市场表现 - 吃喝板块于1月29日强势反攻，反映板块走势的食品饮料ETF华宝（515710）场内价格涨1.07% [1] - 白酒股大面积上涨，泸州老窖飙涨超4%，贵州茅台、古井贡酒双双大涨超3%，金徽酒、山西汾酒、酒鬼酒等跟涨超2% [1] 机构持仓与信心 - 截至1月26日，公募基金前十大重仓股中，贵州茅台仍以1182.03亿元持仓市值稳居第四，为唯一传统消费股 [3] - 贵州茅台在公募基金持仓向AI、科技倾斜背景下仍居前列，凸显其穿越周期的价值韧性，为白酒行业注入信心 [3] 估值与基本面 - 截至1月28日，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.09倍，位于近10年来1.37%分位点的低位 [4] - 开源证券认为，食品饮料板块已处于基本面与估值的较低位置，或具备显著布局价值 [4] - 2025年12月CPI同比上涨0.8%，呈现温和修复态势，叠加扩内需促消费政策基调，行业需求底部回暖信号渐显 [4] - 白酒板块估值处于近年来低位，市场预期低且筹码结构较好，基本面接近底部 [4] 相关投资工具 - 食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [5] - 该ETF前十大权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等 [5] - 截至2025年末，贵州茅台为该ETF第一大重仓股，持仓占比14.76% [4] - 场外投资者可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）进行布局 [5]

市场表现 - 2026年1月23日，吃喝板块整体震荡盘整，反映板块走势的食品饮料ETF华宝（515710）全天价格在0.575元附近震荡，当日涨跌幅为0.00% [1][9] - 板块内部分化明显，大众品涨幅居前，其中莲花控股大涨超**4%**，星湖科技、酒鬼酒、金达威等多股涨超**1%** [1][9] - 部分白酒股表现不佳，山西汾酒、洋河股份等股价小幅下跌，拖累板块整体走势 [1][9] 机构观点：白酒板块 - 国泰海通证券认为，白酒板块当前股价已基本反映市场预期，板块估值分位偏低、股息率具备吸引力，且对宏观环境变化敏感，在政策预期引导下，股价有望先于基本面见底 [2][10] - 国金证券指出，当下至2026年春节前是行业价盘最为承压的时期，市场对白酒价盘的悲观预期有望环比修正，行业价格竞争进一步加剧的概率不高，酒企将聚焦核心价位和优势市场开展消费者培育 [3][11] - 中信建投认为，白酒板块处于“磨底蓄力”阶段，随着春节临近，终端备货需求启动，近期头部酒企批价企稳、库存回落的边际变化已开始显现，预计春节后随着消费场景修复与需求集中释放，白酒或将迎来估值修复行情 [4][12] - 华安证券表示，在风格极致分化下，预期2026年后续消费头部企业下跌空间有限、向上弹性更大，价值洼地值得重视，原因在于股息率水平已值得重视，且消费长期视角可以穿越周期 [4][12] 机构观点：行业整体与配置 - 多家机构认为吃喝板块估值处于历史低位，是左侧布局较好时机 [3][11] - 数据显示，截至2026年1月22日收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数——细分食品指数的市盈率为**19.42倍**，位于近10年来**2.1%** 的分位点，凸显中长期配置性价比 [3][11] - 中信建投指出，当前跨年行情或呈现“成长先行、白酒蓄力”的特征，市场资金更倾向于布局零食、乳业等景气度明确、弹性更高的赛道，这类板块在政策与产业趋势共振下，月度数据持续改善，成为跨年行情核心驱动力 [4][12] 相关投资工具 - 食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，其资产配置约**6成**仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近**4成**仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [4][5][13] - 该ETF的前十大权重股包括“茅五泸汾洋”（即贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份）、伊利股份、海天味业等 [4][5][13] - 场外投资者可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）进行布局 [5][13]

市场表现 - 吃喝板块在1月21日继续回调，反映板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）盘中场内价格一度跌超1%，截至发稿下跌0.86% [1] - 板块内白酒股大面积下挫，金徽酒、水井坊、酒鬼酒等大跌超2%，古井贡酒、泸州老窖、迎驾贡酒等多股跌超1% [1] 品牌与估值 - 贵州茅台以2120亿美元的无形资产价值，在“品牌金融”全球榜单中位列第49位，在饮料品类中超越了百事公司（2070亿美元）和百威英博（1900亿美元）等国际巨头 [2] - 贵州茅台的无形价值占到了企业价值的85% [2] - 截至2025年3季度末，贵州茅台是食品饮料ETF华宝（515710）的第一大重仓股，持仓占比为14.89% [2] - 截至1月20日收盘，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪的细分食品指数市盈率为19.83倍，位于近10年来3.33%分位点的历史低位 [2] 行业展望与配置 - 万联证券分析指出，贵州茅台批价下跌深度和时间超过此前四轮周期，当前批价接近底部区域，往下空间有限 [3] - 分析判断白酒渠道去库存周期将延续至2026年上半年，行业拐点可能在2026年下半年出现 [3] - 经过5年调整，白酒行业PE估值较峰值已缩水近7成，进入筑底阶段，行业整体现金分红能力较强，低估值与高股息率为股价提供支撑 [3] - 食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位布局饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十大权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等 [3]

