为了探索咖饮品类的发展现状与潜力，红餐产业研究院发布了《咖饮品类发展报告2025》。 近年来，随着我国咖啡消费市场教育的不断深化以及产品本土化趋势的持续推进，消费者对咖啡的接受度和喜爱程度 显著提升。我国咖啡消费量呈现稳步增长趋势，越来越多的消费者将咖啡纳入日常生活。据红餐大数据，2025年我国 咖饮市场规模预计接近1,300亿元。 在咖饮赛道快速扩容的背景下，咖饮品牌的发展却面临多重挑战。一是成本高企与价格压力叠加，盈利空间受挤压； 二是产品同质化严重，产品创新滞后，消费者忠诚度下降。除此之外，咖饮赛道的外部竞争同样愈发激烈，快餐店、 茶饮品牌、便利店等玩家纷纷加速"进攻"咖饮赛道，进一步挤压咖饮品牌的市场空间。 那么，当下咖饮品类的发展现状如何？有哪些发展动向？未来的发展又面临哪些机遇和挑战？ 咖饮市场规模持续增长，独立品牌门店数占比超六成 随着我国咖啡消费市场的逐步成熟，咖啡产品种类逐渐多样化。除了传统的速溶咖啡和即饮咖啡等非现制咖啡产品 外，现制咖饮作为品质体验更为出色的选择，近年来发展迅速，成为我国餐饮市场的重要组成部分。据红餐大数据， 2025年现制咖饮市场规模将保持增长态势，预计接近1,300亿 ...

Starbucks Corporation (NASDAQ:SBUX) is one of the stocks Jim Cramer spoke about recently. Cramer mentioned his discussion with the company CEO, as he commented: “Starbucks, now under Brian Niccol, we’re slightly more than a year into his tenure, and after some fits and starts, this morning on Squawk on the Street, he told me that he’s finally ahead of plan… How’s Brian doing it? He’s doing it the Niccol way, taking care of service first. He’s got the scale. He’s got the biggest chain. He’s got the biggest ...

核心观点 - 山姆会员商店、星巴克、希尔顿等零售、餐饮、酒店行业品牌正加速向县域市场拓展，反映出县域消费市场的活力和增长潜力 [1] - 县域经济的持续发展、居民消费能力的提升以及基础设施的完善共同推动了大品牌下沉的趋势 [1] - 品牌下沉面临定位适配、市场竞争等挑战，要求企业采取灵活策略以实现可持续发展 [2] - 品牌布局县域市场不仅是商业行为，更是消费理念和生活方式的传递与融合 [3] 消费端驱动因素 - 中国GDP“千亿县”总数已超过60个，县域经济实力显著 [1] - 今年前三季度，包含镇区和乡村的县乡市场规模占社会消费品零售总额的比重达到38.8% [1] - 县城居民对品质化、新体验的需求显著增长，例如山姆代购及会员店的兴起 [1] 供给端支撑条件 - 集采集配、统仓统配等供应链模式的优化大幅降低了品牌布局县域市场的成本 [1] - “千集万店”改造持续推进，县域商业配套更加健全 [1] - 消费补贴、首店经济奖励等政策措施为品牌开辟新市场增添了动力 [1] 企业面临的挑战 - 品牌下沉需解决如何维持一贯品牌形象的适配难题，需重新校准定位平衡点 [2] - 高端酒店下沉可能面临客流量和消费场景缩减的实际经营痛点 [2] - 本土品牌和“平替”产品的价格挑战不容忽视 [2] 企业应对策略 - 企业需深入了解新市场，根据当地消费习惯调整产品规格与定价 [2] - 将品牌理念与地方禀赋结合，推出区域特色服务或限定产品 [2] - 制定差异化市场策略，形成独特品牌亮点，避免与本土企业恶性竞争 [2] - 加强与当地产业合作联动，利用产业配套保障供应并带动当地产业发展 [2] 行业趋势与影响 - 品牌布局县域市场是消费理念、生活方式、审美标准的传递与融合 [3] - 商业服务的普及有助于打破城市规模和区域差异的壁垒，使消费从“分级”走向“可及” [3]

