报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 鸡蛋市场供应压力仍存，需求有一定支撑但受天气限制，成本上升，利润盈亏平衡附近，短期3 - 4月现货有看好预期，5 - 6月或有新增压力，建议高位做空和JD5 - 9反套区间操作 [3] 各部分总结 期货行情回顾 - 上周基差走强明显，期货被动跟随走强 [5] 现货行情回顾 - 产区库存偏低压力不大，小蛋紧张，销区补库告一段落 [9] 新增补栏 - 种蛋利用率提升，鸡苗价格高企，整体补栏积极性高，更多作用于7 - 8月，2026年一季度新增压力不大 [10][11] 淘汰情况 - 淘鸡涨价，淘汰量低位，鸡龄增加，淘汰放缓，目前可供淘汰量1亿左右，350 - 450天鸡量2.2亿左右，1 - 10月平均盈利 - 0.34元/斤 [13][19] 产能情况 - 1 - 2月补栏抬头，未来压力主要释放在6 - 7月，淘汰放缓但现金流侵蚀会反逼淘汰，未来产能预期见顶回落，近弱远强但仍处高位 [21] 需求情况 - 处于季节性消费淡季，阶段性温度回暖后消费有恢复，产区库存压力缩小出货积极，销区补库结束且温湿天气增加储存难度，要货不积极 [26] - 蔬菜供应压力大价格回落，猪肉价格低位寻底，均对蛋价有压制 [28] 成本&利润 - 成本端豆粕和玉米价格走强，原料成本稳中有升，饲料成本2.7元/斤左右，综合养殖成本3.1元/斤左右，养殖利润盈亏平衡附近 [32] 持仓与价差 - 持仓触底反弹，资金关注度回升，但受高位存栏压力价格受压制 [36] - 短期现货支撑价差走强，4 - 5/4 - 6正套离场，中长期继续JD5 - 9反套 [39]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周鸡蛋主产区和主销区均价上涨，但终端消费对高价承接能力不足，市场缺乏持续上行动力，临近周末粉蛋小幅回落，多数产区止涨企稳；老母鸡价格涨后走稳，市场供需僵持，预计短线价格涨跌两难；可考虑逢高空6月合约，套利和期权建议观望 [5][17] 根据相关目录分别进行总结 现货分析 - 本周鸡蛋主产区均价3.24元/斤，较上周五上涨0.16元/斤，主销区均价3.38元/斤，较上周五上涨0.1元/斤；周初蛋价触底激发贸易商抄底补货需求，部分产区进入换羽期使供应收紧，粉蛋产区率先领涨，红蛋产区反弹力度弱；随着蛋价回升，终端消费承接不足，临近周末粉蛋回落，多数产区止涨企稳 [5] - 本周老母鸡价格涨后走稳，上半周蛋价走强、饲料成本上涨，养殖单位惜售压栏，供应偏紧推动价格上涨；但需求处季节性淡季，终端消费平平，屠宰企业和经销商按需采购，限制价格上行，下半周鸡价企稳 [5] 供给分析 - 本周主产区鸡蛋发货量先扬后抑，周初蛋价试探性上涨，贸易商拿货积极，走货加快；蛋价走高后终端承接不足，拿货意愿转弱，成交降温，周后期蛋价企稳，市场观望情绪加重，发货量随行就市，总量波动不大 [10] - 3月13日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1260万只，较前一周增加15%；3月13日当周淘汰鸡平均淘汰日龄505天，较前一周增加3天 [10] - 2月份全国在产蛋鸡存栏量为13.5亿只，较上月增加0.06亿只，同比增加3.4%，高于预期；2月份样本企业蛋鸡苗月度出苗量约4330万，环比变化不大，同比减少5% [10] 成本分析 - 当周饲料成本上涨，截至3月20日玉米价格为2454元/吨附近，豆粕价格为3372元/吨，综合饲料成本约2729元/吨，折算单斤鸡蛋饲料成本约3元/斤 [13] - 周内饲料成本上涨，单斤鸡蛋成本环比增加；鸡蛋市场偏强运行，周初蛋价触底激发贸易商补货需求，部分产区换羽使供应收紧，价格反弹；但终端消费对高价承接不足，临近周末粉蛋回落，多数产区止涨企稳；本周鸡蛋均价上涨，单斤鸡蛋利润上升 [13] - 截至3月13日，鸡蛋每斤周度平均盈利为 - 0.31元/斤，较前一周下跌0.02元/斤；3月6日，蛋鸡养殖预期利润为 - 11.18元/羽，较上一周价格下跌0.67元/斤 [13] 需求分析 - 本周主销区价格随产区上涨，周初终端走货好转，贸易商拿货意愿增强；价格上涨后，北京、广东等主要销区到货量增加，终端消费饱和，走货放缓，价格回落；截至3月13日当周全国代表销区鸡蛋销量为6864吨，较上周增加4.3%，处于历年同期中高位 [16] - 前期蛋价低、成本增加，养殖端亏损，存货惜售；蛋价反弹、成本下降后，养殖户出货情绪好转，生产环节库存环比减少；周内市场走货由强转弱，库存从养殖端转向贸易端，终端消费未明显回升，贸易环节降价清库，流通环节库存环比减少；截至3月13日当周生产环节周度平均库存1.07天，较上周下降0.15天，流通环节周度平均库存1.17天，较前一周增加0.1天 [16] - 本周蔬菜价格指数略有回升，3月12日寿光蔬菜价格总指数为101.04，猪肉价格略有回升，截至2月28日全国猪肉平均批发价约14.78元/公斤，较上周变化不大 [16] 交易策略 - 交易逻辑为前期利润好，市场淘汰积极性下降，产能去化放缓，进入淡季蛋价上涨，淘汰积极性减弱，存栏去化速度减慢，预计未来供应有压力 [17] - 单边可考虑逢高空6月合约，套利和期权建议观望 [17] 周度数据追踪 - 未提及蛋鸡养殖情况和价差与基差具体数据外的有效总结内容

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 全国鸡蛋现货市场周内小幅反弹，主产区均价3.03元/斤，较上周涨0.04元/斤，涨幅1.34%，但处季节性淡季，终端消费拉动不足，缺乏持续上行动力 [12][25] - 2026年2月全国在产蛋鸡存栏量约12.96亿只，较上月增0.08亿只，环比增幅0.62%，同比增幅5.28%，3月在产蛋鸡总存栏维持高位，仅小幅下降，供应端利好有限，蛋价3月依旧承压，中期供需预期好转 [12] - 2025年下半年补栏量偏低，中期在产蛋鸡存栏量呈下降趋势，若老鸡淘汰加快，供应端压力有望减轻，成本端稳定，蛋价贴近成本线，下跌空间有限 [15] - 主力合约短期多空博弈加剧，支撑位参考3350 - 3400，可待淡季利空释放后，依托养殖成本线轻仓试多，或买入远月合约的看涨期权 [15] 根据相关目录分别进行总结 周度观点及策略 - 基本面：现货蛋价小幅反弹但缺乏持续上行动力，2月在产蛋鸡存栏增加，3月存栏维持高位，蛋价3月承压，中期供需预期好转，需关注淘汰鸡出栏、产能去化及需求兑现情况 [12] - 展望：中期在产蛋鸡存栏量下降，若老鸡淘汰加快，供应压力减轻，成本稳定，蛋价下跌空间有限 [15] - 策略：主力合约短期多空博弈加剧，支撑位3350 - 3400，可待淡季利空释放后，依托养殖成本线轻仓试多，或买入远月合约的看涨期权 [15] 期现市场 - 现货价格：全国鸡蛋现货市场周内小幅反弹，主产区均价3.03元/斤，较上周涨0.04元/斤，涨幅1.34%，低价区报2.89元/斤，因蛋价触底，贸易商补货需求增加，但处季节性淡季，缺乏持续上行动力 [12][25] 产能 - 