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快检车进年货市场 “你点我检”守护安全
新浪财经· 2026-01-15 05:47
北京市食品安全“你点我检”活动概况 - 北京市市场监管部门于1月13日将食品安全移动快检车开进五道口集贸市场,开展“你点我检”年货食品安全专场活动,为消费者提供现场检测服务 [2] - 活动旨在将检测服务送到消费者身边,让食品安全看得见、摸得着,守护消费者“舌尖上的安全” [2] - 2026年北京市食品安全“你点我检”惠民生活动已全面启动,消费者可通过扫码投票选择关心的食品种类和检测项目,监管部门将根据票选结果开展针对性抽检 [3] 活动具体执行与消费者参与 - 活动现场消费者络绎不绝,携带蔬菜、水果、鲜肉、熟食等食材前来检测,工作人员完成取样、预处理、上机检测,约30分钟出结果 [2] - 快检项目涵盖农药残留、兽药残留等风险指标,工作人员累计完成现场快速检测20余批次,结果显示全部合格 [2] - 消费者在等待检测结果时积极咨询食品安全知识,现场互动热烈,秩序井然 [2] - 消费者近期重点关注蔬菜、鲜肉、水果、熟食、水产品等年货食材的安全性,本次快检车进集贸市场精准对接了消费者节前集中采购、关注食品安全的迫切需求 [3] 监管模式与长期规划 - 北京市市场监管部门采用“科技赋能移动检验+市民全程参与监督”的模式,将监管触角延伸到基层一线、群众身边,让消费者从旁观者变为参与者和监督者 [3] - 在开展“你点我检”活动的同时,监管部门还对集贸市场开展全覆盖、多环节的食品安全专项检查,通过源头把控、过程监督、技术支撑等措施,保障“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全 [3] - 随着春节临近食品消费进入高峰期,监管部门将持续加大监管力度,从源头到销售实施全链条管控 [3] - 2026年,北京市市场监管部门将继续在全市范围内组织开展食品安全“你点我检”活动,推动“点检”模式常态化、全覆盖,实现从被动应对到主动保障的治理提升 [4] - 目前北京市各区市场监管部门已全面启动相关工作,通过线上线下多种渠道发布调查问卷,广泛征集群众关注的食品品种与检验项目 [4]
波及31国!雀巢CEO就“奶粉召回事件”致歉
国际金融报· 2026-01-14 23:17
事件概述 - 雀巢集团全球首席执行官就近期婴幼儿奶粉召回事件发布视频,向全球消费者致歉 [2] - 此次召回为全球性食品安全危机,涉及全球31个国家和地区 [6] - 公司强调食品安全与信任是其不容妥协的核心价值 [6] 事件起因与范围 - 召回源于2025年12月雀巢荷兰一家工厂发现的质量隐患 [7] - 问题出在供应商提供的一种富含花生四烯酸(ARA)的油脂原料,可能含有耐高温的蜡样芽孢杆菌毒素 [7] - 公司于1月6日发布全球召回公告,涉及雀巢、惠氏旗下多个系列产品 [7] - 在中国大陆,公司召回通过跨境电商进口的41个批次产品,以及在中国大陆销售的30批次产品,合计71批次 [8] 各方反应与公司措施 - 中国国务院食安办、市场监管总局高度重视,督促公司落实主体责任并召回产品 [9] - 公司表示召回是预防性措施,暂未确认任何相关患病病例 [11] - 公司已启动多重保障机制,包括强化客服、调整供应链、与供应商联合彻查根本原因 [11] 财务与业务影响评估 - 公司预计召回产品的销售额占集团总销售额的比例远低于0.5%,对整体财务状况不会产生重大影响 [12] - 独立投资银行杰富瑞测算,该风波可能给公司带来约12亿瑞郎的潜在销售损失,占集团全年销售额的1.3% [12] - 潜在损失包括退货、非涉事系列滞销、份额流失及声誉受损导致的隐性销售损失 [12] 市场背景与增长挑战 - 2024年,雀巢大中华区总销售额约50亿瑞郎,有机增长率为2.1% [13] - 大中华区婴儿营养业务(含婴配粉、特医)实现高个位数有机增长,是该区域为数不多的增长引擎 [13] - 中国婴幼儿奶粉市场竞争激烈,伊利、君乐宝、飞鹤等本土品牌加码,外资品牌逐渐收缩 [13] - 此次食品安全风波后,公司在大中华区的婴儿营养业务能否保持稳定增长存在悬念 [13]
