文章核心观点 - 东南亚电商市场正从“流量红利期”进入“品牌深耕期”，江苏制造企业需从单纯货物贸易转向品牌建设、用户运营和深度本地化，以获取持续增长和溢价能力 [1][2] - 借助AI数据工具实现“超速本地化”，以及通过专业服务搭建本地团队、满足合规要求，是江苏企业成功掘金东南亚市场的关键基础设施 [4][5][6][7] - 对于面临产能优化压力的江苏制造企业，东南亚市场是承接产业优势、释放产能潜力并转化为全球品牌影响力的重要窗口和赛道 [3][8] 市场趋势与行业阶段 - 东南亚电商市场经历结构性变化，正从粗放式卖货的“流量红利期”迈向“品牌深耕期”，简单的铺货、竞价模式难以为继 [2] - 核心市场如马来西亚、泰国、印尼的消费者日益成熟，线上竞争加剧，企业必须转向品牌建设、用户运营和本地化体验打造 [2] - 多元化出海和深度本地化运营是平台与产业带商家共同成长的关键，通过数字化贸易新模式嵌入当地产业链是建立稳定渠道的重要路径 [2] 江苏企业的机遇与挑战 - 以制造业见长的江苏企业产品力突出，如连云港的穿戴甲、水晶制品，苏州的智能小家电、扫地机器人，南京的精密工具等在东南亚中高端市场已具独特竞争力 [3] - 面临的共同课题是如何将优质产品转化为被本地消费者认可和喜爱的品牌，实现从“产品出海”到“品牌扎根”的转变 [1][3] - 东南亚市场既是江苏企业承接产业优势、释放产能潜力的“纾困窗口”，也是将制造优势转化为全球品牌影响力的“黄金赛道” [8] 数据驱动的本地化策略 - 利用AI数据工具整合分析谷歌、Facebook、Instagram、TikTok、Shopee等全渠道社媒大数据，可生成可执行的消费者洞察和市场趋势报告，实现“数据驱动本地化” [4] - 案例：茶饮品牌“霸王茶姬”通过数据工具进行深度市场倾听，基于“天气炎热”和“本地盛产椰子”的洞察交叉分析，研发推出“铁观音椰子茶”，新品一周内销量激增3000% [5] - 借助AI数据工具可实现“超速本地化”，避免文化误判带来的试错成本，快速建立符合当地语境的市场竞争力，是开拓市场的“智能钥匙” [5] 本土化运营与团队建设 - 本土化不仅是营销本土化，更是人才、运营甚至生产制造的本土化，搭建和管理高效的海外团队是中国企业出海的普遍痛点 [6][7] - 东南亚就业市场是“买方市场”，失业率仅约3%，当地人才选择多，会对海外雇主产生疑虑，企业需调整国内“雇主市场”的思维 [7] - 专业服务可提供从代招聘、人员挂靠到劳动法规合规咨询、薪资福利体系本地化设计的全方位支持，助力企业快速搭建本地团队 [7] 供应链区域化布局新态势 - 案例：一家江苏车辆零配件制造企业为获得马来西亚“原产地认证”，需在当地完成一定比例的加工和采购，专业服务在两个月内帮助其快速搭建近50人的本地团队，涵盖生产、管理、物流等环节 [7] - 该案例揭示了江苏制造企业出海的新态势：从单纯的货物出口，转向供应链的区域化布局，以满足原产地规则并衔接多元市场 [7] - 通过深度本土化运营嵌入当地产业链，是企业建立稳定渠道、规避风险的重要路径 [2][7]

