报告行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为优于大市 [1][5] 报告的核心观点 - 白酒淡季需求延续压力，啤酒、饮料进入需求旺季；大众品旺季催化渐显，可把握结构性配置窗口 [1][9][11][14] 根据相关目录分别进行总结 周度观点 白酒 - 本周酒企工作更新，5月13 - 26日618第一阶段淘系酒类核心品牌同比+72%，国产白酒双位数增长；茅台回购股份、发布新品布局国际化，泸州老窖规划2025年重点工作，迎驾贡酒说明业绩下滑原因及发展计划；5月股东大会后酒企重视基础工作，关注6月股东大会情况 [11] - 本周高端白酒批价延续压力，茅五泸均下跌，预计6月高端白酒价格延续压力 [12] - 本周白酒指数下跌0.9%，短期基本面延续压力；情绪面端午动销平淡，市场担忧二季度基本面，但白酒板块后续估值有修复空间；基本面酒企短期去库存、促动销，中长期培育消费者和消费场景、布局国际化和年轻化 [13] - 个股推荐把握三条投资主线，关注抗风险能力强的龙头、数字化工程显正反馈的企业、基地市场有份额提升逻辑的企业，也建议关注渠道风险加速释放的企业 [2][13] 大众品 - 啤酒即将进入旺季动销检验阶段，有望在去年低基数上实现良好销量表现，建议保持优质啤酒龙头配置仓位 [14][15] - 零食行业分化趋势延续，推荐有新品、新渠道突破的个股，如卫龙美味、盐津铺子 [15] - 调味品基础龙头表现韧性，淡季关注政策动向，建议关注复调行业估值修复，推荐颐海国际和海天味业 [16] - 速冻食品淡季企业积极研发新品，需求相对平稳，关注安井食品、千味央厨 [17] - 乳制品潜在政策催化，需求平稳复苏，供给加速出清，布局2025年供需改善带来的向上弹性 [18] - 饮料迎来旺季检验，龙头目标积极预计景气延续，推荐东鹏饮料，关注包装水、茶饮龙头 [19] 周度重点数据跟踪 行情回顾 - 本周（2025年6月2 - 6日）食品饮料板块下跌0.65%，跑输上证指数1.78pct [1][20] 白酒 - 本周飞天茅台批价延续下跌，普五略有下降，国窖下跌 [33] 大众品 - 棕榈油、猪肉、毛鸭、鸭苗、PET下降，瓦楞纸、肉鸭上升，其余原材料不变 [44] 本周重要事件 - 多家公司有股份回购、质押、转让、减持等事件，如双塔食品控股股东股份质押变动，汤臣倍健等公司回购股份等 [64][65] 下周大事提醒 - 佳禾食品、光明肉业等公司有股东大会，南侨食品有分红，顺鑫农业有业绩发布会等 [66]

港股市场整体表现 - 港股三大指数集体上涨 恒生指数涨1 63% 国企指数涨1 74% 恒生科技指数涨2 78% [1] 影视行业 - 影视股涨幅居前 阿里影业涨11 58% 近15个交易日累计上涨超125 5% 猫眼娱乐涨4 42% 柠萌影视涨2 02% [1] - 电影市场热度回升 2024年暑期档票房基数较低 今年有望实现明显同比改善 优质影片供给丰富推动暑期档表现 [1] 医药行业 - 医药股普涨 医药外包概念股 医美概念 生物医药股 创新药概念等板块均上扬 四环医药涨14 56% 三生制药涨8 17% 金斯瑞生物科技涨16 14% 凯莱英涨8 05% 泰格医药涨8 51% 康方生物涨6 08% 药明生物涨5 48% [1] - 医药领域多重利好 截至5月底共有34款国产创新药在国内获批上市 接近去年全年总数 5月下旬中国创新药企71项原创性研究成果入选ASCO口头发言环节 [2] 科技行业 - 科技相关概念股表现活跃 金蝶国际涨11 8% 狮腾控股涨9 31% 迈富时涨8 49% 腾讯音乐 快手均涨5 58% 美团涨4 73% 携程集团涨4 88% [2] 金融行业 - 中资券商股 保险股多数上涨 弘业期货涨6 44% 广发证券涨4 66% 光大证券涨5 27% 中信证券涨4 32% 众安在线涨5 49% 中国平安涨3 28% 中国太保涨2 49% [2] 消费行业 - 新消费概念 节假日概念等板块涨幅靠前 H&H国际控股涨8 81% 布鲁可飙升22 34% 蜜雪集团涨5 41% 古茗涨4 34% [3] 下跌板块 - 黄金股 有色金属股集体回调 珠峰黄金跌6 06% 招金矿业跌3 88% 山东黄金跌3 99% 赤峰黄金跌2 77% 紫金矿业跌1 64% [3] - 啤酒 化妆品 烟草概念下滑 百威亚太跌2 06% 华润啤酒跌1 35% 青岛啤酒股份跌1 12% 中国波顿跌3 39% 中烟香港跌1 86% [3] - 锂电池 煤炭 燃气股 核电等板块走弱 [4]

