Workflow
咖啡连锁
icon
搜索文档
幸运咖攻入一二线城市,开店速度比肩瑞幸,今年目标破万店
南方都市报· 2025-07-26 18:36
幸运咖扩张战略 - 公司旗下现磨咖啡品牌幸运咖将重点布局一二线城市,目标年内门店数量突破1万家[1][3] - 2024年3月门店突破5000家,目前近7000家,过去4个月平均每月新开500家,速度与瑞幸2023年相当[1] - 70%门店集中在三线及以下城市,一线城市占比仅0.67%,显示低线城市先行的差异化路径[3] 市场定位与产品策略 - 产品价格带集中在6-8元区间,涵盖果咖、奶咖、果茶等系列,延续蜜雪集团高质平价策略[3] - 美式咖啡定价5.9元/杯,阿拉比卡豆供应价70元/公斤,显著低于行业水平保障加盟商利润[6] - 2024年6月针对北上广深等6城推出加盟扶持政策,减免加盟费/管理费/培训费合计3.4万元[3] 供应链与产能布局 - 依托蜜雪集团4.6万家门店网络实现供应链规模效应,海南工厂新投产2万吨/年烘焙产线[6][7] - 2024年5月与巴西签署40亿元咖啡豆采购大单,强化核心原料优势[7] - 温县工厂现有8000吨/年产能,叠加海南工厂后总烘焙产能提升至2.8万吨/年[7] 行业竞争环境 - 现制茶饮品牌加速跨界:古茗在7600家门店推8.9元咖啡,沪咖部分产品降至9.9元[6] - 瑞幸通过优惠券实现6.9元/杯,库迪外卖大战中压价至3.9-4.9元/杯[6] - 上海市场现有点位密度达2.5平方公里/店,但北上广深仍存在布局缺口[4][5] 团队与运营体系 - 组建400人门店运营团队和100人培训团队,每周反馈市场动态指导加盟商经营[5] - 中国区负责人来自蜜雪冰城华南大区,具备丰富一线经验[3] - 行业观察显示消费者对咖啡价格敏感度提升,功能需求超越品牌溢价[7]
星巴克中国联合远景科技集团开创“全链协同减碳”新模式
中国质量新闻网· 2025-07-24 17:21
战略合作与减碳计划 - 公司与远景科技集团达成战略合作 未来3年将覆盖100%直采供应商和重要间接采购供应商 通过数字化碳管理平台精准测算数千个品项的全链碳足迹并定制减碳路径 [1] - 合作将基于现有绿色门店和咖啡创新产业园的基础 开创"全链协同减碳"新模式 [1] 绿色供应链实践 - 从云南原产地绿色种植到江苏昆山咖啡创新产业园的绿色生产物流中心 公司构建全链条绿色体系 [1] - 昆山产业园采用全球最绿色节能的生产物流技术 持续优化绿色烘焙与供应保障 [1] - 全国超过7500家门店核心运营设施接入远景智能物联网操作系统 实现数据实时追踪与节能降碳 [2] 门店可持续措施 - 推出行业首个绿色门店认证体系 推动门店电力采购达到绿色认证标准 [1] - 展台咖啡吧台采用环保材质与模块化设计 可拆卸循环使用 [2] - 门店使用可降解吸管和直饮杯盖 推行自带杯优惠制度 引导消费者绿色消费 [1] 技术应用与行业影响 - 昆山产业园运用远景"零碳综合能源一体化"解决方案 整合太阳能光伏 智慧储能 数字化能碳管理系统等措施实现节能降碳 [2] - 公司提出将供应链减碳经验推广至餐饮零售行业 促进行业绿色转型 [2]
学习遇见 IP,教育行业的下一个爆点在哪里?
