活动概况 - 活动于2月3日在北京朝阳站设立新春特色产品展销区 主题为“彰显怀柔特色、展现城市风采” [1] - 活动联动京东中国特产馆·怀柔优品馆 搭建线上线下联动消费场景 [1] - 活动是响应北京市“乐购新春·京彩四季”促消费活动的重要举措 将持续至2月15日 [9] 参与企业与产品亮点 - 怀北镇的红肖梨系列产品成为焦点 产品包括鲜炖小碗梨、梨茶、梨膏等 原料产自百年老树并坚持生态种植 [3] - 北京御食园食品股份有限公司带来非遗八珍糕、北京桃酥、甘栗、桑葚山楂条等特产 采用怀柔本地优质农产品 [5] - 该公司推出的“上上签”趣味饼干在现场受到欢迎 [5] - 北京春风药业有限公司与北京京剧院联名推出“新国潮”产品京剧脸谱面膜 [7] 市场反响与消费者反馈 - 展区在上午10点已人头攒动 红肖梨产品吸引众多旅客驻足 [3] - 消费者表示红肖梨鲜炖小碗梨适合小孩老人 过年购买用于清火食补 [3] - 消费者认为“上上签”趣味饼干寓意好 适合家庭聚餐边吃边玩 [5] - 京剧脸谱面膜等国潮产品瞬间吸引了众多消费者 [7] 战略目标与未来规划 - 活动旨在提升怀柔特色产品的品牌知名度与市场吸引力 激活本地消费市场、赋能本土企业 [9] - 未来将持续以“怀柔优品”区域公共品牌为引领 构建线上线下融合的推广平台与销售渠道 [9] - 目标是推动优质产品实现价值提升 持续繁荣区域消费市场 [9]

行业趋势与市场机会 - 地方政府积极扶持特色消费与助农活动，通过推广优质农产品、交流合作模式与订购渠道，将地方农产品整合打入年货市场 [1] - 年货市场对深加工农产品及精美包装礼盒需求旺盛，罗阁庄村梨产品礼盒进入市场后几天内即售罄，显示强劲的市场接受度 [1] - 王家院村通过合作社模式高效对接市场，在年货市场启动后10天内销售蔬菜1500公斤，验证了“订单农业”模式在节日消费场景下的有效性 [2] 公司/地区产品与业务发展 - 罗阁庄村从传统鲜梨销售转向深加工，开发了以自产雪花梨为原料的梨膏和以红香酥梨为原料的梨汁产品 [1] - 为匹配年货市场需求，罗阁庄村特别推出包装精美的年货礼盒，成功实现了产品升级与价值提升 [1] - 王家院村作为叶菜生产基地，依托农户种植经验与相关部门技术支持，实现了蔬菜质量的显著提升 [2] - 王家院村安心果蔬专业合作社通过市场调研，建立“订单-认领-交付”的快速响应供应链，每晚分发订单，农户次日凌晨交付，合作社负责保鲜包装与礼盒配送 [2] 供应链与运营模式 - 王家院村采用“合作社+农户”的订单农业模式，合作社负责市场对接与订单汇总，农户根据订单进行精准生产与交付，实现了产销高效协同 [2] - 供应链流程高度优化，从订单下发、产品认领、凌晨交付到保鲜包装与配送，形成快速响应市场需求的闭环 [2]

核心观点 - 鲁山县通过科技赋能、品牌引领和三产融合，推动以香菇、酥梨等为代表的特色农业实现产业化、品牌化发展，显著提升了产值和附加值，为乡村振兴注入了强劲的产业动能 [1][2][3] 产业发展与产值 - 食用菌产业年产值超过46亿元人民币，带动超过8000户约4.5万人就业 [3] - 食用菌深加工产业年产值达到6.8亿元人民币，农产品附加值平均提升30%以上 [2] - 食用菌出口创汇1.5亿元人民币 [2] - 酥梨、葡萄、大年沟血桃等特色林果产业年产值均突破数千万元人民币 [3] - 2024年全县畜牧业总产值突破25亿元人民币 [3] 科技应用与生产效率 - 与科研院所合作，聚焦品种改良、病害防控和深加工等技术攻关 [1] - 食用菌现代产业园引入全封闭无菌生产线，实现一体化操作，使菌棒制作时间缩短95%，能耗降低30%，生产效率较传统模式提升50倍 [1] - 董周酥梨产业园投用智能分拣设备，依托糖度检测和色泽识别技术实现分级包装，产品溢价达到30% [1] 品牌建设与标准化 - 全县累计注册农产品品牌和商标80余个，培育全国名特优新农产品10个、河南省知名品牌20个、豫农优品5个 [2] - 3万亩香菇基地获评全国先进绿色食品原料标准化生产基地 [2] - 全县“三品一标”农产品认证达35个，标准化生产覆盖率提升至85% [2] - 建成电商产业园，借力电商平台和新媒体直播拓宽销售渠道 [2] 产业链延伸与三产融合 - 培育素佳生物多糖提取、天泽园罐头、鑫瑞梨膏等深加工项目 [2] - 整合农业与文旅资源，打造“尧旅风光”“梨享湖韵”示范片区，推出四季游线路，实现农旅融合 [2]

