盐
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别让灵魂“背井离乡”
新浪财经· 2026-01-09 06:05
道、桥梁、街道、商铺,乃至一山一石的名称无不与盐息息相关。""吃在四川,而味在自贡"的说法, 正是自贡之盐联结人与自然的见证。 杜陵野老笔下"野老篱前江岸回,柴门不正逐江开"的景致,藏着人与自然最本真的栖居。如今那扇逐江 的门,却在都市喧嚣中悄然闭合。这份疏离,原是一场精神上的"背井离乡"。正如蜀人对岷江、龙门山 的依赖刻入骨髓,离了这片山川便失了地域根魂;现代人疏离自然,也似抽离精神土壤,灵魂难免陷入 漂泊。杜甫"安得广厦千万间"的期盼,既念民生栖居,更藏着心有所依的向往。这份"所依",从来不只 是物理意义上的居所,更是与山河相连的精神原乡,而我们恰在车水马龙中,丢了这方归处。 书中述蜀地地理,不止于风光描绘,而是像位熟稔蜀地的向导,带领读者穿梭华蓥山峰峦,观飞瀑如银 练垂落,探溶洞内光怪陆离的地下世界;走进四川恐龙化石集中地,借一枚枚牙齿化石,回溯亿万年前 的恐龙奔腾;掠过涪江河床"石龙过江"怪石,赏其天然浮雕般的形态,品悟水流侵蚀与地貌塑造的岁月 痕迹;俯身细嗅龙泉山野蔷薇,仰望南北迁徙的猛禽掠天而过,远眺城市上空日照雪山勾勒出的天际 线;探访深刻影响四川盆地与秦岭过渡带地貌格局的"大巴弧"——巴山峡谷 ...
2025年11月中国制盐进出口数量分别为83万吨和21.78万吨
产业信息网· 2025-12-29 13:27
2025年11月中国制盐进出口贸易分析 - 2025年11月中国制盐进口数量为83万吨,同比大幅下降54.2% [1] - 同期制盐进口金额为0.28亿美元,同比下降58.4% [1] - 2025年11月中国制盐出口数量为21.78万吨,同比增长4% [1] - 同期制盐出口金额为0.15亿美元,同比下降8.6% [1] 中国盐行业市场动态 - 进口市场呈现量价齐跌态势,进口数量与金额降幅均超过50% [1] - 出口市场呈现量增价减态势,出口数量微增但金额下滑 [1] - 进出口数据来源于中国海关,并由智研咨询整理发布 [1]
咸味的分寸,该如何把握(知食点·五味)
人民日报海外版· 2025-12-12 06:49
盐的生理与文化重要性 - 盐是厨房中不可或缺的基础调味品,被誉为“百味之祖”、“食肴之将”,其咸味是最易被感知的基础味觉之一,在烹饪中起到调和百味的“基石”作用[4][5] - 从生理角度看,食盐中的钠离子和氯离子承担维持细胞内外渗透压平衡、参与神经—肌肉信号传导、调节体内酸碱平衡及协助营养物质进入细胞等多项关键功能[5] - 在中医理论中,咸味特性概括为“味咸,性多偏寒,属阴”,具有下行、软坚、入肾的作用,主要归于肾经,能辅助肾脏完成藏精和调节水液的功能[5] 冬季饮食与咸味摄入 - 中医养生理念认为,冬季是适宜适量增加咸味摄入以养护肾脏的关键时节,有助于滋养肾精、增强御寒能力,改善手脚冰凉、腰膝酸软等冬季常见不适[6][7] - “多吃”仅指相较于其他季节略多,日常食盐摄入建议为每日5克,冬季或可微调至6—7克,但仍需严格控制在健康范围之内,并优先从天然食材中获取咸味[8] - 中医讲究“辨体用食”,肾阳虚人群宜选择性温的咸味食物如海参、虾皮,肾阴虚体质则宜选性味偏寒或平性的咸味食材如海带、紫菜、蛤蜊,痰湿或脾胃虚弱者饮食应以清淡为主[8][9] 地域口味差异的形成原因 - 中国饮食口味存在“南甜北咸,东辣西酸”的鲜明差异,这是地理环境、气候条件和物产资源共同塑造的结果,也蕴含着人体适应环境的生存智慧[10] - 从营养学角度看,北方冬季寒冷,人体需要更多钠离子维持体温与神经肌肉兴奋性,历史上用盐腌制保存食物也成为生存智慧,南方气候炎热潮湿,甜味食物能快速供能并提升进食愉悦感[10] - 