报告行业投资评级 - 维持食品饮料行业“推荐”投资评级 [8] 报告的核心观点 - 白酒板块受新条例影响回调，政务需求缩减，但主要影响情绪面，基本面需求筑底，商务需求承压，宴席需求分化，企业降负库存消化，估值偏低，后续关注内需政策及资金流入，分估值优势和全年两条主线推荐相关酒企 [6][62] - 大众品板块传统消费企业布局饮料新品，传统消费端和新消费板块均有机会，目前预期修复，推荐相关公司，饮料板块关注新消费机会，生育政策和原奶周期催化乳制品板块需求 [8][63] 一周新闻速递 行业新闻 - 1 - 4月吕梁白酒产量下降1.5% [5][16] - 天猫618第一阶段淘系酒类核心品牌增长72% [5] - 1 - 4月福建省出口啤酒2.8亿 [5][16] - 新西兰长相思在中国迎高光时刻 [16] 公司新闻 - 贵州茅台“走进系列”全新上线 [5][19] - 五粮液获宜宾市领导调研 [5][19] - 泸州老窖保持高于竞品的渠道利润空间 [5][19] - 迎驾贡酒短期稳固核心市场 [19] - 今世缘技改项目有新进展 [19] - 董酒佰草香（白标）停货 [19] - 红西凤加快餐饮渠道布局 [19] - 燕京啤酒50万千升生产项目公示 [19] - 习水县白酒产能突破20.2万吨 [18] - 纳溪区与川酒集团共商合作发展 [18] 本周重点公司反馈 本周行业涨跌幅 - 展示本周各行业涨跌幅及2024.9.24 - 2025.6.6消费、食品饮料细分板块和白酒个股涨跌幅 [21][24][27] 公司公告 - 多家公司有章程修订、减持计划、权益分派、人事变动、上市申请等公告 [29][31] 本周公司涨跌幅 - 列出食品饮料重点公司本周涨幅和跌幅前五名 [33] 食品饮料行业核心数据趋势一览 - 白酒行业2024年产量下降，2023年营收增长 [36] - 调味品行业市场规模和百强企业产量增长 [40][37] - 展示全国大豆、白砂糖、PET切片、瓦楞纸价格 [41][44] - 2025年4月啤酒和葡萄酒产量有变化 [50][48] - 休闲食品、能量饮料市场规模增长 [51][54] - 预制菜市场规模预计2026年达10720亿元 [61] 重点信息反馈 - 达势股份2024年营收、利润增长，门店、单店、同店、会员情况良好，2025年有开店计划 [59] 行业评级及投资策略 - 白酒板块分估值优势和全年两条主线推荐相关酒企 [62] - 大众品板块推荐相关公司，饮料板块关注新消费机会，提示乳制品板块长期机会 [8][63] 重点关注公司及盈利预测 - 列出多家公司代码、名称、股价、EPS、PE及投资评级 [10][65]

纪要涉及的行业和公司 - **行业**：日化、个护、保健品、美妆、零食、黄金珠宝、潮玩、茶饮、饮料、啤酒、化妆品、食品饮料[1][5][10][11] - **公司**：若羽臣、景博生物、东鹏饮料、燕京啤酒、青岛啤酒、珠江啤酒、农夫山泉、登康口腔、毛戈平、上美股份、巨子生物、润本股份、盐津铺子、卫龙食品、百龙创园、三只松鼠[2][10][11] 纪要提到的核心观点和论据 - **新消费驱动模式转变**：本轮新消费由产品焕新和创新驱动，而非依赖流量购买，要求企业具备更强内容营销能力、市场洞察力和创新能力，与2019 - 2021年由渠道红利驱动的新消费不同[1][3] - **新消费特征**：体现为传统品牌和产品焕新，产品从功能性需求向情绪价值需求转变，新品类出现概率下降且难培育[4] - **行业表现及趋势**：2023年起新消费集中在日化、个护、保健品等稳定品类，进入产品升级换代周期，持续性强；美妆、零食等行业保持高频次创新；稳定品类发展更稳健，变化快的行业持续创新[5] - **持续性和弹性**：本轮新消费持续性较强，但弹性较上一轮小，更多体现在老产品替代和升级，周期变化明显[6] - **股价上涨因素**：股价取决于每股收益和市盈率，当前新消费公司PEG在1 - 1.3倍，略显偏贵；过去四年估值体系下行致当前估值低，未来风险偏好提升有望回升至1.5 - 2倍[7] - **减持与股价关系**：上市公司减持不必然意味着股价见顶，减持受多种因素影响，只要风险偏好不大幅下行、企业创新周期未结束，新消费板块仍有发展空间[8] - **未来发展趋势**：近期新消费板块可能盘整，受前期涨幅大及618购物节表现分化影响；只有持续创新公司会表现较好，研究员需识别具备持续创新能力的公司[9] 其他重要但是可能被忽略的内容 - **投资建议**：建议关注传统成长型公司（饮料、啤酒行业）和新兴成长型公司（若羽臣、景博生物）的配置，传统成长型公司估值低、性价比高[2][10] - **具体公司机会**：化妆品行业巨子生物、润本股份股价稳定后有配置价值；食品饮料行业盐津铺子、卫龙食品表现优异，百龙创园业绩好且估值不高，三只松鼠股价处于底部二季度有望加速上涨[11]

