高透冰
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钟睒睒,杀入600亿新赛道
创业家· 2025-12-02 18:38
农夫山泉加码食用冰业务 - 公司计划投资2842万元扩建年产7000吨食用冰项目,主要生产160g冰杯和2kg袋装高透冰产品[6][8] - 项目利用现有闲置车间,引进国内外领先制冰生产线,水源来自新安江水库(千岛湖)[6][15] - 冰杯品类销量连续两年保持300%以上增速,成为即时零售平台增长最快品类之一[6][13] 冰杯市场发展现状 - 冰杯是一种透明塑料杯封装食用冰块的即时冷却容器,满足年轻人DIY冰品酒饮的社交需求[6][13] - 日本便利店冰杯年消费量达25.7亿杯,国内市场处于发展初期但增长迅速[13] - 2025年6月冰杯及相关组合订单量同比增速达267%-321%,奥纬咨询预测未来三年冰品冰饮在即时零售渠道增速将达39%,2026年销售规模有望突破630亿元[13][14] 农夫山泉的战略布局 - 公司2023年申请冰杯专利,2024年推出160g规格冰杯,2025年推出2kg袋装食用冰[7][8] - 冰杯可作为搭售产品(加1元换购)带动饮料销售,形成冰、饮共生新场景[7][15] - 饮料业务营收占比已达62.7%,冰杯业务有助于应对包装水行业增速放缓问题[15] 行业竞争格局 - 市场主要玩家包括农夫山泉、伊利、蒙牛等食品饮料企业,专业制冰企业及线下便利店[17] - 冰杯生产成本约0.6-0.7元/杯,利润约0.1元,包装和冷链运输成本较高(包装成本比普通PET高50%,冷链费用为常温运输3-4倍)[18][19] - 价格竞争加剧:盒马160g冰杯价格从2022年4.9元降至2025年2.5元,专业制冰企业出厂价从3元/杯降至1.5元/杯[20] 市场前景与挑战 - 冰杯创新空间大,能满足新生代消费者话题感和社交属性,预计明年夏天可能出现价格战[13][21] - 乳制品企业凭借现有雪糕生产线和冷链渠道优势较低门槛入局,与冰淇淋产品形成互补[19] - 头部企业入局可能引发市场洗牌,产品价格将出现高端化与亲民化分化[21]
钟睒睒杀入600亿冰品赛道;萨洛蒙Q3增速超始祖鸟;沃尔玛宣布CEO将换届|品牌周报
36氪· 2025-11-23 18:50
农夫山泉进入食用冰赛道 - 公司计划投资2842万元扩建年产7000吨食用冰项目,利用现有闲置车间并引进新生产线[1] - 项目主要生产160g规格冰杯(年产量5600吨)和2kg袋装高透冰(年产量1400吨)[2] - 冰杯品类销量已连续两年保持300%以上增速,公司2024年首次推出售价3.5元至5元的食用冰产品并申请相关专利[1] - 奥纬咨询预测冰品冰饮未来三年在即时零售渠道增速达39%,2026年销售规模有望突破630亿元[1] 亚玛芬体育三季度业绩 - 第三季度营收同比增长30%至17.56亿美元,营业利润增长22%至2.16亿美元,归母净利润激增156%至1.43亿美元[3] - 技术服装板块(含始祖鸟)收入增长31.4%达6.83亿美元,户外运动板块(含萨洛蒙)收入增长35.6%至7.24亿美元,球类与球拍运动板块收入增长16.4%至3.5亿美元[3] - 大中华区收入增长47%至4.61亿美元,亚太地区增长54%至1.92亿美元,公司上调全年营收增速指引至23%-24%,预期收入63.7亿至64.2亿美元[4] 沃尔玛三季度业绩 - 第三季度总营收同比增长5.8%至1795亿美元,调整后营业利润增长8%至72亿美元[5] - 全球电商业务净销售额增长27%,中国市场净销售额激增21.8%达61亿美元,可比销售额增长13.8%,电商业务增速高达32%[6] - 公司宣布管理层换届,John Furner将于2026年2月接任总裁兼首席执行官[6] 名创优品集团三季度业绩 - 集团总营收达58亿元同比增长28%,名创优品品牌营收52.2亿元增长23%,TOP TOY品牌营收5.7亿元实现111%增长[7] - 集团毛利润25.9亿元同比增长28%,毛利率44.7%,全球门店总数达8138家同比净增718家[7] - TOP TOY全球门店增至307家并已向港交所递交招股书,公司通过双轮驱动构建IP生态并发布"IP天才少年计划"[7] 