东部川渝、湖南等地潮湿多雨,辛辣食物能促进血液循环与发汗以驱散湿气,西部山西、陕西等地气候干燥,酸味有助于促进矿物质吸收并生津润燥[10] - 中医认为不同性味的食物能平衡当地气候对人体的影响,例如北方寒燥,咸味入肾可滋养肾精、固护阳气,南方湿热,甘味入脾能健脾益气、助运化湿[11] 食盐摄入现状与健康风险 - 《中国居民膳食指南》推荐成人每日食盐摄入不超过5克,然而数据显示,我国家庭人均每日烹调用盐量达9.3克,远超推荐标准[13] - 长期食盐摄入超标会显著增加高血压、心脑血管疾病的风险,并可能损害肾功能、加剧骨质疏松,同时也与肥胖、糖尿病等代谢性疾病的控制密切相关[13] - 我国居民每日盐摄入量超标,“隐形盐”是重要推手,它是食物中天然存在或加工时添加的、不易察觉的钠[13] “隐形盐”的来源与识别 - “隐形盐”广泛存在于各类食品中,常见调味品含钠量较高,例如10毫升酱油相当于1.6克盐,1克鸡精则相当于0.5克盐[14] - 加工肉制品如香肠、火腿、培根、午餐肉等为防腐和增味会大量加盐,是“隐形盐”的重灾区[14] - 一些主食如挂面为增加筋道口感常含盐,部分面包、方便面等的钠含量也较高,零食中的咸味零食如薯片、瓜子等含盐明显,甜味零食如果脯、话梅等常“以甜遮咸”[14] - 避开“隐形盐”陷阱的综合策略包括:购买包装食品时查看营养成分表,优先选择钠含量较低的产品;尽量减少加工食品摄入,多选用天然食材;警惕带有复合调味配料的食品[15] 低钠盐的应用与注意事项 - 低钠盐是以约75%氯化钠搭配25%食品级氯化钾制成的食盐替代品,其核心优势是在保持咸味的同时降低钠的摄入量,成为辅助防控高血压的常见膳食选择[16] - 2024年发布的《中国低钠盐推广应用指南》指出,低钠盐对大多数人兼具安全性与健康益处,高血压患者食用后可显著降低血压,有助于减少心脑血管并发症风险[16] - 低钠盐并非人人适用,肾功能不全的患者由于肾脏排钾能力下降,食用易导致钾在体内蓄积,可能引发心律失常,高钾血症人群也须严格避免[17] - 正在服用某些降压药(如普利类、沙坦类)或保钾利尿剂(如螺内酯)的人群需格外谨慎,因为这类药物本身会影响钾的排出,若再食用含钾盐容易诱发高钾血症[17] - 低钠盐本质仍是盐,不可无限制食用,即使适合食用的人群,每日总盐摄入量也应控制在5克以内[16]
纳米比亚积极参与非洲大陆自由贸易区市场
商务部网站· 2025-12-09 16:46
行业战略转型 - 纳米比亚正将战略目光投向价值3.4万亿美元的非洲大陆自由贸易区市场,以减少对美国《非洲增长与机遇法案》优惠准入的依赖 [1] - 非洲出口商极易受到外部政策突变影响,可能干扰供应链并导致出口收入下降,危及相关行业就业,因此必须打造具有韧性的多元化市场 [1] - 非洲大陆自由贸易区正日益成为纳米比亚新的战略增长平台 [1] 市场进入与具体行动 - 纳米比亚参与非洲大陆自由贸易区的路径清晰:2018年签署,2019年批准,2024年确定关税方案,并于2024年6月正式开始在该机制下开展贸易 [1] - 纳米比亚在非洲大陆自由贸易区机制下的首批贸易具有重要象征意义,包括将4.5万吨盐从鲸湾出口至尼日利亚 [1] - 肉类公司Meatco在2024年11月将湿蓝皮出口至肯尼亚蒙巴萨,标志着对非洲大陆自由贸易区市场的进一步进军 [1]
古巴雷亚尔盐场逆势超额完成生产目标
商务部网站· 2025-11-27 00:26