中国股市"转型牛"格局 - 中国股市"转型牛"格局越来越清晰 战略看多2025年 主要基于经济冲击和出清调整后估值收缩边际影响减小 [1] - 股票价格反映未来预期 预期变动主要矛盾从经济周期波动转为贴现率下降 尤其是无风险利率与风险认识的系统性降低 [1] - 中国政策"三支箭"(化解债务/提振需求/稳定资产价格)和资本市场改革有助于提振长期假设 推动"转型牛" [1] 6月投资主线 - 投资主线分为三个方向：科技AI+(Deepseek突破与开源引领)/消费股估值修复与分层复苏/低估红利崛起 [2] - 低估红利高度取决于AI产业趋势进展 而AI产业趋势进展取决于应用端和消费端突破 [2] 消费行业估值分化 - 新消费(零食/保健品/食品添加剂)受渠道和品类创新驱动 呈现结构性红利 估值有望创新高 [3] - 传统食品饮料龙头(啤酒/饮料)通过产品创新和渠道拓展实现大单品增长 估值或将提升 [3] - 新消费与价值成长并行 龙头间可能出现分化 [3]

行业产量数据 - 2025年1-4月中国规模以上企业累计啤酒产量1144万千升，同比下降0.6% [1] - 4月单月啤酒产量289.6万千升，同比增长4.8%，销量呈现复苏态势 [2] 消费与政策驱动 - 上海、杭州、北京等地自24年10月起陆续发放餐饮消费券，啤酒消费有望重启量价复苏 [2] - 6-8元价格带产品结构升级持续，行业库存保持低位，低基数下后续回暖可期 [2] 企业分红与资本开支 - 啤酒行业处于资本开支末期，青岛啤酒等国企分红比例仍有提升空间 [2] - 重庆啤酒近年保持100%左右高分红率，百威亚太分红率提升至100%左右，红利属性突出 [2] 市场竞争格局 - 百威亚太因管理层更迭及夜场渠道受损，在广东等区域份额持续流失 [2] - 华润啤酒的喜力及珠江啤酒的97纯生受益于竞对调整，25年表现超预期 [2] 渠道与旺季动销 - 啤酒品牌加大歪马、酒小二等新渠道布局，短期提振销量，中期提升品牌势能，长期可能改变竞争格局 [3] - 啤酒饮料进入旺季，动销加速，结构性红利叠加换季消费机会，大单品保持稳健增长 [3] 相关上市公司 - 港股啤酒板块标的包括百威亚太(01876)、青岛啤酒股份(00168)、华润啤酒(00291)、北京控股(00392) [4]

文旅产业创新模式 - 通过动态定价机制将啤酒消费转化为即时博弈体验，热门品类单日涨幅可达20%，有效平衡供需矛盾 [2] - 采用股市交易规则重构消费场景，30款啤酒价格每10分钟根据销量波动，单日销量达120万毫升 [1][2] - 以"青岛啤酒交易所"装置为核心吸引日均超万人次客流，成为城市文旅创新标杆 [1] 品牌年轻化与IP运营 - 青岛啤酒通过创新形式将百年IP转化为潮流符号，赢得Z世代青睐 [2] - 所有啤酒由青岛啤酒经销商直供，确保销量暴增时口感稳定，形成口碑裂变基础 [2] - 结合趣味接酒等沉浸式体验，赋予消费者情绪价值，端午假期带动周边业态营业额激增 [2][3] 城市更新与商业生态 - 台东步行街通过技术赋能激活文化IP，形成"消费生态雨林"，实现老街区数字化突围 [3] - 政府定位为"全国示范步行街"，企业技术赋能催生跨界融合业态如脱口秀剧场与国潮品牌 [3] - 端午假期客流量达224 5万人次，印证体验经济对商业逻辑的重构效应 [2][3] 行业趋势洞察 - 文旅产业竞争焦点从景观转向体验深度，Z世代消费需求推动业态创新 [3] - 动态定价与数字技术应用成为传统商业空间焕新的关键工具 [2][3] - 历史文化街区转型为数字技术试验场，产生传统与现代的化学反应 [3]

