报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 供应端在产蛋鸡存栏处于高位，需求端表现一般，预计短期蛋价偏弱，近月合约大概率震荡偏弱，可考虑逢高沽空近月合约，前期空单可获利平仓，套利和期权建议观望 [9][10] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - JD01 今收 3166，较昨收跌 13；JD05 今收 3347，较昨收涨 44；JD09 今收 3854，较昨收涨 19 [3] - 01 - 05 价差今收 -181，较昨收跌 57；05 - 09 价差今收 -507，较昨收涨 25；09 - 01 价差今收 688，较昨收涨 32 [3] - 01 鸡蛋/玉米今收 1.48，较昨收跌 0.02；01 鸡蛋/豆粕今收 1.09，较昨收跌 0.01 [3] 现货市场 - 鸡蛋产区均价 2.8 元/斤，较上一交易日跌 0.07 元/斤；销区均价 3.09 元/斤，较上一交易日跌 0.03 元/斤 [3][6] - 淘汰鸡主产区均价 4.19 元/斤，较上一交易日跌 0.06 元/斤 [3][8] 利润测算 - 淘鸡均价 4.19 元/斤，较昨日跌 0.06 元/斤；鸡苗均价 3.21 元/羽，较昨日涨 0.04 元/羽 [3] - 蛋鸡疫苗 3 元，与昨日持平；蛋鸡配合料 2.49 元，与昨日持平 [3] - 利润 -1.77 元/羽，较昨日跌 3.14 元/羽 [3] 基本面信息 - 今日全国主流鸡蛋价格多数回落，北京各大市场鸡蛋价下落 5 元每箱，东北、山西、河北等多地蛋价下落 [6] - 9 月全国在产蛋鸡存栏量 13.68 亿只，较上月增 0.03 亿只，同比增 6%；9 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量 3920 万羽，环比减 1.5%，同比减 14% [7] - 推测 2025 年 10 - 1 月在产蛋鸡存栏大致为 13.6 亿只、13.6 亿只、13.56 亿只和 13.47 亿只 [7] - 10 月 16 日当周主产区蛋鸡淘鸡出栏量 2032 万只，较前一周增 2.8%；淘汰鸡平均淘汰日龄 499 天，与前一周持平 [7] - 截至 10 月 17 日当周，全国代表销区鸡蛋销量 7374 吨，较上周增 2.7% [8] - 截至 10 月 17 日，鸡蛋每斤周度平均盈利 -0.3 元/斤，较前一周跌 0.29 元/斤；10 月 12 日，蛋鸡养殖预期利润 -0.51 元/羽，较上一周跌 2.79 元/斤 [8] - 截至 10 月 17 日当周，生产环节周度平均库存 1.05 天，较上周减 0.45 天；流通环节周度平均库存 1.1 天，较前一周减 0.23 天 [8] 交易逻辑 供应端在产蛋鸡存栏高，需求端表现一般，预计短期蛋价偏弱，近月合约大概率震荡偏弱 [9] 交易策略 - 单边：前期空单可考虑获利平仓 [10] - 套利：建议观望 [10] - 期权：建议观望 [10]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 短期鸡蛋供应无明显下降、需求无回暖迹象，国庆后处于季节性消费淡季，期现价格或延续弱势震荡；中期需等待存栏去化与需求回暖，此前价格仍受牵制 [8][62] - 操作上单边空单谨慎持有，套利观望，期权构建熊市价差策略 [9][63] 根据相关目录分别进行总结 走势回顾 期货价格 - 上周鸡蛋期货盘面偏弱运行，主力合约正向 JD2512 切换，上周五收盘主力 JD2511 合约报 2805 元/500 千克，跌 1.02%，成交量 157777 手，持仓 171242 手；JD2512 合约报 2959 元/500 千克，跌 1.04% [5][14] 现货价格 - 上周主产区鸡蛋均价 2.86 元/斤，主销区均价 2.91 元/斤，周初多地阴雨致终端需求疲软、走货放缓，库存升至 5 天，蛋价跌破饲料成本线；周中天气好转，下游补货带动库存消化至 2 - 3 天，蛋价小幅反弹，但供需宽松格局未变，价格处低位 [7][19] 鸡苗价格 - 上周全国重点地区商品代鸡苗均价 2.76 