产业链结构：包括上游饲料、育种、动保行业，中游蛋鸡养殖、鸡蛋销售、淘汰蛋鸡，下游活禽市场、屠宰企业、食品深加工厂、居民等环节 [19] 供给端 - 在产蛋鸡存栏量：2026年2月全国在产蛋鸡存栏量约12.96亿只，较上月增0.08亿只，环比增幅0.62%，同比增幅5.28%，2月新开产蛋鸡数量偏少，淘汰鸡出栏量减少，新开产数量大于淘汰量，存栏环比增加 [38] - 蛋鸡存栏占比：主产蛋鸡占比升至历史新高，短期鸡蛋供应宽裕，压制蛋价；后备蛋鸡与待淘老鸡占比低位，养殖端补栏意愿谨慎 [41] - 补栏量分析：2026年2月商品代鸡苗销量4222万羽，环比增加7.76%，3月补栏旺季，养户补栏积极性提升，但部分养户补栏心态谨慎，预计下月鸡苗价格稳中偏强，月均价3.40 - 3.50元/羽 [45] - 淘汰鸡价格：本周老母鸡出栏量32.14万只，环比减少0.86%，同比减少18.32%，蛋价及鸡价走强，可淘适龄老鸡偏少，养殖单位淘鸡情绪下降，需求淡季，下游走货一般，屠宰企业按需收购，淘汰量小幅减少 [48] - 淘汰鸡出栏情况：本周平均出栏日龄492天，较上周增加1天，环比增加0.20%，同比减少8.04%，可淘适龄鸡源有限，养殖单位出栏积极性不高，顺势淘汰日龄偏大、产蛋性能低的老鸡 [51] 需求端 - 销区销量：未提及具体销量数据 - 替代品价格：未提及具体价格数据 - 需求呈季节性走势：鸡蛋价格年内呈季节性特征，1 - 2月下滑，4月前后达年度最低，5月末上半年最高，6月走低，7月下旬上涨，9 - 10月旺季过后下滑，11 - 12月走稳 [76] 成本及利润 - 饲料价格：鸡蛋成本受玉米和豆粕价格影响，鸡蛋价格、成本、利润呈正相关性 [82] - 蛋鸡养殖成本：饲料成本占总成本约80%，成本端稳定，蛋价贴近成本线，养殖户惜售，蛋价下跌空间有限，预计2026年鸡蛋饲料成本同比跌幅1% - 2% [86] - 蛋鸡养殖利润：本周单斤鸡蛋成本3.62元/斤，环比上涨0.06元/斤，环比涨幅1.69%，同比涨幅0.84%，盈利 - 0.59元/斤，环比下跌0.02元/斤，环比跌幅3.51%，同比跌幅180.95%；本周蛋鸡养殖成本137.27元/只，环比上涨2.18元/只，环比涨幅1.61%，同比涨0.07%，养殖盈利 - 6.92元/只，环比上涨0.25元/只，环比涨幅3.49%，同比跌幅209.49% [93]

鸡蛋市场近期供需与价格动态 - 1月份北京新发地市场鸡蛋平均价为每公斤7.31元，环比2025年12月上涨14.22% [7] - 1月份全国鸡蛋批发价为每公斤7.87元，环比上涨6.5% [11] - 临近春节，商户鸡蛋礼盒销售旺盛，超市货量翻倍，有商户日销量达3500斤，较正常情况多卖50%左右 [5] 价格变动驱动因素 - 1月份鸡蛋价格连续冲高，月内涨幅超过30%，主要受节前采购高峰期支撑 [11] - 供需关系趋向收紧，1月份全国在产蛋鸡存栏环比下降约1%，已连续4个月减少，同时春节消费进入旺季 [13] - 随着供应充足，鸡蛋价格在1月上涨后已略微回调，商户反映每斤曾涨9角到1元 [9] 后市展望 - 春节过后蛋价将进入季节性下调，目前一些规模型养鸡场的鸡蛋出场价已开始下调 [11] - 预计全国在产蛋鸡存栏以稳为主，而鸡蛋消费在春节后进入季节性淡季，市场总体将转为宽松局面 [13]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 近期淘汰鸡量有所增加，前期供应压力有所缓解，预计短期去产能速度较平缓，但需求端表现一般，近月合约震荡偏弱，远月5月合约随着供应压力缓解可考虑逢低建多 [17] 