交会 [6] - 指导跨境电商综试区大力发展跨境电商赋能产业带，着力拓展绿色贸易，提升绿色低碳产品国际竞争力 [6] - 推动人工智能赋能外贸发展，提升贸易全链条数字化水平 [6] - 打响“出口中国”品牌，遴选年度主题国进行重点对接，举办进口促进活动 [6] - 充分发挥进口博览会等平台作用，便利更多国家的优质产品和服务进入中国 [6] 服务贸易与数字贸易 - 完善跨境服务贸易负面清单管理制度，有序推进服务市场开放，建设国家服务贸易创新发展示范区 [7] - 扩大优势生产性服务出口，促进知识产权、人力资源等服务贸易集聚发展 [7] - 鼓励设计、咨询、金融、会计、法律等专业服务机构提升国际化服务能力 [7] - 鼓励中文教育、中医药、中餐等传统优势服务出口 [7] - 启动建设国家数字贸易示范区，制订数字贸易相关标准，推动国内国际标准相通相容 [7] - 推动服务外包数字化转型，培育壮大数字贸易经营主体，办好全球数字贸易博览会 [7] 吸引外资与对外开放 - 以服务业为重点扩大市场准入和开放领域，有序扩大电信、医疗、教育等领域自主开放 [3][8] - 支持服务业外资企业延伸价值链，实现专业化、融合化、数智化发展，促进服务业扩能提质 [8][9] - 在已开放的领域保障外商投资“既准入又准营” [9] - 落实好境外投资者以在华取得的利润直接投资税收抵免、鼓励外商投资产业目录等政策措施 [9] - 一视同仁支持外资企业参与提振消费、政府采购、招投标等活动 [9] - 稳步优化调整自贸试验区区域布局范围，开展更广领域、更深层次、更大力度制度型开放试验 [9] - 因地制宜支持自贸试验区开展新兴产业重点领域全产业链集成创新 [9] - 加快推进服务业扩大开放综合试点示范工作，落实好国家级经开区高质量发展工作方案 [9] 促进消费与市场建设 - 优化实施消费品以旧换新，促进汽车、家电、数码和智能产品等大宗耐用商品消费 [4][10] - 开展汽车流通消费改革试点，进一步释放汽车消费潜力 [5][10] - 开展好有奖发票试点工作，推动出台促进首发经济等一批务实管用的政策举措 [10] - 聚焦商品消费、服务消费和消费场景三大主题，在2026年组织开展20多场“购在中国”专题活动 [10] - 组织15个国际化消费环境试点城市举办“城市专场”活动，支持各地举办“地方站”活动 [10] - 加快国际消费中心城市培育建设，推进国际化消费环境建设试点和消费新业态新模式新场景试点工作 [10] 平台与服务体系构建 - 近期将上线国家层面的海外综合服务大平台，统筹外事、法律、财税、金融、经贸、物流、海关、贸促等领域服务资源 [2][7] - 该平台围绕企业出海有关的政策咨询、业务办理、国别信息、动态资讯、资源对接、风险防控等共性需求，形成一个窗口、一站式出海服务平台 [7] - 健全外商投资服务保障体系，全面落实好外资企业国民待遇，办好外资企业圆桌会，持续开展“服务保障进外企”工作 [9]

中餐国际化发展现状与趋势 - 近年来中餐加速“走出去”步伐，国际化发展呈现新局面，其承载的文化功能日益突出 [1] - 海外中餐馆数量增加和质量提升，在推广中国烹饪技艺、弘扬中华饮食文化方面发挥重要作用 [1] 政策与行业支持举措 - 有关部门出台政策支持餐饮企业进入国际市场，引导行业协会加强国际交流与合作 [1] - 鼓励国内专业机构开展中餐国际评价，为中餐国际化和高质量发展提供重要支撑 [1] - 餐饮行业性社会团体积极推动中餐创新发展，开展中国烹饪世界大赛、“行走的年夜饭”等国际交流活动以助力国际化 [1] 未来发展建议与方向 - 建议建立完善国际交流与合作平台，搭建政府、行业协会与企业间的桥梁，为出海企业提供信息与服务 [1] - 建议构建中餐国际化评价标准体系，打造优质品牌项目 [1] - 建议提升教育培训水平，加强海外中餐专业人员培养 [1] - 建议加大中华美食文化宣传力度，进一步提升中餐海外形象 [1]

