千禾味业食品股份有限公司 关于开展期货套期保值业务的公告 本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈 述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。 重要内容提示： 交易主要情况 | 交易目的 | □获取投资收益 | | | --- | --- | --- | | | ☑套期保值（合约类别：☑商品；□外汇；□其他：________） | | | | □其他：________ | | | 交易品种 | 与公司生产经营有直接关系的大豆、小麦和白糖等商品的期 | | | | 货合约 | | | 交易金额 | 预计动用的交易保证金和权利金 上限（单位：万元） | 2,000 | | | 预计任一交易日持有的最高合约 价值（单位：万元） | 20,000 | | 资金来源 | ☑自有资金 □借贷资金 □其他：___ | | | 交易期限 | 自董事会审议通过之日起12个月内 | | 履行及拟履行的审议程序 本事项已经公司董事会审计委员会、第五届董事会第八次会议审议通过。 证券代码：603027 证券简称：千禾味业 公告编号：临 2025-041 特别风险提示 公司进行期货套期保值 ...

会议经过董事会充分讨论和认真审议，通过了如下决议： 证券代码：603027 证券简称：千禾味业 公告编号：临 2025-040 千禾味业食品股份有限公司 第五届董事会第八次会议决议公告 本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述 或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。 一、董事会会议召开情况 千禾味业食品股份有限公司（以下简称"公司"）第五届董事会第八次会议通知 于2025年12月25日以书面、电子邮件、电话形式通知了全体董事，会议于2025年 12月29日在公司会议室以现场结合通讯方式召开。本次会议应参加表决董事9名， 实际参加表决董事9名。会议由公司董事长伍超群先生主持，公司高级管理人员列 席了本次会议。本次会议的召集和召开符合《公司法》等有关法律、行政法规、 部门规章、规范性文件和《公司章程》的相关规定，会议形成的决议合法、有效。 二、董事会会议审议情况 具体内容详见公司同日披露于上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）的公告。 1、审议并通过《关于修订<千禾味业食品股份有限公司期货套期保值业务管 理制度>的议案》 董事会同意公司根据《中华 ...

市场整体表现 - 2024年12月25日，调味发酵品板块整体上涨0.17%，领涨主要股指，当日上证指数上涨0.47%，深证成指上涨0.33% [1] - 板块内个股表现分化，日辰股份以6.67%的涨幅领涨，而仲景食品、朱老六、安记食品跌幅居前，分别下跌1.59%、1.42%和1.41% [1][2] 个股价格与交易情况 - 日辰股份收盘价37.28元，上涨6.67%，成交额1.45亿元，成交量3.97万手 [1] - 海天味业收盘价37.40元，微涨0.13%，成交额3.92亿元，为板块内最高，成交量10.52万手 [1][2] - 安记食品成交额异常巨大，达19.68亿元，成交量69.70万手，但股价下跌1.41% [2] - 莲花控股成交额3.50亿元，成交量59.23万手，股价上涨1.02% [1] - 千禾味业成交额9287.72万元，股价微涨0.20% [1][2] 板块资金流向 - 当日调味发酵品板块整体呈现主力资金净流出，净流出额为1.62亿元 [2] - 游资资金净流入4863.64万元，散户资金净流入1.13亿元，显示市场内部资金流向存在分歧 [2] - 日辰股份获得主力资金净流入2038.40万元，主力净占比达14.03%，但游资和散户资金均为净流出 [3] - 千禾味业获得主力资金净流入373.54万元，主力净占比4.02% [3] - 朱老六遭遇主力资金净流出505.19万元，同时游资净流出903.86万元，合计净流出显著 [3] - 莲花控股、天味食品、恒顺醋业、涪陵榨菜等个股主力资金均为净流出状态 [3]

调味发酵品板块市场表现 - 12月22日，调味发酵品板块出现短线拉升行情 [2] - 安记食品股价涨停 [2] - 安琪酵母、千禾味业、仲景食品、海天味业、宝立食品等公司股价纷纷走高 [2]