投资建议 - 新消费与价值成长并行 大众品首选成长 重视换季消费机会 白酒绝对价值显现 [2] - 新渠道和新品类创新驱动新消费结构性红利 主要体现在零食、保健品、食品添加剂赛道 [2] - 传统食品饮料龙头依赖产品创新和渠道拓展实现大单品稳健增长 主要体现在啤酒、饮料赛道 [2] - 新消费标的估值有望创新高 传统消费估值或将提升 [2] 白酒行业 - 短期受政策影响 长期绝对价值凸显 近期《党政机关厉行节约反对浪费条例》修订涉及用酒部分 [2] - 行业2025Q2产业景气度环比角度仍在寻底 价格端压力大于量的压力 [2] - 企业短期业绩表现愈发依赖核心市场市占率提升 腰部及以下单品驱动份额逻辑 [2] - 白酒商品属性加速重塑 适应快消品运作逻辑的企业竞争优势凸显 [2] 大众品行业 - 啤酒饮料渐入旺季 动销有望加速 呈现结构性红利叠加换季消费机会 [3] - 大单品保持稳健强劲增长 拥有成长性的价值股标的有望迎来估值修复 [3] - 啤酒品牌加大歪马、酒小二新渠道布局 短期贡献销量 中期拉动品牌势能 长期可能改变竞争格局 [3] - 高成长零食板块受新渠道和品类扩张驱动 成长性领先 [3]

报告行业投资评级 - 增持（维持） [5] 报告的核心观点 - 啤酒饮料处于旺季，关注大众品上新催化，白酒淡季筑底、中长期价值凸显 [1] 各板块总结 白酒板块 - 投资建议关注“优势龙头、红利延续、强势复苏”三条主线，推荐贵州茅台、五粮液等多只酒企 [1] - 茅台时隔6年上新“走进系列”新品，于6月5日上线i茅台平台，强化国际化出海布局 [2] - 淡季白酒动销平淡、批价低位，消费结构与场景回归商务与大众需求，随着供给调整推进，板块预期与基本面筑底，中长期配置机遇显现 [2] 啤酒饮料板块 - 投资建议寻找高成长与强复苏两条主线，推荐盐津铺子、东鹏饮料等多只企业 [1] - 啤酒板块“鲜啤福鹿家”有超20个精酿啤酒SKU，燕京啤酒将从6个方面推动U8增长，旺季关注板块量价超预期机会，优选大单品势能强劲公司 [3] - 饮料板块农夫山泉推出碳酸饮料新品“茶”，预计2025年行业竞争激烈，但在假期延长等背景下有望保持高景气，优选渠道网点领先且有大单品潜力企业 [3] 大众品板块 - 投资建议寻找高成长与强复苏两条主线，推荐青岛啤酒、海天味业等多只企业 [1] - 5月末有友第三款SKU酸汤双脆上新山姆，2025年山姆供应链上新加速，给予高品质把控公司推新机遇，促进产品创新迭代 [4] - 6月6日好想你变更对鸣鸣很忙股权会计核算方式，预计半年报或短期一次性利润减少，若鸣鸣很忙上市将增厚资产及当期利润 [4]

白酒行业表现 - WIND白酒指数在连跌三周后本周微涨0.49%，金徽酒和洋河股份周涨幅超2% [1] - 5月全国白酒环比价格总指数下跌0.27%，其中名酒环比价格指数下跌0.35%，地方酒下跌0.28%，基酒保持稳定 [3] - 高端酒批价普遍下行：飞天茅台（散）批价2030元，五粮液940元，泸州老窖845元 [4] - 白酒行业毛利率保持高位，2023-2025年预测分别为81.07%、81.82%、81.53% [3] 个股表现 - 金徽酒周涨6.25%，洋河股份、天佑德酒、迎驾贡酒及顺鑫农业周涨幅在3%以内 [2] - 水井坊和舍得酒业周跌幅在2%以上 [2] - 会稽山因"气泡黄酒"营销热度回落，股价本周大跌12% [1][5] 啤酒行业表现 - 香港生力啤周涨7.143%，百威亚太涨6.846%，惠泉啤酒涨6.214% [7] - 华润啤酒涨3.792%，ST西发涨2.804% [8] 会稽山营销情况 - "气泡黄酒"在端午前12小时销售额突破1000万元，直播间观众超万人 [8] - 端午后直播间观众降至百人以下，销售额排名靠后 [8] - 2024年销售费用达3.32亿元，同比增加60.25%，广告宣传促销费1.62亿元实现翻倍 [11] - 2025年一季度销售费用同比大增58%，但净利润增速放缓 [11]