黄酒行业近期股价表现 - 会稽山股价5月以来累计涨幅达78 5% 从15元上涨至最高的26 78元 上周前4个交易日累计上涨超过32% 但近两个交易日股价明显回落 盘中下跌超过8% [1] - 古越龙山和金枫酒业5月以来到近期股价最高点累计涨幅分别超过32%和37 9% 近2个交易日股价也有明显回落 [1] - 黄酒股大涨背后是白酒股受禁酒令等消息面影响 部分投资者转向黄酒行业 政策预期与资本情绪主导了这波行情 [4] 黄酒行业业绩表现 - 2024年会稽山 古越龙山和金枫酒业收入同比分别增长15 6% 8 6%和1% 净利润同比增长17 7% 3 5%和-94 5% [3] - 受春节备货前置影响 2025年一季度三家黄酒股的业绩增速有不同程度放缓 [3] - 会稽山管理层透露两款年轻化黄酒产品快速增长 其中气泡黄酒增长了476% 但年报中还没有明确数据体现 [5] 黄酒行业创新与挑战 - 主要黄酒企业通过加汽 降度 增加口味 养生等方式推出年轻化黄酒产品 蹭上了新酒饮的概念 [4] - 年轻化 低度化 基酒化等方向让黄酒有了破圈的可能 但消费场景越来越小仍是行业关键难题 [4] - 年轻化等创新给行业带来新活力 但品类仍未能摆脱区域销售 人群老化等困局 [1]

股价表现 - 会稽山股价连续第三个涨停，最近8个交易日累计涨幅达74 86%，其中包括4个涨停 [1] - 古越龙山和金枫酒业股价近期也大涨，但5月28日均出现调整，表现不及会稽山 [1] - 会稽山总市值达123 63亿，超过古越龙山成为"黄酒一哥" [6] 气泡黄酒产品表现 - 气泡黄酒"一日一熏"2023年8月上线，8度酒精度，口感类似啤酒兼具黄酒酸甜 [5] - 618期间直播活动三天销售额破千万元，直播间18-35岁年轻人占比超40% [5] - 吴彦祖代言同款气泡黄酒售出超99万瓶，登上618酒水热卖金榜第一，售价99元14瓶 [3] - 2024年1-6月气泡黄酒销售额1650万元，占2023年酒类销售总额1 2%，2024年销售同比增476% [7] - 气泡黄酒收入归类于其他酒，2023年三季报其他酒收入7153 55万元占营收6 7%，2024年一季报其他酒收入2182万元占营收4 5% [8] 公司财务与战略 - 2022-2024年会稽山营收分别为12 27亿、14 11亿、16 31亿，净利1 45亿、1 67亿、1 96亿，均低于古越龙山 [6] - 中建信入主后2023-2024年营收净利增速均达两位数，超过古越龙山 [6] - 2025年一季报显示中高端黄酒销售收入同比增12 07%，普通黄酒增0 55%，其他酒降9 95% [10] - 直销渠道收入同比增86 12%，批发代理降2 58%，国际销售增12 33% [10] - 公司提出黄酒突围需走高端化、年轻化、全国化路线，气泡黄酒是布局年轻化的重要尝试 [5] 行业趋势 - 黄酒作为世界三大发酵酒之一，销售规模和范围长期受限 [5] - 会稽山通过气泡黄酒延伸消费场景、增加社交属性，吸引年轻消费者 [5]

