公司发展历程 - 公司创始人于2005年携带5000澳元赴澳大利亚，并在墨尔本唐人街中餐馆开始厨师工作 [1] - 2008年公司与合伙人开设首家川菜馆，主要客源为中国留学生，但随后因客源单一遇到经营瓶颈 [1] - 2015年公司在墨尔本史密斯街区开设名为Bowl Bowl Dumpling（江湖）的餐厅，以川渝地区家常菜为特色 [2] 产品战略与创新 - 公司核心产品包括鱼香茄子、钟水饺、大刀回锅肉等创意川菜，钟水饺作为招牌菜使用双流二荆条辣椒面炼制的红油和秘制复合酱料 [1][2] - 为适应当地市场，公司对传统川菜进行改良，如宫保鸡丁改用意大利黑醋调和酸甜，辣子鸡搭配酸奶酱汁中和辣味，麻婆豆腐则调整烹饪方式减少油分并搭配蔬菜 [3] - 公司在菜品摆盘上注重仪式感，并在菜品英文翻译上花费巧思，例如将水煮鱼译为"鱼儿水中游"，以吸引年轻消费者在社交媒体分享用餐体验 [3] 市场定位与机遇 - 公司发现2005年澳大利亚中餐市场以改良粤菜为主，川菜存在巨大市场空间 [1] - 公司通过走出唐人街，学习西餐低温慢煮、快速降温等烹饪技巧，并与米其林厨师合作以精进技艺 [2] - 公司未来计划将中国云南傣家菜、成都街头小吃等更多地域风味引入墨尔本市场 [3]

大会核心成果发布 - 第八届世界川菜大会发布《2025年全球甄选川菜推荐名录》和《2025全球川菜十大关键词》[1] - 重点提出"三低"川菜理念以及川菜出海的标准化和本地化趋势[1] - 行业领袖倡议设立"11.1世界川菜大会日"以打造川菜文化全球传播专属节点[1] 行业发展与政策支持 - 《四川省促进川菜发展条例》施行，旨在保护传承川菜传统技艺与文化，并为产业确立规范和边界[1] - 该条例被视为中餐产业法制化发展的示范样本[1] 产业未来趋势关键词 - 《2025全球川菜十大关键词》包括"川菜立法"、"非遗川味"、"川派小吃"、"健康川菜"、"川菜出海3.0"、"数智川味"等[1] - 行业将突破"重油重辣"刻板印象，推动低油、低盐、低糖的"三低"菜品研发，烹饪方式上以蒸煮替代爆炒[1] - 川菜出海进入新阶段，从单纯海外开店转向标准建设，从菜品输出转向与在地化风味融合[1] 全球推荐菜品名录 - 《2025年全球甄选川菜推荐名录》分为菜品和面点小吃两部分，各包含10道经典菜式[2] - 菜品部分包括麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等[2] - 面点小吃部分包含担担面、钟水饺、夫妻肺片等[2] - 名录为所有菜品和面点小吃提供了准确的英文翻译[2]

活动概况 - 活动于10月27日至30日在法国巴黎和爱尔兰都柏林举行，主题为“天府之美 熊猫之约”的“蓉品出海”暨成都国际美食之都推介活动 [1] - 活动由成都市人民政府主办，旨在通过城市推介、项目签约、“蓉品集市”等形式，深化成都与欧洲城市在经贸、文化、科技等领域的合作 [1] 产业合作与项目签约 - 法国阿尔斯通集团分享了自2017年落户成都的成功经验，强调成都的产业基础与人才环境为跨国企业提供了良好发展土壤 [7] - 活动现场集中签约多个合作项目，覆盖智能制造、文化艺术等领域，包括法国巴黎-中国成都海外经贸服务站建设、小龙坎波尔多店合作等 [7] - 成都市对外开放合作促进中心推介了“开放成都”合作伙伴计划的六大行动，邀请欧洲企业借助成都的区位与政策优势开拓西部市场 [6] - 活动结束后，代表团前往法国蒙彼利埃大学、空客大西洋公司、爱尔兰芬戈郡政府等机构，围绕友城交往、产业合作、人才培养进行深入对接 [11] 文化交流与美食推广 - 联合国教科文组织创意城市网络秘书长肯定成都作为“国际美食之都”在连接中国与世界文化桥梁方面的积极作用 [2] - “蓉品市集”设置五大展区，展示智能健康产品、AR眼镜等科技产品，以及钟水饺、蛋烘糕等成都小吃和蜀绣、竹编等非遗文创 [5] - 成都与巴黎餐饮主理人展开对话，分享将川菜与法餐创造性融合的经验，并计划将国际厨师培养项目“厨房时代”引入成都 [8] - 在都柏林专场举行“川菜海外推广中心”授牌仪式，向都柏林大学孔子学院中餐厅与蜀九香餐厅授牌，标志着川菜文化在爱尔兰拥有首批官方认证推广平台 [10]