必胜客全球业务战略评估 - 百胜餐饮集团于2025年第三季度财报电话会上宣布，对必胜客全球业务启动全面战略评估，考虑出售、合资或剥离等选项[10] - 评估与新CEO上任同步进行，显示出新管理层对品牌现状的不满与改革决心[11] - 必胜客全球同店销售额在2025年第三季度下降1%，营业利润率下滑8个百分点，是百胜旗下唯一增长失速的核心品牌[18] - 在美国市场，必胜客市场份额从2019年的22.6%下滑至2024年的18.7%，门店数量从超7000家萎缩至不足2200家[19] 必胜客全球业务疲软原因 - 餐饮选择日益多元，披萨不再是消费者优先选项，且品牌受制于重堂食、大体量的传统门店模式，转向外卖与自提趋势迟缓[13] - 品牌与产品创新不足，全球其他市场菜单被指多年未有突破性创新，而中国市场每年两次更换大菜单、新品率不低于25%[14] - 品牌定位陷入尴尬境地，既想坚守家庭聚餐场景，又希望在快餐外卖市场分一杯羹[15] - 部分地区经营危机频发，如英国特许经营商在9个月内两次进入破产管理程序，大量门店关闭[17] 必胜客中国市场的独立与成功 - 得益于2016年从百胜集团拆分独立上市，根据50年特许经营协议，百胜中国每年支付销售额3%作为特许经营费，百胜集团仅保留品牌所有权，无权干涉中国市场运营[21] - 2025年第三季度，必胜客中国收入同比增长3.25%，系统销售额增长1%，门店数净增158家，总数突破4000家[23] - 通过推出9.9元入门产品等性价比策略，同店交易额显著恢复，第一季度至第三季度增幅达17%[23] - 2024年新增门店中62%位于三线及以下城市，通过“卫星店”模式降低投资门槛，快速扩张[29] 必胜客中国的本土化策略 - 持续35年深度本土化改造，从1990年北京第一家店开始本土化探索，早期“必胜客欢乐餐厅”定位成功打开大众市场[24][25] - 产品创新灵活，推出烤鸭披萨、榴莲披萨，尝试“必胜客+火锅”混合场景，2023年推出“会下雪的披萨”、与故宫联名的“故宫五福宴”[26][27] - 构建“标准店+WOW门店+PIZZERIA”多元店型体系，精准覆盖不同消费群体，WOW门店客单价约40元，PIZZERIA提供59-89元窑炉披萨[28] - 所有门店使用整合人工智能系统，实现端到端全系统化管理，并从2018年开始推进本土化采购，引入云南松露、福建茶叶等优质农产品[31][32] 米斯特比萨的困境与衰落 - 米斯特比萨在中国市场处境艰难，是韩系餐饮在华从风光无限到节节败退的缩影[36] - 品牌曾快速扩张，2009年至2012年连续荣获大众点评“中国人最喜爱的50大餐厅”，截至2017年底以132家门店位居韩系连锁餐饮品牌第二[40][41] - 品牌负责人曾在2013年豪言“5年内在华开设1000家分店”，高光时刻在全球拥有约650家门店[43] - 2025年，韩国米斯特披萨创始人因涉嫌不公正交易和报复性营业被拘捕，涉嫌在向加盟店供应奶酪过程中获利约50亿韩元，涉案总金额高达百亿韩元[45][46] 米斯特比萨衰落的原因 - 韩餐整体模式失灵，依赖“韩流”文化光环的扩张模式暗含隐患，一旦文化输出势头减弱，消费群体迅速流失[47][48] - 疫情后困境全面爆发：消费心理转变，韩流光环褪色；同质化严重，菜单局限于“老三样”；经营压力升级，食材成本上涨、租金昂贵；供应链脆弱，原材料依赖进口[49] - 法律纠纷和经营异常接踵而至，2024年5月至7月间，北京米斯特比萨公司因4起未履行的劳动仲裁案件被列为失信被执行人，涉及总金额超8.2万元[49] - 截至2025年，该公司已背负4条司法案件记录及4条被执行人高风险信息，法定代表人被限制高消费，门店规模急剧收缩[50] 达美乐中国的逆势增长 - 达美乐中国成为披萨赛道“逆袭典范”，2024年全年营收达43.14亿元，同比增长41.4%，经调整净利润暴涨1394.2%至1.31亿元，成功扭亏为盈[64] - 2025年上半年，收入同比增长27%至25.93亿元，经调整净利润激增79.6%至9142万元[65] - 