会稽山股价表现 - 会稽山在2025年开年以来股价上涨132%，5月19日至5月28日八个交易日内有6天涨停，股价上涨76% [2] - 会稽山市值在5月28日突破120亿元，超越古越龙山成为黄酒市值新龙头 [2] - 古越龙山、金枫酒业受会稽山带动，2025年股价分别上涨18%、11% [2] 行业供需优化 - 黄酒行业竞争格局稳定，份额向会稽山、古越龙山两强集中，公司开始享受供需优化利好 [2] - 会稽山、古越龙山2024年产量比六七年前巅峰期少10%以上，会稽山产量减少一半 [7] - 2024年会稽山、古越龙山先后宣布提价，会稽山多个系列产品提价1%至9%不等 [5] 公司经营亮点 - 会稽山2024年营收16.31亿元，同比增长15.6%，年度分红提升至历年新高 [6] - 会稽山2024年中高档酒收入10.65亿元，毛利率61%以上，酒类主业毛利率超过52% [7] - 会稽山2024年扣非归母净利润1.77亿元，2025年一季度净利润表现已反超古越龙山 [7] - 会稽山气泡黄酒"一日一熏"在抖音618大促期间72小时销售额超千万元，2025年618大促12小时内再次突破千万元 [4][7] 市场推广优势 - 会稽山民营机制在市场推广和运作上更灵活，能快速响应市场变化 [8] - 会稽山2024年销售费用3.3亿元，同比大涨60%，2025年一季度销售费用超1亿元，同比涨58% [12] 行业外部因素 - 公务接待工作餐不得上酒的规定使部分投资者从白酒转向黄酒板块 [9] - 黄酒年市场规模仅200亿元，相比白酒6000亿元有较大增长空间 [9] - 黄酒健康属性及年轻化趋势得到市场关注，青岛啤酒跨界收购即墨黄酒刺激市场情绪 [9] 产品创新 - 会稽山气泡黄酒"一日一熏"去年收入仅几千万元，占年收入个位数 [12] - 古越龙山2024年非江浙沪地区收入占比40%，会稽山同期仅10%出头 [12]

行业表现与市场趋势 - 黄酒行业近期表现强劲，万得黄酒指数5月以来累计涨幅超40%，远超同期大盘表现 [1] - 会稽山5月以来股价累计上涨超73%，古越龙山和金枫酒业分别上涨23 64%和26 28% [1] - 2025年以来会稽山股价累计涨幅133 36%，市值跃升至124亿元，成为A股市值最大黄酒企业 [1] - 黄酒行业整体规模收缩，2017-2023年规上企业从121家降至81家，年营收从195 85亿元降至85 47亿元 [2] 公司经营与财务数据 - 2024年古越龙山营收19 36亿元，同比增长8 55%，会稽山营收16 31亿元，连续两年增速超15%，金枫酒业营收5 78亿元，同比增长0 87% [1] - 2024年会稽山中高档酒收入占比达67 26%，古越龙山73 36%，金枫酒业82 68%，均为历史峰值或持平峰值 [3] - 会稽山高端产品会稽山纯正五年、会稽山1743等战略单品属于中高档黄酒，古越龙山通过"国酿1959、青花醉"系列夯实高端市场地位 [3] 产品创新与营销策略 - 会稽山"爽酒"凭借"气泡+黄酒+低度"标签在直播中12小时销售额突破1000万元，古越龙山开发糯米威士忌、咖啡黄酒等年轻化产品 [3] - 黄酒企业通过"高端化"和"年轻化"战略吸引高端白酒消费者转移和年轻群体购买 [2] - 青岛啤酒以6 65亿元收购即墨黄酒，布局非啤酒业务跨产业发展 [4] 政策支持与行业展望 - 绍兴市提出"1522"目标，计划到2027年黄酒产业年销售收入达100亿元，市场占有率超50% [5] - 中国酒业协会认为消费升级将为黄酒带来广阔空间，其低度、健康属性逐渐被认可，消费群体和场景将扩大 [5] - 行业集中度持续提升，前两名黄酒企业掌控高端市场并引领创新，预计这一趋势将延续 [6]