文章核心观点 - 中国梨行业正处于从传统农业向高质量、多元化发展的转型阶段 产量与需求持续增长 深加工与全产业链整合是未来发展关键 [1][3][6][7][11] 行业发展历程与现状 - 行业发展历经六个关键阶段 当前正朝着优质化、品牌化、智能化和全产业链整合的方向发展 [3] - 2024年中国梨产量达2098.8万吨 同比增长5.7% 其中河北产量占比最高 达19.71% 其次为新疆(9.03%)和山西(8.12%) [6] - 2024年中国梨需求量达2035.53万吨 同比增长5.0% 人均需求量达14.45千克/人 同比增长5.1% [1][7] - 需求增长得益于梨的健康属性契合养生需求 以及其作为原料在新式茶饮、烘焙、功能性食品等多元化消费场景中的应用 [1][7] 产业链结构 - 产业链涵盖上游种植、中游加工、下游销售与消费三大核心环节 [6] - 上游包括种植、采摘、设备、包装及冷链物流 中游为采后处理和加工 下游为线上线下销售渠道及终端消费者 [6] - 当前整体深加工率仍较低 存在较大提升空间 [6] 进出口贸易 - 2025年1-10月 中国鲜梨出口量达56.23万吨 出口均价为0.88美元/千克 出口额达49601.31万美元 [8] - 出口产品中以“其他鲜梨”为主 占比95.79% 鲜鸭梨和雪梨占2.73% 鲜香梨占1.48% [8] - 主要出口目的地包括印度尼西亚(出口额13552.68万美元)、越南(9450.27万美元)、吉尔吉斯斯坦(4447.23万美元)等 [8] 行业竞争格局 - 行业呈现“小生产、大市场、小规模、大群体”的特征 市场格局高度分散 [8] - 截至2025年12月3日 注册资本在200万人民币以内的梨相关企业占比超90% 注册资本在5000万人民币以上的企业占比不足1% [8] 行业内代表企业 - **宏辉果蔬股份有限公司**：主营业务为果蔬产品一体化经营 2025年上半年营业总收入4.70亿元 其中水果业务收入3.58亿元 占比76.19% [9] - **泊头市庞龙果品有限责任公司**：集果品种植、储藏、加工、销售为一体 拥有储量15000吨的恒温冷库和300吨加工能力的标准加工厂 标准化果园面积2500亩 [10] 未来发展趋势 - 行业将逐步摆脱以鲜食和简单初加工为主的格局 深加工环节价值将被进一步挖掘 产品向梨膏软糖、梨酵素、功能性食品等创新品类拓展 [11] - 绿色可持续成为重要发展方向 绿色防控、有机种植、碳足迹认证及环保包装将得到推广 绿色认证是进入国际高端市场的关键门槛 [11]

