房地产政策 - 财政部、税务总局、住房城乡建设部联合公告，将支持居民换购住房的个人所得税退税政策延续至2027年12月31日 [2] - 政策核心为“出售自有住房后1年内重新购房可退税”，新购住房金额大于或等于现住房转让金额的，全部退还已缴个人所得税；小于的，按新购住房金额占现住房转让金额的比例退还 [2] - 该政策于2022年9月30日落地，2023年8月首次延期至2025年底，本次为第二次延期，旨在为房地产市场注入持续稳定的政策动力 [2] 国际贸易与关税 - 美国国务院发言人证实，特朗普政府将自1月21日起暂停办理75个国家的所有签证，直至完成重新评估，受影响国家包括索马里、俄罗斯、阿富汗、巴西、伊朗等 [3] - 美国白宫宣布，自1月15日起对部分进口半导体、半导体制造设备和衍生品加征25%的进口从价关税 [3] 人工智能与算力 - 智谱CEO张鹏谈及DeepSeek彻底开源的影响，认为在技术复现和商业化市场上面临冲击，部分客户将开源与免费划等号 [4] - 张鹏表示，DeepSeek创始人梁文锋可能无意深耕to B市场，且拥有执着技术理想 [4][5] - OpenAI与Cerebras签署三年期协议，承诺采购至多750兆瓦算力，全部采用Cerebras的晶圆级芯片，交易总额据透露超过100亿美元 [6] - 该交易可能推动Cerebras估值跃升，据报道其正洽谈以220亿美元估值融资10亿美元，估值较此前增长近两倍 [7] - 百川智能创始人王小川表示，医疗AI未来的巨大增量将主要体现在院外，核心在于服务患者而非替代医生，有望推动“医患权力让渡” [8][9] - 谷歌发布新一代开源医疗AI模型MedGemma 1.5，增强对CT、MRI等医学影像的支持，并发布专为医疗听写优化的开源自动语音识别模型MedASR [10] 消费电子与硬件 - 字节跳动正研发新一代豆包AI耳机，将由歌尔股份承接代工生产，歌尔股份已专门设立事业群统筹负责相关业务 [5] - 华为在2025年重返中国智能手机市场出货量第一，全年中国市场出货量约2.85亿台，同比下降0.6% [22] - SK海力士回应市场传闻，称目前并未有探讨或规划退出消费者用产品（消费级存储器）事业的计划 [24] 互联网平台与监管 - 市场监管总局依据《反垄断法》，对携程集团有限公司涉嫌滥用市场支配地位实施垄断行为立案调查 [10][11] - 携程公告回应将积极配合调查，目前各项业务正常运行 [11] - 追觅科技创始人俞浩宣称公司对标携程的产品“今天就推出”，目的是“让携程不再垄断” [11] 私募基金与量化投资 - 梁文锋旗下的幻方量化2025年收益均值达56.55%，在中国管理规模超百亿的量化私募中位列第二，目前管理规模已超700亿元 [5] - 幻方量化由梁文锋于2008年创立，2021年管理规模一度突破千亿元 [5] 汽车行业与智能驾驶 - 阿维塔科技副总裁雍军回应南宁撞车事故，表示结合交警反馈与后台数据，事发时车辆全程处于人工驾驶状态，排除车辆问题导致事故 [16] - 宝能集团董事长姚振华实名举报，指出观致汽车2.7亿元执行案件中存在违法操作，危害股东260亿元投资及相关债权人139亿元债权的权益 [18] 食品饮料与消费品 - 老干妈公司回应“味道变了”的质疑，否认为节约成本调整原料，强调原料、工艺及配方从未改变，2024年营收53.91亿元，较2023年微增0.18% [21] - 广州茶里集团发布声明，回应“两亿欠薪”报道，称因瓶装茶饮料业务战略决策失误引发资金压力，过去一年已完成绝大部分在职员工欠薪兑付 [19][20] - 乐乐茶回应郑州闭店传闻，称并未退出郑州市场，只是区域门店调整，近一年关店数为132家，正在筹备新型门店年后回归 [21] - “与辉同行”直播间带货的“大别山黄油母鸡”遭行业质疑是否属于皖西麻黄鸡，产品已下架，当地市场监管部门已介入调查 [13][14] 公司动态与资本市场 - 浙江证监局对向日葵重组预案涉嫌误导性陈述立案调查，因重组标的的实际产能和业务模式引发市场质疑 [23] - 一加创始人、OPPO高级副总裁刘作虎被台媒报道遭通缉，被指控未经许可在台设立分公司非法招募70余名工程师，并汇入资金逾7000万美元 [13] - “死了么”APP在微博发文征名，此前曾宣布将在新版本中启用全球化品牌名Demumu [15][16]