再现胖东来式赔偿!金粒门发布情况通报,为食安风波赔付1200万
21世纪经济报道· 2026-01-14 21:27
事件概述 - 长沙网红零食品牌金粒门被曝其卤制品代工厂存在食品安全隐患与管理漏洞 包括产品二次分装违规 清洁操作不规范 以及标签产地不符与生产日期疑被篡改等问题 [2][5] - 事件引发市场强烈反响 相关话题登上微博热搜 品牌面临系统性食品安全危机 [6][9] - 金粒门迅速回应 发布官方通报致歉 承认问题并公布专项赔付与整改措施 [2][7] 公司背景与业务模式 - 金粒门是源自长沙的短保零食连锁品牌 前身为“金栗门” 于2021年4月以湖南金栗之门食品有限公司正式运营 [3] - 公司主打现制现售与高周转的“短保零食” 如肉类零食 烘焙糕点等 保质期大多在3-5天 满足了消费者对健康化和即时性的需求 [4] - 公司门店以直营为主 覆盖湖南多地核心商圈 曾长期上榜长沙网红必吃榜 是长沙“伴手礼”代表之一 [4] - 公司经营规模较小 在全国范围内仅有约20家门店 注册资本200万人民币 实缴资本100万人民币 参保人数46人 [11][12] 事件具体问题 - 媒体卧底发现金粒门卤制品代工厂——长沙永红食品有限公司韵红食品厂存在错标生产日期 产地标注不符等问题 [5] - 具体案例:部分无骨鸡爪产品标签显示“自有工厂 每日直配 自研配方” 但实际生产商为安徽马鞍山一家公司 产品经解冻后重新分装 标签厂址被更改 生产日期由原包装11月4日更改为11月19日 [5] - 金粒门承认产品“柠檬酸辣去骨凤爪”二次分装违规 暂未发现“麻辣牛肉条”人为篡改生产日期 确认代工厂存在清洁 操作不规范等隐患 [2] 公司应对措施 - 设立总额1200万元人民币的专项赔付资金 对2025年11月1日起售出的64031盒涉事凤爪进行“一赔十”补偿 该批产品总售卖金额为126.7813万元 [2][7] - 公布具体整改步骤:涉事车间停产整顿 成品封存 第三方消杀 重新评估代工厂 建立飞行检查制度 [7] - 全部整改与赔付进展将每10天通过官方平台向社会公布 [8] 行业影响与观察 - 事件暴露了依赖代工生产模式的“网红零食”品牌在快速扩张中普遍面临的品控风险与供应链管理难题 [10] - 消费者对网红零食“代工品控”与“虚假营销”的普遍焦虑 正倒逼行业加强供应链管理与信息透明 [1] - 金粒门的赔付总额远超问题产品销售收入 可能远超其作为初创企业单年的利润规模 是一次对初创品牌危机应对能力的考验 [11][14] - 零售行业出现效仿“胖东来”式超规担责趋势 即采取远超行业标准和法律要求的补偿方案 并配套内部追责 商品下架等组合措施 [13] - 此次事件能否成为金粒门从营销驱动转向供应链能力和品牌信任驱动的转折点 是零售零食行业一个值得观察的案例 [14]
安徽省蚌埠市市场监督管理局关于公布2025年第21期食品安全监督抽检信息的通告
中国质量新闻网· 2026-01-14 17:01
抽检概况 - 蚌埠市市场监督管理局近期对18大类食品进行了84批次抽检 其中合格样品80批次 不合格样品4批次 总体合格率为95.2% [2] 不合格产品详情 - **怀远县河溜镇源深纯净水厂**生产的“禹水源深”饮料 铜绿假单胞菌检测结果为312 CFU/250mL 不符合标准值“n=5,c=0,m=0 CFU/250mL”的规定 [2][3][4] - **蚌埠好旺佳超市有限公司**销售的标称**阿凯食品厂**生产的“宁波风味汤圆” 苋菜红检测结果为0.00498 g/kg 而标准规定为不得使用 [2][4] - **蚌埠市禹会区苗家炒货生鲜店**销售的豆腐 苯甲酸及其钠盐检测结果为0.438 g/kg 而标准规定为不得使用 [2][4] - **蚌埠市淮上区达邻生活超市**销售的香蕉 噻虫胺检测结果为0.12 mg/kg 超出标准值≤0.02 mg/kg的规定 [3][4] 合格产品涉及的行业与公司 - **粮食加工品行业**:抽检合格产品涉及**湖北川信食品**、**安徽康美达面业**、**商丘正味食品**、**砀山县德坤食品**、**新疆新粮华麦面粉**、**山东白象面业**、**山东天邦粮油**、**山西新旺农业科技**、**河北今旭面业**、**益海嘉里(昆山)食品工业**、**怀远县华丰米厂**、**沧州市华海顺达粮油调料**、**怀远县城西军宇精米厂**、**安徽增满仓米业**、**怀远县军辉米厂**、**安徽三源粮油**、**安庆信诺食品**、**安徽中皖粮油**等公司 [5][6][7] - **食用油、油脂及其制品行业**:抽检合格产品涉及**北大荒食品集团哈尔滨豆制品**、**蚌埠市佳润粮油**、**中粮油脂(成都)**、**驻马店顶志食品**、**益海嘉里(青岛)粮油工业**、**上海嘉里食品工业**、**合肥燕庄食用油**、**莱阳鲁花浓香花生油**、**山东西王食品**、**常熟鲁花食用油**、**长寿花食品股份**等公司 [5][6][7] - **炒货食品及坚果制品行业**:抽检合格产品涉及**龙游福家食品**、**浙江华味亨食品**、**江苏正林食品**、**江苏芳草炒货食品**、**江苏茂兴食品**、**长沙市管氏食品**、**宿州市四通瓜子炒货**、**南通酥香阁食品**、**浙江大好大食品**、**蚌埠市隆鑫炒货厂**、**南昌天宝皇食品**、**武义县壶山好吃来食品厂**、**湖南飘香食品**、**滁州洽洽食品**等公司 [5][6][7] - **糖果制品行业**:抽检合格产品涉及**漯河市恒欣食品**、**山东悦家生命体能生物科技**等公司 [4][5] - **豆制品行业**:抽检合格产品涉及**平顶山市泽粟豆制品**、**北京庆和食品**、**淮南市八公山豆制品**等公司 [5][6] - **水产制品行业**:抽检合格产品涉及**福建省红太阳精品**、**福建瑞沁祥食品**等公司 [5] - **调味品行业**:抽检合格产品涉及**镇江恒顺新型调味品**、**李锦记(新会)食品**、**海天(江苏)调味食品**、**中山市中邦调味食品**等公司 [5][6][7] - **保健食品行业**:抽检合格产品涉及**浙江东鹏维他命饮料**、**昇兴(中山)包装**等公司 [5] - **蜂产品行业**:抽检合格产品涉及**安徽省王巢食品** [5] - **茶叶及相关制品行业**:抽检合格产品涉及**安徽本草怡堂健康科技**、**安徽顶兴食品工业**等公司 [4][5] - **食糖行业**:抽检合格产品涉及**合肥创伟工贸**、**广东盈盛食品**、**徐州人和居食品厂**等公司 [5][7] - **糕点行业**:抽检合格产品涉及**夏津县和君食品**、**遂平县瑾瑜食品**、**蚌埠市百味坊食品厂**、**浙江五芳斋实业**等公司 [5][6][7] - **淀粉及淀粉制品行业**:抽检合格产品涉及**单县家家福粉条**、**上海明信食品**等公司 [7] - **餐饮食品行业**:抽检合格产品涉及自制馒头、海蜇等 [5][6][8]
雀巢全球CEO发布视频致歉:详解奶粉预防性召回始末,承诺透明迅速处理
36氪· 2026-01-14 16:34
事件概述 - 雀巢集团全球首席执行官菲利普·纳夫拉蒂尔就婴儿奶粉预防性召回事件发布视频,进行公开道歉并阐述处理进展 [1] - 此次事件是纳夫拉蒂尔上任约半年以来首次应对的重大全球性食品安全危机,对其领导力构成关键考验 [1] 事件原因与性质 - 召回是一项预防性措施,源于2025年12月雀巢位于荷兰的一家工厂确认出现质量隐患 [2] - 后续调查结论显示,问题根源是来自一家供应商的特定原材料 [6] - 公司强调,截至目前暂未确认任何与涉事产品相关的患病病例 [2] 采取的行动与措施 - 确认问题后,公司立即暂停了所有含有问题原料产品的销售和流通 [2] - 与监管机构协作,在受该工厂供应影响的欧洲多个国家同步启动了预防性自愿召回 [2] - 2026年1月初,公司与所有相关当局协调,在所有受影响国家启动了预防性召回 [7] - 已增派客服人手,安排团队全天候值守以响应消费者咨询 [2] - 正全力推进供应链调整,力求尽快恢复产品全面供应 [2] - 正与涉事供应商深度协作,由供应商牵头开展全面的根本原因分析,以防范问题重演 [2] 影响范围与财务评估 - 召回波及雀巢旗下Beba、SMA、力多精、铂初能恩等多个品牌 [8] - 全球范围内涉及71个批次产品,其中中国市场包括30个常规渠道批次及41个跨境电商渠道批次 [8] - 涉及召回的婴儿配方奶粉批次,其销售额占集团年度总销售额的比例远低于0.5% [8] - 预计本次召回事件不会对集团整体财务状况产生重大影响 [8] 公司核心信息与沟通要点 - 公司首席执行官在沟通中以父亲身份表示,完全理解家庭对婴幼儿食品安全的重视 [2] - 公司承认此次事件对品牌信任度造成冲击,并表示需要以实际行动弥补 [2] - 公司在整个事件处理中多次强调“透明”原则,并承诺坚守这一原则 [2] - 公司各地区团队已在官网发布具体召回信息,消费者可通过查询产品批次号及当地官网确认产品是否受影响,并可办理退货退款 [8]
天津市滨海新区市场监督管理局关于735批次食品抽检情况的通告(2025年第4号)
中国质量新闻网· 2026-01-14 16:04
抽检总体情况 - 天津市滨海新区市场监督管理局于2025年12月22日发布了2025年第4号食品安全监督抽检通告,本次抽检涉及食用农产品、餐饮食品、调味品、乳制品、饼干等33大类食品,共计735批次,其中不合格批次为46批次 [2] 不合格产品问题类型分布 - **餐饮具清洗消毒问题突出**:大量不合格批次集中在复用餐饮具上,主要问题是检出**阴离子合成洗涤剂**和**大肠菌群**,涉及餐厅、麻辣烫店、包子铺、饮品店及企业食堂等多种餐饮服务单位 [2][3][4] - **农药残留超标是食用农产品主要问题**:多批次蔬菜(姜、青椒、尖椒、葱、韭菜、菜豆)和水果(香蕉、柑橘类)检出农药残留超标,涉及农药包括**噻虫胺、噻虫嗪、啶虫脒、氯氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、苯醚甲环唑**等 [2][3][4] - **食品添加剂违规使用**:部分自制食品(焖子、桃酥)检出**铝的残留量**超标,其中一阁香驴肉火烧店的自制焖子铝残留量高达462mg/kg,远超“不得使用”的标准;部分食品(面包、杨梅)违规使用防腐剂**脱氢乙酸及其钠盐**;部分水果(龙眼)检出**二氧化硫残留量**超标 [2][3][4] 涉及的具体企业与产品 - **餐饮服务企业**:天津市美味餐厅有限公司、天津滨海新区滕超麻辣烫店、天津自贸试验区味之源餐饮服务店、天津市滨海新区王嫂餐饮店、天津市滨海新区姐妹餐饮服务店、天津市滨海新区伊顺斋长官包子铺、天津自贸试验区汤娟娟小吃店、天津市滨海新区一阁香驴肉火烧店、天津自贸试验区武羊庄故事餐饮服务店等单位的复用餐饮具存在洗涤剂残留或微生物污染问题 [2][3][4] - **食品经营与销售企业**:中国银行股份有限公司天津大港支行食堂的姜和餐碗不合格;天津华润万家生活超市有限公司滨海新区秀谷商业广场店的龙眼二氧化硫超标;天津大港油田炼达实业有限公司幸福超市的韭菜农药超标;天津市滨海新区永隆超市的蜜桔和砂糖桔农药超标;天津优源牧业有限公司、天津富优农业科技有限公司的葱农药超标;天津市滨海新区嘿嘛水果店、乐乐果家饮品店、大港越来悦副食店、鑫果乐多水果超市、果满多果品超市等销售的水果存在农药残留或添加剂超标问题 [2][3][4] - **农产品经营个体/批发商**:天津滨海新区优品蔬菜批发经营部、天津市滨海新区振红盛蔬菜批发部、天津市滨海新区刘洪全蔬菜经营部、西沽农贸市场+王小利、天津市滨海新区王大华菜站等销售的蔬菜农药残留超标 [2][3][4] - **食品生产加工个体**:天津市滨海新区计君鑫发糕点坊的自制面包违规使用脱氢乙酸;天津市滨海新区国勇糕点店的自制桃酥铝残留量超标 [2][3]
天津市滨海新区市场监督管理局关于898批次食品抽检情况的通告(2025年第3号)
中国质量新闻网· 2026-01-14 15:28