品牌动态与新店开业 - Nike旗下户外品牌ACG在北京三里屯太古里围挡中国首店,品牌于2024年被列为重点培育产品线[8] - On昂跑在广州天环广场开设大湾区最大门店,并在香港尖沙咀揭幕规模最大直营店,计划2026年在华门店拓展至100家[9] - 星巴克推出芝士醇拿铁系列新品,FILA推出全新「4810凌峰鹅绒」系列羽绒服[10][11][12] 行业营销与门店拓展 - Keep在上海举办超跑节并首次上线"AI语音陪跑官"系统,迪卡侬亚洲首家户外概念店登陆成都主打徒步等户外品类[13][14] - 必胜客中国门店数量突破4000家覆盖近1000城市,茶颜悦色门店总数超1200家并推出多个子品牌及超300个SKU零售产品[15][18] 企业战略调整与业务拓展 - 元气森林将乳品品牌北海牧场拆分独立运营,联合利华考虑出售年收入约2亿英镑的多个英国传统食品品牌[15][16] - 光明乳业推出宠物食品品牌"光明友益",进军宠物赛道[17]
钟睒睒杀入600亿冰品赛道;萨洛蒙Q3增速超始祖鸟;沃尔玛宣布CEO将换届|品牌周报
36氪未来消费· 2025-11-23 17:23
农夫山泉进入食用冰赛道 - 公司计划投资2842万元扩建年产7000吨的食用冰项目,主要生产160g冰杯和2kg高透冰产品[3][4] - 冰杯品类销量已连续两年保持300%以上的增速,行业预测冰品冰饮在即时零售渠道未来三年增速将达39%,2026年销售规模有望突破630亿元[3] - 公司于2023年申请冰杯专利,2024年推出160g规格冰杯,售价在3.5元至5元,并认为食用冰打开了冰、饮共生的新场景[3] 亚玛芬体育三季度业绩 - 公司第三季度营收同比增长30%至17.56亿美元,营业利润达2.16亿美元,归母净利润同比增长156%至1.43亿美元[5] - 技术服装板块收入同比增长31.4%至6.83亿美元,户外运动板块收入同比增幅达35.6%至7.24亿美元,球类与球拍运动板块收入增长16.4%[5] - 大中华区收入增长47%至4.61亿美元,亚太地区增长54%至1.92亿美元,公司上调全年营收增速指引至23%-24%,预期收入为63.7亿至64.2亿美元[6] 沃尔玛三季度业绩 - 公司第三季度总营收同比增长5.8%至1795亿美元,调整后营业利润同比增长8%至72亿美元,全球电商业务净销售额增长27%[7] - 中国区第三季度净销售额同比激增21.8%至61亿美元,可比销售额增长13.8%,电商业务增速高达32%[7] - 中国市场表现强劲得益于山姆会员店持续发力及电商高速增长,公司宣布管理层换届,John Furner将于2026年2月接任总裁兼首席执行官[7] 名创优品集团三季度业绩 - 集团第三季度总营收达58亿元,同比增长28%,其中名创优品品牌营收52.2亿元,TOP TOY品牌营收5.7亿元,同比增长111%[8] - 集团毛利润为25.9亿元,毛利率为44.7%,门店总数达8138家,国内与海外市场收入分别增长19%和28%[8] - TOP TOY全球门店增至307家,公司通过双轮驱动构建IP生态,已签约16个潮玩艺术家IP,并发布"IP天才少年计划"招募IP创作人才[8][9] 品牌动态与门店拓展 - Nike旗下户外品牌ACG在北京三里屯太古里围挡中国首店,品牌于2014年重启,2024年被列为重点培育产品线[11] - On昂跑在广州天环广场落地大湾区最大门店,并在香港尖沙咀K11 MUSEA揭幕最大直营店,计划2026年在华拓展至100家门店[12] - 星巴克推出芝士醇拿铁系列,FILA推出全新「4810凌峰鹅绒」系列羽绒服,迪卡侬亚洲首家户外概念店登陆成都[13][14][17] 公司战略调整与新业务 - 元气森林将乳品品牌北海牧场拆分独立运营,以使集团更聚焦饮料主赛道[19] - 联合利华考虑出售包括Marmite在内的多个英国传统食品品牌,这批品牌年收入约2亿英镑[20] - 光明乳业推出宠物食品品牌"光明友益",茶颜悦色门店总数已超1200家,并推出多个子品牌覆盖全天消费需求[21][22] 行业活动与趋势 - Keep举办超跑节,首次全面上线"AI语音陪跑官"系统,提供个性化实时指导[16] - 必胜客中国门店数量达4000多家,覆盖近1000个城市[19]
夏天的“冷”门生意:一块冰凭什么卖到3000元?
