老麻抄手

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同店销售额下滑,债务压顶,遇见小面冲击港股IPO:是餐饮奇迹,还是资本泡沫?
搜狐财经· 2025-05-09 21:53
公司概况 - 遇见小面成立于2014年,主打红豌豆杂面、金碗酸辣粉等产品,产品线覆盖小面、冒菜、抄手、米饭等品类 [4] - 在中式面馆品牌中,2024年销售额排名第四,次于和府捞面、李先生牛肉面大王、老碗会 [1][4] - 创始团队为华南理工大学校友宋奇(持股53.28%)、苏旭翔、罗燕灵,分别担任董事长/CEO、执行董事/副总裁等职 [5][6] 资本运作 - 2024年4月15日向港交所递交招股书,拟冲刺"中式面馆第一股" [2] - 历史融资方包括百福控股(持股17.16%)、碧桂园(9.06%)、九毛九(6.50%)、青骢资本(3.26%)等 [5][7] - 2023-2025年累计向股东分红超3400万元,相当于2024年净利润的56% [19][20] 门店扩张 - 2022-2024年新开门店分别为43家、92家、120家,净增门店数从37家升至108家 [7][8] - 截至2025年4月门店总数达380家(内地374家+香港6家),另有64家筹备中 [9][10] - 80%门店集中在一线及新一线城市,计划2025-2027年每年新增120-200家店,2027年目标800-890家 [12] 财务表现 - 营收从2022年4.18亿元增至2024年11.54亿元,年复合增长率66.2% [13][14] - 净利润从2022年亏损3597万元转为2023年盈利4591万元,2024年盈利6070万元 [13][14] - 2024年流动比率仅0.5,流动负债净额2.42亿元,资产负债率89.86% [17][18][19] 经营策略 - 实施"以价换量"策略:客单价从2022年36.1元降至2024年32元,订单量从1416万单增至4209万单 [15] - 单店盈利能力下降:每单利润从2023年1.6元降至2024年1.4元,同店销售额下滑5.14% [15][16] - 2024年正式员工减少45%至1443人,劳务外包员工达3678人,占比71.82% [23][24][25] 行业挑战 - 食品安全问题频发:2024年遭北京市场监管部门通报,黑猫投诉平台累计23条投诉 [25][27] - 管理能力受质疑:IPO前夕爆发裁员纠纷,被指处理方式欠妥 [21][22] - 扩张与盈利平衡难题:激进开店导致同店效益下滑,债务压力持续上升 [16][17][19]
市占率仅0.5%!遇见小面想当“中式面馆第一股”? | BUG
新浪财经· 2025-04-28 09:03
公司概况 - 公司以"中式面馆第一股"概念冲刺港股市场,递交招股书后3天发生公关总监被裁事件引发舆论危机[3][6] - 2022-2024年营收从4.18亿元增至11.54亿元,年复合增长率达66.2%,同期净利润从亏损3597万元扭转为盈利6070万元[8] - 门店数量从170家扩张至360家(直营279家+加盟81家),计划2025-2027年新增440-530家门店[8][13] 商业模式 - 采用"麦当劳式"扩张策略,通过下沉市场、海外扩张和开放加盟构成增长"三驾马车"[8] - 2024年外包员工达3678名(正式员工1443名),外包成本从2023年881万元激增至2024年1.06亿元[8][9] - 产品标准化程度高,SKU数量30-40个,主打红豌豆杂面等品类,但采取"以价换量"策略导致客单价连续三年下降(36.1元→34元→32元)[11][12] 经营效率 - 2024年单店日均销售额1.24万元,较2023年1.39万元下降10.79%,翻座率从3.8降至3.7[12] - 同店销售额整体下降4.2%,其中一线及新一线城市降幅达5.1%(6.03亿元→5.72亿元)[12][13] - 流动负债4.9亿元远超4219万元现金储备,流动负债净额2.42亿元,新店扩张需至少3亿元资金[13] 行业格局 - 中式面馆行业前五名市占率仅2.9%,公司以0.5%份额排名第四,2024年总商品交易额13.48亿元[15][16] - 行业预计2029年市场规模达5100亿元,但高度分散且同质化竞争严重[15][17] - 获得百福控股、九毛九等机构累计约2亿元融资,引入前京东CEO徐雷等担任独立董事[15] 发展挑战 - 公关总监试用期被裁事件暴露内部治理风险,正值IPO静默期引发投资者信心担忧[6] - 短期偿债压力与激进扩张计划(500家门店目标)存在资金缺口[8][13] - 需应对区域散店与连锁品牌的双重竞争,供应链效率和品牌建设成关键[17]