摩根士丹利发表报告，将中国食品2025年利润预测下调4%，2027年的利润预测上调2%；2025至27年毛 利率预测上调1.2个百分点，受2024年加价后更高的平均售价以及更高的基数驱动。该行将其目标价由 2.6港元上调至2.9港元，反映2027年及以后年度较高的盈利预测，评级"减持"。 ...

D-阿洛酮糖概述与市场前景 - D-阿洛酮糖是一种天然稀有糖，甜度为蔗糖的70%，热量约为蔗糖的十分之一（1.67kJ/g或0.4kcal/g）[5] - 该成分拥有与蔗糖相近的口感和容积特性，能发生美拉德反应，具备良好的产业应用潜力[5] - 2024年全球D-阿洛酮糖市场规模为1.477亿美元，预计2025年至2034年的复合年增长率将超过14%[6] - 其代谢特性显示不参与葡萄糖相关代谢，在改善肥胖或降低2型糖尿病风险方面具备潜力[5] 政策批准与产业响应 - 国家卫健委于7月2日正式批准D-阿洛酮糖为新食品原料[3] - 批准后产业端迅速响应，中粮集团于9月23日率先发布国产产品，并与霸王茶姬、蒙牛等下游企业意向签约[3] - 保龄宝、三元生物、东晓生物等代糖生产企业均表示将加快布局D-阿洛酮糖[3] 上游技术与生产工艺 - D-阿洛酮糖主要有生物发酵法和酶转化法两种生产工艺，酶转化法是当前多数企业采用的方式[8] - 酶制剂是制约生产的重要因素，头部企业通过自主研发或与科研机构独家合作获取技术，如中大恒源与中国科学院天津工业生物技术研究所的合作[9] - 获取生产许可证的流程复杂且周期较长，新入局者在技术、资金方面已处于劣势[9] 中游产能布局与规划 - 保龄宝启动年产2万吨阿洛酮糖（二期）扩产项目，预计2026年D-阿洛酮糖年产能将达到约3万吨[9] - 三元生物计划在2025年将D-阿洛酮糖产能从1万吨扩产至2万吨[9] - 东晓生物预计年内第一批产品将上市[9] 下游应用与客户态度 - 下游企业态度积极但谨慎，娃哈哈、康师傅、今麦郎、元气森林等企业对样品感兴趣并有意测试[11] - 含D-阿洛酮糖的产品尚未形成大规模使用场景，仍处于研发与测试阶段[12] - 积极性较高的下游客户可分为四类梯队：保健品和健康食品企业、烘焙企业、健身代餐相关企业、茶饮企业[12] 成本与市场竞争因素 - D-阿洛酮糖价格从国际价格的4万—4.8万元/吨降至目前的2万—2.4万元/吨，仍是赤藓糖醇价格（约1万元/吨）的2倍以上[13] - 目前D-阿洛酮糖价格是普通蔗糖的3—4倍，中粮生物科技可通过定制复配糖浆以降低成本[14] - 行业需警惕产能过剩风险，避免重蹈赤藓糖醇价格战的覆辙[14] 未来发展关键与优势 - 相较赤藓糖醇，D-阿洛酮糖在使用场景上更广泛，能解决赤藓糖醇在低温产品中易结晶的问题[15] - 市场成功的关键在于持续的技术创新与成本控制、构建完整的产业链生态、加快应用标准落地、以及实现从B端到C端的认知打通[15] - 随着产业产能扩大，D-阿洛酮糖成本有望持续下降[14]

股份發行人及根據《上市規則》第十九B章上市的香港預託證券發行人的證券變動月報表 | | | 致：香港交易及結算所有限公司 公司名稱: 中國食品有限公司 呈交日期: 2025年10月2日 I. 法定/註冊股本變動 | 1. 股份分類 | 普通股 | 股份類別 | 不適用 | | | 於香港聯交所上市 (註1) | | 是 | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 證券代號 (如上市) | 00506 | 說明 | | | | | | | | | | | 法定/註冊股份數目 | | | 面值 | | | 法定/註冊股本 | | | 上月底結存 | | | 4,000,000,000 | HKD | | 0.1 | HKD | | 400,000,000 | | 增加 / 減少 (-) | | | | | | | HKD | | | | 本月底結存 | | | 4,000,000,000 | HKD | | 0.1 | HKD | | 400,000,000 | 本月底法定/註冊股本總額： HKD 400,000,000 ...