股价与交易表现 - 12月22日盘中股价上涨2.00%，报10.20元/股，总市值135.98亿元 [1] - 当日成交额1.63亿元，换手率1.31% [1] - 今年以来股价累计上涨15.20%，近5个交易日上涨10.87%，近20日上涨8.17%，近60日上涨14.71% [1] 资金流向 - 12月22日主力资金净流出184.07万元 [1] - 特大单买入312.84万元（占比1.91%），卖出937.06万元（占比5.73%） [1] - 大单买入2650.30万元（占比16.21%），卖出2210.16万元（占比13.52%） [1] 公司基本情况 - 公司全称为千禾味业食品股份有限公司，位于四川省眉山市，成立于1996年1月31日，于2016年3月7日上市 [1] - 主营业务为高品质酱油、食醋、料酒等调味品的研发、生产和销售 [1] - 主营业务收入构成：酱油84.12%，食醋15.88% [1] - 所属申万行业为食品饮料-调味发酵品Ⅱ-调味发酵品Ⅲ，所属概念板块包括调味品、中盘、融资融券、QFII持股、高派息等 [1] 股东与股权结构 - 截至9月30日，股东户数为7.37万户，较上期减少6.82% [2] - 截至9月30日，人均流通股为13050股，较上期增加7.32% [2] - 截至9月30日，香港中央结算有限公司为第五大流通股东，持股623.38万股，较上期增加106.59万股 [3] - 截至9月30日，南方中证1000ETF（512100）为第九大流通股东，持股469.67万股，较上期减少6.53万股 [3] - 截至9月30日，大成高鑫股票A（000628）退出十大流通股东之列 [3] 财务业绩 - 2025年1-9月，公司实现营业收入19.87亿元，同比减少13.17% [2] - 2025年1-9月，公司实现归母净利润2.60亿元，同比减少26.13% [2] 分红历史 - A股上市后累计派发现金红利15.85亿元 [3] - 近三年累计派发现金红利12.33亿元 [3]

市场整体表现 - 2023年12月19日，调味发酵品板块整体表现强劲，较上一交易日上涨2.26%，显著跑赢大盘指数[1] - 同日，上证指数上涨0.36%至3890.45点，深证成指上涨0.66%至13140.22点[1] 领涨个股表现 - 安琪酵母（600298）领涨板块，收盘价44.59元，单日涨幅达5.81%，成交额7.02亿元，成交量16.08万手[1] - 安记食品（603696）涨幅5.21%，收盘价20.20元，成交额9.81亿元，成交量49.46万手[1] - 佳隆股份（002495）涨幅4.80%，收盘价2.84元，成交额1.40亿元，成交量49.93万手[1] - 千禾味业（603027）涨幅4.28%，收盘价10.00元，成交额3.57亿元，成交量36.42万手[1] 其他上涨个股 - 仲景食品（300908）上涨2.64%，收盘价28.75元，成交额5484.89万元[1] - 宝立食品（603170）上涨2.57%，收盘价14.79元，成交额3527.16万元[1] - 朱老六（920726）上涨2.29%，收盘价23.70元，成交额2.39亿元[1] - 海天味业（603288）上涨2.08%，收盘价37.78元，成交额8.24亿元[1] - 天味食品（603317）上涨1.96%，收盘价12.99元，成交额7102.25万元[1] - 中炬高新（600872）上涨1.28%，收盘价17.39元，成交额1.23亿元[1] 下跌及微涨个股 - 莲花控股（600186）是板块内唯一下跌个股，跌幅2.30%，收盘价5.96元[2] - ST加加（002650）微跌0.29%，收盘价6.96元[2] - 涪陵榨菜（002507）微涨0.38%，收盘价13.32元[2] - 日辰股份（603755）微涨0.45%，收盘价33.65元[2] - 恒顺醋业（600305）微涨0.50%，收盘价8.09元[2] 板块资金流向 - 当日调味发酵品板块整体呈现主力资金和游资净流出，散户资金净流入的格局[2] - 板块主力资金净流出1818.13万元，游资资金净流出4633.44万元，散户资金净流入6451.57万元[2] 个股资金流向详情 - 千禾味业（603027）获得主力资金大幅净流入4450.40万元，主力净占比达12.45%，但游资和散户资金均为净流出[3] - 安记食品（603696）主力资金净流入1494.43万元，但游资净流出3297.80万元[3] - 海天味业（603288）主力资金净流入1339.12万元[3] - 朱老六（920726）主力资金净流入222.60万元，游资净流入262.10万元[3] - 中炬高新（600872）主力资金净流入172.55万元[3] - 安琪酵母（600298）主力资金仅小幅净流入29.56万元[3] - 天味食品（603317）主力资金净流出21.52万元[3] - ST加加（002650）主力资金净流出279.78万元，净流出占比高达17.16%，但游资净流入237.68万元[3] - 佳隆股份（002495）主力资金净流出501.25万元[3] - 日辰股份（603755）主力资金净流出529.71万元[3]