抽检总体情况 - 天津市滨海新区市场监督管理局于2025年12月19日发布了2025年第3号食品安全监督抽检通告 [2] - 本次抽检涉及食用农产品、餐饮食品、调味品、乳制品、饼干等33大类食品,共计898批次 [2] - 抽检结果显示,共有43批次产品不合格,总体不合格率为4.8% [2] 不合格产品类型与问题分布 - 餐饮具(碗、碟、盘、盆等)不合格批次较多,主要问题是阴离子合成洗涤剂残留和大肠菌群检出 [2][3][4] - 食用农产品(水产品、蔬菜、水果)是不合格的另一主要类别,涉及兽药残留超标和农药残留超标 [2][3][4] - 部分自制食品(如焖子、酱牛肠)存在违规使用食品添加剂(铝残留、诱惑红)的问题 [3][4] 具体不合格项目与数据 - **阴离子合成洗涤剂残留**:在多个餐饮店的复用餐饮具中检出,残留量从0.0091 mg/100cm² 到 0.054 mg/100cm² 不等,标准为不得检出 [2][3][4] - **大肠菌群**:在餐饮具和个别包装饮用水中检出,标准为不得检出 [2][3][4] - **恩诺沙星超标**:在水产品中普遍存在,例如泥鳅中检出916 µg/kg(标准≤100 µg/kg),鲫鱼中检出251 µg/kg,草鱼中检出396 µg/kg [2][3][4] - **农药残留超标**: - **噻虫嗪**:大葱中检出0.76 mg/kg(标准≤0.3 mg/kg)[3] - **噻虫胺**:胡萝卜中最高检出1.6 mg/kg(标准≤0.2 mg/kg),尖椒、姜等也有检出 [3][4] - **吡唑醚菌酯**:芒果中最高检出0.23 mg/kg(标准≤0.05 mg/kg),荔枝、桂味荔枝等也有超标 [3][4] - **毒死蜱**:豇豆中检出0.16 mg/kg(标准≤0.02 mg/kg)[4] - **违规使用食品添加剂**: - **脱氢乙酸及其钠盐**:在杨梅中多次检出,最高达0.147 g/kg,标准为不得使用 [3][4] - **三氯蔗糖**:在杨梅中检出0.00859 g/kg,标准为不得使用 [3] - **铝的残留量**:在自制焖子中检出,最高达217 mg/kg(干样品),标准为不得使用 [4] - **诱惑红**:在自制酱牛肠中检出0.00349 g/kg,超出带入原则限量 [3] 涉及的企业与商户 - 不合格产品涉及多种经营主体,包括个体餐饮店(如荣达新瑞餐饮店、盼达小吃店)、水果蔬菜店(如云飞果果水果店、兰婷果蔬店)、食品超市(如华润万家滨海新区分店)以及水产经营铺等 [2][3][4] - 同一商户可能有多批次产品不合格,例如“云飞果果水果店”有3批次水果不合格,“诚新土灶台海鲜居”和“餐利达(天津)餐饮有限公司”均有2批次餐饮具不合格 [3][4]
进货查验记录缺失、兽药残留超标
每日商报· 2026-01-14 06:16
事件概述 - 上城区一家水产店因经营的牛蛙兽药残留超标且未建立进货查验记录制度 被市场监管部门处以警告并罚款3000元 [2][3][6] 违规事实与检测结果 - 该水产店经营的牛蛙被抽检 其中恩诺沙星实测值为104 μg/kg 超过国家标准规定的≤100 μg/kg限量 检验结果不符合《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求 [3] - 涉案牛蛙为抽检当日从杭州某批发市场牛蛙商行购进 当事人仅有进货转账记录 无法提供进货票据 也未记录销售情况 导致无法算清违法所得 [3] - 当事人经营场所使用面积为12平方米 小于50平方米 经营规模小 被认定为“小食杂店” 适用《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》进行处罚 [4] 违法性质与处罚依据 - 当事人经营兽药残留超标牛蛙的行为 违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第(七)项 属于生产经营兽药残留含量超过食品安全标准限量的食品的违法行为 [4][6] - 当事人进货时未向供货商索取保存进货票据凭证 违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十五条关于建立食用农产品进货查验记录制度的规定 构成未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为 [5] - 对于未建立进货查验记录制度的违法行为 监管部门依据《食品安全法》第一百二十六条责令改正并给予警告 [5] - 对于经营兽药残留超标食品的违法行为 监管部门依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条 对当事人处以罚款3000元 [6] 行业监管与消费者提示 - 市场监管部门提醒消费者 购买食品时应优先选择证照齐全的商超、农贸市场或品牌门店 避免购买来源不明的“三无”产品 [6] - 对于生鲜肉类、水产品等易残留兽药、农药的食品 建议通过可信平台购买 [6] - 购物时应索要发票或收据作为维权依据 若发现食品问题或食用后不适 应及时向市场监管部门投诉 [6]