元/羽，较前周跌 0.03 元/羽，环比跌幅 1.08%，同比跌幅 23.12%，种蛋利用率 40% - 50%，个别 60% - 70%；鸡苗市场供过于求，养殖端补栏积极性不高，种禽企业销售节奏放缓，排苗计划至 11 月中旬 [23][24] 老母鸡价格 - 上周代表市场老母鸡均价 4.43 元/斤，环比跌 0.14 元/斤，跌幅 3.06%；节后蛋价走弱，养殖户淘汰老母鸡积极性提升，供应充足，屠宰企业采购谨慎，周尾养殖端惜售，供应压力缓解 [28] 基本面分析 供给端 - 在产蛋鸡存栏：9 月全国在产蛋鸡存栏约 13.13 亿只，环比减幅 0.30%，同比增幅 8.87%；10 月新开产蛋鸡对应 6 月补栏鸡苗，6 月鸡苗销量环比降 4.77%至 4316 万羽，10 月新开产蛋鸡数量或回落 [31] - 产区发货量：上周主产区代表市场发货量 6015.19 吨，环比增 3.09%，同比减 20.94%；周初蛋价弱，贸易商拿货谨慎，库存高位，后养殖户惜售和贸易商抄底备货使发货加快、库存下降 [37] - 老母鸡出栏：上周样本点老母鸡总出栏量 60.01 万只，环比增 2.81%，平均出栏日龄 497 天，较前周提前 1 天；养殖端对后市信心不足，淘汰适龄老鸡 [41] 需求端 - 销区市场销量：上周鸡蛋销量 6207.55 吨，环比增 1.25%，同比减 4.18%；受季节性淡季影响，周初走货放缓，蛋价低位时抄底情绪使销量回升 [45] - 销区到货：上周北京市场到货 92 车，环比增 6 车，增幅 6.98%；广东市场到货 453 车，环比减 20 车，减幅 4.23%；北京市场周初补货后回归平淡，广东市场整周承压 [49] - 老母鸡屠宰量：上周全国 22 家定点屠宰企业老母鸡总屠宰量 207.17 万只，较前周减 25.65 万只，环比跌幅 11.02%；屠宰企业谨慎经营，若终端需求无起色，屠宰量或维持低位 [52] 库存情况 - 截至上周五，全国生产环节库存 1.29 天，较前日减 0.03 天，减幅 2.27%；流通环节库存 1.29 天，较前日减 0.11 天，减幅 7.86% [56] 蛋鸡养殖成本与盈利 - 上周蛋鸡养殖成本 3.42 元/斤，环比跌 0.03 元/斤，跌幅 0.87%；养殖盈利 -0.56 元/斤，环比跌 0.26 元/斤，跌幅 86.67% [60] - 上周全国玉米市场均价 2219 元/吨，环比跌 117 元/吨，供应压力大；全国豆粕市场均价 2989 元/吨，环比涨 7 元/吨，处于“高库存”现实与“远期供应担忧”预期博弈中 [61]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周鸡蛋低位震荡，2512合约收盘价为2959元/500千克，较前一周+8元/500千克 [6] - 蛋鸡在产存栏仍较高，老鸡尚未超淘，高产能仍是市场主要关注点，且节后消费季节性转淡，鸡蛋供需宽松状态预计将继续维持，也持续压制近月合约；节后现货价格明显有所下跌，拖累节后盘面的表现；在持续亏损影响下，降低市场补栏积极性，对远期价格有所利好 [6] - 高产能压力仍存，叠加现货价格下跌，短期近月合约仍受牵制；远月受产能去化逻辑支撑，表现或强于近月合约 [6] - 近月合约仍以偏空交易为主，关注老鸡淘汰量 [6] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 行情回顾：本周鸡蛋低位震荡，2512合约收盘价为2959元/500千克，较前一周+8元/500千克 [6] - 行情展望：蛋鸡在产存栏仍较高，老鸡尚未超淘，高产能仍是市场主要关注点，且节后消费季节性转淡，鸡蛋供需宽松状态预计将继续维持，也持续压制近月合约；节后现货价格明显有所下跌，拖累节后盘面的表现；在持续亏损影响下，降低市场补栏积极性，对远期价格有所利好；高产能压力仍存，叠加现货价格下跌，短期近月合约仍受牵制；远月受产能去化逻辑支撑，表现或强于近月合约 [6] - 策略建议：近月合约仍以偏空交易为主，关注老鸡淘汰量 [6] 期现市场 - 期价走势及前二十名持仓：鸡蛋期货12合约低位震荡，持仓量218645手，较上周+26310手；前二十名净持仓为 -23920，上周净持仓为 -33849，净空持仓略有减少 [12] - 本周鸡蛋期货仓单：截至周五，鸡蛋注册仓单量为30张 [16] - 鸡蛋现货价格及基差走势：鸡蛋现货价格报3008元/500千克，较上周+70元/500千克；鸡蛋活跃12合约期价和现货均价基差报49元/吨 [22] - 鸡蛋期货月间价差变化：鸡蛋11 - 1价差报 -220元/500千克，整体处于同期偏低水平 [26] - 相关品现货价格走势：截至2025 - 10 - 16，平均批发价猪肉报18.02元/公斤；截至2025 - 10 - 16，平均批发价28种重点监测蔬菜报5.03元/公斤 [32] 产业情况 - 供应端：存栏指数与补栏积极性：截至2025 - 08 - 31，产蛋鸡存栏指数全国报114.42，环比上涨1.08%；截至2025 - 08 - 31，新增雏鸡指数全国报73.35，环比下跌6.44% [38] - 淘汰产蛋鸡指数与淘鸡日龄：截至2025 - 08 - 31，淘汰产蛋鸡指数全国报93.61，环比下跌5.64%；截至2025 - 08 - 31，淘汰鸡日龄全国报510天 [43] - 饲料原料价格走势：截至2025 - 10 - 16，现货价玉米平均价报2271.57元/吨，现货价豆粕防城报2950元/吨 [47] - 饲料价格与养殖利润：截至2025 - 10 - 10，养殖利润蛋鸡报 -0.4元/只；截至2025 - 10 - 10，平均价蛋鸡配合料报2.76元/公斤 [53] - 蛋鸡苗和淘汰鸡价格：截至2025 - 10 - 10，主产区平均价蛋鸡苗报2.6元/羽，主产区平均价淘汰鸡报8.92元/公斤 [58] - 鸡蛋月度出口量：2025年8月鸡蛋出口总量为13121.03吨，较上年同期11839.60吨增加1281.43吨，同比增加10.82%，较上月同期12856.11吨环比增加264.92吨 [63] - 代表性企业：提及晓鸣股份市盈率变化，但未给出具体数据 [65]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 目前产区蛋价基本跌至2.8 - 3元/斤附近，节日备货结束后市场进入阶段性淡季消费，供应端在产蛋鸡存栏处于高位，需求端表现一般，预计短期蛋价偏弱，近月合约大概率震荡偏弱，可考虑逢高沽空近月合约 [10] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - JD01今收3237，较昨收涨26；JD05今收3339，较昨收跌34；JD09今收3867，较昨收跌6 [3] - 01 - 05跨月价差今收 - 102，较昨收涨60；05 - 09跨月价差今收 - 528，较昨收跌28；09 - 01跨月价差今收630，较昨收跌32 [3] - 01鸡蛋/玉米今收1.53，较昨收涨0.01；01鸡蛋/豆粕今收1.12，较昨收涨0.02 [3] 现货市场 - 鸡蛋大连、德州等多地价格持平，邯郸跌0.07元/斤，孝感和荆门涨0.05元/斤，上海跌0.22元/斤，产区均价持平，销区均价跌0.07元/斤 [3] - 淘汰鸡邯郸、石家庄等多地价格下跌，产区均价跌0.05元/斤至4.17元/斤 [3][9] 利润测算 - 淘鸡均价4.17元/斤，较昨日跌0.05元/斤；鸡苗均价3.21元/羽，较昨日涨0.04元/羽；蛋鸡疫苗价格3元，持平 [3] - 玉米均价2283，较昨日跌11；豆粕均价3032，持平；蛋鸡配合料2.51，较昨日跌0.01 [3] - 利润为 - 6.85元/羽，较昨日涨0.3元/羽 [3] 基本面信息 - 主产区均价2.7元/斤持平，主销区均价2.97元/斤，较上一交易日跌0.07元/斤，全国主流价格多数稳定，蛋价震荡盘整，走货一般 [6] - 8月全国在产蛋鸡存栏量13.68亿只，较上月增0.03亿只，同比增6%；8月样本企业蛋鸡苗月度出苗量3920万羽，环比减1.5%，同比减14%，预计2025年10 - 1月在产蛋鸡存栏大致为13.6亿只、13.6亿只、13.56亿只和13.47亿只 [7] - 10月2日当周主产区蛋鸡淘鸡出栏量2012万只，较前一周增3%，淘汰鸡平均淘汰日龄500天，较前一周增2天 [7] - 截至10月9日当周全国代表销区鸡蛋销量7179吨，较上周减5.8% [8] - 