美国政策与地缘政治 - 美国国务院暂停办理75个国家的所有签证，受影响国家包括索马里、俄罗斯、阿富汗、巴西、伊朗、伊拉克、埃及、尼日利亚、泰国、也门等 [2][3] - 美国白宫宣布对部分进口半导体、半导体制造设备和衍生品加征25%的进口从价关税 [4] - 美国总统特朗普就伊朗局势表示将“观望”，并称收到“非常积极的声明”，但未排除动武可能，其言论导致国际油价短线下跌5% [6][7] 人工智能与科技监管 - 加州总检察长对马斯克旗下xAI及其AI模型Grok启动调查，重点关注其“大规模生产”未经同意的深度伪造亲密图像 [5] - OpenAI与Cerebras签署三年期协议，承诺采购至多750兆瓦算力，交易总额超过100亿美元，Cerebras正在洽谈以220亿美元估值融资10亿美元，估值较此前增长近两倍 [17][18] - 巴菲特警示AI的危险不亚于核武器，认为AI领导者对技术未来方向存在“盲点” [34] 中国产业与市场动态 - 财政部、税务总局、住房城乡建设部联合公告，将支持居民换购住房的个人所得税退税政策延续至2027年12月31日 [14] - 广州期货交易所调整碳酸锂期货多个合约的交易手续费标准及交易限额，手续费标准调整为成交金额的万分之三点二 [33] - 浙江省招投标智慧监管监督系统利用AI进行数据碰撞分析，发现并协助查处了江山市城区亮化一期工程项目中的围标串标问题 [15] 公司事件与回应 - 携程接到国家市场监管总局通知，因涉嫌垄断行为被立案调查，公司表示将积极配合 [19][20][21] - “与辉同行”直播间带货的“大别山黄油母鸡”产品遭行业质疑，被指非皖西麻黄鸡，产品已下架，当地市场监管部门已介入调查 [16] - 老干妈回应“味道变了”的争议，否认为节约成本调整原料，强调原料、工艺及配方未改变，并披露2024年营收53.91亿元，较2023年微增0.18% [27] - 山西银行约4.16亿股股权在阿里资产拍卖平台流拍，起拍价约4.17亿元，该行表示此举是为主动优化股权、清退不符合资格的股东 [28][29][30] - 阿维塔科技副总裁回应南宁撞车事故，表示结合交警反馈与后台数据，事发时车辆处于人工驾驶状态，排除车辆问题导致 [23][24] 医疗与公共政策 - 北京市医疗保障局将灵活就业、退休人员及参保居民纳入产前检查费用报销范围，自2026年1月1日起实施，官方回应称此举旨在补缺并提升参保待遇，并非鼓励高龄生育 [22] - 百川智能CEO王小川表示，医疗AI未来的巨大增量将主要体现在院外，核心在于服务患者而非替代医生 [35][36] 能源与科技法规 - 《中华人民共和国原子能法》于2026年1月15日正式施行，明确“鼓励和支持受控热核聚变” [32]

最近，"老干妈为节省成本味道变了"登上微博热搜，引发网友热议。有消费者反映老干妈味道变了，还 有消费者吐槽豆豉味道不同、鸡肉含量减少，也有人猜测其更换了辣椒原料。对此，贵阳南明老干妈风 味食品有限责任公司相关工作人员进行回应，否认了为节约成本而调整原料的说法，并表示产品味道如 有差异，可能是由于消费者生活水平提升、对口感的要求越来越高，加之个人口味偏好不同所致。 ...

核心观点 - 近期消费者热议老干妈产品味道变化 公司否认为节约成本调整原料 并强调原料、工艺及配方未变 将口味差异归因于消费者生活水平提升及个人偏好不同 [1] - 老干妈2024年营收为53.91亿元 较2023年的53.81亿元微增0.18% 连续三年实现增长 距离2020年54.03亿元的历史峰值仅差0.12亿元 [1] 公司经营与市场反馈 - 有消费者反映老干妈味道改变 具体包括豆豉味道不同、鸡肉含量减少 并猜测其更换了辣椒原料 [1] - 公司相关工作人员否认了为节约成本而调整原料的说法 [1] - 公司表示产品味道如有差异 可能是由于消费者生活水平提升、对口感的要求越来越高 加之个人口味偏好不同所致 [1] - 公司强调老干妈的原料、工艺及配方并未改变 [1] 财务表现与行业地位 - 在“2025贵州企业100强名单”中 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位列第57名 [1] - 数据显示 老干妈2024年营收53.91亿元 较2023年的53.81亿元微增0.18% [1] - 公司营收已连续三年实现增长 [1] - 公司2024年营收距2020年54.03亿元的历史峰值仅差0.12亿元 [1]