根据相关目录分别进行总结 第一部分逻辑分析及交易策略 现货分析 - 本周鸡蛋主产区均价3元/斤、主销区均价3.22元/斤，较上周五变化不大；周内上半周蛋价探涨后下跌，下半周广东市场带动部分地区价格上涨，红粉价差回归合理；预计至元旦期间，蛋价重心继续上移 - 周内蛋价局部上涨使养殖户情绪分化，下游需求平淡，产区老母鸡价格整体持稳，预计下周供需僵持，价格或稳中盘整，周均价约4.10元/斤 [5] 供给分析 - 12月18日当周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量1967万只，较前一周变化不大；淘汰鸡平均淘汰日龄486天，较前一周持平 - 11月全国在产蛋鸡存栏量13.52亿只，较上月减少0.08亿只，同比增加5.5%，低于预期；样本企业蛋鸡苗月度出苗量3955万羽，环比变化不大，同比减少13% - 推测2025年12月、11月、2月、3月在产蛋鸡存栏大致为13.48亿只、13.38亿只、13.25亿只和13.15亿只 [10] 成本分析 - 截至12月17日，玉米价格2349元/吨附近，豆粕价格3118元/吨，综合饲料成本约2580元/吨，单斤鸡蛋饲料成本约2.83元/斤 - 周内玉米价格下跌、豆粕价格上涨，单斤鸡蛋成本小幅增加；本周鸡蛋主产区价格小幅上涨，单斤鸡蛋利润同步上升；截至12月18日，鸡蛋每斤周度平均盈利 -0.17元/斤，较前一周略有回升；12月12日，蛋鸡养殖预期利润为 -11.65元/羽，较上一周价格下跌0.7元/斤 [13] 需求分析 - 电商节后销区需求清淡，产区库存压力大，市场走货承压；蛋价低位反弹不及预期，市场信心不足，走货节奏放缓，周内销量环比减少；截至12月18日当周全国代表销区鸡蛋销量7023吨，较上周变化不大，处于历年低位 - 本周蛋价重心上移，养殖单位惜售，生产环节库存环比减少；终端消费疲软，流通环节库存环比增加；截至12月18日当周生产环节周度平均库存1天，较上周略有减少，流通环节周度平均库存1.12天，较前一周略有增加 - 本周蔬菜价格指数略有回升，12月17日寿光蔬菜价格总指数为142.01；猪肉价格略有回升，截至12月17日全国猪肉平均批发价约14.81元/公斤，较上周变化不大 [16] 交易策略 - 交易逻辑：近期淘汰鸡量增加，供应压力缓解，短期去产能速度平缓，需求端表现一般，近月合约震荡偏弱，远月5月合约可考虑逢低建多 - 单边：预计短期近月合约震荡偏弱，可逢低建多远月合约 - 套利：建议观望 - 期权：建议观望 [17] 第二部分周度数据追踪 存栏（卓创） - 展示在产蛋鸡存栏及育雏鸡补栏情况相关数据图表 [21] 淘鸡情况 - 展示周度淘汰鸡量统计相关数据图表 [22] 蛋鸡养殖情况 - 涉及淘汰鸡日龄、主产区蛋鸡苗平均价等内容，但未详细说明数据情况 [26] 价差与基差 - 展示1月基差、5月基差、9月基差、1 - 5价差、5 - 9价差、9 - 1价差等相关数据图表 [29][30][33]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 供应上蛋鸡养殖亏损扩大、老母鸡价格下行使养殖端出栏意愿增强，新开产蛋鸡数量低，中小码蛋供应偏紧，在产蛋鸡存栏预计缓降但库存仍处高位；需求上商超、电商采购积极性有限，餐饮进入淡季，食品加工企业采购谨慎，需求面难改弱势；综合看部分地区蛋价有下滑风险，但已降至成本线以下，养殖企业惜售且低温利于存储，下滑空间有限，蛋价降至低位后需求或回温，下周下半周有小幅反弹可能 [2] - 