走势上看，9月中旬鸡蛋价格再度走低。截至9月24日全国主产区鸡蛋均价3.62元／斤，较月初涨幅 16.77%，较月内高点回落3.47%。 展望后市，李阳表示，国庆、中秋双节临近，食品厂双节采购基本结束。下游贸易商避险情绪也增强， 或减少在产地拿货量，刚需采购为主。因此，预计9月下旬鸡蛋需求量或整体下滑。在此背景下，预示 着中秋节前鸡蛋价格再涨动力或不足。 据卓创资讯分析师李阳介绍，临近双节，部分产区内销需求或逐渐启动，内销采购量将增加，对鸡蛋市 场有一定提振作用。 不过，受存栏高、鸡蛋供应充足压制，蛋价水平仍不及去年同期。 新华财经北京9月25日电 9月中上旬鸡蛋价格整体上涨，日均价由月初的3.10元／斤涨至17日的3.75元／ 斤，累计上涨0.65元／斤，累计涨幅20.97%。期货盘面上，鸡蛋期价也在月初走出了一轮近300元／500 千克的反弹，最高触及3197元／500千克，现仍维持在3000元／500千克的关口上方。 分析认为，需求好转是拉动本月鸡蛋价格走高的主要原因。 （文章来源：新华财经） ...

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周鸡蛋需求有所提振，蛋价稳中有涨，但由于供应压力大，中秋蛋价高点或受限；供应端淘鸡有加速但在产存量仍高，需求端9月预计有补库，现货价格有上涨预期；交易策略建议单边、套利、期权均观望 [5][10][17] 各部分总结 第一部分逻辑分析及交易策略 现货分析 本周鸡蛋主产区均价3.21元/斤，较上周五涨0.19元/斤，主销区均价3.37元/斤，较上周五涨0.19元/斤；主产区价格在中秋备货提振下上涨，但外销走货一般，中秋蛋价高点或受限；老母鸡价格窄幅震荡 [5] 供给分析 9月4日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量1789万只，较前一周减少3.3%，淘汰鸡平均淘汰日龄495天，较前一周降1天；8月全国在产蛋鸡存栏量13.65亿只，较上月增0.09亿只，同比增5.9%；8月样本企业蛋鸡苗月度出苗量3981万羽，环比降0.1%，同比降8%；推测2025年9 - 12月在产蛋鸡存栏大致为13.63亿只、13.56亿只、13.56亿只和13.52亿只 [10] 成本分析 当周饲料成本变化不大，综合饲料成本约2577元/吨，单斤鸡蛋饲料成本约2.83元/斤；周内蛋价走强，供应相对充足，需求一般，养殖利润变化不大；截至9月5日，鸡蛋每斤周度平均盈利 - 0.11元/斤，较前一周减0.03元/斤；8月29日，蛋鸡养殖预期利润5.89元/羽，较上一周跌2.05元/斤 [13] 需求分析 受开学及中元节需求提振，销区销量环比增加，截至8月21日当周全国代表销区鸡蛋销量7439吨，较上周降2%；生产和流通环节库存均环比减少，截至9月4日当周生产环节周度平均库存0.93天，较上周减0.13天，流通环节周度平均库存1.03天，较前一周减0.09天；本周蔬菜价格指数略有回升，猪肉价格指数变化不大 [16] 交易策略 交易逻辑为供应端压力缓解但在产存量仍高，需求端9月预计有补库，现货价格有上涨预期；建议单边、套利、期权均观望 [17] 第二部分周度数据追踪 存栏（卓创） 展示了蛋鸡在产存栏量、育雏鸡补栏、淘鸡情况、补栏数量等数据图表 [21][22][23] 冷库蛋 未提及具体内容 蛋鸡养殖情况 展示了淘汰鸡日龄、主产区蛋鸡苗平均价等相关数据图表 [26] 价差与基差 展示了1月基差、鸡蛋15价差、5月基差、9月基差、1 - 5价差、5 - 9价差、9 - 1价差、鸡蛋91价差等数据图表 [29][30][33]

华夏时报记者叶青北京报道 与此同时，自8月30日开始，全国各地鸡蛋现货均有不同程度上涨，河北馆陶、东莞农贸市场都有一定的涨幅。对此，中信期货研究所高级研究员李艺华 接受《华夏时报》记者采访时表示，尽管近期鸡蛋现货价格旺季不旺，从主产区河北来看，8月蛋价持续下跌，从3元/斤最低跌至2.6元/斤，不过，进入9 月现货价格小幅反弹至2.8元/斤。 进入9月以来，李艺华表示，全国鸡蛋流通速度略有加快，9月初流通环节库存天数0.73天，较8月初0.89天有所减少，库存走货增加。但是随着蛋鸡高温歇 伏结束，产蛋率回升，蛋源依旧充裕，贸易商对中秋旺季预期信心不强，囤货意愿有限。 华中某鸡蛋现货贸易商李先生接受记者采访时表示，随着开学及中秋备货，季节性需求有所增强，但今年中秋时间偏晚，节日备货推迟导致采购节奏放 缓。不过，从短期来看，中秋备货和开学季餐饮需求升温，部分食品厂加大采购，对鸡蛋价格有一定的支撑作用。 养殖户补栏积极性下降 近日鸡蛋期货出现大幅波动，9月2日鸡蛋期货2510主力早盘触及2907元/500千克低位后，午盘后价格出现快速上行，最终收报2959元/500千克。9月3日鸡 蛋期货延续上涨，盘中最高上冲至30 ...