36氪· 2025-07-24 11:05
跨界IP合作案例 - 瑞幸咖啡与多邻国以「婚讯」形式官宣联名 推出短剧《偶们结婚鸟》和限定周边「屁屁杯」 联名周边上线两小时售罄 IP话题登上热搜 [1][2] - 学而思旗下摩比品牌联合小猪佩奇打造线下快闪 结合「无屏学习机+点触卡片」创造沉浸式体验 [3] - 科大讯飞推出AI学习机与《哪吒2》联名款 用国潮英雄赋予学习产品陪伴属性 [3] - 新东方文旅携手《中国诗词大会》 带学生走进四大诗词文化重镇 让研学旅行浸润文化IP [3] - M Stand与人民教育出版社联名 在高考季推出「老课本」主题周边 唤起一代人的记忆与情绪共鸣 [3] 教育IP化的核心价值 - 将冷冰冰的「学习任务」转化为可分享、可炫耀的生活方式 让学习行为成为社交货币 [1] - 教育IP从垂直领域渗透到泛生活场景 突破传统行业边界 成为链接用户的高价值资产 [2] - IP化让品牌更易被记住、被分享 降低传播成本 增强用户粘性 [3] - 教育IP化将抽象的教育品牌转化为可共情的「人格化伙伴」 缓解学习孤独感 建立长期的情感依赖 [4] 教育IP化的三大驱动力 - 情感驱动:IP让品牌从符号变成可以「对话」的存在 如贝乐虎的小老虎形象增进家庭情感纽带 科大讯飞的IP飞飞传递科技与活力感 [4] - 身份驱动:IP是学习者自我表达的一种方式 追随特定IP意味着融入象征趣味、探索或科技感的社群 使「热爱学习」成为可展示的社交资本 [5][6] - 场景驱动:IP打通线上线下 渗入用户生活 如学而思与小猪佩奇的快闪空间 摩比思维机的联名题卡 形成完整的「教育消费生态」 [6] 教育IP化的未来趋势 - IP化从营销点缀变为驱动教育行业变革的核心引擎 需要持续投入构建完整的世界观、故事线和互动体系 [7] - IP需成为连接器 把知识拆解成颗粒度更细、负担更轻、反馈更快的「微体验」 让学习自然嵌入用户高频场景 [7] - 教育品牌需寻找调性一致、用户重合、场景互补的跨界伙伴 如IP角色、生活方式品牌、咖啡店、乐园等 实现1+1>2的爆款联动 [8]
【尝鲜】《公司的秘密》+智解财经 | 解码12家大公司的跌落与重生
第一财经· 2025-07-23 18:20
核心观点 - 商业世界正在经历巨头坠落与重生的过程,12家标杆企业被深度剖析以揭示其巅峰与困境 [1][2] - 研报聚焦企业生命周期,涵盖不同行业的代表公司,如拼多多、lululemon、星巴克、英特尔等,探讨它们的战略调整与市场挑战 [2] - 研报内容兼具深度与实用性,帮助用户快速掌握关键数据点和行业趋势 [4][5][6] 12家标杆企业分析 - **拼多多 & lululemon**:分别以极致性价比和极致溢价为核心,正在重新思考用户定位 [2] - **星巴克 & 永辉**:快节奏市场中的慢生意模式面临挑战 [2] - **海底捞 & 美团**:在“吃喝”成本上升的时代探索战略调整 [2] - **蜜雪冰城**:聚焦下沉市场的“过冬生意”模式 [2] - **英特尔**:面临台积电和英伟达的竞争压力,时间紧迫 [2] - **丰田**:在电动化时代起步较晚,需加速转型 [2] - **Alphabet**:AI技术是否真正提升了其竞争力 [2] - **恒隆**:能否重现昔日辉煌 [2] - **迪士尼**:IP之王是否仍能延续魔法 [2] 研报价值 - 基于一年深度调研,涵盖财报数据、市场趋势、战略方向等核心内容 [4] - 帮助用户节省80%的时间,快速掌握关键数据点 [5] - 可用于判断行业未来走向和公司战略的可行性 [6] 智解财经工具 - 基于第一财经“星翼大模型”,智能识别相关概念板块与行业龙头 [10] - 功能包括智能挖掘财经资讯关键信息、延展解读上市公司基础信息及行业竞争力 [10][11] - 体验周卡限时售价9.9元,可与研报组合购买 [14] 目标受众 - 希望穿透财报迷雾的公司人 [15] - 寻找产业破局点的创业者 [15] - 需避开“价值陷阱”的长期投资者 [15]
瑞幸进军星巴克老家:$1.99的生椰拿铁能卷赢美国吗?