股价与交易表现 - 12月19日盘中股价上涨2.09%，报9.79元/股，总市值130.51亿元，成交额1.30亿元，换手率1.09% [1] - 当日主力资金净流入1560.27万元，特大单净买入170.18万元，大单净买入1390.09万元 [1] - 公司今年以来股价累计上涨10.57%，近5个交易日上涨6.41%，近20日上涨3.60%，近60日上涨10.47% [1] 公司基本概况 - 公司全称为千禾味业食品股份有限公司，位于四川省眉山市，成立于1996年1月31日，于2016年3月7日上市 [1] - 主营业务为高品质酱油、食醋、料酒等调味品的研发、生产和销售 [1] - 主营业务收入构成为：酱油84.12%，食醋15.88% [1] - 公司所属申万行业为食品饮料-调味发酵品Ⅱ-调味发酵品Ⅲ，概念板块包括调味品、中盘、融资融券、QFII持股、高派息等 [1] 股东结构与机构持仓 - 截至9月30日，公司股东户数为7.37万户，较上期减少6.82%，人均流通股13050股，较上期增加7.32% [2] - 截至2025年9月30日，香港中央结算有限公司为第五大流通股东，持股623.38万股，较上期增加106.59万股 [3] - 南方中证1000ETF（512100）为第九大流通股东，持股469.67万股，较上期减少6.53万股，大成高鑫股票A（000628）退出十大流通股东之列 [3] 财务与经营业绩 - 2025年1-9月，公司实现营业收入19.87亿元，同比减少13.17% [2] - 2025年1-9月，公司实现归母净利润2.60亿元，同比减少26.13% [2] 分红历史 - 公司自A股上市后累计派发现金红利15.85亿元 [3] - 近三年，公司累计派发现金红利12.33亿元 [3]

市场整体表现 - 2023年12月18日，调味发酵品板块整体上涨0.08%，表现略强于上证指数（上涨0.16%），但显著强于深证成指（下跌1.29%）[1] - 板块内个股表现分化，部分个股领涨，部分个股领跌[1][2] 领涨个股表现 - 千禾味业领涨板块，收盘价65.6元，涨幅2.02%，成交额1.81亿元[1] - 莲花控股涨幅2.01%，收盘价6.10元，成交量150.04万手，成交额9.03亿元[1] - 佳隆股份上涨1.88%，恒顺醋业上涨1.13%，安琪酵母上涨1.10%[1] 领跌个股表现 - 日辰股份领跌板块，跌幅6.63%，收盘价33.50元，成交额1.32亿元[2] - 安记食品下跌5.79%，成交额9.20亿元[2] - 朱老六下跌3.42%，宝立食品下跌2.57%[2] 板块资金流向 - 当日调味发酵品板块整体呈现主力资金净流出，净流出额为1.07亿元[2] - 游资资金净流出707.4万元，而散户资金则净流入1.14亿元[2] - 资金流向在个股间差异显著，莲花控股主力净流入1488.33万元，而安琪酵母主力净流出615.50万元[3]