股价表现 - 会稽山股价创历史新高，5月28日收报25.81元/股，近6个交易日实现4个涨停板，近两个月涨幅超140% [2] - 截至5月28日，会稽山市值达123.75亿元，超越古越龙山的99.63亿元，成为A股黄酒板块"新晋市值一哥" [2][3] - 2025年3月27日股价为10.64元/股，两个月内涨幅达143% [3] - 资本市场上演"黄酒市值一哥"争夺战，5月21日会稽山首次超越古越龙山，随后双方市值多次交替领先 [3] 业绩表现 - 2024年会稽山营收16.31亿元(同比+15.6%)，净利润1.96亿元(同比+17.74%)；古越龙山营收19.36亿元(同比+8.55%)，净利润2.06亿元(同比-48.17%) [4] - 2025年Q1会稽山营收4.81亿元(同比+10.1%)，净利润9374.32万元(同比+1.7%)；古越龙山营收5.39亿元(同比-4.9%)，净利润5901.87万元(同比-4.82%) [4] - 2025年Q1销售费用同比暴增58.43%，销售费用率达22.1%，主要因销售人员薪酬及宣传促销费用增加 [5] - 2023-2024年销售费用增幅分别为46.54%和60.25%，销售费用率从14.67%升至20.33% [5] 产品战略 - 公司采取年轻化战略，2024年通过抖音顶流跨界合作使"一日一熏"产品破圈，并改版1743产品设计 [6] - 2024年普通黄酒及其他酒收入5.18亿元(同比-7.94%)，2025年Q1其他酒营收2181.71万元(同比-9.95%)，是三大品类中唯一减少的种类 [7] - 古越龙山开发糯米威士忌、咖啡黄酒等新品，2025年春糖发布14款新品拓展年轻消费场景 [6] - 公司主力产品纯正5年系列终端售价23元/瓶(500ml)，2024年营收占比最大 [6] 行业格局 - 黄酒行业存在区域局限(主要江浙沪)、低端化料酒化等问题 [2] - 行业三上市企业为古越龙山、会稽山和金枫酒业，古越龙山仍为营收规模最大的"黄酒老大" [4] - 2025年3-4月会稽山与古越龙山先后发布提价公告 [5] - 行业面临白酒、葡萄酒等替代品冲击，竞争加剧 [5]

黄酒行业竞争格局演变 - 黄酒板块资本市场关注度显著提升，会稽山、古越龙山、金枫酒业股价过去七个交易日累计涨幅分别达58 94%、26 91%、23% [1] - 截至5月27日，会稽山市值达112 5亿元，超越古越龙山（104 5亿元）成为行业市值榜首，4月1日至5月27日其股价累计涨幅超100% [1] - 行业格局加速演变，表现为龙头企业市值排名变化、业绩差距缩小及跨界竞争加剧 [1][2] 龙头企业业绩对比 - 古越龙山2022-2024年营收从16 2亿元增至19 4亿元，增速波动（2 75%-10 1%），净利润从2亿元波动至2 1亿元 [2] - 会稽山同期营收从12 27亿元增至16 31亿元，增速稳健（15%-15 6%），净利润从1 45亿元增至1 96亿元 [2] - 2025年一季度会稽山营收4 81亿元（同比+10 1%）、净利润9374万元，反超古越龙山（营收5 39亿元，同比-4 9%，净利润5902万元） [2] 高端化战略实施 - 会稽山聚焦"兰亭"系列，2024年中高档酒营收10 65亿元（同比+31 29%），毛利率61 57% [3] - 古越龙山升级"国酿"系列及"青花醉"，2024年中高档酒营收13 98亿元（同比+12 47%），毛利率44 32% [3] - 两家公司对500元以上价格带持谨慎态度，现阶段以夯实现有高端产品基础为主 [3][4] 行业跨界与品类创新 - 青岛啤酒拟6 65亿元收购山东即墨黄酒厂，推动非啤酒业务多元化发展 [4] - 黄酒企业尝试年轻化品类如会稽山气泡黄酒"爽酒"，通过电商渠道拓展新消费场景 [4] - 行业边界重构，啤酒企业入局与黄酒企业品类创新共同加速生态演变 [4][5] 机构观点与行业趋势 - 龙头公司集中度提升推动行业高端化、年轻化，新产品（气泡酒）与新渠道（电商）成为探索方向 [5] - 短期弹性来自传统市场消费密度提升和场景扩张，长期增量需形成全国化消费共识以实现价格跃迁 [5]