美食节活动概况 - 广东首个米其林食遇美食节于10月24日在深圳罗湖启幕，汇集8家米其林餐厅及17家深圳明星餐厅 [1] - 美食节开幕仅三个小时便接待超6000人次，人气火爆 [2] 参与方与市场反应 - 来自2025广州米其林一星餐厅宋的主厨曾怀君参与活动，旨在推广正宗四川传统小吃 [1] - 宋餐厅凭借综艺《一饭封神》人气，其同款"钟水饺"产品受到市场热烈追捧，美食节现场秒变"追星"现场 [1] 行业战略与城市发展 - 该美食节是罗湖打造国际消费中心核心区的重要举措之一 [1] - 深圳万象城正推进打造万象国际消费街区，致力于成为时尚潮流首发首秀等重要平台，未来将举办更多国际性高影响力活动 [1] - 美食已成为城市聚集人气的重要方式，如长沙茶颜悦色、重庆川味火锅等案例，显示其作为城市名片对文旅的带动作用 [1] 行业动态与展望 - 米其林指南官方宣布将于2026年首次收录深圳，并与广州指南合并，共同发布《2026广州和深圳米其林指南》 [2]

行程规划与成本 - 成都四日纯玩行程人均价格在800元至1400元之间，性价比高[3] - 行程安排宽松，旨在深度体验成都魅力，包含古街、历史遗迹、自然风光和现代商业区[3][6][7] - 具体行程包括锦里古街、武侯祠、宽窄巷子、大熊猫繁育研究基地、春熙路、太古里、都江堰、青城山、杜甫草堂和青羊宫等景点[6][7] 旅游服务提供商 - 当地金牌导游提供行程安排服务，确保旅行轻松愉快[3][7] - 服务涵盖酒店入住、交通、景点游览等全方位安排[3][6] 地方特色与消费 - 成都拥有古色古香的街道、大熊猫、麻辣美食等独特旅游资源[1] - 推荐特色美食包括火锅、串串香、龙抄手、钟水饺和担担面[10] - 热门商业区如春熙路和太古里集购物、餐饮、娱乐为一体，适合拍照打卡[6] 运营与后勤考量 - 国庆假期期间成都天气多变，早晚温差大，需准备薄外套[12] - 节假日交通拥堵，建议优先选择地铁、公交车等公共交通工具[12] - 热门景区游客众多，建议提前在线预订门票以避免延误[12]

行程安排 - 四川成都4日亲子游行程覆盖锦里古街 武侯祠 大熊猫繁育研究基地 春熙路 都江堰景区 青城山及杜甫草堂等主要景点 [6][7] - 行程首日安排古街游览与三国文化体验 次日聚焦大熊猫参观与商业区活动 第三日包含水利工程与自然风光 最后一日为文学故居参观 [6][7] - 全程由当地导游提供协调服务 包含交通衔接与讲解支持 [3][7] 费用结构 - 人均旅行成本介于800-1400元区间 涵盖导游服务 景点游览及部分餐饮体验 [3] - 费用未明确包含往返机票及酒店住宿项目 需额外预算 [1][6] 餐饮特色 - 成都餐饮以麻辣风味为主 代表性食物包括红汤/清汤/鸳鸯锅底的火锅 串串香 龙抄手及钟水饺 [11] - 特色小吃包含三大炮 糖油果子等街头食品 餐饮选择兼顾多样性及价格适应性 [6][11] 运营特点 - 导游服务提供全程行程协调 历史讲解及资源对接 形成核心增值环节 [3][7] - 景区组合兼顾自然景观（青城山） 人文遗产（都江堰） 商业区（春熙路）及亲子元素（熊猫基地） 满足多元需求 [6][7] 注意事项 - 山区行程需准备厚外套应对温差 城区建议采用公共交通规避拥堵 [13] - 餐饮需根据辣度耐受性调整口味 并优先选择卫生条件可靠的餐厅 [13]

