报告行业投资评级 - 趋势强度为0，代表中性，取值范围为【-2,2】区间整数，强弱程度分类为弱、偏弱、中性、偏强、强，-2表示最看空，2表示最看多 [2] 报告的核心观点 - 鸡蛋旺季将过 [1] 根据相关目录分别进行总结 基本面跟踪 - 鸡蛋期货方面，鸡蛋2510合约收盘价3025元/500千克，日涨跌-0.53，成交变动-32405，持仓变动-8471；鸡蛋2601合约收盘价3418元/500千克，日涨跌0.65，成交变动-6036，持仓变动-3886 [1] - 价差方面，鸡蛋10 - 12价差最新日为-231，前一日为-223；鸡蛋10 - 1价差最新日为-393，前一日为-375 [1] - 产业链数据方面，辽宁现货价格3.50元/斤，河北现货价格3.42元/斤，山西现货价格3.55元/斤，湖北现货价格4.07元/斤；玉米现货价格2300元/吨，豆粕现货价格2950元/吨，河南生猪价格12.93元/公斤 [1]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应比较充足，且温度降低，蛋鸡产蛋率回升，进一步加重供应压力 [6] - 中秋、国庆节前备货，近期贸易商采购量有所增加，市场需求显现出一定程度的回暖迹象，推动鸡蛋价格自底部触底反弹，对盘面有所支撑 [6] - 在现货价格季节性回升提振下，近日空头有获利平仓迹象，推动期价也低位反弹，但高产能压力仍存，持续对盘面有所牵制 [6] - 短期以快进快出短线交易为主，关注老鸡淘汰量 [6] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 本周鸡蛋震荡收高，2511合约收盘价为3112元/500千克，较前一周+72元/500千克 [6] 期现市场 - 鸡蛋期货11合约震荡收高，持仓量398055手，较前一周-11258手，前二十名净持仓为-18354，上周净持仓为-19654，净空持仓略有减少 [13] - 截至周五，鸡蛋注册仓单量为0张 [17] - 鸡蛋现货价格报3746元/500千克，较前一周+153元/500千克，鸡蛋活跃11合约期价和现货均价基差报634元/吨 [23] - 鸡蛋11 - 1价差报-306元/500千克，整体处于同期偏低水平 [27] - 截至2025 - 09 - 18，平均批发价猪肉报19.55元/公斤，28种重点监测蔬菜报4.98元/公斤 [33] 产业情况 - 截至2025 - 07 - 31，产蛋鸡存栏指数全国报113.18，环比上涨1.13%，新增雏鸡指数全国报78.4，环比上涨3.06% [39] - 截至2025 - 07 - 31，淘汰产蛋鸡指数全国报99.2，环比下跌4.70%，淘汰鸡日龄全国报512天 [44] - 截至2025 - 09 - 18，现货价玉米平均价报2360.59元/吨，现货价豆粕防城报2950元/吨 [48] - 截至2025 - 09 - 12，养殖利润蛋鸡报-0.02元/只，平均价蛋鸡配合料报2.76元/公斤 [55] - 截至2025 - 09 - 12，主产区平均价蛋鸡苗报2.6元/羽，主产区平均价淘汰鸡报9.22元/公斤 [59] - 2025年5月鸡蛋出口总量为12711.37吨，较上年同期11784.06吨增加927.30吨，同比增加7.87%，较上月同期12792.51吨环比减少81.14吨 [64]

鸡蛋期货价格走势 - 8月份鸡蛋期货价格持续走低并跌破3000元/500千克，9月出现触底反弹，截至9月17日早盘收盘，主力2511合约收跌0.32%，报3122元/500千克 [1] - 双节备货需求及淘汰老鸡预期推动了期货盘面反弹 [1] 蛋鸡存栏与供应状况 - 8月份全国在产蛋鸡存栏量为13.65亿只，环比增加0.09亿只，同比增加5.9%，高于预期 [2] - 8月份样本企业蛋鸡苗月度出苗量为3981万羽，环比减少0.1%，同比减少8% [2] - 蛋鸡新开产量仍维持惯性增长，蛋鸡存栏仍维持惯性增长为主，供应压力居高不下 [1][5] 蛋鸡养殖周期与产能去化 - 当前蛋鸡养殖周期拉长，从2021年4月到2025年1月的利润周期长达45个月，导致产能去化节奏缓慢 [2] - 产能去化缓慢的原因包括行业连续4年盈利积累充足现金流增强抗亏损能力，以及规模化程度提升使规模场抗风险能力更强 [2] - 行业之前的产能过剩-产业亏损-倒逼产能出清的路径被拉长，产能去化进程滞后 [2] - 预计11-12月后老鸡淘汰量才有可能高于新开产量，进而导致蛋鸡存栏触顶回落 [5] - 根据前期鸡苗补栏数据及静态淘汰节奏估算，预计年内四季度能见到本轮产能高点 [5] 养殖成本与利润 - 通过优化养殖效率，蛋鸡养殖料蛋比从2.15-2.3逐步降低，头部企业可控制在全程1.9以内，多数散养户维持在2.1-2.15之间 [3] - 通过添加多种原料，饲料成本显著下降 [3] - 9月1-11日，国内单斤鸡蛋盈利状况由亏损0.13元转为盈利0.26元，9月平均盈利较8月均值提升0.25元，成功扭转近4月的亏损局面 [7] 市场多空博弈与后市展望 - 市场多空博弈加剧，何时出现超量淘汰老鸡将成为市场主导因素 [4] - 加速淘汰的重要条件是淘鸡日龄连续3-4个月维持在450天左右，但9月11日当周淘汰鸡平均淘汰日龄为495天，显示当前市场尚未达到超淘地步 [5] - 如果9月鸡蛋现货价格没有明显反弹，中秋节前后可能会出现老鸡加速淘汰的情形 [5] - 本轮鸡蛋行情上涨被视为空头一致性预期过载后的价格底部反弹而非反转，在养殖利润尚存的情况下高存栏难以加速去化 [7] - 中短期现货上方仍存在较大压力，产能需高位回落至一定水平后现货端供需强弱才可能得到明显改善 [5]

报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年9月17日 [2] - 研究团队：农产品研究团队，研究员有余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 报告核心观点 - 现货市场在经历弱暑期旺季后企稳反弹，一方面淘汰意愿加速使阶段性供应压力减轻，另一方面9月旺季有中秋国庆备货预期支撑；期货市场前期较弱，今日期货补涨，但供应压力难短期缓解，后续涨价易反复，多单盈利可逢高止盈，近月10合约或高贴水进入交割月，本轮反弹空间不宜高估，后续操作关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早或在四季度后期出现，中短期现货遇阻后或有调整空间 [8] 各部分总结 行情回顾与操作建议 - 行情回顾：鸡蛋2510合约前结算价3121，开盘价3141，最高价3158，最低价3086，收盘价3090，涨跌-31，涨跌幅-0.99%，成交量167276，持仓量123227，持仓量变化5479；2511合约前结算价3140，开盘价3150，最高价3160，最低价3108，收盘价3113，涨跌-27，涨跌幅-0.86%，成交量553767，持仓量415101，持仓量变化40190；2512合约前结算价3241，开盘价3240，最高价3264，最低价3207，收盘价3211，涨跌-30，涨跌幅-0.93%，成交量81211，持仓量134186，持仓量变化2622；今日全国鸡蛋价格上涨，主产区平均价格3.76元/斤，较昨日涨0.10元/斤，主销区平均价格4.00元/斤，较昨日涨0.07元/斤，11合约下跌0.86% [7] - 操作建议：多单有盈利可逢高止盈，近月10合约或高贴水进入交割月，后续操作关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早或在四季度后期出现，中短期现货遇阻后或有调整空间 [8] 行业要闻 - 在产蛋鸡存栏：截至8月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.65亿只，7月末为13.56亿只，6月末为13.40亿只，环比增幅0.7%，连续8个月增长，去年同期12.88亿只，同比增幅6.0% [9] - 蛋鸡苗出苗量：8月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3981万羽，较7月的3998万羽有所减少，与2024年同期的4395万羽相比大幅减少，近8年中属中等单月补栏量，近两个月极低养殖利润使养殖户扩产能心态松动，7月补栏量同比减少为今年首次，8月延续并扩大 [9] - 淘鸡情况：截至9月4日的前三周，全国淘鸡量分别是1676万只、1851万只和1789万只，8月后淘汰量逐步抬头，上升幅度高于季节性平均水平，当前绝对值略高于前三年水平；截至9月4日，淘鸡日龄平均495天，环比上周提前1天，较上月提前11天 [10]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 现货市场逐步企稳反弹，期货市场补涨，但供应压力难短期内缓解，后续涨价易反复，多单盈利可逢高止盈，近月10合约或高贴水进入交割月，本轮反弹空间不宜高估，后续操作关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早四季度后期出现，中短期现货遇阻或调整 [8] 根据相关目录分别进行总结 行情回顾与操作建议 - 周末全国鸡蛋价格上涨，主产区均价3.66元/斤，较昨日涨0.13元/斤，主销区均价3.93元/斤，较昨日涨0.22元/斤，10合约上涨2.90% [7] - 现货市场企稳反弹，一方面淘汰意愿加速使阶段性供应压力减轻，另一方面9月旺季有中秋国庆备货预期支撑；期货前期克制，市场情绪偏弱，上周涨基差为主，周末现货强势使期货补涨；供应压力难短期缓解，当下处于积极淘汰初期，后续涨价易反复，多单盈利可逢高止盈，近月10合约或高贴水进入交割月，现货上涨时间预计最多1周，反弹空间不宜高估，后续操作关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早四季度后期出现，中短期现货遇阻或调整 [8] 行业要闻 - 截至8月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.65亿只，7月末为13.56亿只，6月末为13.40亿只，环比增幅0.7%，连续8个月增长，去年同期12.88亿只，同比增幅6.0% [9] - 8月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3981万羽，较7月的3998万羽有所减少，与2024年同期的4395万羽相比大幅减少，近8年中属中等单月补栏量；2024年长时间养殖利润好使养殖户扩产能，近两月养殖利润极低开始松动心态，7月补栏量同比减少今年首次出现，8月延续并扩大 [9] - 截至9月4日的前三周，全国淘鸡量分别是1676万只、1851万只和1789万只，淘汰量8月后逐步抬头，上升幅度高于季节性平均水平，当前绝对值略高于前三年水平；截至9月4日，淘鸡日龄平均495天，环比上周提前1天，较上月提前11天 [10]

核心观点 - 近月期货反弹由现货价格回升和市场超淘预期推动 但供需过剩未根本改善 近月合约缺乏持续上涨基础 [5] - 行业产能处于高位 需超预期淘汰才能缓解供应压力 政策效果有限且环保影响具有滞后性 [5][6] - 建议在期货价格超过全成本时进行阶梯型套保以锁定利润 [7] 现货市场 - 主产区鸡蛋均价从月初3.15元/斤涨至9月12日3.58元/斤 涨幅13.7% 河北邯郸涨幅达20.7% [9] - 生产环节库存降至0.45天（周降0.3天） 流通环节库存0.73天（日降0.27天） [9] - 蔬菜均价5.01元/斤较月初涨1.2% 但同比低位减弱鸡蛋替代需求 [9] 产能数据 - 8月末在产蛋鸡存栏：钢联数据13.172亿只（环比+2% 同比+7%） 卓创数据13.65亿只（环比+0.66% 同比+6%） [18] - 鸡苗销量环比下降：钢联样本点3890万羽（环比-2.5%） 卓创数据3981万羽（环比-0.43%） [18] - 晓鸣股份8月销售2159万羽（环比-8.4% 同比+0.8%） 9月预期继续环比减少 [18] 养殖效益 - 饲料价格2.71元/斤周降0.4% 养殖利润回升至0.05元/斤实现扭亏 [23] - 淘鸡出栏量出现分化：周度数据1789万只（环比-2.29%） vs 钢联数据56.47万只（环比+4.4%） [24] - 淘鸡价格4.65元/斤较月初跌1.7% 淘汰日龄499天（周减1天） [24] 期现结构 - 近月合约基差因现货涨幅大于期货而走强 但今日期货大涨后基差收窄 [31] - 主力合约日线形成长上影 反映资金推动与基本面疲软的矛盾 [31] - 节后需求淡季预期使期货升水被视为合理 [31]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周鸡蛋窄幅震荡，2511合约收盘价为3040元/500千克，较前一周+36元/500千克 [6] - 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应比较充足，且温度降低，蛋鸡产蛋率回升，进一步加重供应压力；尽管中秋备货及学校陆续开学，鸡蛋消费需求略有回升，但同比仍显疲软，现货价格持续运行于近年同期最低位；不过，蛋价表现持续不及预期，养殖端持续亏损或推动老鸡淘汰进程加快以及降低补栏积极性，关注近期老鸡淘汰情况 [6] - 盘面来看，在现货价格季节性回升提振下，近日空头有获利平仓迹象，推动期价也低位反弹，但高产能压力仍存，持续对盘面有所牵制 [6] - 短期以快进快出为主，关注老鸡淘汰量 [6] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 