公司概况与市场地位 - 业务超市是日本当红的折扣超市品牌，在日本拥有近1100家门店，年销售额接近230亿人民币，营业利润率远超行业平均水平，被誉为日本超市界的"隐形冠军" [1] - 业务超市是神户物产的子公司，其销售额占神户物产总销售额的90%以上 [4] - 在2015-2024财年间，业务超市净销售额累计增长154.7%，年均复合增长率约为10.9% [4] - 门店总数从713家增长至1084家，十年净增371家，年均新增约37家门店 [4] 财务表现与盈利能力 - 业务超市营业利润从3.47亿增长至17.44亿，十年间累计增长高达402.6%，增速远高于销售额 [6] - 食品超市行业平均营业利润率约为2%-3%，而神户物产达到了7%以上 [6] - 标准门店月销售额约为203万，毛利率为17%，月营业利润约为4.2万 [12] 商业模式与供应链 - 业务超市的成功始于1992年在中国大连设立的全资食品工厂"大连福来休食品有限公司"，利用中国的人力成本优势与制造潜力，将物美价廉的商品引入日本 [4] - 公司构建了"食品产销一体化"体系（SPA模式），通过自建工厂以及并购整合上游制造商 [8] - 商品主要分为三类：全国性品牌商品、本土自有品牌商品和进口PB商品，均围绕"独一无二"、"低价格"、"高品质"三大关键词推进开发 [9] - 进口PB商品从全球约50个国家和地区"直采"超1500个SKU，其中大部分来自中国 [10] - 截至2025财年Q3，神户物产自有品牌销售额占比34.3%，目标是在2026财年将这一比例提升至37%，长期目标超过40% [10] 运营与扩张策略 - 业务超市推行"便利店式"的特许经营模式，在超1100家门店中，直营店仅4家，其余全部交由加盟商经营 [11] - 总部作为经营总部，向加盟商供货，只收取约1%的特许费，不施加销售配额或采购指标，门店运营成本由加盟商承担 [11] - 标准门店面积通常控制在150坪（约490㎡）左右，从公司约7000个总SKU中筛选2500至3000种商品进行陈列，加盟商可自主决定采购品类与数量 [12] - 公司审慎规避租金高昂的东京都心，主力布局郊区，官方设定的1500家为门店饱和阈值，依据"每5万人开设1家"的原则进行扩张 [15] 产品策略与业态发展 - 创业初期原则上不经营生鲜品，专注于保质期长、易于管理的商品，以压倒性的低价销售 [13] - 随着市场演变，总部放宽经营标准，各门店可根据所在地情况引入少量生鲜与酒类 [13] - 神户物产正加码布局"餐饮"赛道，推出了自助料理、自助烤肉两个品牌，并在超市内附设了约130家熟食品牌"馳走菜" [13] - 公司对运营10年以上的过半数门店进行升级改造，通过翻新、搬迁并升级为配备生鲜区、熟食品牌及更大停车场的新格局店铺以提升单店业绩 [15]

吃播行业演变 - 吃播已从以"大胃王"为噱头的疯狂年代转向更日常化的内容[1][17] - 短视频流行使吃播内容普及化，整个互联网几乎都成为吃播的天下[17] - 当前吃播内容更注重真实性和陪伴感，转化为某种"陪伴"单品[1][20] 日韩吃播博主中国市场发展 - 日韩吃播博主如"米饭仙人"和"王辉"在本国人气不高，但被搬运到中国社交平台后意外走红[2] - 这些博主开始入驻中国B站、小红书和抖音平台，开启"闯中"赛道[2] - 日本吃播头号人物木下佑香在B站拥有超过87万粉丝[15] 吃播内容特点 - 日本吃播内容以饮食清淡著称，餐食蔬菜选择较少，常见包菜、豆芽、大葱等食材[8] - 韩国吃播内容以生食为特色，包括生鱼片、生牛肉、生内脏、活章鱼等[8][10] - 吃播博主类型多样化，包括"白瘦幼"类型年轻女性、"霸总"人设男性以及具有漫画属性的"怪人"类型[13] 吃播商业模式 - 日本吃播头号人物木下佑香仅靠视频播放（不算品牌植入）年收入约500万元人民币[15] - 其YouTube频道拥有超过524万订阅者[15] - 日韩吃播博主来中国后获得品牌推广机会，如"米饭仙人"拿下品牌推广[25] 行业监管与转型 - 2020年8月央视批评"大胃王吃播"乱象，认为其哗众取宠、误导消费、浪费严重[17] - 各家平台对高流量的大胃王视频进行"降温"处理[17] - 博主们纷纷从暴食表演转向探店、美食测评等方向[17] 跨文化传播效应 - 日韩吃播博主来中国后开始尝试麻辣烫、螺蛳粉、老干妈等代表性中国美食[25] - 中国美食通过吃播博主介绍给海外观众，麻辣烫连锁店以malatang之名开向欧美各地[27] - 吃播内容促进了东亚三国之间的"美食争霸"和文化交流[5] 内容创作趋势 - 成功吃播博主需真心喜爱食物，微表情和眼神能体现真实性[19] - 韩国吃播博主ONHWA定期做寄生虫检查，展现专业性和对食物的钟爱[19] - 日常化吃播内容更注重从容不迫的进食方式和避免杯盘狼藉的混乱[19]