核心观点 - 现代牧业作为乳业上游龙头，其周期演绎路径清晰，预计2025年处于行业周期底部区域，2026年步入复苏启势阶段，2028年达到奶肉双周期共振高点，届时“奶稳肉强”格局或确立，公司盈利弹性有望充分释放 [1] 2025年周期底部复盘 - **营收表现**：2025年上半年实现营收60.7亿元，同比下降5.4%，其中原料奶业务收入50.7亿元，同比下降0.8%；原奶均价下跌拖累收入，但公司凭借行业领先的年化单产，以量增对冲价跌 [1] - **利润与现金流**：2025年上半年归母净利润亏损9.8亿元，主要因原奶价格弱势导致生物资产公允价值变动产生大额非现金账面亏损；剔除非现金因素后，现金EBITDA为14.8亿元，同比下降2.5%，现金盈利韧性凸显 [2] - **全年展望**：预计2025年全年原奶产量达中高个位数增长，原奶业务收入或实现低单位数增长；随下半年淘牛价格逐步抬升，报表端亏损预计收窄 [1][2] 2026年周期复苏展望 - **现金利润驱动**：预计2026年原奶行业供需紧平衡，奶价企稳回升，肉牛价格继续上行；原奶业务收入有望同比实现中单位数增长；受益于饲料成本提前锁定下行趋势和单产提升，主业盈利弹性或进一步释放 [2] - **规模效应**：若收购中国圣牧于2026年完成交割，集团牛群规模将从47万头跃升至超61万头，规模效应与协同增效有望进一步释放 [2] - **非现金利润改善**：因能繁母牛大幅出清及牛肉进口配额政策执行，预计2026年牛肉价格或迎主升浪；原奶行业走向供需平衡，或带动生物资产公允价值减值收窄 [3] 2028年双周期共振高点展望 - **价格格局**：中性假设下，预计2028年国内生鲜乳均价温和上行至3.6元/公斤，牛肉批价回升至上一轮周期高点（2022年），“奶稳肉强”格局有望确立 [3] - **公司盈利基础**：牛群规模优势、行业领先的单产水平及潜在并购协同下的成本管控能力，将使原奶业务贡献稳健的现金利润基础；生物资产公允价值减值的负面影响将大幅削弱，报表端盈利质量提升 [3] - **利润增量测算**：预计2025-2028年由肉奶周期反转带来的4年合计税前利润增量（现金+非现金）约为31亿元 [3] 盈利预测与估值 - **盈利预测上调**：考虑奶肉双周期共振，上调盈利预测，预计2025-2027年每股收益（EPS）分别为-0.14元、0.09元、0.17元，较前次预测分别上调14%、14%、22% [3] - **估值与目标价**：参考可比公司2026年市盈率（PE）均值17倍，考虑公司为国内牧业龙头且利润弹性有望显现，给予其2026年19倍PE，目标价1.90港元（前值为1.78港元） [3]

投资评级与目标价 - 报告对现代牧业的投资评级为“买入”，并维持该评级 [5] - 基于2026年19倍市盈率，报告给出目标价为1.90港币，较前值1.78港币有所上调 [4][5] 核心观点：双周期演进路径 - 报告核心观点认为，现代牧业作为乳业上游龙头，其“奶肉双周期”演进路径清晰，盈利弹性可期 [1] - 2025年处于行业周期底部区域，公司报表亏损逐步收敛，现金盈利韧性凸显 [1][2] - 2026年有望步入周期复苏启势阶段，奶肉共振启动，量价修复、减值改善与潜在并购协同将形成合力，释放业绩弹性 [1][3] - 报告判断奶肉双周期共振高点或将在2028年显现，届时“奶稳肉强”格局有望确立，公司盈利基础将持续筑牢 [1][3] 2025年周期底部表现 - 2025年上半年，公司实现营收60.7亿元，同比下降5.4% [10] - 其中原料奶业务收入50.7亿元，同比微降0.8%，主要受原奶均价下跌拖累，但通过量增（年化单产行业领先）有效对冲了价跌压力 [10] - 2025年上半年归母净利润亏损9.8亿元，主因原奶价格弱势导致生物资产公允价值变动产生大额非现金账面亏损 [10] - 剔除非现金因素后，2025年上半年现金EBITDA为14.8亿元，同比仅下降2.5%，凸显现金盈利韧性 [10] - 报告预计2025年全年原奶产量将达中高个位数增长，原奶业务收入或实现低单位数增长 [10] 2026年周期复苏展望 - 中性假设下，预计2026年原奶供需将呈紧平衡，奶价企稳回升，肉牛价格继续上行 [3] - 预计2026年原奶业务收入将受益于量价协同，实现中单位数同比增长 [10] - 受益于饲料成本提前锁定下行趋势和单产稳步提升，主业盈利弹性有望进一步释放 [10] - 报告预计2026年牛肉价格或因供给缺口和进口配额政策落地而迎来主升浪，同时原奶行业走向供需平衡，将共同带动生物资产公允价值减值收窄 [10] - 收购中国圣牧有望在2026年完成交割，届时集团牛群规模将从47万头跃升至超61万头，规模效应与协同增效有望进一步释放 [3][10] 2028年周期高点展望 - 报告预计2028年是奶肉双周期共振的高点 [3] - 中性假设下，预计2028年国内生鲜乳均价将温和上行至3.6元/公斤，牛肉批价将回升至上一轮周期高点（2022年），“奶稳肉强”格局有望确立 [3] - 在此背景下，公司原奶业务将凭借牛群规模优势、领先的单产水平及潜在并购后的成本管控能力，贡献稳健的现金利润基础 [3] - 生物资产公允价值减值的负面影响将大幅削弱，报表端盈利质量将提升 [3] - 据测算，2025至2028年由肉奶周期反转带来的四年合计税前利润增量（现金+非现金）约为31亿元 [3] 盈利预测与估值 - 考虑奶肉双周期共振，报告上调了盈利预测 [4] - 预计2025至2027年每股收益（EPS）分别为-0.14元、0.09元、0.17元，较前次预测分别上调14%、14%、22% [4] - 参考可比公司2026年市盈率（PE）均值17倍，考虑到公司作为国内牧业龙头的规模壁垒与成本优势，以及双周期共振下的利润弹性，报告认可其享有估值溢价 [4] - 给予公司2026年19倍市盈率，得出目标价1.90港币 [4] 财务数据与预测 - 截至2026年2月23日，公司收盘价为1.41港币，市值为111.61亿港币 [6] - 报告预测公司2025至2027年营业收入分别为132.01亿元、139.26亿元、149.67亿元 [9] - 预测同期归属母公司净利润分别为-11.35亿元、7.48亿元、13.66亿元 [9] - 预测2026年净资产收益率（ROE）为8.12%，2027年提升至12.51% [9] - 预测2026年股息率为1.53%，2027年提升至2.80% [9]

投资评级与核心观点 - 报告给予现代牧业“买入”评级，目标价为1.90港币，对应2026年19倍市盈率 [4][5] - 报告核心观点认为，现代牧业作为乳业上游核心龙头，其“奶肉双周期”演进路径清晰，预计2025年处于周期底部磨底，2026年步入复苏启势阶段，2028年有望达到双周期共振高点，届时“奶稳肉强”格局将确立，公司盈利弹性有望充分释放 [1][3] 2025年周期底部复盘 - 2025年上半年，公司实现营收60.7亿元，同比下降5.4%，其中原料奶业务收入50.7亿元，同比下降0.8% [10] - 2025年上半年归母净利润亏损9.8亿元，主要因原奶价格弱势导致生物资产公允价值变动产生大额非现金账面亏损 [10] - 剔除非现金因素后，2025年上半年现金EBITDA为14.8亿元，同比下降2.5%，显示出现金盈利韧性 [10] - 预计2025年全年报表端亏损将收窄，原奶业务收入有望实现低单位数增长 [10] 2026-2028年周期展望与盈利预测 - **2026年展望**：预计行业将步入周期复苏启势阶段，原奶供需趋于紧平衡，奶价企稳回升，肉牛价格继续上行，公司有望实现盈利改善 [1][3] - **2028年高点展望**：预计2028年为奶肉双周期共振高点，中性假设下，国内生鲜乳均价将温和上行至3.6元/公斤，牛肉批价回升至2022年上一轮周期高点，形成“奶稳肉强”格局 [3] - **盈利预测**：报告上调盈利预测，预计2025-2027年每股收益（EPS）分别为-0.14元、0.09元、0.17元，较前次预测分别上调14%、14%、22% [4] - **利润增量测算**：预计2025-2028年由肉奶周期反转带来的四年合计税前利润增量（现金+非现金）约为31亿元 [3] 业务驱动因素分析 - **原奶业务**：公司依托行业领先的年化单产优势，在2025年以量增有效对冲价跌压力，预计2025年全年原奶产量将达中高个位数增长 [10] - **成本与规模**：受益于饲料成本提前锁定下行趋势和单产稳步提升，主业盈利弹性有望释放 [10] - **并购协同**：收购中国圣牧有望在2026年完成交割，届时集团牛群规模将从47万头跃升至超61万头，规模效应与协同增效有望进一步释放 [3][10] - **非现金利润**：随着2026年牛肉价格或迎主升浪，以及原奶行业走向供需平衡，预计生物资产公允价值减值将收窄，提升报表端盈利质量 [3][10] 财务数据与估值 - **基本数据**：截至2026年2月23日，公司收盘价为1.41港币，市值为111.61亿港币 [6] - **营收预测**：预计2025-2027年营业收入分别为132.01亿元、139.26亿元、149.67亿元，同比变化分别为-0.41%、5.50%、7.48% [9] - **净利润预测**：预计2025-2027年归属母公司净利润分别为-11.35亿元、7.48亿元、13.66亿元 [9] - **估值基础**：参考可比公司2026年市盈率（PE）均值17倍，考虑公司龙头地位及利润弹性，给予其2026年19倍PE的估值溢价 [4] - **关键比率预测**：预计2026年净资产收益率（ROE）为8.12%，2027年提升至12.51%；2026年净利润率预计为5.37% [9][17]

行业投资评级 - 食品饮料行业评级为“增持” [6] 核心观点 - 受益于春节错期及动销提速，2026年1月旺季必选消费各品类发货表现亮眼，看好板块基本面企稳改善，建议逢低布局优质龙头 [1] - 全年维度建议逢低布局，优选确定性强的龙头 [1] 白酒行业 - 受政策及春节错期基数影响，节前白酒回款/发货节奏表现偏慢，酒企开门红目标降低，以缓解渠道压力 [1] - 行业表现分化，终端需求向头部品牌快速集中，贵州茅台表现最为亮眼，受益于市场化营销改革红利释放，i茅台app激活长尾客户需求，公司回款/发货配额完成较快，飞天茅台批价回升并站稳1600元以上 [1] - 五粮液受益于价格优势及飞天溢出效应，动销在行业内部表现靠前 [1] - 预计高端酒表现好于山西汾酒及区域地产龙头，二线次高端品牌略有承压，且随节前旺销窗口临近，行业动销或将迎来环比改善 [1] - 从库存及价格端看，除茅台/五粮液外行业同比改善有限，洋河深度调整初见成效，库存同比下降且价盘微升 [1] - 推荐贵州茅台、古井贡酒、泸州老窖、山西汾酒、五粮液 [1] 乳制品行业 - 受益于春节错期，主要乳制品企业的动销于1月均呈现提速，春节开门红行情已至，且当前伊利与蒙牛等主要企业的库存均处于合理健康水位 [2] - 维持2026年原奶周期有望走向盈亏平衡的观点，散奶价格回升后、小乳企发动价格战的能力减弱，液奶行业的竞争有望同比缓和 [2] - 推荐经营稳健性较强、2026年液奶业务有望实现市占率提升的下游乳企龙头伊利股份、蒙牛乳业 [2] - 看好奶肉双周期共振下利润弹性有望显现的上游牧业龙头优然牧业、现代牧业 [2] 餐饮供应链及调味品行业 - 看好2026年促服务消费政策催化下餐饮场景的复苏，部分头部企业小幅提价侧面验证景气度改善/竞争趋缓迹象，有望缓解对上游餐供企业的利润率挤压，改善价格内卷 [3] - 安井等龙头主动收缩折扣促销，行业竞争趋于理性，预制菜国标出台亦利好份额向龙头集中 [3] - 当前餐供及调味品企业备货积极，库存良性，渠道信心充足，叠加春节错期，1月发货开门红顺利兑现 [3] - 海天味业作为龙头依托强管理能力实现份额提升，2025年底库存健康、轻装上阵，高费投带动渠道拿货积极性 [3] - 二线龙头中炬高新、千禾味业2025年积极进行渠道/人员/机制调整，叠加低基数效应，2026年第一季度有望实现高弹性修复 [3] - 颐海国际关联方经营企稳、第三方提价带来利润率改善 [3] - 继续重点推荐餐饮供应链龙头安井食品（A+H）、股息率打底/经营向上的调味品龙头海天味业H股、颐海国际，关注弹性标的中炬高新 [3] 零食行业 - 1月受益春节错期发货时间拉长，主要公司发货进度较快，线下礼盒动销逐步加速，2月受益于春节假期时间拉长、家庭端消费场景增加，动销亦有望实现亮眼表现 [4] - 全年看，渠道变革仍在演绎，零食量贩、会员制超市等高效渠道持续贡献增量 [4] - 当前重点推荐品类高景气的卫龙美味、盐津铺子，以及第一季度低基数、成本/费用下行带动盈利弹性的洽洽食品、甘源食品 [4] 重点公司财务数据与目标价 - **五粮液 (000858 CH)**：最新收盘价107.36元，目标价149.16元，对应2026年预测市盈率15.83倍 [10] - **山西汾酒 (600809 CH)**：最新收盘价174.70元，目标价239.80元，对应2026年预测市盈率16.03倍 [10] - **蒙牛乳业 (2319 HK)**：最新收盘价17.47港元，目标价23.74港元，对应2026年预测市盈率10.69倍 [10] - **伊利股份 (600887 CH)**：最新收盘价27.08元，目标价36.60元，对应2026年预测市盈率14.76倍 [10] - **古井贡酒 (000596 CH)**：最新收盘价131.81元，目标价175.20元，对应2026年预测市盈率15.35倍 [10] - **优然牧业 (9858 HK)**：最新收盘价5.11港元，目标价6.73港元，对应2026年预测市盈率13.22倍 [10] - **盐津铺子 (002847 CH)**：最新收盘价68.49元，目标价89.52元，对应2026年预测市盈率18.38倍 [10] - **泸州老窖 (000568 CH)**：最新收盘价121.29元，目标价153.54元，对应2026年预测市盈率14.23倍 [10] - **贵州茅台 (600519 CH)**：最新收盘价1,524.96元，目标价1,920.24元，对应2026年预测市盈率19.06倍 [10] - **安井食品 (2648 HK)**：最新收盘价80.75港元，目标价99.38港元，对应2026年预测市盈率15.24倍 [10] - **卫龙美味 (9985 HK)**：最新收盘价12.66港元，目标价15.56港元，对应2026年预测市盈率15.68倍 [10] - **安井食品 (603345 CH)**：最新收盘价93.57元，目标价113.04元，对应2026年预测市盈率19.85倍 [10] - **现代牧业 (1117 HK)**：最新收盘价1.58港元，目标价1.78港元，对应2026年预测市盈率16.97倍 [10] - **中炬高新 (600872 CH)**：最新收盘价18.73元，目标价21.06元，对应2026年预测市盈率23.11倍 [10] - **洽洽食品 (002557 CH)**：最新收盘价23.99元，目标价26.00元，对应2026年预测市盈率18.44倍 [10] - **甘源食品 (002991 CH)**：最新收盘价60.05元，目标价61.74元，对应2026年预测市盈率17.51倍 [10] - **海天味业 (3288 HK)**：最新收盘价33.68港元，目标价39.30港元，对应2026年预测市盈率22.68倍 [10] - **颐海国际 (1579 HK)**：最新收盘价16.48港元，目标价18.17港元，对应2026年预测市盈率17.68倍 [10]