文章核心观点 - 清洁标签概念在中国食品饮料行业正迅速升温，成为品牌创新与渠道竞争的新焦点，其核心在于满足消费者对配料表简洁、透明、天然和健康的诉求 [3][10][12] - 渠道商（如盒马、沃尔玛、叮咚买菜）和品牌商（如伊利、简爱、千禾味业）正积极推动清洁标签产品落地，部分先行者已获得销售增长与市场认可 [4][8][9][26][35] - 清洁标签的推广仍处于早期阶段，缺乏统一国家标准，但多个行业协会已发布团体标准，市场教育、成本控制与产品特性平衡是普及的关键挑战 [9][18][34][47][48] 消费者认知与市场趋势 - 消费者对配料表的关注度显著提升，近四分之三的消费者会因配料表而重新考虑购买决策，追求简单、真实、可识别的配料 [10][12] - 市场调研报告显示，“配料表干净”、“清洁标签”等关键词在小红书等平台热度飙升，真材实料、无添加等成为重要购买考量因素 [10] - 中国消费者饮食需求正从“吃得好”向“吃得健康”转变，营养均衡、绿色天然、减少过度加工成为核心诉求 [48] 渠道商的策略与行动 - 主流零售渠道积极推动清洁标签产品上市与标准制定，盒马上线国内首款A++级清洁标签蛋挞，上市后获得超5万人下单，回头客超7000人 [8][14][16] - 沃尔玛升级自有品牌“沃集鲜”，强调“简单配料”，其“蛋酥沙琪玛”产品获得清洁标签认证 [16] - 叮咚买菜设立“配料干净”专区，涵盖超450个SKU，2025年上半年该专区销售额近5亿元，同比增长21% [20] - 天猫超市与中检北京合作，设置“配料干净”专区并细分为“0添加蔗糖”等具体维度；奥乐齐推出主打“减少加工，配料透明”的自有品牌“好生活”系列 [22][23] - 渠道方主动参与行业标准制定，淘天、京东、叮咚买菜、盒马等成为《清洁标签食品真实性评价指南》团体标准的起草单位 [18] 品牌商的认证与市场表现 - 众多品牌跨品类争取清洁标签认证，涵盖乳制品、肉制品、调味料、烘焙食品等，认证机构包括CTI华测检测、Intertek天祥集团、中国质量认证中心等 [28][29][31][32] - 部分品牌通过获得“首个”认证建立差异化优势，例如伊利旗下伊知牛的安格斯牛肉是国内首家获得CTI“一级清洁产品认证”的牛肉产品；简爱成为国内首家全线产品获CTI“五星级清洁标签认证”的乳企；千禾味业0系列酱油获得国内调味品行业首个中国质量认证中心“0级认证” [9][33][34] - 认证需求增长迅速，CTI华测检测自2024年8月发出首张认证至2025年11月底，已与33个厂家合作超100个单品 [34] - 获得清洁标签认证的产品在销售端表现积极，伊知牛的安格斯牛肉烤肠成为该品牌门店复购率最高的产品之一；闻达集团服务的部分客户实现了两位数增长 [35][38] 清洁标签的内涵与行业理解 - 行业团体标准将清洁标签食品定义为：配料表简洁，优先使用天然成分，非必要不添加化学合成食品添加剂，加工过程简洁透明，标签信息通俗易懂 [18] - 清洁标签不等于对配料表做简单减法或追求“极度纯净”，其核心是“成分透明，添加有度”，需平衡口感、风味、保质期等产品属性，某些工艺必需的添加剂（如饼干中的膨松剂）可能被允许 [43][44][45] - 清洁标签不代表产品营养更丰富或质量更高，其重点在于配料清洁，普及难点在于如何在不牺牲风味、口感、保质期和成本的前提下实现标签清洁 [47] - 清洁标签主要面向定位中高端的产品，为产品创新提供机会，但对成本有一定提升，不适合纯粹以价格竞争的低端市场 [52] 认证现状与未来展望 - 目前国内清洁标签尚无国家标准，但2025年行业已接连发布4个相关的团体标准 [9] - 市场上有约6家检测机构提供认证服务，但各家规范尚未统一，行业认为多方关注将推动标准走向科学、规范与统一 [34] - 酸奶、饮料、谷物麦片、短保烘焙等品类对认证积极性较高；而配方复杂或定位低端的产品（如部分夹心饼干、低端肉制品）较难或不需要进行清洁标签认证 [32][52] - 行业推进清洁标签需循序渐进，先从精简配料表、减少化学添加剂、使用消费者易懂的天然原料开始，逐步向标准过渡 [48]