公司运营表现 - 公司克服设备老旧、暴雨天气及电力故障等挑战实现盐产量超1.8万吨并超额完成年度目标[1] - 面向机构客户的供货计划进展良好预计完成率约97%[1] - 公司目前销售额已超过8200万比索[1] 行业战略重要性 - 盐产品不仅供应居民消费更是公共卫生、啤酒朗姆酒制造、畜牧业及生物医药实验室等关键战略部门的必需原料[1] - 公司作为效率与坚韧的典范对保障古巴民生和基础资源供应做出突出贡献[1]
君正集团(601216) - 君正集团2025年第三季度主要经营数据公告
2025-10-29 16:53
产品产销及收入 - 2025年7 - 9月聚氯乙烯产量21.11万吨、销量21.27万吨、销售收入95090.66万元[1] - 2025年7 - 9月烧碱产量14.78万吨、销量15.07万吨、销售收入41669万元[1] - 2025年7 - 9月硅铁产量8.59万吨、销量8.69万吨、销售收入41594.57万元[1] - 2025年7 - 9月焦炭产量83.87万吨、销量73.44万吨、销售收入97040.18万元[1] - 2025年7 - 9月BDO产量3.42万吨、销量3.11万吨、销售收入19983.58万元[1] - 2025年7 - 9月PTMEG产量2.87万吨、销量2.57万吨、销售收入24399.75万元[1] 价格数据 - 2025年7 - 9月聚氯乙烯平均售价4470.65元/吨,同比降14.70%,环比降1.19%[2] - 2025年7 - 9月烧碱平均售价2765.03元/吨,同比升12.40%,环比降2.10%[2] - 2025年7 - 9月盐平均进价203.98元/吨,同比降22.56%,环比降3.24%[8] - 2025年7 - 9月兰炭平均进价630.76元/吨,同比降26.99%,环比升2.26%[8]
农业中心:塞内加尔工业化的重要杠杆
商务部网站· 2025-10-24 03:23
项目概述 - 塞内加尔推出《塞内加尔农业中心国家发展计划》(PNDAS),旨在全国范围内建设综合性农业产业集群,打造农业食品产业体系 [1] - 该项目是《塞内加尔2050愿景——国家转型议程》的重要组成部分,基于经济竞争力、可持续发展、社会公平和治理革新四大支柱 [2] - 核心目标是通过农产品本地加工,实现从"种植与销售"转向"种植、加工、增值与出口",以保障粮食主权、实现经济自主和创造可持续就业 [6] 区域发展规划与投资 - 计划在全国五个区域建设农业中心,每个区域有各自的产业重点和投资额度 [2] - 中部中心(考拉克等地)专注于花生、谷物、盐,投资1080亿西非法郎 [2] - 南部中心(济金绍尔等地)专注于芒果、腰果、玉米,投资570亿西非法郎 [2] - 西部中心(捷斯)专注于蔬菜、水果、肉类、牛奶,投资560亿西非法郎 [2] - 北部中心(卢加等地)专注于大米、洋葱、西红柿、肉类,投资1890亿西非法郎 [2] - 东部中心(坦巴昆达等地)专注于香蕉、福尼奥米、玉米,投资金额未具体说明 [2] 产业政策与价值链提升 - 政府将建立产业集群视为真正的产业政策,工业的作用被定义为将产品转化为财富 [3] - 以腰果为例,加工可显著提升价值,未加工腰果售价700西非法郎,加工后可达15000西非法郎 [3] - 计划在2025至2029年间,在南部和中部的农业中心优先建设25个工业基地,实现从"芒果到芒果汁"的横向和纵向加工 [4] - 塞内加尔农业加工率目前低于15%,而某些国家超过90%,显示行业存在巨大的开发潜力 [5] 资金支持与就业创造 - 项目由非洲开发银行、伊斯兰开发银行、比利时国际合作署和政府提供支持 [2] - 据估计,前南部中心和中部中心预计将创造35万个直接和间接就业岗位 [2] - 南部中心的设计强调包容性,其中50%的就业岗位保留给女性,60%保留给年轻人 [5] - 与塞内加尔国家农业保险公司(CNAAS)签订了价值1.9亿西非法郎的协议,以保障花生、谷物和盐产业链 [5] 战略目标与行业转型 - 农业中心被定位为农业食品发展的引擎,旨在促进生产者进入加工行业并减少收获后的损失 [3] - 项目符合《2050愿景》的第一方针(经济和粮食主权)和第三方针(创造可持续就业机会) [3] - 国家将工业化作为经济政策的核心支柱,旨在减少对食品进口的依赖,目前塞内加尔进口几乎所有的食物 [5] - 成功实施该计划有望重塑塞内加尔的农业与工业发展模式 [6]