截至10月9日当周生产环节周度平均库存1.5天，较上周增0.24天，流通环节周度平均库存1.34天，较前一周增0.2天 [8] - 截至10月2日鸡蛋每斤周度平均盈利0.4元/斤，较前一周跌0.3元/斤；10月3日蛋鸡养殖预期利润3.3元/羽，较上一周跌0.06元/斤 [8] 交易逻辑 - 产区蛋价跌至2.8 - 3元/斤附近，节日备货结束后进入阶段性淡季消费，供应端在产蛋鸡存栏高位，需求端表现一般，预计短期蛋价偏弱，近月合约大概率震荡偏弱，可逢高沽空近月合约 [10] 交易策略 - 单边：预计近月合约未来大概率震荡偏弱，前期空单可考虑获利平仓 [11] - 套利：建议观望 [11] - 期权：建议观望 [11]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 供应端在产蛋鸡仍处高位，9月全国在产蛋鸡存栏量为13.68亿只，高于预期；需求端表现一般，预计短期未明显改善背景下，蛋价偏弱，近月合约大概率震荡偏弱，可逢高沽空近月合约，套利和期权建议观望 [10][11][12] 根据相关目录分别进行总结 一、基本面信息 - 今日主产区均价2.7元/斤，较上日跌0.1元/斤，主销区均价3.11元/斤，与上日持平；全国主流价格下落地区减少，北京各大市场鸡蛋价落5元/箱，东北、山西、河北等地价格有落有稳，蛋价震荡盘整，走货一般 [6] - 8月全国在产蛋鸡存栏量13.68亿只，较上月增0.03亿只，同比增6%；样本企业蛋鸡苗月度出苗量3920万羽，环比降1.5%，同比降14%；推测2025年10 - 1月在产蛋鸡存栏大致为13.6亿只、13.6亿只、13.56亿只和13.47亿只 [7] - 10月2日当周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量2012万只，较前一周增3%，淘汰鸡平均淘汰日龄500天，较前一周增2天 [7] - 截至10月9日当周全国代表销区鸡蛋销量7179吨，较上周降5.8% [8] - 截至10月9日当周生产环节周度平均库存1.5天，较上周增0.24天，流通环节周度平均库存1.34天，较前一周增0.2天 [8] - 截至10月2日鸡蛋每斤周度平均盈利0.4元/斤，较前一周跌0.3元/斤；10月3日蛋鸡养殖预期利润3.3元/羽，较上一周跌0.06元/斤 [8] - 今日全国淘鸡价格下跌，主产区均价4.29元/斤，较上日跌0.07元/斤 [9] 二、交易逻辑 供应端在产蛋鸡存栏高，需求端表现一般，预计短期蛋价偏弱，近月合约大概率震荡偏弱 [10] 三、交易策略 - 单边：预计近月合约震荡偏弱，可逢高沽空近月合约 [11] - 套利：建议观望 [12] - 期权：建议观望 [12]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周鸡蛋继续收跌，2511合约收盘价为2806元/500千克，较前一周跌232元/500千克 [6] - 蛋鸡在产存栏仍较高，老鸡尚未超淘，高产能仍是市场主要关注点，且节后消费季节性转淡，鸡蛋供需宽松状态预计将继续维持，持续压制近月合约 [6] - 国庆假日期间，鸡蛋现货价格明显下跌，节后补库不及预期，现货市场进一步走弱，拖累节后盘面表现 [6] - 高产能压力仍存，叠加现货价格下跌，近月合约再度走低，远月受产能去化逻辑支撑，表现或强于近月合约 [6] - 近月合约仍以偏空交易为主，关注老鸡淘汰量 [6] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 本周鸡蛋2511合约收盘价为2806元/500千克，较前一周跌232元/500千克 [6] - 蛋鸡在产存栏高、老鸡未超淘、节后消费转淡，鸡蛋供需宽松将持续，压制近月合约 [6] - 国庆期间鸡蛋现货价下跌，节后补库不及预期，现货走弱拖累盘面 [6] - 高产能与现货价跌使近月合约走低，远月或强于近月 [6] - 近月合约偏空交易，关注老鸡淘汰量 [6] 期现市场 - 鸡蛋期货11合约继续收低，持仓量244252手，较节前增加4818手 [13] - 前二十名净持仓为 -33849，上周为 -13924，净空持仓略有增加 [13] - 截至周五，鸡蛋注册仓单量为73张 [17] - 鸡蛋现货价格报2938元/500千克，较节前跌576元/500千克 [23] - 鸡蛋活跃11合约期价和现货均价基差报132元/吨 [23] - 鸡蛋11 - 1价差报 -354元/500千克，整体处于同期偏低水平 [27] - 截至2025 - 10 - 09，猪肉平均批发价报18.64元/公斤，28种重点监测蔬菜报4.86元/公斤 [33] 产业情况 供应端 - 截至2025 - 08 - 31，产蛋鸡存栏指数全国报114.42，环比上涨1.08% [39] - 截至2025 - 08 - 31，新增雏鸡指数全国报73.35，环比下跌6.44% [39] 淘汰情况 - 截至2025 - 08 - 31，淘汰产蛋鸡指数全国报93.61，环比下跌5.64% [44] - 截至2025 - 08 - 31，淘汰鸡日龄全国报510天 [44] 饲料原料价格 - 截至2025 - 10 - 09，玉米平均价报2318.24元/吨，豆粕防城报2960元/吨 [48] 饲料价格与养殖利润 - 截至2025 - 09 - 26，蛋鸡养殖利润报 +0.11元/只 [54] - 截至2025 - 09 - 26，蛋鸡配合料平均价报2.76元/公斤 [54] 蛋鸡苗和淘汰鸡价格 - 截至2025 - 09 - 26，主产区蛋鸡苗平均价报2.6元/羽，淘汰鸡平均价报9.28元/公斤 [59] 鸡蛋月度出口量 - 2025年8月鸡蛋出口总量为13121.03吨，较上年同期增加1281.43吨，同比增加10.82%，较上月同期环比增加264.92吨 [64] 代表性企业 - 报告提及晓鸣股份，但仅展示市盈率变化图，无具体分析内容

报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年9月29日 [2] 报告行业投资评级 未提及 报告核心观点 - 现货市场在经历最弱暑期旺季后逐步企稳反弹，8 - 9月淘汰意愿加速使供应压力减轻，9月旺季有中秋国庆备货需求支撑，但预计本次现货旺季上涨接近尾声 [8] - 期货市场四季度各合约前期大幅下挫后上周一大幅上涨，主要因前期市场情绪偏弱，以空头主导，涨基差为主，现货强势使期货补涨，但供应压力难短期缓解，后续涨价易反复，多单盈利可逢高止盈，近月10合约或高贴水进入交割月，反弹空间不宜高估，后续操作需关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早或在四季度后期出现，中短期现货遇阻或有调整空间 [8] 各部分总结 行情回顾与操作建议 - 行情回顾：鸡蛋2510合约前结算价2977，收盘价2940，跌37，跌幅1.24%，成交量31554，持仓量47126，持仓量变化 - 11346；2511合约前结算价3073，收盘价3036，跌37，跌幅1.20%，成交量284414，持仓量315276，持仓量变化 - 31003；2512合约前结算价3203，收盘价3173，跌30，跌幅0.94%，成交量80790，持仓量157877，持仓量变化542。今日全国鸡蛋价格偏弱，主产区均价3.57元/斤，较昨日跌0.05元/斤，主销区均价3.78元/斤，较昨日跌0.07元/斤，11合约下跌1.2% [7] - 操作建议：多单盈利可逢高止盈，关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早或在四季度后期出现，中短期现货遇阻或有调整空间 [8] 行业要闻 - 存栏情况：截至8月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.65亿只，7月末为13.56亿只，6月末为13.40亿只，环比增幅0.7%，连续8个月增长，去年同期12.88亿只，同比增幅6.0% [9] - 补栏情况：8月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3981万羽，较7月的3998万羽有所减少，与2024年同期的4395万羽相比大幅减少，近8年中属中等单月补栏量，近两个月极低养殖利润使养殖户扩产能心态松动，7月补栏量同比减少为今年首次，8月延续并扩大 [9][10] - 