核心观点 - 甘肃省民勤县通过大力发展以日光温室为核心的设施农业 成功将传统“冬闲季”转变为“增收季” 在高寒干旱的沙漠绿洲地区实现了农业的转型升级和全年高效生产 为同类地区提供了可复制的实践样本 [2][5][7] 行业转型与模式创新 - 行业从受限于自然条件的传统“春种秋收”单季模式 向应用智能节水、保温增温等技术的“四季生金”全年高效模式跨越 [2][5] - 通过规范土地流转、优化产业结构 分层推进设施农业科学布局 [5] - 重点推广以茄果类和瓜类为主的一年两茬、一年一大茬栽培模式 并扩大一年三至四茬辣椒、西葫芦、小乳瓜等高产高效种植茬口模式 [5] - 充分利用时间差、季节差、空间差和品种结构差 确定高产高效栽培模式 实现区域优势互补和整体效益最大化 [5] 经营成果与经济效益 - 官沟村44栋日光温室推行精细化管理 科学轮作市场畅销品种 棚均年收入稳定超3万元 [2] - 全县已累计发展日光温室5.6万亩 温室产品总产量达38.07万吨 [7] - 日光温室种植规模持续扩大 蔬菜产能稳步提升 [7] 品牌与产业链发展 - 着力推进规模化经营和标准化生产 并充分发挥“民清源”农产品区域公用品牌的引领和支撑作用 [6] - 通过精细策划、整合营销、规范管理等举措 带动各类新型主体参与 擦亮小乳瓜、西葫芦、辣椒等蔬菜品牌 [6]

反季节蔬菜的定义与分类 - 反季节蔬菜是通过现代科技手段调控生长条件，使果蔬成熟期偏离传统时令，实现全年供应的农产品[3] - 主要分为三大类：外地种植、应急储备和反季栽培[3] - 外地种植是基于地理概念的“反季节”，例如冬季的“南菜北运”[4] - 应急储备主要依靠保鲜技术，将夏季蔬菜保存至冬季投放市场[4] - 反季栽培指通过大棚种植的蔬菜，是相关传闻主要针对的类型[4] 反季节蔬菜的营养与风味 - 冬季设施蔬菜可能因耐储运品质要求高，导致皮厚、成熟度不高、新鲜度不够，风味品质下降[7] - 口感差异主要源于生长条件和新鲜度，与营养是两回事[7] - 基础营养框架保持稳定，光照温度等条件差异可能导致某些微量营养素含量波动[7] - 番茄中的番茄红素、辣椒中的辣椒素、黄瓜中的维C等关键营养成分依然存在[10] - 采用冷链运输，在田间预冷后运输，能极大减缓营养成分流失，延缓新鲜程度衰败[12] 反季节蔬菜的安全生产与监管 - 大棚种植环境相对封闭，病虫害易发，但将其简单等同于“高农药残留”是严重误解[15] - 行业已实现对蔬菜生产用药的严格、精细化管理[15] - 生产上更多使用生物农药、易降解的农药[17] - 所有产品上市前在产地都会进行食品安全检测[17] - 2025年第三季度，农业农村部农产品质量安全例行监测抽检7559个样品，监测合格率为97.6%[19] 反季节蔬菜的科技应用与生产效益 - 在山东兰陵的智能连栋温室中，种植了2万平方米的生菜，并通过自动传送系统送至加工车间[24] - 加工车间仅需5名工人即可完成生菜的挑选和打包工作[24] - 冬季大棚温度可保持在15℃以上，得益于保温墙体材料和持续供暖系统[26] - 园区部署湿度、温度等四类监测设备，共300多个探头，实现环境自动调控[28] - 当温度低于生菜适宜生长温度（8℃~25℃）时，加热系统会自动启动，园区拥有3000多米长的加热管道[28] - 科技加持下，当地反季节蔬菜全年产量可达300万吨，成为全国重要的“南菜北运”基地[30] - 为解决冬季光照不足，黄瓜种植棚使用了500多台LED植物补光灯，可根据生长阶段精准提供光照[31] - 充足光照可使黄瓜花期开花旺盛、延长，促进果实光合作用积累，使果实更爽脆[31] - 冬季黄瓜亩产可达1万斤左右，基本与夏季持平[31]

