门店调改与业绩表现 - 永辉超市大同首家胖东来模式调改店开业，深度融合文旅基因与品质零售理念，打造"一站式品质生活空间"[1] - 太原中正天街店调改后首月销售同比增长超3倍，端午假期全国调改店整体销售额同比增长85%，客流量提升50%[1] - 商品结构完成70%汰换，新增5000个精选单品，进口商品占比20%，鲜食比例从7%增至20%，接近胖东来商品结构的80%[1] 商品升级与供应链优化 - 生鲜区构建"从田间到货架"极速配送链路，引入芸岭有机蔬菜、永辉定向种植南瓜等，以及澳洲谷饲牛肉、潮汕牛肉等优质肉禽[2] - 水果区主打泰国金枕榴莲、荔枝、山竹等时令爆品，同步推出鲜榨果汁和鲜切果盘，严格执行鲜度承诺，叶菜和分切肉禽实行"当日清空"[2] - 烘焙区全线产品禁用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂，推出健康新品如"丰收的喜悦"欧包和"黑金核桃满满"欧包[4] 服务与场景升级 - 门店取消强制动线，拓宽过道、降低货架高度，引入胖东来自有品牌专区和永辉优选系列商品[4] - 增设便民服务区，提供血压仪、饮水机、宠物寄存处等设施，针对游客推出行李寄存和商品邮寄优惠服务[5] - 提供现切水果、海鲜清洗、肉禽切丝等增值服务，员工人数翻倍，综合薪资增幅近30%，日工作时长控制在8小时以内[5] 战略规划与扩张 - 门店调改经验将推广至塞北区域，暑期结合"717好吃节"等活动打造国民品质消费盛宴[6] - 全国调改门店数量达103家，预计7月底达150家，2026年春节前目标锁定300家，全面对标胖东来模式[7]

文章核心观点 永辉超市就部分门店现金结算“反向抹零”问题发布整改说明，承认问题存在并进行整改，同时提及公司处于战略转型深水区，胖东来模式调改推进且有预期目标 [2][3][4] 事件调查与还原 - 全国大部分城市门店包括全部调改店已执行“舍分”标准，但重庆、河北、北京、天津、东北地区部分非调改门店存在现金支付分币“反向抹零”规则，重庆金源时代店情况属实 [2][5] - 门店现金结算涉及分币找零时，将价格末尾分位数四舍五入收取，并在服务台和购物小票底部做积零换整提示 [5] 问题原因分析 - “反向抹零”事件反映出公司运营管理不足，服务标准制定未体现顾客视角服务理念，调改店好经验推广滞后 [6] 整改与承诺 - 2025年4月29日起全国门店统一执行“舍分”标准，现金支付分币零头全舍，确保顾客实付金额不高于标价 [3][7] - 即日起启动服务补偿，消费存在分位差额的顾客可通过门店服务台凭消费凭证现场返还差额补偿，或通过永辉生活App“我的—客服中心”上传小票，24小时内发放补偿券，补偿标准为实际分位差额的10倍 [3][7] 对反馈问题顾客的感谢 - 感谢重庆顾客刘先生反馈，相关负责人将当面致歉并给予1000元监督感谢金 [8] 公司经营与转型情况 - 2024年公司实现营收675.74亿元，同比下滑14%，归母净亏损14.65亿元；今年一季度实现营收174.79亿元，同比下滑19%，归母净利润为1.48亿元，同比下滑80% [4] - 公司处于战略转型深水区，胖东来模式调改、门店优化与供应链革新纵深推进，2025年第一季度调改门店销售与利润端达预期目标 [4] - 截至3月底，41家开业满3个月的“稳态调改店”3月单月利润1470万元，一季度累计利润7472万元 [4] - 目前已完成61家门店胖东来模式调改，预计2025年6月底全国调改门店突破124家，2026年农历春节前目标锁定300家 [4] 事件热度数据 - 微博话题“永辉超市回应标价7.96元实收8元”阅读量4435.9万，讨论量6893，互动量3.6万，24小时原创量931，热搜榜最高排第二位，在榜时长4小时32分钟 [3]