淘汰情况：截至9月18日前三周，全国淘鸡量分别为1761万只、1748万只和1789万只，淘汰量8月后逐步抬头，上升幅度高于季节性平均水平，当前绝对值略高于前三年平均水平，截至9月18日，淘鸡日龄平均497天，环比上周延迟2天，较上月提前9天 [10] 数据概览 - 涉及图表：包括鸡蛋10合约基差、鸡蛋12 - 02价差、中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润、鸡蛋主产区均价、鸡蛋10季节性走势等图表 [12][13][17]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 鸡蛋策略建议仍以偏空交易为主，关注老鸡淘汰量 [6] - 本周鸡蛋震荡收跌，2511合约收盘价为3036元/500千克，较前一周降76元/500千克 [7] - 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应充足，且温度降低蛋鸡产蛋率回升，加重供应压力；中旬双节前备货旺季需求有回暖迹象支撑盘面，但双节临近备货进入尾声，市场走货放缓，现货价格回落，高产能压力仍存，盘面推涨动能不足，期价再度回降 [7] 根据相关目录分别进行总结 期现市场 - 鸡蛋期货11合约震荡收低，持仓量315276手，较前一周降82779手，前二十名净持仓为 -20779，上周净持仓为 -18354，净空持仓略有增加 [13] - 截至周五，鸡蛋注册仓单量为26张 [17] - 鸡蛋现货价格报3619元/500千克，较前一周降127元/500千克，鸡蛋活跃11合约期价和现货均价基差报583元/吨 [23] - 鸡蛋11 - 1价差报 -318元/500千克，整体处于同期偏低水平 [27] - 截至2025 - 09 - 25，猪肉平均批发价报19.44元/公斤，28种重点监测蔬菜平均批发价报5.05元/公斤 [33] 产业情况 - 供应端：截至2025 - 08 - 31，产蛋鸡存栏指数全国报114.42，环比上涨1.08%；新增雏鸡指数全国报73.35，环比下跌6.44% [39] - 截至2025 - 08 - 31，淘汰产蛋鸡指数全国报93.61，环比下跌5.64%；淘汰鸡日龄全国报510天 [44] - 截至2025 - 09 - 25，玉米现货平均价报2364.9元/吨，豆粕现货防城报价2960元/吨 [48] - 截至2025 - 09 - 19，蛋鸡养殖利润报 +0.17元/只，蛋鸡配合料平均价报2.76元/公斤 [54] - 截至2025 - 09 - 19，主产区蛋鸡苗平均价报2.6元/羽，主产区淘汰鸡平均价报9.34元/公斤 [56] - 2025年8月鸡蛋出口总量为13121.03吨，较上年同期增加1281.43吨，同比增加10.82%，较上月同期环比增加264.92吨 [62]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏蛋鸡新开产压力大，鸡蛋供应充足，且温度降低使蛋鸡产蛋率回升，进一步加重供应压力；不过中秋、国庆节前备货，贸易商采购量增加，市场需求回暖，推动鸡蛋价格触底反弹，对盘面有所支撑；总体而言，高产能压力仍存，随着双节临近，节前备货或进入尾声，市场走货开始放缓，现货价格有小幅回落迹象，盘面期价减仓上涨，上行动力不足，近期以短线交易为主 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价为3076元/500千克，环比-7285 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量为-4594手 [2] - 鸡蛋期货月间价差（1 - 5）为-17元/500千克 [2] - 鸡蛋期货活跃合约持仓量为346279手，环比-16242 [2] - 鸡蛋注册仓单量为26手 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格为3.73元/斤，基差为673元/500千克，环比14 [2] 上游情况 - 全国产蛋鸡存栏指数为114.4（2015 = 100） [2] - 全国淘汰产蛋鸡指数为93.61（2015 = 100），环比-5.59 