旅游服务模式 - 提供全程导游服务 包括专车接送 酒店预订 行程规划和景点讲解[1][3][9] - 五天四晚人均费用控制在800-1000元人民币 性价比超高[1][9] - 根据游客兴趣和时间精心规划路线 在有限时间内最大化游览体验[9] 行程安排详情 - 第一天安排宽窄巷子游览和成都火锅体验 包含糖油果子 三大炮等特色小吃[3] - 第二天参观成都大熊猫繁育研究基地和武侯祠 包含大熊猫习性讲解和三国文化体验[4] - 第三天游览青城山和都江堰 包含天师洞 上清宫参观和水利工程讲解[5] - 第四天体验锦里古街民俗风情和杜甫草堂 包含川剧变脸表演和园林游览[6] - 第五天安排春熙路购物休闲 包含特产纪念品采购和咖啡店休憩[7] 配套服务保障 - 提供性价比超高酒店预订 位置位于市中心 出行方便[3][9] - 安排正宗餐厅用餐 包括小龙坎火锅 蜀大侠火锅等特色美食[3][11] - 全程专车接送服务 涵盖机场往返和景点间交通[3][7] 目的地旅游资源 - 成都拥有大熊猫繁育研究基地 武侯祠 青城山 都江堰 宽窄巷子 锦里古街 杜甫草堂 春熙路等多样化旅游景点[3][4][5][6][7] - 当地特色美食包括火锅 串串香 龙抄手 钟水饺 担担面等 以麻辣鲜香著称[3][11] - 文化资源涵盖三国文化 水利工程文化 诗歌文化和民俗文化[4][5][6] 旅游注意事项 - 热门景点需提前网上预订门票 避免耽误行程[11] - 需穿着舒适鞋子适应步行需求 特别是青城山 都江堰等景点[11] - 需关注天气变化 四川早晚温差较大[11]

旅游行程安排 - 五天四晚行程覆盖成都市区及周边景点 包括春熙路 大熊猫基地 武侯祠 宽窄巷子 青城山和太古里 [3][4][5][6][7] - 行程由当地导游专业规划 包含接机服务 酒店安排 景点讲解和全程陪同 [1][3][10] - 人均费用控制在800-1000元人民币 涵盖住宿 门票及部分餐饮 性价比显著 [1][10] 景点与文化活动 - 成都大熊猫繁育研究基地展示珍稀动物包括大熊猫 小熊猫和黑颈鹤 [4] - 武侯祠作为三国文化纪念地 提供历史文物展览和传统文化体验 [4] - 宽窄巷子保留清朝古街道风貌 融合传统茶馆 手工艺品店和地方小吃 [5] - 青城山作为道教名山 提供登山路线和道教宫观参观包括天师洞和上清宫 [6] 餐饮与消费体验 - 特色小吃包括糖油果子 蛋烘糕 龙抄手 钟水饺 担担面 三大炮和串串香 [3][16] - 正餐体验以成都火锅为主 突出麻辣鲜香口味 [3] - 太古里作为综合商业区提供国际品牌购物和纪念品采购服务 [7] 旅游服务支持 - 导游提供全程个性化服务 包括行程定制 酒店预订 门票代购和文化讲解 [1][10] - 交通安排涵盖机场接送 并建议使用地铁 公交及正规出租车避免高峰拥堵 [3][16] - 行程包含免费咨询服务 通过指定联系方式130 2236 6621可直接预约 [1][10] 气候与出行准备 - 成都气候湿润且四季分明 夏季需防晒防暑 冬季需保暖衣物 [12] - 建议提前预订热门景点门票 尤其在节假日和旅游旺季期间 [16] - 饮食需注意辛辣食物适应性 并选择卫生条件良好的餐厅 [16]