行业概况与发展模式 - 行业正积极探索农业发展新路径，大力发展设施农业，产业规模持续扩大，种植模式日趋成熟 [1] - 通过改良棚体结构、引入新品种和优化栽培技术，大棚蔬菜品质与效益稳步提升，现已成为带动村民增收的重要产业 [1] - 设施农业已实现从“一季收”到“四季产”的跨越，在丰富市民“菜篮子”的同时，也鼓起了群众的“钱袋子” [1] 产业规模与覆盖范围 - 尚庄村现有蔬菜大棚310座，覆盖面积1100亩，涉及农户200多户，此外还有280多亩露天蔬菜 [1] - 博望镇已发展蔬菜大棚1600多座，覆盖面积7000多亩，涉及农户1000多户 [2] - 产业带动就业效果显著，博望镇的设施农业同时带动4000多村民实现家门口就业增收 [2] 生产与销售体系 - 种植户通过发展大棚蔬菜，家庭收入提高，例如种植户张自力一年种植番茄和黄瓜两季，收入可达两三万块钱 [1] - 构建了“园区+农户+市场”的产业格局，通过建立“地头交易市场”和线上+线下的销售模式，解决销路“最后一公里”问题 [1] - 销售渠道畅通，由蔬菜销售代办员集中联系客商，实现“有多少销多少，不存货”，例如番茄一季销售量在1000万斤左右，黄瓜200万斤左右 [1] 近期发展与扩张 - 今年群众发展温棚的积极性高涨，仅尚庄、向庄、小罗庄等行政村又新建钢骨架冬暖式塑料大棚380多座 [1] - 设施蔬菜产业化已成为当地农业农村振兴发展的亮丽名片 [1]

文章核心观点 - 中国通过实施“菜篮子工程”，成功构建了全球领先的蔬菜供应体系，实现了从季节性短缺到全年丰富供应的转变 [10][42][43] - 中国蔬菜年产量达8亿吨，全球占比超过50%，设施农业面积超过4200万亩，占全球总面积80%以上 [10][18] - 中国模式的成功源于将民生保障作为核心目标、强大的国家能动性以及“有为政府+有效市场”的独特结合，与欧美由资本主导的供应链模式形成鲜明对比 [31][32][38] 菜篮子工程发展阶段 第一阶段：筑基拓渠（1988～1994） - 核心任务是解决城市副食品供应短缺，构建全国性流通骨架 [14] - 实施“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制，将保障供应纳入地方政绩考核体系 [14] - 截至1993年底，全国建成2080个大中型农副产品批发市场及8万多个城乡集贸市场，初步形成全国农产品流通网络 [15] 第二阶段：设施农业革命（1994～1999） - 重点攻克蔬菜生产的季节与地域限制，大棚种植和日光温室技术得到大规模推广 [16][17] - 设施农业使黄瓜、番茄、辣椒等喜温果菜实现冬季生产，彻底改变了北方冬季依赖白菜、萝卜、土豆的历史 [18] - 冷链物流的完善与产能提升相结合，保障了蔬菜的反季节、跨区域快速流通 [20] 第三阶段：质量升级（1999～2009） - 在保障数量的基础上，全面提升农产品质量安全水平，适应消费升级需求 [21] - 2001年启动“无公害农产品认证体系”，建立产地准出和市场准入制度 [21] - 通过储备调节、区域调剂等多种手段稳定菜价，保障居民基本生活 [22] 第四阶段：体系完善（2010至今） - 信息技术普遍赋能，设施农业规模扩大，公益性批发市场现代化改造，零售业态多元化发展 [24] - 冷链物流跨越式发展，冷藏车数量从数万辆增至近五十万辆 [24] - 2010年国务院办公厅印发意见，进一步细化市长负责制，将产品自给率、质量安全合格率等核心指标纳入考核 [27] - 在新冠疫情期间，该体系经受住考验，如武汉封城期间创造了日均数千吨蔬菜高效入汉的奇迹 [28] 中外蔬菜供应体系差异 目标差异 - 中国将“菜篮子”定义为公共产品，通过公益性批发市场保障民生，促成了蔬菜市场的多样化 [32][34] - 欧美蔬菜供应链被零售巨头垄断，资本优先选择耐储运、标准化的品种，导致超市蔬菜品种稀少，不足中国大型农贸市场1/5 [32][33] 权力结构差异 - 中国通过中央规划、专项转移支付打破地方保护主义，构建全国统一大市场，具备强大的危机响应能力 [36][37] - 欧美政治结构散装，农业政策受游说集团绑架，联邦制下跨州协调低效，在危机中反应迟缓 [36][37] 市场设计差异 - 中国实行“有为政府+有效市场”，在生产端补贴设施农业，在流通端建立公益性农贸市场，防止资本侵蚀民生 [38][39] - 欧美奉行市场原教旨主义，资本深度绑架供应链，最大程度压榨利润，导致“食物荒漠”等民生问题 [33][38]