行业现状与挑战 - 黄酒行业整体面临发展困境，主要表现为产品低端化、料酒化趋势明显以及难以突破江浙沪市场[1] - 黄酒企业将高端化、年轻化作为两大主要发力点，但高端化梦想尚还"遥不可及"[1] - 黄酒当前依然属于小众品类，在破局这条路上尚有很长的路要走[1] 会稽山业绩表现 - 2024年实现营业收入16.31亿元，同比增长15.6%[2] - 2024年实现净利润1.96亿元，同比增长17.74%[2] - 2023年、2024年销售费用连续两年大涨，同比分别增加46.54%、60.25%，其中广告宣传促销费同比分别增长34.7%、100.6%[4] - 中高档酒营收2023年增长12.22%，2024年同比增长31.29%，实现营收10.65亿元，占总营收比重为65%[4] 高端化战略 - 会稽山秉持"高端化、年轻化"战略，在产品创新、营销创新、质量提升等方面发力[2] - 兰亭品牌定位为"14˚中国酒，高端雅宴的选择"，通过高端餐饮场所合作、品鉴会、商务杂志和社交媒体平台加大传播[2] - 2024年纯正5年系列营收占比最大，终端售价23元/瓶(500ml)[5] - 2024年酒类毛利率同比增长6.8个百分点至52.75%，但仍低于白酒企业[5] 提价措施 - 会稽山对部分重点产品提价：纯正系列4%-5%，三年陈系列6%-9%，坛装和花雕系列1%-9%[5] - 古越龙山对部分重点产品提价2%-12%不等[6] - 会稽山上次涨价在2016年，此次调价集中在中端产品与普通酒产品[5] 年轻化尝试 - 会稽山与抖音顶流跨界合作，使"一日一熏"产品实现破圈，改版1743产品设计主攻年轻市场[6] - 古越龙山开发咖啡黄酒、青柠黄酒等年轻化产品，邀请明星和主播直播[6] - 2024年会稽山普通黄酒及其他酒收入5.18亿元，同比减少7.94%，公司逐步降低低价位产品供应占比[6] 行业竞争格局 - 会稽山业绩表现优于古越龙山与金枫酒业(2024年古越龙山、金枫酒业净利润同比分别下滑48.17%、94.49%)[2] - 会稽山优势在于核心产区生态与文化优势以及消费市场优势，高端产品兰亭系列表现活跃[2] - 黄酒企业规模短板明显，缺乏龙头企业带领，导致行业结构升级缓慢，品类价值较低[7]

白酒行业趋势 - 白酒降度已成为行业共识，酒企推出中低度白酒以贴合消费者需求，低度白酒正逐步渗入商务宴请、日常小聚等高频次场景，对高度酒形成替代趋势 [3] - 泸州老窖、洋河、汾酒等头部酒企的低度版本产品（如低度国窖1573、海之蓝、梦M6+、青花汾20等）受到消费者广泛关注 [5][7] - 消费者饮酒偏好转向低醉度、醒得快，中年客群和新生代消费者均倾向于低度白酒 [8] - 经销商反馈低度白酒有助于维稳核心产品价格，防止破价，同时满足健康性和普适性需求 [9] 黄酒行业现状与挑战 - 黄酒受众仍以35岁以上中年人为主，受文化、地理和口味限制，未完全大众化 [12] - 头部黄酒企业（如古越龙山、会稽山）推动年轻化战略，推出气泡黄酒、果味黄酒等创新产品 [12][14] - 年轻消费者对气泡黄酒关注度提升，认为其包装时尚、口感丰富（如会稽山"一日一熏"） [16][17] - 传统黄酒大单品（如兰亭、只此青玉）关注度较低，消费者更倾向气泡化产品 [19]