截至2025年9月30日，会员数达3290万，过去12个月内新增约1440万顾客[66] - 截至2025年第三季度，达美乐全球门店网络突破21500家，覆盖90多个市场，单季度净新增门店214家[58] 达美乐中国的战略转变与本土化 - 转机出现在2023年，通过深刻战略反思开启彻底“本土化生存实验”，摒弃过去20年固守一线城市策略，向新一线、二线城市及以下市场快速扩张[63][68] - 2024年非一线城市新开设184家门店创造15.09亿元销售额，同比增长46%，增速接近一线城市的七倍，下沉市场战略挽救业务[67] - 截至2024年末，北京和上海之外的新增长市场门店达637家，占总门店数的63.2%，沈阳首店创下全球门店首月销售额最高纪录突破1110万元[69][71] - 产品层面突破传统披萨配方束缚，将麻辣小龙虾、咸蛋黄等本土风味与榴莲披萨结合，2024年推出“火山”饼底成为爆款，活动期间带动披萨销量增长23%，复购率达38%[73] 达美乐中国的运营优化 - 运营模式上放弃“全自营配送”策略，在部分城市取消外送服务，转向堂食与外带模式，员工薪酬总支出占总营收比例从43.7%降至35%[74] - 门店策略发生显著变化，在二线城市扩大门店面积强化堂食功能，并融入当地文化元素设计提升品牌亲和力[75] - 达美乐中国的成功为跨国品牌提供“中国生存法则”：本土化是文化翻译而非简单“中国特供”；核心优势需要迭代而非固守；用“空间换时间”的下沉战略换取更广阔市场增长空间[76][77][78] 核心规律总结 - 在中国餐饮市场，过去的辉煌不能保证未来的成功，深度本土化是从产品、运营模式到供应链的彻底革命[79][82] - 成功者如达美乐和必胜客中国真正读懂了本地市场需求，达美乐攻入下沉市场，必胜客中国推出9.9元套餐[83] - 跨国品牌在中国没有放之四海而皆准的全球模板，只有深入骨髓的本土洞察才能生存并发展得好[84]

博览会概况 - 2025中国（印尼）国际电商产业博览会在雅加达国际会展中心举行，吸引400余家中外品牌厂商参展[1] - 数字技术与“中国制造”的融合成为展会亮点[1] 中国参展商表现 - 广东宏视智能科技有限公司展出多款民用电子安防产品，如4G太阳能三目三球摄像机和户外云台变焦枪球一体机，吸引众多海外客商体验[1] - 公司强调其产品融入AI算法智能核心，电商渠道是前沿科技落地的重要途径，智能化制造体系确保产品快速迭代[2] - 榴莲先生（广东）实业有限公司展出创意食品，公司正寻求与当地企业合作，考虑使用印尼原料并可能在印尼设厂[2] - 中国企业展现出开拓印尼市场的信心，在产品本地化、物流提速、供应链协同和品牌共建方面加快与印尼市场融合[3] 印尼市场潜力 - 印尼数字经济规模在2024年达900亿美元，预计到2030年将增长至3600亿美元[3] - 印尼市场的吸引力在于巨大的消费规模、年轻的人口结构、活跃的社交媒体生态和区域互联的电商体系[3] - 印尼中小微企业正通过跨境电商平台加速进入全球市场[3] 行业合作与影响 - 中印尼在数据共享、物流协同、金融创新和人才培养等方面的探索为东南亚数字经济合作提供范例[3] - 智能制造与电商渠道的双向赋能带动中国产品在印尼扎根，并为印尼企业融入全球电商网络打开大门[3] - 此类展会为印尼企业家提供观察新趋势、激发新商业构想的机会[2]

