事件背景 - 罗永浩9月10日发微博批评西贝几乎全部使用预制菜且价格过高 呼吁立法强制餐馆标注预制菜 引发网友共鸣并登上热搜[6] - 网友晒出30多元一份的凉皮账单 28元一杯的沙棘汁 以及西贝涨价史[6] - 公司次日召开新闻发布会 贾国龙强调起诉决心并称"西贝真不贵" 宣布开放后厨及上线"罗永浩菜单" 承诺"不好吃不要钱"[6] 消费者态度变化 - 过去消费者认为西贝分量足价格适中 明厨亮灶和"闭着眼睛点道道都好吃"标语建立信任感[7] - 近期凉皮价格涨至30多元 沙棘汁28元 肉菜动辄五六十甚至上百元[8] - 消费者转向性价比更高餐厅 如绿茶餐厅四个菜加饮料花费低于西贝两个菜[9] - 近两三年消费者主动减少光顾 普遍反馈"又贵又难吃" 消费决策更注重"值不值"[9] 价格争议本质 - 争议焦点并非单纯价格高低 而是创始人否定消费者感受的脱节态度[10] - 类似百果园事件和李佳琦争议 本质是缺乏共情和尊重消费者感知[10] - 消费者能接受成本驱动的涨价 但不能接受声音被无视和缺乏理解[11] - 核心矛盾在于企业判断"贵不贵"与消费者判断"值不值"的认知错位[11] 品牌信任危机 - 西贝曾通过亲民形象和踏实感建立消费者信任 甚至获得会员付费[7][8] - 当前品牌形象从"踏实亲民"转变为"高价低值" 导致消费者信任流失[9][11] - 消费者强调不再光顾主因并非价格 而是品牌踏实感消失和情感联结断裂[11] - 企业需重新建立对普通消费者生活成本和消费预期的感知能力[11]

产业援疆 - 公司通过"产业+文化"模式与新疆伊帕尔汗共建薰衣草文化产业园 集种植、研发、生产、销售、旅游于一体 成为伊犁河谷文旅融合新地标[2][4] - 项目采用"企业+合作社+农户"模式带动农牧民参与种植 依托伊犁河谷95%全国薰衣草种植资源实现标准化种植和工业化提炼[4] - 联合山东省药科院 上海交通大学等科研机构建立产学研平台 筹建国家精油重点实验室 推动薰衣草活性成分在医药 日化领域应用创新[6] 消费帮扶 - 在第十五届喀交会上集中展示玻尿酸系列产品 古佳红酒 舌尖系列预制菜等200余款产品 吸引40个国家地区181家境外企业和1120家国内企业洽谈合作[7] - 通过冷链运输将新疆英吉沙鲜杏4天直达山东商超 损耗率从25%降至10%以内 建立常态化直供通道实现溢价空间直接流向杏农[11] - 开展"大仓东移好品西进"全国联采 通过银座集团源头直采西梅等农产品发往内地 构建"线上+线下"融合消费帮扶网络[9][13] 供应链优化 - 构建"一盘货"供应链体系 解决新疆农产品路途远 运输成本高问题 通过一级链路直接连接产地与消费市场[11] - 通过"四进"活动将50余款新疆优质农产品直接送进机关食堂和社区 包括灰枣 核桃 葡萄干 沙棘汁等特色产品[13] - 线上依托鲁商生活平台实现新疆好品产地直发 线下通过多产业协同直播和直采直供模式缩短流通环节[9][13]