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价为2.6元/羽 [2] - 全国新增雏鸡指数为73.35（2015 = 100），环比-5.05 [2] - 蛋鸡配合料平均价为2.76元/公斤 [2] - 蛋鸡养殖利润为0.17元/只，环比0.19 [2] - 主产区淘汰鸡平均价为9.34元/公斤，环比0.12 [2] - 全国淘汰鸡日龄为510天，环比-2 [2] 产业情况 - 28种重点监测蔬菜平均批发价为19.44元/公斤，环比-0.16 [2] - 猪肉平均批发价为5.05元/公斤，环比-0.03 [2] - 白条鸡平均批发价为17.61元/公斤，环比-0.35 [2] - 流通环节周度库存为0.99天，环比-0.04 [2] - 生产环节周度库存为0.91天，环比-0.02 [2] - 鲜鸡蛋当月出口数量为13121.03吨，环比264.92 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量为7303吨，环比-149 [2] 行业消息 - 主产区山东鸡蛋均价7.32元/公斤，与前一日持平；河北鸡蛋均价6.88元/公斤，较前一日下跌0.11；广东鸡蛋均价7.67元/公斤，与前一日持平；北京鸡蛋均价7.40元/公斤，较前一日下跌0.06 [2]

报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025 年 9 月 23 日 [2] - 研究团队：农产品研究团队，研究员有余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 报告核心观点 - 现货市场在经历最弱暑期旺季后逐步企稳反弹，8 - 9 月淘汰意愿加速使供应压力减轻，9 月旺季有中秋国庆备货需求支撑，但预计本次现货旺季上涨接近尾声 [8] - 期货市场四季度各合约前期大幅下挫后上周一大幅上涨，主要因前期市场情绪偏弱，以空头主导，涨基差为主，现货强势使期货补涨，但供应压力难短期缓解，涨价后易反复，多单盈利可逢高止盈，近月 10 合约可能高贴水进入交割月，反弹空间不宜高估，后续合约操作需关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早四季度后期出现，中短期现货遇阻或有调整空间 [8] 各部分总结 行情回顾与操作建议 - 行情回顾：今日全国鸡蛋价格下跌，主产区均价 3.65 元/斤，较昨日跌 0.03 元/斤，主销区均价 3.84 元/斤，较昨日跌 0.08 元/斤，11 合约下跌 1.51%，各合约有不同表现，如 2510 合约收盘价 2982，跌 56，跌幅 1.84%等 [7] - 操作建议：多单盈利可逢高止盈，近月 10 合约可能高贴水进入交割月，后续合约操作关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早四季度后期出现，中短期现货遇阻或调整 [8] 行业要闻 - 产蛋鸡存栏：截至 8 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约 13.65 亿只，环比增幅 0.7%，连续 8 个月增长，同比增幅 6.0% [9] - 蛋鸡苗出苗量：8 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 3981 万羽，较 7 月减少，与 2024 年同期相比大幅减少，近 8 年中属中等单月补栏量 [9] - 淘鸡情况：截至 9 月 18 日的前三周，全国淘鸡量分别是 1761 万只、1748 万只和 1789 万只，淘汰量 8 月后逐步抬头，当前绝对值略高于前三年平均水平，截至 9 月 18 日，淘鸡日龄平均 497 天，环比上周延迟 2 天，较上月提前 9 天 [10] 数据概览 - 包含鸡蛋 10 合约基差、12 - 02 价差、中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润、鸡蛋主产区均价、鸡蛋 10 季节性走势等数据图表，数据来源有卓创资讯、Wind、交易法门等 [12][13][17]