产品发布与市场意义 - 国内首个D-阿洛酮糖产品于9月23日由中粮集团正式发布上市 填补国内高端功能糖市场空白 [1] - 中粮集团是国内首家通过酶法工艺实现阿洛酮糖规模化生产的企业 标志着生物制造领域打破国际技术垄断 [1] - D-阿洛酮糖正式于今年7月获国家卫生健康委批准为新食品原料 [1] 产品特性与应用优势 - D-阿洛酮糖甜度为蔗糖70% 热量仅为蔗糖10% 被视为最具潜力的蔗糖替代品之一 [1] - 该糖可参与美拉德反应与焦糖化风味构建 适配饮料、乳制品、烘焙、糖果及中式烹饪等多元场景 [1] - 产品为低糖茶饮与烘焙行业提供创新空间 使消费者在不牺牲口感前提下获得健康甜味体验 [2] 市场规模与增长前景 - 2024年全球阿洛酮糖市场规模达1.477亿美元 预计2025至2034年复合年增长率超14% [1] 技术研发与专利布局 - 中粮自2017年起从498个基因库筛选改造 经上千次突变体试验 开发出高性能D-阿洛酮糖-3-差向异构酶 [2] - 2023年获国内首款该酶类食品加工用酶制剂批准 打破技术壁垒对产能的制约 [2] - 已完成17项专利系统布局 涵盖生产菌种、酶制剂、分离工艺及生产工艺 其中10项核心专利已获授权 [2] 战略定位与产业影响 - 产品推动国内代糖产业结构升级 与国家"体重管理年"等公共健康倡议高度一致 [2] - 中粮集团将科技创新作为核心战略 构建"战略引领、多元参与、产研融合"创新体系 [3] - 集团出台"研发投入视同利润加回"、"成果转化收益分享"等政策 打造"大食物观创新生态圈" [3] 产业化能力建设 - 已形成产业化成套技术与装备体系 构建覆盖饮料、烘焙、乳品、糖果的"一站式应用解决方案" [2] - 具备差异化供应能力 为D-阿洛酮糖在国内加速应用提供支撑 [2]

港股市场表现 - 恒生指数上涨0.91%或238点至26397点 恒生科技指数上涨2.19% 早盘成交额达1509亿港元 [1] 科技与互联网行业 - 阿里巴巴股价拉升逾6% 公司正积极推进3800亿AI基础设施建设 [1] - 金蝶国际上涨近6% 云之家重新实现并表且发展方向与公司战略一致 [2] - 喜相逢集团早盘上涨5.86% 最高涨幅超9% 公司与智慧蛮驴达成战略合作意向加速智能物流部署 [9] 半导体行业 - 芯片股表现活跃 中芯国际上涨超7%创历史新高 华虹半导体上涨7% [1] - ASMPT上涨超8% 半导体设备国产化方向明确 公司上半年TCB设备订单量增长50% [8] 生物医药行业 - 劲方医药-B上涨6.77% 公司研究数据亮相AACR年会 目前已形成RAS靶向疗法矩阵 [4] 消费与制造业 - 中国食品再涨超4% 入通后累计涨幅逾两成 公司在中粮集团内最适宜承接食品业务 [3] - 海信家电上涨9.69% 公司与陶氏达成战略合作 管理层对海外家电业务看法乐观 [7] 通信与能源行业 - 香港宽频再涨超5% 中移动出售股份旨在配合监管要求 未来将改善公司财务状况 [5] - 中创新航上涨超7% 国内储能市场持续强劲 公司将受益于订单集中化趋势 [6]