前言 美国门店拼尽全力才止住连续六个季度的下滑，勉强实现零增长；中国市场却一路高歌，一年就净新增 415家店，总数突破8011家。 如今连不少县城的商圈，都能见到它的绿色招牌——中国消费者，正成这家巨头的"稳压器"。 关店裁人狠下手，拐点真来了？ 说真的，星巴克这一年半过得那叫一个焦头烂额。 疫情刚过，美国那边的成本就跟坐了火箭似的往上冲，房租涨、水电涨，最要命的是人工。咖啡师时薪 从15美元飙到17美元，还没人愿意干，不少门店都得贴"急招"海报。 更糟的是，消费者也不买账了。 以前大家把星巴克当"打工人续命水"，再贵都咬牙买；现在通胀一来，钱包一紧，都开始算小账 了："38块买杯拿铁，不如15块买杯平价咖啡，味道差不了多少。" 外卖平台上的即饮咖啡、便利店的现磨咖啡，都在抢它的生意，硬生生把星巴克的"刚需"属性，熬成 了"偶尔解馋的轻奢品"。 星巴克最新的业绩单，透着明显的"冰火两重天"。 2023年新CEO尼科尔上台后，直接玩起了"刮骨疗毒"。 先是砍了2000个总部岗位，把那些天天坐办公室的"闲人"全请走；接着关掉627家不赚钱的店，九成以 上都在北美。这些店要么位置偏，要么天天赔钱，关了比开着省心。 ...

智能电动房车公司「松鼠动力」完成Pre-A轮融资 -资本动态- 松鼠动力成立于2022年，由原安克创新产品线总经理、充电与储能业务开创者萧昂创立。团队核心成员延续安克消费电子基因，还吸引来自吉利、上汽、 华为、特斯拉等企业的研发专家。(品牌方舟) 当前，全球房车市场规模正稳步扩张，电动化与智能化已成为行业核心转型方向。本轮融资将促使松鼠动力推动首款产品的量产、拓展北美市场布局等。 近日，人工智能初创公司Sesame宣布完成2.5亿美元B轮融资，并正式向部分用户开放测试版。该公司致力于打造可与用户进行自然语音交流的个人人工智 能助手，并计划将其嵌入轻量化智能眼镜中，使用户能够通过语音实现全天交互。 Sesame由Oculus联合创始人Brendan Iribe与前Ubiquity6首席技术官Ankit Kumar创立，于今年2月首次公开亮相，展示了两款AI语音"Maya"和"Miles"的演示 版本。这两款AI语音在发布后的数周内即吸引超过100万人使用，总交互时长突破500万分钟。(品牌方舟) 对于Sesame而言，本轮融资将进一步推动其在对话式AI与智能可穿戴设备融合领域的研发与产品化进程，从而影响力也将快 ...

（央视财经《天下财经》）星巴克CEO布莱恩·尼科尔在上任一年多之后，终于在本周看到了曙光，他 的扭亏为盈计划开始显现成效。星巴克最新季度财报显示，在国际市场的带动下，全球同店销售额同比 增长了1%，结束了此前连续六个季度下滑的局面。自去年9月接任CEO以来，尼科尔一直在推动一项名 为"重返星巴克"计划，聚焦改善顾客体验，目标是让星巴克重新成为家和办公室以外的"第三空间"。 转载请注明央视财经 编辑：令文芳 美国星巴克公司首席执行官 布莱恩·尼科尔：我们在第四财季收到了过去五年里最多的顾客好评，同 时，自从推出"绿围裙服务"（星巴克改革计划）以来，顾客投诉数量同比下降了10%。 不过，尽管出现积极迹象，星巴克的财务压力仍未解除。最新季度财报显示，公司营业利润率有所下 滑。一些投资者担忧星巴克的门店改造计划投入巨大、进展缓慢。因此，最新财报或许能让尼科尔稍微 喘一口气，但摆在他面前的挑战依然艰巨。 ...

Shares ticked up after Q4's earnings report, as the CEO declares that "the turnaround is taking hold."Shares of Starbucks (SBUX 2.69%) ticked up in Thursday morning's trading, as traders digested an earnings report released after Wednesday's market close. Shares were up over 1.4% as of 12:14 p.m. ET, well outpacing all three major indices.NASDAQ : SBUXStarbucksToday's Change( -2.69 %) $ -2.24Current Price$ 80.91Key Data PointsMarket Cap$92BDay's Range$ 80.23 - $ 82.6952wk Range$ 75.50 - $ 117.46Volume547KAv ...

We recently published 10 Stocks on Jim Cramer’s Radar. Starbucks Corporation (NASDAQ:SBUX) is one of the stocks Jim Cramer recently discussed. During the show, Cramer brought on Starbucks Corporation (NASDAQ:SBUX)’s CEO, Brian Niccol, for an interview. The firm’s shares have been under pressure lately as Niccol navigates through a tough turnaround. Yet, despite Starbucks Corporation (NASDAQ:SBUX)’s woes, Cramer continues to be a believer in the firm and its CEO. After the interview ended, he discussed why ...