扎哈罗娃对中餐的评价 - 俄罗斯外交部发言人扎哈罗娃表示喜欢中餐，认为中餐菜品丰富 [1] - 扎哈罗娃喜欢中餐的理念，即不仅享用一道菜，还有很多不同菜品可供选择、品尝和搭配 [3] 扎哈罗娃的教育与工作背景 - 扎哈罗娃于1998年毕业于莫斯科国立国际关系学院，掌握英文和中文 [3] - 扎哈罗娃上世纪90年代曾在莫斯科兼职当导游，利用懂中文的优势在周末带中国旅游团 [3]

活动与报告发布 - 2025年10月30日在肯尼亚内罗毕举行世界中餐非洲大赛暨第十五届国际中餐发展论坛 [1] - 活动期间首次推出《非洲中餐发展报告（2025）》并发布“世界中餐榜中榜非洲TOP50”榜单 [1] - 活动由中国食品报社携手世界中餐业联合会等数十家业内顶尖机构共同发起 [1] 研究团队与方法 - 组建了世界中餐评价体系课题组，汇聚近20位业内专家 [1] - 研究通过严谨的专业数据采集与人工智能算法分析，历时数月完成 [1] - 报告旨在创立一个在非洲地区具有公信力与影响力的高品质餐厅指南 [2] 行业发展态势与意义 - 报告和榜单的发布标志着中餐在非洲大陆的深远影响不断扩大，呈现蓬勃发展态势 [1] - 此次活动是非洲中餐业的重要里程碑，展示了行业的巨大潜力和创新成果 [2] - 报告为未来中餐文化的全球化推广提供了科学依据与实践经验 [2] 发展驱动力 - 中非关系持续深化，中国已成为非洲最重要的经贸合作伙伴之一 [1] - 在“一带一路”倡议和中非合作论坛推动下，双方在基础设施、能源、农业和金融等领域合作深入，中国在非投资规模持续扩大 [1] - 非洲饮食文化注重群体共享与社交聚会，与中国人“团圆饭”文化理念高度契合，使中餐在文化层面更易获得共鸣 [1]

出海模式 - 餐饮企业进入海外市场主要有三种主流模式：直营连锁加盟、区域连锁加盟、合资企业 [1] - 不同出海模式直接决定了供应链的本地化或国际化策略 [1] 供应链范畴演变 - 国际供应链的范畴远超食材、酱料等产品本身，涵盖从国际采购计划、物流、配送、仓储到门店端的整个流程 [3] - 当前国际供应链的复杂性远超以往认知 [3] 合作伙伴寻找方式转变 - 过去中餐品牌出海主要通过展会寻找当地合作伙伴，该模式在2020年前可行 [3] - 到2025年，仅依靠短期展会解决销售和寻找合作伙伴将变得非常困难 [3] 本地供应链重要性 - 未来本地供应链的重要性将日益凸显 [3] - 能否在当地找到生产、加工、合作、代理等环节的合作伙伴已成为餐企出海的必修课 [3] 研发与供应链战略建议 - 餐饮企业的供应链和研发部门不应仅专注于总部和中国本土研发，需更多深入当地市场 [3] - 建议建立与当地各类供应链伙伴的长尾合作关系 [3] - 供应链管理需站在更高高度，以中长期发展视角看待出海，摒弃过去逻辑应对全球市场 [3]

行业评级 - 行业评级：看好 [4] 核心观点 - 中餐是最具粘性的优质消费主粮赛道，万亿刚需+高频复购 [7] - 连锁化率低+客单价亲民，大众便民中餐空间广阔、渗透待起 [7] - 标准化突破+冷链提效，行业从"能复制"迈入"能规模化"阶段 [7] - 头部品牌如老乡鸡、小菜园、绿茶餐厅等通过不同模式实现规模扩张 [7] 行业规模 - 2024年中国内地餐饮市场规模达55000+亿元，2020–2024年CAGR约9% [14] - 2024年中式餐饮市场规模36000+亿元，2018-2023年CAGR约4% [15] - 预计至2028年中餐市场规模将增长至53000+亿元，2025–2027年年均增速有望维持在10%左右 [18] - 大众便民中餐占比约九成，市场规模36000+亿元，2018-2023年CAGR约4% [18] - 客单价集中在50–100元区间的大众便民中餐市场占比超60%，行业规模30000+亿元 [59] 分品牌竞争格局 - 中餐连锁发展进入"百店+"新周期，501–1000家区间品牌增速近94% [84] - 头部品牌如老乡鸡、小菜园、乡村基扩张节奏快于中高端正餐 [84] - 下沉市场成为结构性增量高地，老乡鸡、小菜园三线及以下城市门店占比均超30% [84] - 行业集中度仍处低位，区域强者特征明显，头部品牌多集中于华东、西南等重点区域 [84] - 老乡鸡以1579家门店位居第一，乡村基（713家）与小菜园（671家）形成规模壁垒 [94] 未来展望 - 中式餐饮连锁化率仅23.2%，远低于美国（59.2%）与日本（52.3%） [52] - 百元以下大众中餐市场具备刚需属性，预计2024-2028年CAGR达8.9% [52] - 出海有望成为品牌第二增长曲线，国际中餐市场预计将从2330亿美元增长至4452亿美元 [52] - 中餐品牌凭借文化认同与标准化能力，具备走向全球的长期成长潜力 [52]