36氪· 2025-07-23 10:45
瑞幸进军美国市场策略 - 公司在美国纽约开设首批门店,选址靠近纽约大学及市中心,与星巴克形成直接竞争[1] - 采用"互联网组合拳"模式进入美国市场,包括全数字化点单、社交媒体营销及供应链优势[3][5] - 产品定价策略为生椰拿铁1.99美元(含优惠券),原价区间4-7美元/杯,低于星巴克但高于麦当劳[17][31] 产品本地化与消费者反馈 - 菜单保留中国爆款产品(生椰拿铁、丝绒拿铁)同时新增"梦幻草莓"等果味特调适应美国口味[9] - 采用"咖啡饮料化"策略,产品结构与Dunkin' Donuts相似度高于星巴克[11][13] - 消费者评价呈现两极分化:TikTok用户认可产品清爽度,Reddit用户批评无现金支付政策[7][26][28] 供应链与成本控制 - 通过垂直整合供应链节省成本:直采咖啡豆占比中国进口巴西豆40%,节省5%-10%成本[20] - 自建烘焙工厂消除第三方溢价10%-20%,该模式已被星巴克在中国效仿[22] - 模块化运营体系实现杯量增长60%情况下员工仅增加33%,人均产出持续提升[25] 数字化运营模式 - 坚持无收银台模式,中国80%订单来自自有平台,美国延续全线上点单引发争议[23][26] - 数字化管理系统覆盖订单、监控、物料全流程,员工仅需完成最后组装环节[25] - 联名营销策略延续至海外市场(如多邻国),强化品牌记忆点[25] 市场扩张与竞争定位 - 2024年明确海外扩张战略,已布局新加坡、马来西亚为美国市场铺垫[15] - 通过快闪巴士营销和社交媒体测评建立"高性价比"品牌认知[17] - 差异化定位:产品力对标星巴克但价格低20-30%,品类丰富度优于Dunkin' Donuts[34] 品牌发展现状 - 中国门店超2万家,2023年营收超越星巴克成为中国市场第一[37] - 纽约开业阶段通过优惠券策略培养用户习惯,消费者复购意愿较强[33][35] - 资本市场信心逐步恢复,但美国市场长期竞争力仍需观察开店速度[37][39]
北京网约车平台禁燃油车?官方回应;8省份上调最低工资标准;星巴克门店回应不消费能否自习
第一财经· 2025-07-23 09:03
政策法规 - 国务院公布《农村公路条例》共28条 旨在推动农村公路高质量发展 自2025年9月15日起施行 [2] - 人社部发布2024年工资价位信息 新增12个数字职业工资价位 上半年8个省份上调最低工资标准 [3] - 上海出台下一代显示产业高质量发展行动方案 加强对显示重大项目资金保障 通过专项基金予以支持 [11] - 河南出台居家适老化改造补贴方案 面向60周岁以上老年人 每房补贴上限1.2万元 [13] - 吉林推动文化产业高质量发展 全链条发展冰雪运动、冰雪文化、冰雪装备、冰雪旅游 [15] 宏观经济 - 中三省上半年GDP超7.2万亿 较去年同期净增4999.06亿元 内需潜力不断释放 [12] - 国家电网召开重点工作推进会 强调加快建设全国统一电力市场 聚焦重点领域深化内部改革 [10] - 亚投行发行20亿元熊猫债获3.2倍超额认购 熊猫债累计发行规模突破1万亿元 发行机构超90家 [30] 国际贸易 - 特朗普宣布美日达成贸易协议 日本将向美国投资5500亿美元 美国对日关税税率为15% [16] - 美国官员表示印尼将削减99%以上对美贸易关税 消除所有非关税壁垒 [18] - 特朗普称菲律宾将支付19%关税 双方达成贸易协议 [19] - 欧盟威胁对美实施超900亿欧元反制措施 首轮反制规模为210亿欧元 [23] - 俄罗斯禁止一批欧洲国家人士入境 以回应欧盟第17轮和第18轮制裁 [26] 科技与创新 - 人社部发布第七批新职业 包括17个新职业和42个新工种 新技术驱动、新消费孕育、新业态催化 [7] - 上海海关查获侵权泡泡玛特玩偶301个 侵犯商标专用权 [9] 消费与零售 - 京东启动"菜品合伙人"招募计划 提供100万保底分成 计划3年内在全国建设10000家七鲜小厨 [31][32] - 美团拼好饭启动"万家品牌"计划 为1万家餐饮品牌提供流量倾斜 目前入驻品牌超5000个 [33] 资本市场 - 7月22日龙虎榜数据显示 机构净买入方大特钢1.63亿元 净卖出中国电建3.61亿元 [34][35][36][37] - 标普500指数微涨0.06%续创收盘新高 纳指回落0.39% 通用汽车因关税影响重挫逾8% [38] - 中概股普遍上涨 纳斯达克中国金龙指数收涨1.7% 蔚来大涨逾10% 百度涨超4% [38]
星巴克门店回应不消费能否自习;特斯拉餐厅来了|消费早参
每日经济新闻· 2025-07-23 07:24
复星旅文高管变动 - Club Med任命斯特凡纳·马凯尔为新任总裁兼首席执行官 马凯尔此前在家乐福集团担任要职 拥有商业地产和连锁超市领域经验 [1] - 此次高管变动顺应旅游行业年轻化管理趋势 马凯尔的管理风格注重实操与可持续发展 [1] 星巴克服务升级 - 星巴克在广东 广西部分门店推出自习室服务 不强制消费且无需预约 [2] - 自习室提供免费电源插座 免费温水 免费Wi-Fi等配套服务 [2] - 该举措显示传统咖啡店向多元化服务空间转型 可能引领行业拓展共享空间功能 [2] 中国服务贸易数据 - 上半年中国服务贸易收入同比增长13% 其中跨境旅行收入增长42% [3] - 同期服务贸易支出同比增长2% 服务贸易逆差同比下降14% [3] - 数据反映旅游业强劲复苏 显示服务贸易结构优化和国际竞争力提升 [3] 特斯拉跨界餐饮 - 特斯拉首家餐厅在美国好莱坞开业 配备80个V4超级充电桩和250个用餐座位 [4] - 餐厅同步销售特斯拉品牌商品 包括"擎天柱"人偶和主题T恤等周边产品 [4] - 马斯克计划全球推广此类餐厅 加速品牌在餐饮零售领域的跨界渗透 [4]
从“回归星巴克”到Green Apron 市场期待转型计划重燃星巴克(SBUX.US)增长引擎
智通财经· 2025-07-22 15:24
核心观点 - 瑞银对星巴克持"中性"评级,目标股价95美元,认为公司基本面有望复苏但短期面临需求挑战 [1] - 转型计划、门店运营改革和品牌忠诚度是长期增长潜力的关键驱动因素 [1][8][9][10] - 短期面临北美同店销售下滑、成本上升和利润率压力等挑战 [4][5][6][12] 估值方法 - 采用EV/EBITDA估值法,12个月目标价95美元对应18倍未来12个月EV/EBITDA倍数 [3] - 该倍数反映星巴克历史交易区间和品牌溢价,但考虑当前压力属于相对谨慎水平 [3] 财务数据与预测 营收与同店销售 - 预计F3Q FY25北美同店销售同比下降2%(交易笔数降4%,客单价升2%) [4] - 预计FY25Q4北美同店销售转正至+2%,FY26回升至+3.5% [4] - 预计净新增门店约3.9%/年,略高于市场预期的3.8% [4] 利润率 - FY25营业利润率预计10.8%,较FY23的16.1%大幅下滑 [5] - 预计FY26利润率回升至11.6%,FY27达13.2%,FY28恢复至14%+ [5] 盈利预测 - FY24 EPS预计3.3美元,FY25降至2.4美元(同比-25%) [6] - FY25 EBITDA预计54亿美元,FY26开始恢复增长 [6] 