青海食品安全满意度连续5年提升
新浪财经· 2026-01-14 03:51
食品安全群众满意度 - 2025年青海省食品安全群众总体满意度为89.67%,连续5年提升 [1] - 米、面、油等8类主要食品的总体放心度、信任度持续稳定 [1] - 大型商超、部分规范化农贸市场等可视化程度高的场所更受消费者信任 [1] - 网络订餐、流动摊贩、偏远集市等业态是群众安全感的重点关注地 [1] 食品安全监管成效 - 2025年食品和食品用农产品抽检合格率稳定在98%以上 [1] - 特殊食品抽检合格率持续稳定在99%以上 [1] - 12315平台食品投诉举报受理率达100% [1] - 市场监管查办食品违法案件940件 [1] - 未发生重大食品安全风险,食品安全形势持续稳定向好 [1] 产业发展与品牌建设 - 高原特色食品品牌化、标准化建设初见成效 [1]
广东抽检20批次食品不合格 4批次涉东莞含知名超市门店
南方都市报· 2026-01-13 22:21
广东省食品安全抽检结果 - 2026年1月12日,广东省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告,在近期组织的8类食品抽检中,共检出20批次不合格样品,合格样品1173批次,总体合格率约为98.3% [1] - 本次抽检覆盖粮食加工品、调味品、饮料、豆制品、糕点、餐饮食品、食用农产品和保健食品八大类,共计1193批次样品 [1] - 不合格问题主要集中在微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用等方面 [1] 涉及东莞的问题产品详情 - 在20批次不合格样品中,有4批次问题产品源自东莞 [1] - 深圳市润昌宏商贸有限公司销售的、标称东莞市尚可佳食品有限公司生产的原味瑞士卷蛋糕,菌落总数不符合食品安全国家标准 [2] - 四会市城中区万乐综合商店销售的、标称东莞市和盛源食品有限公司生产的椰子味蛋糕,检出菌落总数超标 [2] - 东莞市嘉荣超市有限公司南城弥珍道店销售的大白鲫鱼,被检出含有我国明令禁止使用的药物孔雀石绿 [2] - 东莞市东城支鲜生蔬菜档销售的青橄榄,检出不得检出的添加剂三氯蔗糖,不符合标准规定 [2] 涉事公司背景与历史记录 - 东莞市尚可佳食品有限公司成立于2018年,位于东莞常平,此次是“二次上榜”;该公司2025年4月12日生产的虎皮蛋糕卷曾在2025年9月的抽检中被通报菌落总数不合格 [3] - 东莞市和盛源食品有限公司成立于2023年,位于东莞厚街,为近年来首次被查出问题 [3] - 东莞市嘉荣超市有限公司南城弥珍道店、东莞市东城支鲜生蔬菜档均为近年来首次被查出问题 [3] 涉事主体的应对措施 - 东莞嘉荣品牌方面表示,已第一时间对涉事大白鲫鱼实施召回,并提交了相关进货查验资料,商品溯源调查仍在进行中 [4] - 东莞市东城支鲜生蔬菜档称已停止销售青橄榄 [4] - 东莞市尚可佳食品有限公司透露,已启动问题产品下架召回工作,但截至目前暂未完成召回;公司曾因高度怀疑抽检环节存在瑕疵而提出异议,但已被驳回 [4] - 东莞市和盛源食品有限公司则始终未能取得联系 [4] 监管部门的后续处理要求 - 广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,采取下架、召回不合格产品等措施控制风险 [4] - 监管部门要求将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案,并按规定在网站上公开相关信息 [4]