短期内鸡蛋市场供大于求压力仍存，价格回暖需时间，预计短线涨跌两难，随着需求修复，价格或从涨跌两难向缓慢上涨过渡，蛋价底部宽幅震荡，参考区间2900 - 3300 [3] 根据相关目录总结 期现货价格走势回顾 - 鸡蛋期货2601周跌1.58%，交易区间3100 - 3300元/500KG，最高3248元/500KG，最低3154元/500KG [5] - 本周主产区鸡蛋周均价2.88元/斤，环比跌幅3.36%；主销区鸡蛋均价3.34元/斤，环比跌幅2.05% [3][5] 饲料成本与鸡蛋价格关系 - 饲料价格大趋势下跌时鸡蛋价格下滑，成本坚挺时鸡蛋价格也较明显；鸡蛋价格波动比饲料大，短期价格主要由自身供需决定，玉米价格长期处于低位或高位会对蛋价形成较大影响，目前玉米、豆粕价格低位震荡，对蛋价支撑有限 [14] 饲料成本微降 - 本周单斤鸡蛋饲料平均成本为2.95元，较上周涨0.02元，环比涨幅0.68%，饲料成本微涨使蛋鸡养殖支出增加 [3][15] 淘汰鸡出栏量环比下跌 - 本周全国淘汰鸡出栏量2021万只，环比涨幅3.80%，同比跌幅6.46%，多数产区鸡蛋价格上涨乏力使部分产区淘汰老鸡积极性提高，屠宰企业开工积极性略提高，东北地区出栏量增幅最大为4.96% [22] - 本周全国主产区淘汰鸡周均价3.91元/斤，环比跌幅2.49%，蛋鸡养殖亏损使养殖端出栏积极性高，淘汰鸡供应充足，需求端白条冻品和零售环节消化有限，采购积极性不高，东北地区周均价跌幅最大为4.93% [22] 鸡苗价格 - 本周市场商品代鸡苗价格以稳为主，周均价2.73元/羽，环比持平，主流报价2.60 - 2.80元/羽，现阶段鸡蛋和老母鸡价格低，养殖亏损，养殖单位补栏积极性不高，蛋鸡苗需求平平，苗价弱势稳定运行，种鸡企业鸡苗订单多数排至12月中旬，个别排至下旬，种蛋利用率中小厂40% - 50%，大厂60%左右 [23] 在产蛋鸡存栏环比减少 - 10月全国在产蛋鸡存栏量约13.59亿只，环比减幅0.66%，同比增幅5.59%，本月新开产蛋鸡主要是6月前后补栏鸡苗，当时养殖盈利不佳且育雏难度大，新开产蛋鸡数量有限，淘汰鸡出栏量环比增加，月内在产蛋鸡存栏量减少 [3][26] 蛋鸡存栏结构，主力蛋鸡微跌 未提及具体内容 蔬菜生猪价格走强 - 2025年11月21日，菜篮子产品批发价格200指数为127.46，周环比减少0.02 [37] - 2025年11月21日，外三元生猪均价11.70元/公斤（5.85元/斤），较昨日上涨0.01元/公斤(0.005元/斤)，猪价环比上涨3.63%，同比下跌27.78% [37] 期现价差保持震荡走势 - 鸡蛋基差有规律，新年前走强，节后收敛至负，6、7月回归0值附近，8、9月升至全年最高，10月后在一定区间波动取决于基本面；截至11月21日，鸡蛋基差在 - 336元/500KG附近 [42]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 10月鸡蛋期货主力合约换月，盘面先跌后反弹，截至月底收盘价格下跌，现货价格也呈下跌态势，蛋鸡养殖处于亏损状态 [5][7][13] - 基本面产能压力仍存，供应端无实质性改善，虽天气转凉下游抄底备货形成短期支撑，但短期盘面上涨幅度有限，关注3200压力位附近表现 [8][55] - 操作策略上单边暂时观望，中长期逢高偏空，套利和期权均观望 [9][56] 根据相关目录分别进行总结 行情回顾 期货价格 - 10月鸡蛋期货主力合约由2511换月2512合约，盘面最低下探至2880元/500千克后反弹，截至10月31日收盘，JD2512合约报收3146元/500千克，跌0.29% [13] 