核心观点 - 鸡蛋市场在传统旺季出现价格下跌 主要受供给过剩和需求疲软的双重压力影响 后市反弹空间有限 [2][3][5] 价格表现 - 鸡蛋期货主力合约收于2939元/吨 较7月31日累计下跌近11% [2] - 全国主产区平均蛋价3.22元/斤 主销区蛋价3.15元/斤 创6年新低 [3] - 8月鸡蛋期货价格创历史同期新低 [4] 供给端因素 - 8月全国在产蛋鸡存栏量预计超过13亿只 处于近五年均值高位 [4] - 祖代蛋种鸡存栏增加 鸡蛋产能持续惯性增长 [3] - 养殖主体淘鸡意愿不足 淘汰节奏较慢 [3] - 冷库蛋存量处于历史新高 [4] - 5月鸡苗销量环比下降3.65% 新开产蛋鸡数量将减少 [6] 需求端因素 - 中秋时间偏晚导致节日备货推迟 [3] - 餐饮消费同比下滑 [3] - 猪肉等替代品分流需求 [3] - 市场情绪偏悲观 下游采购积极性不足 [3] 市场机制影响 - 鸡蛋现货价格持续跌破成本线 [4] - 期货持仓规模攀升至历史最高水平 资金聚集放大下跌效应 [4] - 空头逻辑难以证伪 强化下跌趋势 [4] 后市展望 - 9月开学及中秋备货或带动需求环比回升 但难以对冲供给压力 [5] - 在产蛋鸡存栏量预期下降 老母鸡出栏量将增加 [6] - 淘鸡日龄从554天下降至496天 需降至450天以下才能驱动产能集中去化 [6] - 中秋备货周期因节日延后而缩短 反弹空间有限 [5]

鸡蛋价格表现 - 主产区山东鸡蛋均价6.35元/公斤与昨日持平 河北鸡蛋均价6.24元/公斤较昨日下跌0.08元 广东鸡蛋均价6.40元/公斤持平 北京鸡蛋均价7.00元/公斤较昨日下跌0.10元 [1] - 期货市场鸡蛋主力合约8月28日报2930.00元/500千克跌幅2.24% 最高2985.00元/500千克最低2927.00元/500千克 日内成交量达542102手 [2] - 区域市场报价显示山东烟台6.60元/公斤 江苏盐城6.20元/公斤 上海6.50元/公斤 福建福州6.80元/公斤 [2] 供需基本面 - 全国生产环节平均库存1.06天较前一日持平 流通环节库存1.10天较前一日减少0.01天 [3] - 淘鸡量近期环比走高 截至8月21日前三周分别为1676万只/1442万只/1371万只 淘鸡日龄平均500天环比上周提前6天较上月提前6天 [3] - 蛋鸡存栏率处于高位 冷库鸡蛋伺机出库抑制价格反弹 [4] 短期市场驱动因素 - 高校开学及中秋食品厂备货推动鸡蛋走货略有好转 产销区库存呈下降趋势 [4] - 养殖户积极挺价形成短期反弹情绪 但供应增加制约反弹空间 [4] - 月底前鸡蛋价格反弹空间有限 大涨难度较大 [4]

行业供应趋势 - 蛋鸡存栏量处于新周期上升阶段 鸡蛋供应基数持续增加 导致鸡蛋价格震荡走低[1] - 7月鸡蛋月均价2.89元/斤同比下跌33.41% 8月价格3.04元/斤同比下跌36%[1] - 行业去产能速度较为缓慢 尽管8月后存栏量存在下滑预期 但供应总量仍处高位[4] 养殖成本与利润 - 2025年单斤鸡蛋饲料成本呈现低位反弹趋势 较去年成本降低1.63%[3] - 截至8月22日月均饲料成本3.04元/斤 环比增0.33%同比增1.33%[3] - 单斤鸡蛋利润为-0.20元 较上月增加0.13元但同比降低1.75元[3] 产能调整预期 - 养殖单位补栏谨慎且出栏积极性提升 去产能拐点或即将出现[1] - 450天以上日龄养殖单位计划在中元节和中秋节期间集中淘汰老母鸡[3] - 8月份以后鸡蛋供应或出现降低趋势 8-12月待淘老母鸡数量呈高位先降后增态势[4] 价格走势展望 - 预计三四季度鸡蛋价格水平仍将低于往年同期[1] - 10月开始小码鸡蛋与大码鸡蛋价差或出现正向修复 对大码鸡蛋价格形成拉动作用[4] - 供应端对鸡蛋价格的压制程度或逐步减小 但三季度中后期仍难形成实质性支撑[4]