板块市场表现 - 食品饮料板块于1月8日出现回调，反映板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）场内价格下跌1.01% [1] - 部分白酒龙头及乳制品企业跌幅居前，其中伊利股份大跌超4%，贵州茅台、古井贡酒、金徽酒、新乳业等跌超1% [1] - 截至1月7日收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数的市盈率为20.27倍，位于近10年来7.05%分位点的低位 [3] 机构观点与行业分析 - 开源证券指出，消费行业正迎来政策密集支持的战略机遇期，“坚持内需主导”成为经济工作核心任务，食品饮料有望受益于内需战略提振 [2] - 太平洋证券表示，重要会议定调将提振内需放在首位，期待后续更多政策出台带动需求回暖 [3] - 开源证券认为，在经历2025年政策冲击及茅台批价快速下行后，头部酒企已推出市场化调整方案，当前白酒行业基本面已接近底部，对2026年春节动销并不悲观 [3] - 中信建投指出，2025年年报业绩预告期临近，食饮板块部分标的有望凭借差异化优势实现业绩超预期 [4] 细分领域与公司动态 - 白酒领域，头部酒企通过控货去库存、优化渠道结构，短期营收增速放缓但盈利能力保持稳健 [4] - 部分区域酒企凭借下沉市场优势与动销改善，业绩弹性有望超预期 [4] - 大众品方面，餐饮供应链、功能性和健康化单品等细分赛道受益于消费场景复苏与产品升级 [4] - 部分企业通过产品提价、结构升级成功转嫁成本压力，叠加行业出清后市场份额向龙头集中，业绩增速有望显著跑赢行业 [4] 投资工具与指数构成 - 食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [4] - 该指数前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等 [4] - 场外投资者可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）进行布局 [4]

市场表现 - 2026年1月8日，食品饮料板块出现回调，反映板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）场内价格下跌1.01% [1][8] - 部分白酒龙头及乳制品企业跌幅居前，其中伊利股份大跌超4%，贵州茅台、古井贡酒、金徽酒、新乳业等跌超1% [1][8] 政策与宏观环境 - 当前消费行业正迎来政策密集支持的战略机遇期，“坚持内需主导”成为经济工作核心任务，食品饮料行业有望受益于内需战略提振 [2][10] - 重要会议定调将提振内需放在首位，期待后续更多政策出台带动需求回暖 [3][10] - 2025年第三季度，高端奢侈品国内消费数据略有起色，受益于股市财富效应，头部富人群体消费有所改善 [3][10] - 若后续房价企稳叠加政策助推，大众消费有望迎来改善 [3][10] 行业基本面与估值 - 食品饮料板块估值处于历史低位，当前或是板块左侧布局较好时机 [3][10] - 截至2026年1月7日收盘，食品饮料ETF华宝标的指数（细分食品指数）市盈率为20.27倍，位于近10年来7.05%分位点的低位，中长期配置性价比凸显 [3][10] - 在2025年经历政策冲击及茅台批价快速下行后，头部酒企如茅台、五粮液等均已推出市场化调整方案，当前白酒行业基本面已接近底部 [4][11] - 白酒价格普遍下行后，机构对2026年春节动销并不悲观 [4][11] - 当前白酒板块估值处于近年来低位，市场预期低且筹码结构较好，基本面接近底部，或具备布局价值 [4][11] 细分领域展望 - 2025年年报业绩预告期临近，食饮板块部分标的有望凭借差异化优势实现业绩超预期 [4][11] - 白酒领域，头部酒企通过控货去库存、优化渠道结构，虽短期营收增速放缓，但盈利能力保持稳健 [4][11] - 部分区域酒企凭借下沉市场优势与动销改善，业绩弹性有望超预期 [4][11] - 大众品方面，餐饮供应链、功能性和健康化单品等细分赛道受益于消费场景复苏与产品升级 [4][11] - 部分企业通过产品提价、结构升级成功转嫁成本压力，叠加行业出清后市场份额向龙头集中，业绩增速有望显著跑赢行业 [4][11] 投资工具 - 食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [5][12] - 该ETF前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等 [5][12] - 场外投资者可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）进行布局 [5][12]

板块市场表现 - 吃喝板块于12月19日震荡上行，反映板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）场内价格截至发稿上涨1.18% [1] - 板块内大众品涨幅居前，安琪酵母大涨超5%，一鸣食品、新乳业、千禾味业涨超4%，桃李面包、迎驾贡酒跟涨超3%，贵州茅台、山西汾酒、洋河股份等白酒股亦小幅上涨 [1] - 食品饮料ETF华宝（515710）当日成交活跃，截至发稿时成交额达4719.69万，换手率为2.93% [2] 关键事件驱动 - 消息面上，茅台酱香酒公司近期举办的“茅台酱香·酱友欢享周”活动取得显著成效，全网销售金额突破1.45亿元，全网曝光量超过5.31亿次 [2] - 活动期间，核心单品销售同比大幅增长，其中茅台1935、茅台王子酒（金王子）、贵州大曲酒（70年代）在京东自营旗舰店的销售额同比分别增长840%、495%和415% [2] - 分析指出，此次销售佳绩源于公司对产品线的科学规划与精准运营，通过节奏控制有序释放了各价位段产品的市场势能，满足了多元化需求，并成功拉升了高端产品价值 [3] 板块估值与配置观点 - 从估值角度看，吃喝板块估值处于历史低位，截至12月18日收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.25倍，位于近10年来6.46%分位点 [3] - 国信证券指出，当前白酒板块基本面仍在左侧寻底，但估值及机构持仓均处于低位，对短期压力反映较为充分，板块或进入左侧布局阶段 [3] - 深港证券认为，白酒需求端改善需等待扩内需政策落地，预计企业渠道库存、批价等指标改善慢于需求，但当前股价位置下板块行情或先于基本面企稳回升 [3] 相关投资工具 - 食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，其资产配置约6成集中于高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位布局饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [4] - 该ETF前十大权重股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、伊利股份、海天味业等板块核心资产 [4] - 场外投资者可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）进行布局 [4]