现货价格 - 上月主产区鸡蛋均价2.99元/斤，环比下跌0.53元/斤，跌幅16.83%；主销区市场均价3.02元/斤，环比下跌0.48元/斤，跌幅13.71% [7] 老母鸡价格分析 - 10月全国主产区淘汰鸡均价4.39元/斤，环比下跌0.26元/斤，跌幅5.59%；月初至月中价格承压，下旬因养户惜售和蛋价回升小幅反弹 [22] 鸡苗价格分析 - 10月商品代蛋鸡苗均价2.75元/羽，环比下跌6.78%，同比下跌23.18%；下游需求低迷，养殖端补栏心态消极，价格延续弱势 [25] 基本面分析 供给端 - 在产蛋鸡存栏情况：10月全国在产蛋鸡存栏量约13.11亿只，环比减幅0.15%，同比增幅8.8%，仍处近五年均值高位；新开产蛋鸡对应6月前后补栏鸡苗，因当时补栏淡季且蛋价低，新开产数量同比下滑 [31] - 鸡苗销量情况：10月鸡苗总销量3588万羽，环比减少5.08%，种蛋利用率40%-50%；养殖端补栏消极，大型企业有刚性需求，中小型养殖场空栏观望或加速淘汰老鸡 [35] - 老母鸡出栏情况：10月样本点老母鸡总出栏量266.75万只，环比增加8.69%，平均出栏日龄497天，较9月提前2天；蛋价与老母鸡价格走低，养殖亏损扩大，养户加快老鸡淘汰节奏 [40] 需求端 - 销区市场到车量：10月北京市场到货396车，较9月增加11车，增幅2.86%；广东市场到货2175车，较9月减少47车，减幅2.12% [44] - 销区市场销量：10月销区销量合计28.09千吨，较9月减少0.47千吨，环比减幅1.65%，同比减幅7.14% [47] 蛋鸡养殖成本与利润 - 10月蛋鸡养殖成本3.43元/斤，较9月下跌0.09元/斤，跌幅2.56%，养殖盈利-0.43元/斤；玉米和豆粕价格下跌致饲料价格走低，养殖成本环比下降 [51] 库存情况 - 截至10月31日，生产环节库存为1.03天，与9月30日持平；流通环节库存为1.16天，较9月减少5.69% [54]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周鸡蛋需求有所提振，蛋价稳中有涨，但由于供应压力大，中秋蛋价高点或受限；供应端淘鸡有加速但在产存量仍高，需求端9月预计有补库，现货价格有上涨预期；交易策略建议单边、套利、期权均观望 [5][10][17] 各部分总结 第一部分逻辑分析及交易策略 现货分析 本周鸡蛋主产区均价3.21元/斤，较上周五涨0.19元/斤，主销区均价3.37元/斤，较上周五涨0.19元/斤；主产区价格在中秋备货提振下上涨，但外销走货一般，中秋蛋价高点或受限；老母鸡价格窄幅震荡 [5] 供给分析 9月4日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量1789万只，较前一周减少3.3%，淘汰鸡平均淘汰日龄495天，较前一周降1天；8月全国在产蛋鸡存栏量13.65亿只，较上月增0.09亿只，同比增5.9%；8月样本企业蛋鸡苗月度出苗量3981万羽，环比降0.1%，同比降8%；推测2025年9 - 12月在产蛋鸡存栏大致为13.63亿只、13.56亿只、13.56亿只和13.52亿只 [10] 成本分析 当周饲料成本变化不大，综合饲料成本约2577元/吨，单斤鸡蛋饲料成本约2.83元/斤；周内蛋价走强，供应相对充足，需求一般，养殖利润变化不大；截至9月5日，鸡蛋每斤周度平均盈利 - 0.11元/斤，较前一周减0.03元/斤；8月29日，蛋鸡养殖预期利润5.89元/羽，较上一周跌2.05元/斤 [13] 需求分析 受开学及中元节需求提振，销区销量环比增加，截至8月21日当周全国代表销区鸡蛋销量7439吨，较上周降2%；生产和流通环节库存均环比减少，截至9月4日当周生产环节周度平均库存0.93天，较上周减0.13天，流通环节周度平均库存1.03天，较前一周减0.09天；本周蔬菜价格指数略有回升，猪肉价格指数变化不大 [16] 交易策略 交易逻辑为供应端压力缓解但在产存量仍高，需求端9月预计有补库，现货价格有上涨预期；建议单边、套利、期权均观望 [17] 第二部分周度数据追踪 存栏（卓创） 展示了蛋鸡在产存栏量、育雏鸡补栏、淘鸡情况、补栏数量等数据图表 [21][22][23] 冷库蛋 未提及具体内容 蛋鸡养殖情况 展示了淘汰鸡日龄、主产区蛋鸡苗平均价等相关数据图表 [26] 价差与基差 展示了1月基差、鸡蛋15价差、5月基差、9月基差、1 - 5价差、5 - 9价差、9 - 1价差、鸡蛋91价差等数据图表 [29][30][33]

蛋价现状分析 - 2025年鸡蛋价格处于近五年同期最低水平 全国主产区年均价3 23元/斤 同比下跌14 10% 较前四年均值下跌22 54% [1] - 季节性规律转淡 出现"旺季不旺"现象 4月节前蛋价反跌6 48% 8月价格跌至2 86元/斤 较7月高点下跌13% [1] 供应端影响因素 - 在产蛋鸡存栏量与蛋价呈显著负相关 年均价与存栏量相关系数达-0 84 7月存栏量13 60亿只 同比增6% 较前四年均值增13% [3] - 2024年养殖盈利刺激补栏 单斤盈利0 85元同比增41 67% 2024年下半年补栏量持续高位 新增产能2025年集中释放 [3] - 8-12月存栏量预计先增后减再增 8月存栏量将达13 63亿只 10月回落至13 57亿只 整体维持高位压制蛋价 [8] 需求端变化特征 - 传统节日效应减弱 4月销区销量环比增1 99%但未能抵消供应压力 8月初食品厂备货延迟叠加降雨致需求疲软 [5][6] - 8月下旬中秋开学备货或推高需求 预计蛋价短期上涨至3 80-3 90元/斤 但涨幅受限 10月需求低迷期均价或跌至3 20-3 30元/斤 [10] 未来价格走势预测 - 11-12月供需持续宽松 蛋价或维持在3 00-3 20元/斤低位 全年供应高压导致旺季涨幅收窄 价格中枢下移 [10]

期货市场表现 - 鸡蛋期货主力合约周收盘3362元/500千克 周K线收阳且持仓量环比减持22376手 [1] - 周期内开盘价3450元/500千克 最高触及3450元/500千克 最低下探3306元/500千克 周度涨跌幅-3.97% [1] 现货市场数据 - 大商所鸡蛋期货仓单17手 环比前一交易日增加4手 [2] - 主产区山东鸡蛋均价5.65元/公斤与昨日持平 河北均价5.58元/公斤较昨日上涨0.06元 广东均价6.60元/公斤持平 北京均价6.08元/公斤持平 [2] - 7月全国在产蛋鸡存栏量13.56亿只 环比增幅1.19% 同比增幅6.19% [2] - 8月产蛋鸡存栏量理论预估值13.63亿只 环比增幅0.52% [2] 供需基本面分析 - 蛋鸡存栏量处于高位 新开产蛋鸡压力较大导致供应充足 [3] - 冷库蛋持续出库加重供应压力 终端需求疲软叠加高温天气使消费替代品增多 [3] - 养殖企业为去库存采取低价抛售策略 现货价格持续低于预期 [3] - 学校开学备货启动及食品厂中秋采购有望推动需求回暖 [3] 机构策略观点 - 8月鸡蛋供应同比继续增加 消费备货期走货不及预期 [3] - 10月供应压力或缓解 建议考虑9-10反套持有策略 [3]