资本支出与现金流 - FY24-FY25股权自由现金流收益率约2%,低于股息率 [7] - 预计2026年后FCF改善,收益率回升至3.4% [7] 转型计划与运营改革 - "回归星巴克"战略涵盖运营、营销、产品和体验改革,订单处理时间从6分钟压缩至4分钟 [8] - "Green Apron"模式引入AI大模型,已在2000家门店实施,目标缩短排队时间40% [9] - 菜单创新(如冰摇燕麦霍尔查塔拿铁)和营销加强有望改善客流 [9] 品牌与需求 - 品牌忠诚度高,高收入人群对价值感知有所改善 [10] - 70%计划减少消费的受访者将"价格太高"列为主因 [11] 长期增长机遇 - 国际市场(尤其中国)和渠道发展(即饮咖啡、杂货渠道)是重要变量 [11] - 数字化会员生态可能贡献新收入和利润点 [11] 风险因素 - 劳动力和商品成本上涨是最大风险之一,员工工资和福利增加拖累利润率 [12]
涉及储能!远景携手星巴克中国
行家说储能· 2025-07-21 19:01
远景能源近期合作动态 - 公司与澳大利亚FERA Australia签署1GW风电和1.5GWh储能合作订单[1] - 与星巴克中国合作升级供应链碳管理平台,覆盖7500家门店及供应商全链碳足迹测算[2][4] - 星巴克咖啡创新产业园采用公司零碳综合能源解决方案,整合光伏、储能及数字化系统[5] - 中国7500家星巴克门店核心设备接入远景EnOS系统,实现能源、碳排放等智能化管理[6] 全球零碳产业园布局 - 公司在巴西、鄂尔多斯、江苏、西班牙等地打造零碳产业园[7] - 巴西项目为拉美首个零碳产业园[8] - 与武威市签订零碳产业园战略框架协议[8] 2025年储能订单统计 - 上半年累计公布12项储能合作,总规模达2.18GWh[7] - 欧洲Kallista Energy项目:120MW/240MWh磷酸铁锂储能电站[8] - 印度Juniper Green Energy项目:1GW风电机组配套320MWh储能[8] - 京能锡林郭勒项目:60MW/120MWh储能系统[8] 海外市场拓展 - 与印度尼西亚SUN Terra合作开发东南亚、澳大利亚储能解决方案[8] - 欧洲市场新增工商业储能项目[12]
连续三届亮相链博会,星巴克中国与绿色科技企业远景达成合作
贝壳财经· 2025-07-18 17:44
战略合作与可持续发展 - 星巴克中国与远景科技集团达成战略合作,未来三年将通过数字化碳管理平台覆盖100%直采供应商和重要间接采购供应商,精准测算数千个品项的全链碳足迹并定制减碳路径 [1] - 双方将基于现有绿色门店和咖啡创新产业园的合作基础,开创"全链协同减碳"新模式 [1] - 合作内容包括运用远景智能物联网操作系统接入全国超过7500家门店的核心运营设施,实现数据实时追踪和节能降碳 [2] 链博会展示成果 - 星巴克连续三年参展链博会,本届展台融入可持续理念,展示绿色供应链、烘焙、物流及绿色门店等全价值链实践 [1] - 展台核心咖啡吧台采用环保材质与模块化设计,可拆卸后在其他门店循环使用 [1] - 首次在链博会展台展示即饮业务 [1] 现有可持续实践 - 星巴克咖啡创新产业园运用远景"零碳综合能源一体化"解决方案,通过太阳能光伏板、智慧储能、直流快充等措施实现节能降碳 [2] - 数字化能碳管理系统结合绿电采购,实现园区节能、降本、减碳多赢目标 [2] 公司战略与愿景 - 星巴克中国表示可持续理念已融入每家门店和每杯咖啡,深耕中国市场26年 [2] - 公司期待通过供应链协同减碳促进餐饮零售行业更大规模绿色转型 [2] - 鼓励供应商将减碳经验应用到更广泛经营领域 [2]