行业现状 - 市场监管总局近期对全国24个大中城市的200余家网红餐厅开展专项抽检 涵盖中餐 西餐 火锅 烧烤等多种业态 结果显示食品总体安全状况稳定 [1] - 网红餐厅凭借精美装修 独特菜品和巧妙营销手段在社交媒体迅速走红 吸引大量消费者打卡就餐 成为餐饮界独特风景线 [1] - 知名网红餐厅开业初期常出现大排长龙现象 为餐厅带来丰厚收益并带动周边商业发展 成为城市经济新增长点 [1] 行业问题 - 部分网红餐厅经历短暂辉煌后迅速衰落 根源在于过度追求流量变现而忽视产品品质和服务质量提升 [2] - 媒体曝光食品安全事件损害消费者利益 引发对网红餐厅的信任危机 部分餐厅菜品价格与品质不符导致消费者流失 [2] 监管措施 - 抽查可及时发现食品安全 服务质量 价格等问题 督促餐厅整改 保障消费者权益 问题餐厅将依法严肃处理 [2] - 抽查结果需及时向社会公布 引导消费者理性消费 对品质优良的餐厅给予肯定宣传 [2] 发展方向 - 餐厅需提升产品品质 使用优质食材和精湛厨艺提供美味菜品 同时加强服务质量管理 改善用餐环境 [3] - 通过不断创新菜品和服务满足多样化需求 增强消费者黏性 推动从"网红"向"长红"转型 [3][4]

上合组织发展现状与影响力 - 上合组织从6个成员扩大为26个国家参与的"上合组织大家庭"，经济总量超过20万亿美元，比成立之初扩大13倍，对外贸易总额达6.6万亿美元，增长100多倍[2][3] - 超过八成受访者认可上合组织在全球治理方面发挥积极作用，其中"维护世界安全"作用获最多认可[2] - 近七成民意认同本国在上合组织框架下"获得了更多参与全球治理的机会"，中国、塔吉克斯坦和印度认同比例接近或超过八成[2] 成员国合作成果与具体收益 - 超过八成受访者认可上合组织框架下的发展合作给国家带来实际好处，包括"获得更多国际合作"(43%)、"更多发展机遇"、"更多先进技术"等[3][6] - 不同国家民众对收益领域认知存在差异：伊朗更看重"更多就业机会"，巴基斯坦选择"更多发展机遇"，塔吉克斯坦偏向"更多先进技术"[3] - 中国通过共建"一带一路"推动区域互联互通，在高铁、港口等基础设施建设上为成员国提供范例[6] 中国与成员国合作情况 - 95%受访者认同与中国合作能带来积极影响，其中62%认为中国发展经验"非常值得借鉴"或"比较值得借鉴"[4][6] - 中国合作事项中"促进经贸便利化"(43%)获最多认可，其次是"提高农业技术水平"、"促进高科技发展"等[6] - 中国制造/商品、智能手机、高铁等中国事物受成员国青睐，90%受访者表示未来愿意来访中国[7] 未来合作领域与期待 - 93%受访者期待未来经济发展合作，"贸易或投资"最受期待，其次是"减贫"、"能源"、"人工智能"等领域[9] - 92%受访者期待科技合作，"5G/通信技术"、"新能源技术"、"农业技术"、"人工智能/大数据"最受关注[9] - 超七成受访者支持"扩大本币支付和结算份额"[9] - 安全合作获九成多受访者期待，"打击毒品走私"、"打击恐怖主义"等最受关注[10] - 93%受访者期待人文交流合作，"青年交流"、"职业技能培训"等获较高期待[11]