股价表现 - 中国食品股价再涨超8% 自9月8日以来累计涨幅超20% [1] - 截至发稿时涨4.79% 报5.03港元 成交额7806.58万港元 [1] 港股通纳入 - 深交所公告将公司调入港股通标的名单 自9月8日起生效 [1] 战略规划 - 公司正制定"十五五"时期发展规划 预计今年底完成方案 [1] - 明年有望启动相关业务布局 具体举措预计将于明年落地 [1] - 计划通过内生发展与外部并购相结合方式进入营养健康食品领域 [1] - 打造集团食品板块核心平台 推动饮料与食品战略协同 [1] 业务拓展 - 自贩机、悦享会等渠道已突破单一饮料业务范畴 尝试拓展食品分销业务 [1] - 1H25自贩机非饮料业务体量近2亿元 [1] - 在巩固碳酸、果汁等核心品类优势的同时战略性切入营养健康食品赛道 [1] - 作为中粮集团内最适宜承接食品业务的主体 相关规划正在积极推进中 [1]

股价表现 - 中国食品股价再涨超8% 9月8日至今累计涨幅超20% 截至发稿涨4.79%报5.03港元 成交额7806.58万港元[1] 港股通纳入 - 深交所将中国食品调入港股通标的名单 自9月8日起生效[1] 战略规划 - 公司正制定"十五五"时期发展规划 预计今年底完成方案 明年有望启动相关业务布局[1] - 计划通过内生发展与外部并购相结合方式加快进入营养健康食品领域 打造集团食品板块核心平台[1] 业务拓展 - 自贩机、悦享会等渠道已突破单一饮料业务范畴 尝试拓展食品分销业务 1H25自贩机非饮料业务体量近2亿元[1] - 长期计划在巩固碳酸、果汁等核心品类优势的同时 战略性切入营养健康食品赛道[1] - 推动饮料与食品战略协同 实现运营效率优化[1] 集团定位 - 公司作为中粮集团内最适宜承接食品业务的主体 相关规划正在积极推进中 具体举措预计将于明年落地[1]