行程安排 - 成都三日游行程包括武侯祠 锦里古街 都江堰 青城山 宽窄巷子和文殊院等主要景点[3] - 人均费用600-800元人民币 行程安排经济实惠且充实[1][5] - 导游根据需求和预算合理安排景点和餐饮 在有限时间和金钱内体验成都精华[5] 景点特色 - 武侯祠为三国文化重要遗址 古建筑和文化内涵丰富[3] - 都江堰展示古代水利工程智慧 青城山山清水秀适合避暑休闲[3] - 宽窄巷子保留明清建筑风格 锦里古街有特色小吃和手工艺品[3] 美食体验 - 成都火锅麻辣鲜香 龙抄手 钟水饺等特色小吃带来幸福感[3] - 串串香 兔头 担担面 麻辣豆花和冰粉等美食值得尝试[7] - 美食偏辣 不能吃辣者可要求商家调整辣度[7] 旅游服务 - 导游对当地情况熟悉 能合理安排行程[5] - 全程游玩开心 没有出现不愉快情况[5] 实用信息 - 成都天气变化大 早晚温差明显 需准备足够衣物[7] - 交通比较拥堵 建议选择地铁或公交出行[7] - 景点各有特色和文化内涵 需认真聆听导游讲解[7] - 购物场所多 需货比三家避免被宰[7]

核心观点 - 四川旅游资源丰富 涵盖自然景观 历史文化和美食体验 适合亲子旅游 [1][3] - 五日跟团游人均费用1000-1500元 通过当地导游可定制高性价比行程 [3][11] - 行程覆盖成都 熊猫基地 都江堰 乐山大佛和峨眉山等核心景点 [6][7][8][9][10] 自然景观资源 - 九寨沟湖水清澈见底 五彩斑斓 被称为"人间仙境" [1] - 黄龙钙化池层层叠叠 阳光照耀下呈现奇异光芒 被誉为"童话世界" [1] - 峨眉山金顶云雾缭绕 日出时天空呈现绚烂色彩 宛如仙境 [8][9] 历史文化资源 - 三星堆遗址出土青铜面具和立人像 展现古蜀文明神秘气息 [3] - 武侯祠传承诸葛亮智慧与忠诚 体现三国时期历史文化 [3] - 都江堰水利工程宏伟壮观 具有重大历史价值和教育意义 [7] - 乐山大佛为世界最大石刻坐佛 依山而凿气势恢宏 [8] - 锦里古街和宽窄巷子保留古式建筑 充满老成都历史韵味 [9][10] 美食资源 - 火锅 串串和川菜闻名全国 味蕾体验丰富 [3] - 龙抄手皮薄馅大汤汁鲜美 适合儿童清汤口味 [6][16] - 钟水饺红油香气浓郁 甜辣口味独特 [6] - 三大炮软糯有声 糖油果子外酥里嫩甜而不腻 [9] - 蛋烘糕有奶油 巧克力 肉松等多种口味选择 [16] - 冰粉冰凉爽滑含水果坚果 适合解暑 [16] - 玉米粑粑带有玉米香味 口感软糯易消化 [16] 行程安排 - 第一天成都集合 游览春熙路商业区 体验当地小吃 [6] - 第二天参观熊猫基地观察大熊猫 都江堰学习水利工程 [7] - 第三天乐山观赏大佛 峨眉山乘坐缆车登金顶 [8] - 第四天峨眉山观日出 返回成都游览锦里古街 [9] - 第五天自由活动宽窄巷子 体验老成都文化后返程 [10] 亲子旅游建议 - 山区天气变化大 需准备厚外套防止儿童着凉 [12] - 餐饮需选择少辣或不辣口味 备好儿童肠胃药 [14] - 景区需遵守规则 使用防走失手环保障儿童安全 [15] - 交通需提前规划 儿童乘坐交通工具需系好安全带 [15]