公司运营与生产 - 公司为位于山西晋城高平市寺庄镇芦家峪村的黄梨深加工厂，于2024年10月投产运营，目前已形成规模化生产能力 [3] - 公司生产流程包括分拣、削皮、去核、切片、清洗、烘干等多道工序，采用60℃低温慢烘工艺，产品不添加蔗糖和防腐剂 [1][3] - 公司年产梨片4000斤、梨干3500斤、梨膏2500斤，每年可消化本村及周边15万斤黄梨 [3] - 公司为村集体经济带来近10万元年收入，并有效带动20余名村民在家门口就业增收 [3] - 公司正在注册商标以提升产品竞争力与品牌影响力 [4] 产品与市场 - 公司产品系列包括梨片、梨干、梨膏等，产品特性为“润而不寒”、甜而不腻，并兼具生津润燥、利肺止咳的功效 [3] - 产品生产标准为13斤鲜梨浓缩出1斤成品，甜度源自梨肉本身 [3] - 公司计划下一步推出黄梨礼盒、梨膏棒棒糖、易携带易保存的一勺梨膏等新产品，以满足不同消费群体需求 [4] - 公司正积极对接太原、晋城等地商超以及电商平台，以拓宽产品销路 [4] 行业与产业链 - 寺庄镇是高平市主要的黄梨产区，村村有梨园，户户栽梨树，产业基础深厚 [3] - 公司依托当地黄梨产业基础，在对口帮扶企业的帮助下建立，旨在延伸黄梨产业链，提升黄梨附加值 [3] - 公司通过深加工将当地黄梨土特产转化为富民强村的大产业 [4]

产业发展现状 - 公司车间生产梨膏和药食同源的即食炖煮梨碗等深加工产品，拥有自动化生产线[1] - 黄金梨是当地的特色农产品和富民强村的重要产业[1] - 公司已打造梨膏、梨汁等多条现代化生产线，从单点种植迈向集群发展[2] 监督与支持机制 - 县纪委监委对黄金梨种植、管护、销售全链条进行常态化监督，聚焦配套设施建设、惠农惠企政策落实[2] - 建立与农业农村、水利、财政等部门的信息共享和联合督查机制，深入田间地头倾听果农诉求[2] - 统筹监督力量，压实属地政府和职能部门责任，督促做好农技服务、产销对接、电商带货等支持保障[2] - 运用工作提醒、跟踪督办、回头看等方式，形成发现-交办-整改-问效的闭环监督机制[2] - 今年以来协调推动解决技术指导、水电保障、道路交通等方面群众急难愁盼问题26个[2] 深加工与营商环境优化 - 县纪委监委紧盯深加工项目立项审批、要素保障、资金使用等关键环节，通过驻点监督优化发展软环境[2] - 推动相关部门靠前服务，解决企业在用工用地、产品质检等方面难题[2] - 聚焦产业发展全链条，与职能部门健全协作监督机制，查处影响产业发展的责任、作风和腐败问题[3] - 推动各乡镇、村实时公开特色产业项目建设进度和资金使用情况[3]

公司业务与市场 - 石家庄果王果品销售有限公司今年已出口约37万件鲜梨，主要销往印度尼西亚、越南、泰国、阿联酋等国家和地区 [3] - 公司根据不同市场需求进行分级筛选和定制化包装，例如阿联酋客户偏好个头偏小的鸭梨，越南客户更喜欢雪花梨 [3] - 印度尼西亚是河北鲜梨的第一大出口国，鲜梨被当地用作宗教祭祀或传统庆典供品，同时润肺降燥的特性也适合炎热气候 [3] - 印尼市场的开拓与当地华人客商密不可分，在其推动下赵县雪花梨凭借独特口感进入当地主流销售渠道并赢得口碑 [3] 行业生产与规模 - 赵县梨果种植总面积约25万亩，年产量约70万吨，年产值达到40亿元人民币以上 [5] - 2024年全县梨果出口值约4.68亿元人民币 [5] - 赵县雪花梨含糖量最高可达16.5%，远超普通品种，得益于滹沱河古道粉质沙壤土及生长季节日照长、雨量适中的自然条件 [3] 产业发展与创新 - 通过“公司+合作社+农户”模式推行统一生态种植标准，要求果农使用有机肥和绿肥植物，使果农每亩地收入增至以往的2倍到3倍 [6] - 合作社开发梨膏、梨干等深加工产品以帮助果农增收，并正筹备出口业务 [6] - 产业积极发展深加工与乡村旅游，形成“春赏花、秋采果、四季品文化”的农旅融合模式 [6]