公司业绩与舆情冲击 - 2025年前三季度，千禾味业实现营业收入19.87亿元，同比下降13.17%；实现归母净利润2.60亿元，同比下降26.13% [3] - 2025年第三季度，公司实现营收6.69亿元，同比下降4.29%；实现归母净利润8634.44万元，同比下降14.55% [3] - 分渠道看，主力线下渠道收入为16.80亿元，同比下降8.65%；线上收入仅2.68亿元，同比下降33.84% [3] - 分产品看，酱油产品收入为12.59亿元，同比下降12.3%；食醋产品收入为2.38亿元，同比下降17.2% [3] - 业绩下滑与2025年3月的“零添加”酱油检测风波直接相关，第三方抽检发现其“御藏本酿380天”酱油镉含量为0.0110mg/kg，引发品牌信任危机 [2] - 公司董事长承认舆情对品牌造成伤害，并预计在快消品行业，头部品牌受舆情影响后的恢复期在10至12个月之间 [3] 行业竞争格局演变 - “零添加”概念商品数量从2022年第二季度的超300个攀升至2024年第四季度的超800个，增幅接近200%；市场份额也从不到2.5%提升至近5.5% [4] - 海天味业、李锦记、厨邦、欣和、加加食品等多家调味品巨头均已入局“零添加”赛道，并衍生出“有机零添加”、“减盐零添加”等新品类 [4] - 随着市场教育完成，“零添加”逐渐从稀缺卖点变为品类标配，同质化竞争愈发激烈 [4] - 行业竞争正从“添加与否”的话语之争，回归“品质如何”的实质较量 [1] 政策与标准变化 - 2025年3月，国家发布《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），规定预包装食品不得使用“不添加”、“零添加”等用语，新规将于2027年3月16日正式实施，并设置两年过渡期 [6] - 2025年6月，中国标准化协会发布《清洁标签产品技术要求》（T/CAS1082—2025），明确了原料天然、少用添加剂等核心指标，并将认证分为0级和1级 [8] - 将于2026年12月1日实施的《GB/T 18186-2025酱油质量通则》对酱油原料管控提出更严格要求，强制要求标注执行标准、工艺类别、氨基酸态氮含量及质量等级 [9] - 国家多部门鼓励食品添加剂“减量、减品种”，推动行业从营销驱动回归产品驱动 [9] 公司战略调整与行业新趋势 - 为响应新规，千禾味业于2025年9月完成产品包装焕新，去除“零添加”标识，在包装正面清晰标示产品酿造所用的4种或5种天然原料 [7] - 2025年10月31日，千禾味业宣布获得调味品行业首个清洁标签产品0级认证，试图以“清洁”与“干净”为核心重建品牌形象 [8] - 行业人士指出，调味品企业过度依靠营销标签的发展模式已难以为继，未来竞争将侧重于产品真实品质与品牌信任积累 [9] - 第三方检测认证机构如CQC、CQM等纷纷推出“清洁标签”产品认证服务，推动相关产品投入市场 [8]