公司核心动态 - 周黑鸭海外首家门店于2025年12月5日在马来西亚巴生港正式开业，标志着其全球化战略迈出关键一步 [1] 市场反响与消费者反馈 - 门店开业后客流不断，消费者表现出极高的热情与复购意愿，例如有消费者“上午刚买完一单，下午又来消费” [3] - 产品获得社交媒体（如小红书、Instagram）上的大量好评，消费者评价包括“现场制作看得见，吃起来特别放心”以及“卤味甜辣入味，是其他品牌无法模仿的味道” [5][7] - 社交平台上的留言热潮（如“许愿下一间开来setia alam”、“什么时候来新加坡啊啊啊速来”）印证了中国卤味在海外市场的强大吸引力 [7] 产品与运营策略 - 门店采用“前店后厨、明档现卤”的透明化运营模式，增强了消费者对食品安全的信任和情感连接 [5][10] - 产品矩阵实现了“经典传承+本土创新”的平衡，既保留了卤鸭脖、卤鸭锁骨等经典款，也推出了章鱼仔、鱿鱼须、扇贝等小海鲜卤味以及海带结等素菜系列，以贴合马来西亚本土口味偏好 [5] - 门店主推“整腿多汁、个大肉厚”的卤鸭腿 [5] 全球化战略与市场布局 - 公司于2025年初正式确立出海战略并组建专业团队 [8] - 出海战略前期，公司通过在马来西亚MIX超市上架真空包装产品进行市场测试，超出预期的反馈推动了合作从产品供货全面升级至品牌门店运营，且落地节奏较原计划显著提速 [8] - 东南亚地区因与中国地缘相近、文化交流频繁且卤味饮食文化存在共鸣，被选为全球化战略的起点 [11] - 未来全球化蓝图清晰：以东南亚为起点，逐步向欧美及其他市场渗透 [12] - 渠道策略上将采取“门店+渠道”双线并行模式，一方面拓展线下门店，另一方面积极进驻本地商超、便利店等零售渠道，实现全渠道覆盖 [12] 发展模式与未来规划 - 巴生港门店承担着模式探索与验证的重要使命，其“透明运营+本土创新”的单店模型将成为公司全球化扩张的核心引擎 [10] - 公司当前正集中资源打磨单店运营模型，待模式成熟、市场验证成功后再逐步向其他地区拓展 [10] - 公司坚守的经营理念是“始终把产品质量放在第一位，不盲目追求短期规模”，这被视为赢得海外消费者信任的关键 [10] - 海外市场已成为公司在消费升级与市场竞争加剧背景下，推动未来长期增长的重要引擎 [11]

公司海外扩张战略 - 公司首家海外品牌门店于12月5日在马来西亚巴生港正式开业，标志着其出海战略迈出实质性一步 [1] - 海外拓展采取“门店+渠道”双线并行策略，一方面拓展线下门店，另一方面进驻本地商超、便利店等零售渠道，实现全渠道覆盖 [5] - 马来西亚首店是打造海外门店“样板间”的关键落子，为后续在东南亚及其他海外市场的稳健拓展奠定了可复制的运营基础 [1][4] 海外市场选择与进入策略 - 选择马来西亚作为海外首站是基于审慎的区域策略，马来西亚是东南亚核心消费市场之一，具备辐射新加坡、印尼、泰国的区域枢纽能力 [2] - 马来西亚华人占比约23%，对中式卤味接受度较高，同时其成熟的清真产业体系及认证有助于公司未来进入中东、东南亚、非洲等穆斯林主力市场 [2] - 在开设门店前，公司于2025年初已通过马来西亚MIX超市上架真空包装产品进行市场测试，依托经销商网络快速渗透海外华人社区，收获了积极的市场反响 [4] 海外门店运营与产品策略 - 海外门店延续透明化运营理念，采用“前店后厨、明档现卤”模式，让消费者亲眼看到卤制过程以建立信任 [1][3] - 产品组合在保留卤鸭脖、鸭锁骨等经典款的同时，主推卤鸭腿、章鱼仔等明星单品，并新增素菜系列和小龙虾、鱿鱼须、扇贝等小海鲜品类，以贴合当地喜好 [1][3] - 开业期间现场反馈热烈，消费者回购意愿强，来自吉隆坡、槟城、新山等地的消费者期待公司尽快在当地开设门店 [3] 行业背景与公司定位 - 当前休闲卤味行业竞争激烈，传统品牌面临市场趋于饱和、产品同质化挑战，而新兴品牌正凭借精准营销和消费场景拓展持续抢夺市场份额 [2] - “出海”成为公司布局长期发展的重要突破口，旨在从被动适应海外口味转向主动共创融合 [2][3] - 公司的目标是成为全球卤味文化的开创者，此次海外首店开业是其全球化蓝图和推动中国卤味文化融入世界的实体化呈现 [5]