2025年4月中国制盐进出口数量分别为138万吨和11.73万吨
产业信息网· 2025-10-17 11:33
2025年4月中国制盐进出口总体情况 - 2025年4月制盐进口数量138万吨,同比增长43.8% [1] - 2025年4月制盐进口金额0.51亿美元,同比增长9.3% [1] - 2025年4月制盐出口数量11.73万吨,同比增长27.5% [1] - 2025年4月制盐出口金额0.1亿美元,同比增长11% [1] 进口与出口增长态势分析 - 制盐进口数量增速远高于进口金额增速,显示进口单价可能有所下降 [1] - 制盐出口数量与出口金额均实现双位数增长,出口市场活跃 [1] - 制盐进口规模显著大于出口规模,行业净进口特征明显 [1]
高盐饮食危害大 你的“盐值”超标了没?一起来合理用盐、科学控盐、正确减盐→
央视网· 2025-09-19 20:22
中国居民食盐摄入现状 - 中国成年人每日食盐平均摄入量为11克,超过《中国居民膳食指南》推荐上限(5克)的2倍 [1] - 《中国居民膳食指南》推荐成年人每日食盐摄入量不应超过5克,约等于一个啤酒瓶盖的量 [1] 关于食盐摄入的常见误区 - 误区一:认为运动后少吃盐会导致抽筋,实际上日常饮食钠摄入已足够甚至超量,抽筋更多与脱水、肌肉疲劳有关 [2][3][5] - 误区二:认为血压正常无需减盐,高盐饮食的危害是长期且多方面的,会损害血管弹性、增加心血管疾病风险并影响肾功能和骨密度 [2][5][7] - 误区三:认为玫瑰盐、海盐等更健康可多吃,但这些盐主要成分仍是氯化钠,所含矿物质微量且可通过其他食物更高效获取 [8][10] 高盐含量食品识别 - 挂面为追求口感,每100克含钠400毫克 [10] - 面包制作过程中加入食盐,巧克力面包、菠萝面包等含盐量更高 [12] - 冰淇淋为调味每100克含钠50至300毫克 [14] - 爆米花每200克含盐5至7.5克,接近成人全天推荐摄入量 [16] - 运动饮料每600毫升含钠252毫克,除非大量出汗否则不建议饮用 [18]
“盐”防死守 科学减盐有技巧
人民网· 2025-09-16 17:08
食盐摄入来源与减盐核心观点 - 食盐过量摄入对健康构成危害 但钠是维持体液平衡和保障神经肌肉正常运作的必需元素[1] - 日常盐分摄入主要来自家庭烹饪 在外就餐或外卖 加工食品三大场景[1] - 减盐策略需针对上述三大摄入来源分别实施[1] 家庭烹饪减盐策略 - 使用限盐罐和限盐勺等工具以精确控制并减少用盐量[1] - 以低钠盐替代普通盐 低钠盐含钠量为普通食盐的60%-70% 但肾功能障碍及需限钾的高血压患者需谨慎使用[1] - 用葱 姜 蒜 柠檬汁 香菇等天然调味料取代酱油 味精等高盐调料[1] - 食物出锅前加盐可使咸味更明显且用量更少 并优先采用蒸 煮 炖 清炒等低盐烹饪方式[1] 在外就餐与加工食品减盐策略 - 建议减少外出就餐和点外卖频率 如需就餐可向商家提出清淡减盐需求[2] - 避免选择泡制 酱爆 卤制等高盐菜肴[2] - 购买预包装食品需查看营养成分表中的钠含量并优先选择低钠产品[2] - 减少购买加工肉制品 盐渍坚果 话梅等高盐食品以控制隐形盐摄入[2]