每经记者｜王紫薇 每经编辑｜何小桃 文多 超低价咖啡来了。此前，瑞幸和库迪将咖啡价格打到了9.9元/杯。之后的2025年，外卖大战又将一杯咖啡的外卖价格打到了5元/杯左右，部分门店叠加优 惠券甚至可以1.9元/杯送货到家。进入10月，一杯现磨咖啡在线下门店的价格也"卷"到了2.9元。 10月，奶茶品牌古茗宣布开启为期两周的"全场咖啡2.9元"活动，抢到优惠券的消费者即可购买2.9元一杯的现磨咖啡。在上海，低价咖啡"TAIJUAN COFFEE"（太卷咖啡）也正式营业，一杯现磨美式价格来到了3.9元。 业内人士告诉记者，咖啡在中国市场正在"口粮化"。这样的低价引流策略，也让瑞幸和库迪这两大以15元价格线为主的咖啡品牌，开始有了危机感。 消解"高端象征"：咖啡变日常口粮 价格因素成消费者优先选择 "抢到了优惠券，一杯美式只要2.9元，比我早上买的煎饼果子还便宜！"10月中旬，杭州消费者萌萌（化名）在社交平台晒出古茗小程序下单截图。 彼时，古茗正在进行为期两周的"全场咖啡2.9元"活动。品牌在自家公众号上发布了200万张"2.9元咖啡券"。活动一经推出，相关话题迅速登上热搜。与此 同时，位于上海静安寺商圈的TAIJ ...

理想汽车MEGA召回事件 - 理想汽车因MEGA 2024款车辆起火事件主动向国家市场监督管理总局备案召回计划，召回原因为特定批次车辆冷却液防腐性能不足，可能导致冷却回路中动力电池和前电机控制器的冷却铝板腐蚀渗漏，极端情况下会造成动力电池热失控[1] - 理想汽车CEO李想将此次事件定性为主动召回，强调面对万分之一的风险不能等待，事故调查可能需要一两个月时间，但公司选择在发现隐患后立即行动[2] 英伟达动态与合作 - 英伟达CEO黄仁勋完成一项大规模预先规划的股票出售计划，自6月以来已出售价值逾10亿美元的英伟达股票，减持期间公司股价累计上涨逾40%[11] - 英伟达计划与韩国政府和主要公司合作，在韩国部署多达26万枚GPU以建设人工智能工厂，其中韩国政府部署5万枚，三星、SK、现代汽车各部署5万枚，Naver Cloud部署6万枚[13] 消费电子与智能设备市场 - 苹果公司高管回应iPhone 17供应吃紧问题，指出这是由于计划生产数量低于实际需求，市场需求超出预期，并非制造产能问题[15] - 谷歌发布博文称其调查发现安卓用户收到的诈骗短信比苹果iOS用户少58%，全球移动端诈骗在过去一年给受害者造成的损失超过4000亿美元（约合2.85万亿元人民币）[15] - 2025年三季度全球全景相机市场中，影石创新全球市占率达75%，大疆首次切入该赛道即在三季度拿下约17.1%的全球份额，运动相机赛道影石以37.1%的全球份额居首，大疆以33.9%紧随其后[23] 企业融资与战略投资 - 半导体AMHS系统供应商弥费科技完成近3亿元Pre-IPO轮融资，资金将用于扩大AMHS系统产能及核心零部件研发[19] - eVTOL领域企业维新宇航完成近亿元种子轮、天使轮融资，公司专注于大载客量、大载重智慧空中出行产品研发[20] - 有消息称国货羽绒服品牌高梵完成一轮融资，投资方为雷军旗下的顺为资本，但高梵对此表示不作回应[10][11] 人工智能与科技项目进展 - OpenAI宣布在美国密歇根州启动"星际之门"数据中心建设，该项目将使"星际之门"总规划容量突破8吉瓦，预计未来三年带动投资超4500亿美元，并创造逾2500个工会建筑岗位[18] - 美的集团首次公开亮相其研发的3代共5款人形机器人家族，产品名分别为美罗、美罗 X、美罗 U以及美拉、美拉 X，并正规划超人型机器人产品[20] 产品市场表现与行业数据 - 泡泡玛特旗下IP CRYBABY新品"度假模式"系列盲盒秒售罄，隐藏款"美人鱼的眼泪"成交价从129元升至999元，溢价6.7倍，弱于5月发售系列隐藏款14倍的溢价[11][12] - 2025年前三季度我国智能手机产量达8.81亿台，同比增长1%，规模以上电子信息制造业增加值同比增长10.9%，集成电路产量3819亿块，同比增长8.6%[22][23] 企业高管与人事变动 - 小米集团可穿戴部创新产品业务负责人李创奇已于近期离职，其曾主导小米AI眼镜的研发与商业化，该产品在2025年6月发布后20天内卖完三个月备货[11] - 网易游戏《率土之滨》制作人李凯明离职，成为一年内第三位出走的网易互娱事业部级核心人物，据前内部人士透露，广州与杭州两地的游戏工作室存在内部竞争，且内部工作存在"形式主义"[18]