永辉超市反向抹零事件 - 重庆两家永辉超市门店存在"反向抹零"行为 消费者购买7 96元商品被收取8元 购买11 55元商品被收取11 6元 [3] - 超市解释称因分币较少 现金支付可凭小票当月内到服务台积零换整 电子支付不会出现此情况 [4] - 收银员表示"四舍五入"是系统自动设置 [4] 法律风险分析 - 未经消费者同意的"五入"行为涉嫌违法 违反《消费者权益保护法》和《价格法》 [7] - 律师指出该行为侵犯消费者知情权和公平交易权 [7] - 长期从事消费者权益保护人士认为"反向抹零"属于价格欺诈 可能面临退款 罚款甚至停业整顿处罚 [7] 财务表现 - 2024年营业收入675 74亿元 同比下滑14 07% [8][9] - 2024年归母净亏损14 65亿元 亏损同比扩大10 26% [8][9] - 2025年一季度营收174 79亿元 同比下滑19 32% 净利润1 48亿元 同比下降79 96% [9] - 2024年关闭232家尾部门店 计提相关资产减值准备2 08亿元 [9] 门店调改进展 - 借鉴"胖东来"模式进行门店调改 截至2025年4月25日已完成61家门店改造 [9] - 计划2025年6月底完成124家 2026年春节前目标300家 [9] - 调改后门店销售额提升显著 但约三分之一调改门店尚未满3个月 部分仍处于培育期未盈利 [9]

核心观点 - 永辉超市2024年营业收入675.74亿元，同比减少14.07%，归属上市公司股东净利润-14.65亿元，亏损同比增加1.36亿元 [3][4] - 2025年第一季度营业收入174.79亿元，同比下降19.32%，净利润1.48亿元，同比下降79.96% [4] - 公司连续4年净流入为负，累计亏损超90亿元 [5][9] - 公司正在进行战略转型，对标胖东来模式进行调改，计划未来12-18个月集中释放改革成果 [5][9][10] 财务表现 - 2024年营业收入675.74亿元，同比下降14.07%，主要因关闭232家尾部门店 [3][4][6] - 2024年归属上市公司股东净利润-14.65亿元，同比亏损增加1.36亿元 [3][4] - 2025年第一季度净利润1.48亿元，同比下降79.96%，主要因门店优化和战略转型 [4] - 生鲜及加工业务收入288.25亿元，同比下降12.82%，毛利率12.79%，下降0.37个百分点 [6] - 所有地区营业收入均同比下降，华东地区降幅最大达18.58%，西南地区最小为1.19% [6] - 2024年度不分配现金股利，也不实施其他形式的分配 [7] 战略转型 - 对标胖东来模式进行调改，截至3月底有41家"稳态调改店"，累计实现1470万元净利润 [10] - 计划2025年6月底完成124家门店调改，2026年春节前目标300家 [13] - 将门店分为小店2000平方米、中店2600平方米、大店3200平方米三种模式 [9] - 聚焦核心大单品，3年目标孵化100个亿元级单品 [9] - 将标品采购总部迁往广州，整合为5个区域采购中心 [9] 供应链改革 - 计划砍低效门店、产品类目和供应商数量 [9] - 首批锁定200家核心大供应商，取消中间商和供应商收费 [9] - 将层层加价转为裸价直采，零供关系从博弈变为共生 [9] 市场表现 - 截至4月25日收盘价5.44元/股，下跌3.20%，总市值493.7亿元 [13][14] - 年初至今股价下跌14.2% [13] - 2024年EPS-0.16元，ROE-29.17%，毛利率20.46% [14]

门店调改进展 - 永辉超市上海曹路恒越广场店为第三家自主调改店 商品汰换率达66% 累计下架7308支单品 新增4874支商品 进口商品占比提升至20% 烘焙熟食等鲜食比例从5%提升至20% 商品结构达到胖东来标准的80% [1] - 全国调改门店数量增至63家 上海第四家调改店唐镇阳光天地店将于5月9日开业 预计6月底调改门店达124家 2026年春节前目标300家 [4] 外贸产品专区创新 - 曹路恒越广场店率先设立外贸产品专区 为中国优质供应链搭建内销转型桥梁 [1] - 推出15天极速上架 品牌推广计划 与供应链企业联合开发新产品三项措施 已与超300家供应链企业洽谈 合作品类包括冷冻食品 休闲零食 家居用品等 [3] - 已与江苏华腾 宁波今日食品等企业合作 在5家门店上架金枪鱼罐头 牙线等外贸商品 [3] 经营业绩与战略方向 - 2025年第一季度调改门店销售与利润达成预期目标 公司坚定学习胖东来模式走品质零售路线 [4]