行情回顾：本周鸡蛋窄幅震荡，2511合约收盘价为3040元/500千克，较前一周+36元/500千克 [6] - 行情展望：蛋鸡存栏量高，前期补栏蛋鸡新开产压力大，供应充足，温度降低使产蛋率回升加重供应压力；中秋备货及开学使消费需求略有回升但同比疲软，现货价格处近年同期最低位；蛋价不及预期，养殖端亏损或推动老鸡淘汰加快和降低补栏积极性，关注老鸡淘汰情况；盘面受现货季节性回升提振，空头获利平仓推动期价低位反弹，但高产能仍牵制盘面 [6] - 策略建议：短期以快进快出为主，关注老鸡淘汰量 [6] 期现市场 - 期价走势及前二十名持仓：鸡蛋期货11合约窄幅震荡，持仓量409313手，较前一周+53906手；前二十名净持仓为-19654，上周净持仓为-38653，净空持仓略有减少 [12] - 本周鸡蛋期货仓单：截至周五，鸡蛋注册仓单量为0张 [16] - 鸡蛋现货价格及基差走势：鸡蛋现货价格报3593元/500千克，较前一周+263元/500千克；鸡蛋活跃11合约期价和现货均价基差报553元/吨 [22] - 鸡蛋期货月间价差变化：鸡蛋11 - 1价差报-302元/500千克，整体处于同期偏低水平 [26] - 相关品现货价格走势：截至2025 - 09 - 11，猪肉平均批发价报19.93元/公斤，28种重点监测蔬菜平均批发价报5.11元/公斤 [32] 产业情况 - 供应端：存栏指数与补栏积极性：截至2025 - 07 - 31，产蛋鸡存栏指数全国报113.18，环比上涨1.13%；新增雏鸡指数全国报78.4，环比上涨3.06% [38] - 淘汰产蛋鸡指数与淘鸡日龄：截至2025 - 07 - 31，淘汰产蛋鸡指数全国报99.2，环比下跌4.70%；淘汰鸡日龄全国报512天 [43] - 饲料原料价格走势：截至2025 - 09 - 11，玉米现货平均价报2365.49元/吨，豆粕防城现货价报3000元/吨 [47] - 饲料价格与养殖利润：截至2025 - 09 - 05，蛋鸡养殖利润报-0.23元/只，蛋鸡配合料平均价报2.76元/公斤 [54] - 蛋鸡苗和淘汰鸡价格：截至2025 - 09 - 05，主产区蛋鸡苗平均价报3.0元/羽，淘汰鸡平均价报9.24元/公斤 [58] - 鸡蛋月度出口量：2025年5月鸡蛋出口总量为12711.37吨，较上年同期增加927.30吨，同比增加7.87%，较上月同期环比减少81.14吨 [63] 代表性企业 - 晓鸣股份：展示了市盈率变化情况，但未提及具体内容 [65]

报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年9月4日 [2] 报告行业投资评级 - 未提及 报告核心观点 - 鸡蛋市场整体供过于求，近期供应压力大，旺季蛋价回调幅度大且反弹未现，市场情绪转弱 [8] - 期货近月09合约和主力10合约表现不佳，不建议抄底，需等待淘汰放量和节日备货拉动，把握反弹节奏难度大 [8] - 基本面拐点可能在四季度后期出现，短期盘面波动大，建议规避风险 [8] 各目录要点总结 行情回顾与操作建议 - 行情回顾：今日全国鸡蛋价格震荡，主产区均价3.17元/斤，较昨日涨0.01元/斤，主销区均价3.31元/斤，较昨日持平；10合约涨2.62%；各合约价格上涨，持仓量有不同程度减少 [7] - 操作建议：不建议抄底，等待淘汰放量和节日备货拉动；短期规避风险，四季度后期或现基本面拐点 [8] 行业要闻 - 存栏情况：截至8月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.65亿只，环比增0.7%，连续8个月增长，同比增6.0% [9] - 补栏情况：8月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3981万羽，较7月减少，与2024年同期相比大幅减少，近8年中属中等单月补栏量 [9] - 淘汰情况：近期淘汰量逐步增加，淘鸡价格承压，日龄提前，但需更多更长时间超淘恢复供求平衡 [8][10] 数据概览 - 展示了中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润、鸡蛋主产区均价、鸡蛋09季节性走势、鸡蛋09合约基差、鸡蛋09 - 10价差等图表 [12][13][17]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 鸡蛋投资策略建议偏空参与为主 [6] - 本周鸡蛋继续回落，2510合约收盘价为2939元/500千克，较前一周跌96元/500千克 [7] - 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应比较充足，冷库蛋持续出库加重供应压力，终端需求疲软，养殖企业为去库存低价抛售意愿增加，现货市场价格持续不及预期，养殖端持续亏损，产业端去产能缓慢，或继续牵制学校开学和中秋备货旺季蛋价，盘面期价总体维持偏弱趋势 [7] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 策略建议鸡蛋偏空参与为主 [6] - 本周鸡蛋2510合约收盘价2939元/500千克，较前一周跌96元/500千克 [7] - 蛋鸡存栏高、新开产压力大、冷库蛋出库使供应充足，终端需求疲软，养殖企业低价抛售，现货价格不及预期，养殖端亏损，产业端去产能慢牵制旺季蛋价，期价总体偏弱 [7] 期现市场 - 鸡蛋期货10合约继续收跌，持仓量493762手，较前一周增加59481手，前二十名净持仓为 -42469，上周净持仓为 -42652，净空持仓变化不大 [13] - 截至周五，鸡蛋注册仓单量为0张 [17] - 鸡蛋现货价格报3116元/500千克，较前一周涨59元/500千克，鸡蛋活跃10合约期价和现货均价基差报177元/吨 [23] - 鸡蛋10 - 1价差报 -383元/500千克，整体处于同期偏低水平 [27] - 截至2025 - 08 - 28，猪肉平均批发价报19.94元/公斤，28种重点监测蔬菜平均批发价报4.94元/公斤 [33] 产业情况 供应端 - 截至2025 - 07 - 31，产蛋鸡存栏指数全国报113.18，环比上涨1.13%，新增雏鸡指数全国报78.4，环比上涨3.06% [39] - 截至2025 - 07 - 31，淘汰产蛋鸡指数全国报99.2，环比下跌4.70%，淘汰鸡日龄全国报512天 [44] 饲料与利润 - 截至2025 - 08 - 29，玉米现货平均价报2364.71元/吨 [48] - 截至2025 - 08 - 22，蛋鸡养殖利润报 -0.15元/只，蛋鸡配合料平均价报2.76元/公斤 [54] 价格情况 - 截至2025 - 08 - 22，主产区蛋鸡苗平均价报3.2元/羽，淘汰鸡平均价报10.1元/公斤 [60] 出口情况 - 2025年5月鸡蛋出口总量为12711.37吨，较上年同期增加927.30吨，同比增加7.87%，较上月同期减少81.14吨 [64] 代表性企业 - 提及晓鸣股份，但仅展示了市盈率变化图，未给出具体数据 [66]

报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年8月29日 [2] 行情回顾与操作建议 - 鸡蛋期货行情：09合约前结算价2909，收盘价2843，跌66，跌幅2.27%；10合约前结算价2997，收盘价2930，跌67，跌幅2.24%；11合约前结算价3047，收盘价2960，跌87，跌幅2.86% [7] - 鸡蛋现货价格：主产区平均价格3.22元/斤，较昨日下跌0.03元/斤；主销区平均价格3.33元/斤，较昨日下跌0.01元/斤 [7] - 市场情况：今年旺季现货启动晚，7月下旬后市场压力显现，8月现货未反弹且蛋价承压，市场情绪转弱；淘汰上量增加，淘鸡价格承压，日龄提前，但需更多超淘恢复平衡 [7] - 期货建议：不建议投资者抄底，需等待淘汰放量发酵和中秋国庆备货拉动或带来反弹，把握节奏难度大；鸡蛋供过于求，若蛋价低迷影响补栏量，四季度后期基本面或现拐点，短期盘面波动大，建议规避风险 [7] 行业要闻 - 在产蛋鸡存栏：截至7月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.56亿只，环比增幅1.2%，连续7个月增长，同比增幅6.2% [8] - 蛋鸡苗出苗量：7月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3998万羽，较6月减少，与2024年同期相比也减少，近8年单月补栏量中等略偏高 [8] - 淘鸡情况：截至8月21日的前三周，全国淘鸡量分别是1676万只、1442万只和1371万只，近期淘汰量环比走高；截至8月21日，淘鸡日龄平均500天，环比上周提前6天，较上月提前6天 [9] 数据概览 - 涉及数据图表：包含中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润、鸡蛋主产区均价、鸡蛋09季节性走势、鸡蛋09合约基差、鸡蛋09 - 10价差等相关图表 [12][14][11]