行业现状 - 鸡蛋市场呈现旺季不旺特征 蛋价持续下跌[1] - 蛋鸡养殖行业面临供给充裕格局 需求表现乏力 成本竞争加剧[1] 价格表现与传导机制 - 四季度鸡蛋价格难以出现明显好转[1] - 现货价格持续低迷导致补栏情绪低迷[1] - 当前价格低迷有利于明年上半年鸡蛋价格修复[1] 核心关注点 - 需重点关注利润对产能的传导机制[1]

鸡蛋期货及现货价格表现 - 2025年8月19日鸡蛋期货主力合约2510价格盘中最低报3070元/500千克 创2016年10月以来新低 [1] - 2025年鸡蛋价格较2024年10月阶段高点下跌30% 主产区现货均价3.26元/斤 主销区均价3.13元/斤突破2020年低点 创近十年新低 [2] - 2025年春节后蛋价从1月1日4.59元/斤跌至最低2.61元/斤 跌幅达43.14% [2] 行业供需状况分析 - 7月全国在产蛋鸡存栏量约13亿只 处于近五年均值高位 供大于求情况严重 [2] - 淘汰鸡收购价格创年内新高 小型屠宰厂在5元/斤时停止收购 大厂开工率降至20%以下 [2] - 当前处于鸡蛋传统旺季 但现货均价低至2.98元/斤 鸡蛋产量充足而需求疲软 [3] 头部企业业绩表现 - 晓鸣股份2025年上半年营业收入7.51亿元 同比增长93.65% 净利润1.85亿元 同比增长733.34% [3] - 鸡产品平均销售价格同比上涨约1.23元/羽 涨幅40.33% 销售毛利率显著上升 [3] - 商品代雏鸡补栏热度高 种鸡供种能力增强 饲料成本回调 形成独立于整体鸡蛋行情的走势 [3] 未来市场展望 - 2025年下半年在产蛋鸡存栏增速放缓但供应仍宽松 需求先强后弱 蛋价预计先涨后跌 [4] - 中秋前后传统集中淘鸡预期可能改善供需结构 但蛋价上涨空间有限 [4] - 中秋及学校开学备货形成阶段性利好 但供应主导走势 替代品蔬菜及生猪价格处于历史低位抑制蛋价超预期表现 [4]

鸡蛋期货价格走势 - 8月19日鸡蛋期货主力合约最低下探至3070.00元，收盘报3075.00元，跌幅1.88% [1] 机构核心观点与策略 - 格林大华期货维持鸡蛋2510合约波段高空思路，关注3100支撑位若有效跌破则下看3000-3050区间 [1] - 中原期货建议盘面反弹做空及月间反套操作，因现货市场存在反弹可能但期货盘面处于升水结构需修复基差 [2] 现货市场供需分析 - 河北基准地现货价格稳定在2.6元/斤，低价地区库存压力缓解且北方产区有拉涨情绪 [2] - 阶段性供给宽松压力持续，冷库蛋库存压力较大，中秋消费旺季或驱动8月底9月初现货阶段性反弹但高点受限 [1] - 下游备货需求支撑现货市场，高温天气范围缩小利于消费回升，学生开学在即加工企业低价备货启动 [2] 中长期供需展望 - 若三季度蛋鸡养殖利润转正且淘鸡幅度不及预期，四季度供给压力可能再度兑现 [1] - 现货继续深跌可能性较低，但期货盘面升水结构可能导致价格走势与现货分化 [2]

核心观点 - 鸡蛋价格持续低迷且维持震荡偏弱走势 主要受市场供应充足和终端需求疲软双重因素影响 [1] 价格表现 - 8月12日集贸市场鸡蛋平均价格为3.51元/500克 环比上周下降3.31% 环比上月上涨10.03% 环比去年同期大幅下降33.14% [1] - 超市平均价格为3.60元/500克 环比上周下降3.60% 环比上月上涨9.76% 环比去年同期大幅下降33.21% [1] 供应端分析 - 蛋鸡存栏量处于高位水平 鸡蛋市场供应充足 [1] - 市场产能充足是导致价格走弱的关键因素 [1] 需求端分析 - 终端需求持续疲软 消费需求跟进不畅 [1] - 食品厂备货仍处于观望阶段 需求端恢复滞后 [1] - 中秋备货时点较往年明显后延 贸易商多采取低库存策略 [1] - 短期需求支撑力度有限 进一步助推蛋价走弱 [1] 短期展望 - 受市场产能充足和需求支撑不佳影响 鸡蛋价格预计维持震荡偏弱走势 [1]