旅游业绩表现 - 今年前8个月累计接待游客1382.92万人次，同比增长43.41% [1] - 今年前8个月实现旅游综合收入93.99亿元，同比增长50.30% [1] - 预计全年旅游综合收入将突破100亿元 [2] - 旅游区“一元摊”项目带动800余人实现稳定就业，间接带动行业增收超1000万元 [5] 旅游发展策略 - 以整座县城为核心打造沉浸式、开放式的4A级景区，将历史文化遗存从“静态展品”变为“动态体验” [1] - 贡水河两岸融合土家族、苗族、侗族等民族文化符号，打造穿越千年民族时光的体验 [2] - 夜晚有33艘竹筏组成的264米长“巨龙”灯光音乐秀，可容纳128名游客乘筏观景，成为旅游“沸点”项目 [2] - 不依赖稀缺自然奇观，通过深挖民族文化内涵、推动产业深度融合实现发展 [7] 农旅融合成效 - 按旅游综合收入15%的比例估算，今年1月至8月当地农产品相关收入达13.9亿元 [2] - 黄坪村通过“春赏梨花、秋采金果”模式，今年黄金梨综合收入突破2000万元 [3] - 村里依托“阿尼阿兹”浪漫IP，开发梨膏、梨酒等深加工产品，延伸产业链并提升附加值 [3] - 椒园镇黄坪村2450亩梨园实现从单一农业种植到多元业态发展的转型 [2] 线上销售与品牌建设 - 今年9月一场直播活动吸引超4.3万人次观看，6小时内卖出8000多单产品，销售额达19.8万元 [4] - “农业+旅游”“农业+互联网”的深度融合正在重塑当地农产品的价值链 [4] - 去年宣恩烤鱼销量超过110万条，销售额突破3亿元，综合产值超15亿元 [6] - 烤鱼产业直接提供就业岗位4000余个，间接带动超万人就业，“宣恩烤鱼师”成为劳务品牌 [6] 产业带动效应 - 旅游热潮激活了农产品产销，带动了就业增收，为欠发达地区实现经济高质量发展提供样本 [1] - 旅游的火爆为宣恩富硒农产品打开了销路，推动农业从“单打独斗”向“文旅+农业”转型 [2] - 县城百余家烤鱼店座无虚席，20多种创新口味的烤活鱼成为游客必尝特色美食 [6] - 从几家烤活鱼店到百家门店集群，从肩挑背扛的农产品贩卖到线上线下热销 [7]

产业规模与产量 - 祁县被誉为“中国酥梨之乡”，酥梨产业已成为当地特色产业名片[1][3] - 2023年酥梨总产量预计达16万吨[6] - 单个收购商年收购量达1500万斤至2000万斤[4] 生产管理与技术应用 - 产业推动标准化、品牌化发展，引入弥雾机、无人机等现代农业设备进行精细化管理[4] - 与山西农业大学合作，通过农业、物理、生物防治技术减少化学农药使用量[4] - 采用有机肥种植，结合当地优良土壤和充足光照，确保酥梨品质稳定[4] 产品品质与市场销售 - 祁县酥梨色泽金黄、皮薄肉细、汁水丰富、个头均匀，为国家地理标志产品[4][6][7] - 产品深受南方市场及商超喜爱，并出口至泰国等东南亚国家[3][4] - 销售量稳定，赢得商超、批发市场一致认可[4] 农户效益与产业拓展 - 酥梨丰收使果农“钱袋子”实实在在鼓了起来，为乡村发展注入新活力[6] - 有农户种植七八亩地，产量比往年提高一成左右[3] - 未来计划延伸产业链，开发梨酒、梨膏、梨罐头等深加工产品以增加附加值[6]

公司运营与战略 - 公司核心业务为黄金梨的种植、销售及深加工，构建了从枝头到餐桌的完整产业链[1] - 公司采用物联网系统监测果园空气温湿度、梨树养分及授粉期，实现精细化管理[2] - 公司实施绿色无公害种植，不打除草剂，产品可追溯，以提升品质[2] - 公司日发货量从2015年的寥寥几单增长至最高3万多单，销售规模显著扩大[2] - 公司通过B2C直销模式缩短流通环节，客户认可度高，复购率提升，并计划拓展外贸及全球市场[2] - 公司对收购的黄金梨进行严格分拣称重，只包装发货品质上乘的果实[2] - 公司利用次果进行深加工，生产梨膏、梨糖等产品，以拉长产业链条并提高附加值[3] - 公司将坏果转化有机肥，实现绿色循环发展[3] - 公司未来战略重点为深化二产加工，并寻求与学院高校合作以助力技术转化[3] 行业与产品特点 - 博望一带种植果树历史悠久，具备产业基础[1] - 黄金梨产品具有皮薄、货架期短、不耐储的娇嫩特性，对供应链效率要求高[2] - 水果品质标准集中于好吃和卖相，单个产品的口碑影响整个产区的声誉[3]