自2025年初确立"出海"战略以来，周黑鸭已系统性地推进国际化进程。此前，通过马来西亚MIX超市上 架真空包装产品，周黑鸭成功进行了市场测试，收获了积极的市场反响与消费者口碑。基于此，公司迅 速响应，将合作模式从产品供货升级为品牌门店运营，这一战略升级的落地节奏较原计划显著提速，标 志着周黑鸭海外拓展进入实质深耕阶段。 作为集团未来长期增长的重要引擎，周黑鸭的全球化布局路径清晰、步伐稳健。公司以东南亚为首站， 以此为基石，稳步向欧美及更广阔的全球市场拓展。未来，周黑鸭在海外将采取"门店+渠道"双线策 略：一方面拓展线下门店，将于明年在重点市场继续推进；另一方面同步进驻本地商超、便利店等零售 渠道，实现品牌与产品全渠道覆盖。更值得期待的是，作为长期战略的一部分，周黑鸭已规划逐步开放 全球业务合作，旨在与本地伙伴携手，高效构建国际市场的经营网络。 从一根鸭脖到一家门店，周黑鸭正以稳健而清晰的步伐，将卤味文化带向更广阔的舞台。海外首店将是 一个起点，周黑鸭将继续以产品为核心，稳步推进国际化战略，打造走向世界的美味缔造者，致力于成 为全球消费者喜爱的卤味品牌，持续推动中国卤味文化融入世界，让世界尝到中国的卤香滋味。 ...

公司战略与市场拓展 - 公司于2025年12月5日在马来西亚巴生港开设海外首家门店，标志着其国际化布局迈出关键一步 [1] - 未来在海外市场将采取“门店+渠道”双线策略，以实现全渠道覆盖并稳步拓展海外市场 [1] - 此举意味着公司东南亚市场拓展进入新阶段，并致力于推动中国卤味文化走向世界 [1] 门店运营与产品策略 - 海外门店采用“前店后厨、明档现卤”的运营模式 [1] - 产品策略上主推卤鸭腿、章鱼仔等明星单品，同时保留卤鸭脖、鸭锁骨等经典款 [1] - 为贴合当地市场喜好，新增了素菜系列和小海鲜品类，在保留经典风味的基础上进行本地化创新 [1]

此举标志着周黑鸭在国际化布局中迈出关键性一步，东南亚市场拓展进入新阶段。未来，周黑鸭在海外 将采取"门店+渠道"双线策略，实现全渠道覆盖，稳步拓展海外市场，推动中国卤味文化走向世界。 智通财经APP获悉，2025年12月5日，周黑鸭(01458)海外首家门店在马来西亚巴生港正式开业。门店采 用"前店后厨、明档现卤"模式，产品方面，主推卤鸭腿、章鱼仔等明星单品，保留卤鸭脖、鸭锁骨等经 典款，并新增素菜系列和小海鲜品类，在保留周黑鸭经典风味的同时贴合当地喜好。 ...

中山市食品安全监督抽检结果概览 - 中山市市场监督管理局于2025年11月28日发布第47期食品监督抽检结果，共抽检八大类食品637批次，其中合格628批次，不合格9批次，总体合格率为98.6% [2] - 本次抽检依据《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行，覆盖餐饮食品、调味品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、薯类和膨化食品、水果制品和饮料等类别 [2] 不合格产品具体信息 - **餐饮食品问题**：中山市南头镇趣乐福饼家生产的“鸡仔饼（糕点自制）”检出不得使用的脱氢乙酸及其钠盐，含量为0.0240g/kg [2]；中山市小榄镇冯四孃硗脚餐饮店的“碗”检出阴离子合成洗涤剂0.017mg/100cm² [2]；中山市三角镇冬凎食店的“卤鸭腿（自制）”菌落总数超标，检验结果为7.8×10⁷ CFU/g，远超可接受标准（<10⁵ CFU/g）[3] - **食用农产品农药残留超标**：中山市东凤镇岑玉平蔬菜店销售的“荷兰豆（食荚豌豆）”检出多菌灵0.0849mg/kg（标准≤0.02mg/kg）和烯酰吗啉0.694mg/kg（标准≤0.15mg/kg）[3]；中山市南朗镇郑佳约明蔬菜店销售的“生姜”检出噻虫胺1.0mg/kg，为标准值（≤0.2mg/kg）的5倍 [3]；中山市小榄镇卫凝3餐饮店购进的“百香果”检出苯醚甲环唑0.53mg/kg，为标准值（≤0.05mg/kg）的10.6倍 [3][4] - **水产品兽药残留超标**：中山市火炬开发区张家边二村过涌基街三巷4号之三的“鲜活罗氏虾”同时检出磺胺类(总量)243μg/kg和恩诺沙星722µg/kg，均超过100µg/kg的标准限值 [3]；中山市港口镇文总水产店销售的“罗非鱼”检出磺胺类(总量)537μg/kg，为标准值（≤100μg/kg）的5.37倍 [3] - **膨化食品问题**：标称生产商为惠州市仲恺高新区沥林镇英光村英光路一号的“原味薯条”（生产日期2025-05-02），在中山市东凤镇益田百货超市销售，其过氧化值(以脂肪计)检出0.58g/100g，超过≤0.25g/100g的标准 [4] 监管与检验机构 - 本次抽检不合格样品的检验工作由多家专业机构承担，包括广州检验检测认证集团有限公司、广州质量监督检测研究院、华测检测认证集团股份有限公司和利诚检测认证集团股份有限公司 [2][3][4] - 通告鼓励消费者参与监督，发现违法行为可拨打举报投诉电话12345 [2]