食品抽检结果 - 清江浦区2025年第一期食品抽检共299批次 其中1批次不合格 不合格率为0.33% [3] - 不合格产品为3+2紫米味面包 主要问题是脱氢乙酸及其钠盐和菌落总数超标 [4] - 市场监督管理局已要求召回不合格产品并依法查处 [3] 食品品类分布 - 抽检涉及糕点(17批次) 饼干(6批次) 酒类(6批次) 蛋制品(5批次)等主要品类 [4][5][6][7][8][9] - 糕点类占比最高 达抽检总量的17% 其中紫米味面包和糯米锅巴出现频次较高 [4][5][6] - 酒类产品包括红高粱酒 上海老酒 无锡白酒等多个地方特色品种 [4][5] 生产企业情况 - 抽检涉及安徽鹏丰食品 山东麦格尔食品 天津凯涛奇食品等60余家生产企业 [4][5][6][7][8][9] - 安徽企业占比最高 达35% 主要生产糕点 饼干等产品 [4][5][6] - 江苏本地企业占比20% 主要涉及酒类和调味品生产 [5][7] 检测机构 - 安徽中青检测承担了85%的检测任务 共检测255批次产品 [4][5][6][7][8][9] - 国检测试控集团检测了44批次 占比15% [4][7] - 青岛中一监测负责了粮食加工品等少量品类检测 [9] 零售终端 - 抽检覆盖清江浦区好惠瑞零食店 悠旺生活超市等30余家零售终端 [4][5][6][7][8][9] - 超市渠道占比60% 个体零食店占比25% 餐饮单位占比15% [4][7][9] - 浦东花园商住综合楼出现频次最高 共抽检15批次 [4][5]

报告公司投资评级 - 推荐（首次） [1] 报告的核心观点 - 青岛啤酒作为国产啤酒生产商，品牌深入人心，高端化持续推进且成本红利仍存，产品提升与降本增效显著，预计未来收入稳健增长、利润持续释放，估值具备性价比，首次覆盖给予“推荐”评级 [5][49] 根据相关目录分别进行总结 百年品牌，国货荣光 百年峥嵘岁月，管理层换届后动力足 - 青岛啤酒始建于1903年，2024年末有57家全资及控股、2家联营及合营啤酒厂，产品远销120个国家，2024年品牌价值2646.75亿元，连续21年位列中国啤酒品牌第一 [5][9] - 公司实际控制人为青岛国资委，股权结构较稳定，2024年12月姜宗祥任董事长兼总裁，2020年通过股权激励与管理层深度绑定 [11][13] 营收稳定增长，盈利能力优化 - 2024年公司收入受市场影响承压，同比下滑5.3%至321亿元，归母净利43.4亿元，同比增长1.8%；2018 - 24年营收CAGR为3.2%，归母净利润CAGR为20.5%；1Q25营收104亿元，同比增长2.9%，归母净利17.1亿元，同比增长7.1% [15] - 2024年毛利率40.2%，较2018年提升2.5pct，主要因青岛品牌占比提升，其毛利率更高 [17] - 2024年销售费用率和管理费用率分别为14.3%/4.4%，较2018年回落4.0/0.8pct，归母净利率达13.5%，较2018年提升8.2pct，1Q25同比进一步提升0.6pct至16.4% [19] 啤酒高端化持续推进，成本红利仍存 整体销量企稳，高端化持续推进 - 中国啤酒产量2013 - 2017年CAGR为 - 3.4%，2021年以来基本维稳，2018 - 24年青岛啤酒等主流公司销量基本平稳 [21] - 2018 - 2024年中国主流啤酒企业平均单价整体上升，2024年较2019年上涨13.3%，部分企业单价有差异 [23] 原材料成本端普遍回落，啤酒公司有望享受红利 - 啤酒行业成本中包材占52.2%，原料麦芽占11.7%，2024年青岛啤酒直接材料占成本65.8%，上游价格波动影响毛利率 [25] - 2022年12月进口大麦单价达高点，2025年4月均价254美元/吨，同比下降6.9%，包材中除铝锭外价格普遍回落 [27] 结构持续提升，降本增效显著 品牌品质领先，结构持续提升 - 公司实行“1 + 1”品牌战略，打造热门单品巩固品牌，推出高端产品拉升天花板 [29] - 2024年中高端及以上产品销量315万千升，占比41.8%，较2021年提升6.6pct，青岛品牌和其他品牌单价稳步提升 [30] - 公司推出“一世传奇”等高端新品，拥有国家重点实验室，2018 - 2024年研发费用CAGR为 + 31.6% [32] 巩固基地布局全国，多维度营销拓展场景 - 山东基地市场优势稳固，2018 - 24年CAGR + 4.5%，华北市场CAGR + 4.7%，部分市场盈利能力优化 [35] - 公司推进“厂商联合协作分销模式”，拓展“互联网 + ”渠道，2024年线上产品销量同比增长21% [37] - 公司以“体育营销 + 音乐营销 + 体验营销”为主线，主办青岛国际啤酒节 [37] 优化落后产能，降本增效卓有成效 - 青岛啤酒自2018年开始关厂优化产能，2024年产能利用率为76.2%，较2017年提升4.7pct [39][40] - 公司数字化工厂建设提升效率，2024年人均创收与创利分别为108/14.5万元，2017 - 24年CAGR分别为 + 8%/+25% [43] 盈利预测与估值 - 预计公司2025 - 27年青岛品牌销量分别 + 4%/+3%/+2%，单价分别 + 1%/+1%/+1%，其他品牌销量分别 + 2%/+1%/+1%，单价分别 + 1%/+1%/1%，营业收入分别为336/347/356亿元，同比分别 + 4%/+3%/+3% [47] - 预计2025 - 27年毛利率分别为41.2%/41.5%/41.7%，销售费用率维持在13.5%，管理费用率维持在4.2%，归母净利48/51/54亿元，同比分别 + 11%/+6%/+6% [47] - 选取燕京啤酒等为可比公司，2025年可比公司PE均值为24X，青岛啤酒A股仅20X，估值具备性价比 [49]

品牌价值与行业地位 - 青岛啤酒以2803.55亿元品牌价值蝉联2025年《中国500最具价值品牌》啤酒行业榜首，连续22年保持这一地位 [1] - 旗下子品牌崂山啤酒（776.35亿元）、汉斯啤酒（456.01亿元）、青岛啤酒博物馆（422.03亿元）等合计品牌价值超4633亿元 [1] - 食品饮料行业在榜单中占比最高（77个品牌），前三名为茅台、五粮液、青岛啤酒 [1] 产品与技术优势 - 公司通过物联网与人工智能实现柔性化生产及个性化定制，智慧物流系统保障新鲜度 [2] - 依托啤酒生物发酵工程国家重点实验室，研发啤酒风味图谱技术，四次获得国家科技进步奖二等奖 [2] - 产品矩阵涵盖九大系列70余种，包括经典、纯生、白啤等，并推出无醇、轻干等新品满足多元化需求 [2] 市场影响力与全球化 - 品牌历史达122年，从生产导向转型为需求导向，覆盖全球120多个国家 [2] - "可持续灯塔工厂"和新鲜直送平台支撑全球供应链效率 [2] - 子品牌TSINGTAO 1903青岛啤酒吧（91.08亿元）和王子（84.59亿元）同步入选品牌价值榜单 [1]