公司扩张战略 - 达势股份（达美乐中国）截至第三季度净新增门店275家，全年300家开店目标已完成约100% [1][2] - 公司扩张速度加快，2025年上半年净开190家新店，对比2023年净增180家和2024年净增240家 [2] - 公司战略重心转向下沉市场，截至上半年在一线城市拥有515家门店，在非一线城市拥有683家门店 [3][4] 门店运营表现 - 多家下沉市场首店创下销售纪录，徐州首店开业单日销售额超68万元（全球纪录），邯郸首店首月销售额突破680万元（全球排名第五），沈阳首店开业198天销售额超3100万元（刷新全球年度纪录） [6] - 公司在大陆总门店数达1283家，为达美乐全球第三大国际市场，其门店在全球首30日销售额排行榜前50位中占据49席 [7] - 2025年上半年单店日均销售额为12,915元，较去年同期13,515元下降4.4% [14] 财务与销售指标 - 公司会员数量大幅增长，截至2025年9月30日达3290万人，同比2024年9月底的2170万人增长显著，过去12个月约有1440万名新顾客完成首次下单 [10] - 客单价出现下滑，2024年为82.1元，较上年的86.8元下降5.4% [11] - 同店销售增长承压，从2023年的8.9%降至2024年的2.5%，2025年上半年进一步降至-1%，为2017年以来最低水平 [14] 市场竞争格局 - 2024年全国比萨市场规模达480亿元，同比增长10%，预计2025年将超500亿元，门店数已超4万家 [14] - 竞争对手必胜客门店数达3864家，2025年上半年营收11.49亿美元，其下沉市场扩张比例达53%，覆盖超900个城市，客单价同比下滑13%至76元 [14][15][17] - 本土品牌尊宝比萨门店数约3000家，主打外卖型小店模式；比格比萨今年新开约100家门店，近8成新店首月销售额超80万元 [18][19][20] 成本优化与本土化策略 - 为优化成本，公司在部分下沉市场门店取消外送服务，转向堂食与外带模式，并开启县域合伙人计划，将单店投资降至80万元，菜单精简至30多款产品 [11] - 产品本土化策略包括每月推出2-3款特色新品，并推行“周二周三披萨7折”、“超级周买一送一”（59元两个）等促销活动 [9]

链博会与百胜中国参与 - 第三届中国国际供应链促进博览会于7月16日至7月20日在北京举行 百胜中国携旗下传胜供应链和百胜品牌家族连续第二年参展 [1] - 必胜客品牌在链博会期间举办"泰国日"主题活动 通过泰国金枕榴莲串联供应链协同 美食创新与文化交融 生动诠释链博会促进上中下游衔接 大中小企业融通 中外企业互动的理念 [1] - 活动设置榴莲冰壶挑战赛 "名榴"拍报机互动与榴莲披萨品鉴环节 吸引众多观展人群参与 展现中泰文化交融 [1] 供应链协同与共赢 - 泰国榴莲供应商高豊通过第二届链博会加入百胜中国供应商体系 在百胜中国供应链要求下完成BRC国际食品安全认证 构建从种植到加工的精细化管理体系 [2] - 从泰国田间标准化种植到冷链物流跨国直达再到必胜客餐桌呈现 完整链路体现"供应链"向"共赢链"蜕变 中泰榴莲产业在"一带一路"框架下实现互利共赢 [2] - 必胜客将泰国榴莲创新呈现为榴莲披萨 芝士金枕榴莲菠萝牛堡 金枕榴莲皇冠芝士挞等多元产品 让泰国黄金果肉以丰富方式融入国人口味 [2] 品牌战略与市场拓展 - 必胜客深耕中国35年 以"甄选全球美味 服务中国餐桌"为主题 通过规模采购与运营优化 让榴莲美味从"小众偏爱"成为"全民可及的甜蜜" [2] - 公司与《蛋仔派对》等年轻IP联动 使榴莲美味成为Z世代社交新货币 促进中泰饮食文化在年轻群体中的交融 [2] - 链博会"泰国日"活动印证美食是跨越国界的通用语言 供应链是联通世界的坚实纽带 优质食材与深厚品牌结合推动中泰产业跨国协同发展 [3]