**行业与公司覆盖** * 行业覆盖中国消费品行业 特别是必需食品板块 包括调味品 冷冻食品 方便面 饮料 肉类和零食等多个子行业[2] * 涉及公司包括调味品与冷冻食品公司（海天味业 安井食品 天味食品等） 肉类与零食公司（双汇发展 万洲国际 统一 康师傅 卫龙 洽洽食品等）[2][6] **核心观点与业绩回顾 (Q2 2025)** * 调味品与冷冻食品行业Q225面临挑战 因消费放缓 特别是餐饮渠道（2B）需求疲软导致主要公司销售不振 但有利的原材料价格使多数公司毛利率扩张 然而被显著更高的销售与营销费用所抵消 覆盖公司中仅海天味业业绩超预期 其他均符合或低于预期[2] * 方便面与饮料方面 尽管康师傅和统一受益于有利的原材料成本推动饮料毛利率扩张 在Q225实现强劲利润增长 但预计Q3竞争加剧将挑战两家公司的饮料销售 7-8月调研显示康师傅销售额同比下滑（面条业务同比低个位数增长 饮料业务同比中个位数下滑） 统一销售额同比持平（面条业务同比低个位数增长 饮料业务同比低个位数下滑）[2] * 肉类与零食方面 万洲国际Q225业绩超预期 其美国 中国和欧洲业务表现良好 预计美国业务持续强劲（尤其是超预期的生猪养殖盈利能力）和中国业务复苏将推动Q3保持韧性 卫龙H125业绩超预期 得益于蔬菜制品强劲增长和严格的成本控制 预计Q3将维持15-20%的收入增长 洽洽食品Q2利润率因种子和坚果的原材料成本压力而令人失望 预计Q3收入同比持平 毛利率环比略有改善 但实质性盈利反弹仍需耐心 行业首选为万洲国际和卫龙[2] **需求追踪数据** * 8月中国餐饮销售额同比微增2.1%（Q2/7月同比分别为+5.1%/+1.1%） 其中规模以上餐饮销售额8月同比微增1.0%（Q2/7月同比分别为+10.6%/-0.3%） 中国年初至今餐饮销售额同比增长3.6% 规模以上餐饮销售额同比增长2.8%[3] **成本追踪数据** * 8月除奶粉 棕榈油和面粉外 多数农产品和包装材料成本趋势继续有利 大豆价格同比下降13% 糖价同比下降6% 包装材料价格亦呈下降趋势（玻璃-17% PET-12%）[4] * 重点关注奶粉同比价格涨幅放缓（上涨19% 对比Q2/7月的27%/23%） 棕榈油同比价格增长持续（19% 对比Q2/7月的10%/12%） 面粉价格同比转正（8月+1% 对比Q2/7月的-4%/-1%）[4] * 8月专有成本追踪指数显示：调味品同比下降9% 冷冻食品同比下降2% 零食（对应旺旺）同比上升11% 方便面同比上升4%[4] **估值与风险** * 中国必需食品板块关键风险包括：需求复苏弱于或强于预期 成本通胀或通缩 改革成果差于或好于预期 竞争格局变化 对多数覆盖公司采用DCF估值法[48] * 万洲国际采用分类加总估值法（SOTP） 其风险包括整合Smithfield业务的能力 与A股上市公司利益冲突 国际运营 贸易壁垒 行业风险包括农产品和牲畜价格波动 疾病爆发 食品安全与行业法规 更高的环保合规成本[49] * 卫龙采用DCF估值法 下行风险包括需求萎缩 中国经济意外放缓 针对年轻一代的辣味零食法规 竞争加剧 更严格的电商法规 新品开发失败 消费者口味变化和健康担忧 上行风险包括人均可支配收入改善和零食支出意愿增加 原材料价格稳定[50] **其他重要信息** * 报告由UBS Securities Asia Limited编制 分析师认证其观点独立且薪酬不直接与具体观点挂钩[53] * 报告包含大量图表数据 展示餐饮销售额同比增速 各类成本指数（调味品 冷冻食品 零食 方便面）以及关键原材料价格（大豆 糖 味精 面粉 PET 玻璃 棕榈油 奶粉等）的走势和同比变化[7][8][10][11][12][13][15][16][17][18][19][20][21][22][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][35][36][37][38][39][40][41][42][44][45][47] * 报告提供了详细的覆盖公司估值摘要表 包含评级 目标价 当前价 市值 预期市盈率 股息收益率 净资产收益率和股权自由现金流收益率等数据[6]

财报信息 - 公司2025年中報英文版及中文版已上載於公司及聯交所網站[1][3] 股份信息 - 公司股份代號為506[1][3][7] 印刷本申请 - 可填表格电邮或邮寄申请公司通讯印刷本[1][3] - 申请即选择指定语言收后续公司通讯印刷本[2][4][7] - 申请表格可在公司及联交所网站下载[1][3] - 香港邮寄申请表格可用标签且免贴邮票[1][3][11] 咨询渠道 - 查詢通知问题可工作日9:00 - 18:00致电热线[2][4] 个人资料 - 个人资料收集自愿，用于核实记录[9] - 查改资料需书面邮寄或发邮件[9][10]

财报获取 - 公司2025年中报中、英文版本分别上载于公司网站和港交所网站[1][6] - 无法接收或阅览网站版本可填回条寄回或电邮获取印刷本[2][6] 股东通讯 - 登记股东需提供有效邮箱，否则无法邮件接收登载通知和可行动公司通讯[3][7] - 公司通讯含董事报告、年报等多种文件[4][7][10] - 可行动公司通讯指要求股东指示行使权利的通讯[5][8][10] 其他事项 - 公司股份代号为506，于百慕达注册成立[10] - 甲部指示适用于公司日后通讯，至股东书面更改或财年结束[10] - 回条需填妥签名，联名股东由名册首位股东签署才有效[10] - 股东可选择通讯语言及接收方式[10] - 简便回邮号码为10 GPO [11]