虎嗅· 2025-08-04 19:16
行业概况与季节性特征 - 制冰行业具有显著的季节性,每年5月至10月中下旬为出货高峰期,工厂在此期间24小时运转,日最大出货量达80吨[7] - 在销售淡季,工厂出货量降至旺季水平的四成,工人数量也相应从8-9名缩减至4名左右[12] - 工厂业务覆盖半径约为15公里,主要受限于运输成本,该范围内的市场需求已足够支撑业务[13] 产品类型与生产流程 - 主要生产两类产品:工业用冰和食用冰,其中工业用冰根据尺寸分为200公斤/条和20公斤/条等多种规格[1][10] - 不同规格的冰块冷冻时长不同,200公斤工业冰需9小时,20公斤工业冰需6小时,食用冰需5小时[10] - 高透冰是用于文旅场景的高端产品,其制作工艺复杂,需要通过送风管排解水中空气并不断抽吸换水以去除杂质,达到晶莹剔透的视觉效果[35][36] 客户结构与应用场景 - 工业用冰的主要客户包括农批市场商户(用于海鲜、肉类、蔬菜保鲜)、工地(用于混凝土降温及隧道内降温)、工厂车间及夜市(用于环境降温)[2][7][17][21] - 食用冰的主要采购方为小品牌茶饮店,知名连锁品牌通常拥有自有制冰厂或供应商[26] - 文旅商业场景(如“敲冰寻宝”游戏)成为冰块的高附加值应用领域,该场景使用的冰块价格远高于基础工业冰[3][29] 成本结构与盈利能力 - 开办制冰厂设备投入约200多万元,主要成本构成为设备、运输、场租费和电费,水的成本相对最低[15] - 行业利润不高,工厂工人月收入约为七八千元[11] - 冰块运输成本高昂,从山东运输冰块至哈尔滨,单块冰的总成本可达3000元,运费可能超过冰块本身价值[37] 市场价格与竞争格局 - 基础工业用冰(200公斤白冰)出厂价约为每条25元至28元[1] - 食用冰终端市场价格差异极大,外卖平台上50公斤食用冰自提价为50元,5公里内送货上门价则为100元;不同商家零售价差显著,有商家1公斤售价8元,另有商家10公斤售价16.5元,前者单价是后者的4.8倍[27][28] - 文旅用冰价格因透明度不同而差异巨大,尺寸相近的冰块,白冰报价200元/块,普通透明冰报价500元/块,高透冰报价可达3000元/块,价格不包含内置“宝物”成本[32][33] - 食用冰市场吸引众多新进入者,包括农夫山泉、盒马、蜜雪冰城、古茗、伊利、蒙牛等品牌,冰杯销量连续两年增速超过300%,一线城市消费者人均年消费量达48杯[25][28] 市场需求与趋势 - 冰杯消费增长迅猛,《2025中国都市消费行为白皮书》显示其销量连续2年增速超过300%[25] - 奶茶店是食用冰的重要消耗者,一家日销量800杯的奶茶店每日冰块用量达200斤[25] - 文旅场景下的高端冰块需求旺盛,有商家表示业务“供不应求”[40]