中国蔬菜供应现状 - 截至2025年，中国蔬菜年产量达到8亿吨，全球占比超过50%，比其他国家总和还多 [13] - 中国蔬菜种类的丰富程度和新鲜程度冠绝全球 [13] - 中国设施农业面积超过4200万亩，占全球总面积80%以上 [25] 菜篮子工程发展阶段 - 第一阶段（1988-1994）核心任务是解决城市副食品供应短缺，构建全国性流通骨架，实施“菜篮子”市长负责制 [15][16][18] - 截止1993年底，全国共建成2080个大中型农副产品批发市场，配套8万多个城乡集贸市场 [20] - 第二阶段（1994-1999）重点发展设施农业，通过大棚种植和日光温室技术解决蔬菜种植的季节局限性 [22][23][24] - 第三阶段（1999-2009）从保障数量转向提升质量，2001年启动无公害农产品认证体系，引入优质新特蔬菜品种 [27][28] - 第四阶段（2010至今）体系完善阶段，冷链物流跨越式发展，冷藏车数量从数万辆增至近五十万辆 [31][32][33] 中外蔬菜供应体系差异 - 中国模式核心目标是民生保障，通过市长负责制将自给率、价格稳定等纳入政绩考核 [46][47] - 欧美模式由资本主导，超市巨头垄断供应链，优先选择耐储运的标准化品种，导致蔬菜品种稀少 [47][49][51] - 中国通过中央政府规划协调资源，构建全国统一大市场，而欧美联邦制下跨州协调低效 [54][55] - 中国建立公益性批发市场作为“蓄水池”，欧美缺乏政府调控，形成“食物荒漠” [46][50][52] 技术创新与基础设施 - 设施农业技术如“琴弦式温室”实现反季节种植，彻底改变北方冬季蔬菜供应格局 [23][24] - 冷链物流体系显著提升，果蔬冷链流通率提高，有效降低损耗 [26][33] - 信息技术应用实现农产品全程可追溯，手机“扫一扫”便知来源 [37] - 疫情期间应急体系经受考验，武汉封城期间实现日均数千吨蔬菜高效入汉 [40] 市场体系与零售业态 - 公益性批发市场（如新发地、寿光）成为保供稳价核心枢纽 [32][52] - 零售业态多元化发展，连锁生鲜超市、生鲜电商、社区团购等新业态解决“最后一公里”难题 [32] - 政府通过储备调节、区域调剂等手段熨平菜价异常波动 [30]

蔬菜供应与生产情况 - 全国在田蔬菜面积10834万亩，同比增加160多万亩 [1] - 辣椒、番茄、黄瓜等主要蔬菜日均供应量均在10万吨以上 [1] - 山东莘县46万亩在田蔬菜进入丰产期，合作社每日订单量超过两万斤 [1] - 湖南长沙县每日蔬菜供应量超过900吨，较平常增加10% [1] - 全国种植业设施面积达4000万亩，基本实现全年均衡供应 [2] 设施农业与技术创新 - 安徽蒙城智能蘑菇房通过智慧数字控制系统实现四季不停产，单台方舱月产平菇5吨 [2] - 江苏宿迁猕猴桃基地引进先进滴灌设备，预计亩产达2000斤以上 [2] - 山东威海国际生鲜基地拥有234个暂养池，可一次性容纳600吨海鲜 [2] 冷链物流与市场配送 - 首衡高碑店市场每日进出场物流车辆达一万多台，运力调度系统沉淀超10万辆运力资源 [3] - 冷链车可根据果蔬品类和目的地设置专属温度，如叶菜类需零下3至4摄氏度，果品需5摄氏度 [3] - 物流网络依托近千条专线覆盖13个省区市，确保300-1000公里范围内12小时内送达 [4] 节日市场供应与进口补充 - 商超加大进口产品备货，如泰国柚子、榴莲及秘鲁百香果、蓝莓，以丰富节日供应 [1] - 农业部门精准预判市场需求并推送信息，协助农户进行市场对接和储备 [1]

蔬菜供应基本面 - 全国在田蔬菜面积达10834万亩，同比增加160多万亩 [1] - 辣椒、番茄、黄瓜等主要蔬菜日均供应量均超过10万吨，可满足节日需求 [1] - 长沙县每日蔬菜供应量超过900吨，较平常增加10% [3] 蔬菜产区季节性变化 - 蔬菜供应产地随气温转冷逐步南移，东北、西北、华北露地蔬菜产能收缩 [3] - 黄淮海地区、长江流域和西南产区夏秋茬露地蔬菜正大量上市 [3] - 山东莘县46万亩在田蔬菜进入丰产期 [3] 农业技术与管理优化 - 农业部门根据市场喜好制定良种清单并推广新种植模式 [5] - 菜用红薯叶等蔬菜采收时间从4月延伸至10月底，有效应对市场需求 [5] - 设施农业通过可调控环境为市场供应提供支撑，全国种植业设施面积达4000万亩 [8][10] 设施农业与智能化应用 - 设施农业基本实现全年均衡供应，食用菌大多来自该领域 [10] - 安徽蒙城绿色智慧食用菌产业园使用智能蘑菇房及智慧数字控制系统，实现四季不停生长 [12] - 江苏宿迁宿豫区3000亩猕猴桃种植基地多个品种进入收获期 [14] 供应链与市场备货 - 各地商超加大进口产品备货量以丰富消费选择 [7] - 山东威海国际生鲜基地234个暂养池可一次性容纳600吨海鲜，实现从深远海直采后10几小时内送达全国各地 [15]

粮食生产与安全 - 全国粮食产量在去年首次突破1.4万亿斤 较2020年增产740亿斤 [1] - 人均粮食占有量达到500公斤 实现谷物基本自给和口粮绝对安全 [1] - 夏粮稳产丰收 早稻增产 秋粮长势正常偏好 为夺取丰收奠定基础 [2] 设施农业发展 - 设施农业采用工程技术手段进行高效生产 是现代农业方式 [1] - 中国食用菌年产量占全球85% 草莓樱桃西瓜等设施水果上市时间延长 [1] 乡村振兴与农村建设 - 农村卫生厕所普及率已达76% 人居环境显著改善 [2] - "千万工程"经验全国推广 吸引年轻人返乡创业 带动乡村文化多元发展 [2]

设施农业政策支持 - 冯庄乡依托宝塔区国家现代农业产业园新建维修标准化日光温室大棚15个 [1] - 全乡设施果蔬种植面积突破4500亩，规模化生产能力显著提升 [1] - 产业兴旺带动村民增收并解决就业难题，村集体持续优化种植技术和销售渠道 [1] 设施农业建设成效 - 延安市上半年新建设施蔬菜基地2140亩、高标准露地蔬菜基地3595亩 [2] - 开工设施农业产业链重点项目11个，完成投资4.4亿元 [2] - 新建和盘活利用集约化育苗基地7个，打造高质高效示范基地20个 [2] 蔬菜瓜果生产数据 - 上半年瓜菜播种总面积37.5万亩，总产量82.6万吨 [2] - 蔬菜种植面积29.3万亩，产量71.4万吨 [2] - 瓜果种植面积8.2万亩，产量11.2万吨，实现面积与产量双提升 [2] 个体经营案例 - 村民通过3个温室大棚种植油菜，年种植四五茬，年收入达6-7万元 [1] - 村民通过2个大棚种植莲花白和油菜，年销售收入约3.7万元，产品半天内售罄 [1]

行业背景 - 中国草莓栽培面积近300万亩 是全球种植面积与产量最大的国家 [2] - 草莓育苗期正值高温季节 主流露天育苗模式粗放 难以保障种苗品质和稳定供应 [2] - 推动草莓育苗向集约化标准化转型 提升种苗质量 成为支撑产业健康发展的迫切需求 [2] 产品技术优势 - 草莓专用膜透光率达92%以上 充分满足育苗期间光照需求 [2] - 冬季具备红外阻隔层 夏季拥有自清洁抗UV涂层 精准匹配种植户季节需求 [2] - 采用高品质材料 具备出色抗拉伸强度和抗撕裂性能 可承受大风低温等极端天气 [2] - 2014年率先推出自主研发散光膜 通过漫散射技术将直射光转换为散射光 解决强光灼伤问题 [2] - 在云南强紫外线种植区有效解决强光灼伤问题 实现真正防灼伤技术应用 [2] 产品线布局 - 除草莓专用膜外 还研发蔬菜花卉葡萄蓝莓黄瓜等专用大棚膜 [3] - 以散光功能为基础 拓展连栋温室膜散光PO膜高保温阻隔膜等系列产品 [3] - 为不同作物提供特色农业个性定制方案 [3] 市场服务 - 服务覆盖云南90%设施农业重点行业及区域 [3] - 通过柔性设计功能定制服务模式 提供精准配方定制和高效供应链支持 [4] - 24年来积累丰富应用数据 为种植户提供全方位技术支持和解决方案 [3] 战略定位 - 产品亮相不仅是展示 更是对中国草莓产业发展加码的承诺 [4] - 用云南经验突破 靠创新膜材加持 解决种植痛点助力产业升级 [4] - 秉承为用户创造价值理念 聚焦设施农业发展需求和作物生长需要 [4]