端午节临近，粽子等传统美食迎来销售旺季。记者从北京市市场监管局了解到，节前，北京对粽子等节 令食品组织开展专项抽检，共抽取62批次粽子，合格率100%，节日食品安全状况总体稳定。 重点检查粽子生产日期、标签标识等 端午节前，北京市市场监管局在全市范围内组织开展粽子专项抽检。5月28日，北京市市场监管局联合 朝阳区市场监管局开展专项监督检查，重点对节日热销的粽子进行抽样检测。 执法人员进入一家超市，首先用手机对超市营业执照进行扫码登记，然后对储存条件、经营环境卫生等 进行严格检查。 在检查预包装和散装粽子时，执法人员重点查看了生产日期、标签标识，检查其是否在保质期内，储存 条件是否符合要求，标签上是否清晰标明品名、生产厂家、生产许可证编号、生产日期和保质期等信 息，严防"三无"食品。 ■ 提示：选购食用粽子"四注意" 北京市市场监管局发布粽子选购食用提示，选购食用粽子要做到"四注意"。 选购粽子要仔细。建议消费者从正规渠道购买粽子，选择储藏条件良好、符合卫生标准的商场、超市和 食品集中交易市场，同时仔细查看粽子包装上印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等信息，注意 包装是否存在破损、漏气或胀袋现象。接收速冻粽 ...

食品安全抽检结果 - 福州经济技术开发区市场监督管理局2025年第二期食品安全监督抽检共公示88批次 其中合格86批次 不合格2批次 合格率97.73% [2] - 不合格食品涉及脱氢乙酸及其钠盐超标和防腐剂混合使用比例超标问题 [3] - 监管部门已要求属地市场监督管理所对不合格食品生产经营者进行调查处置 [2] 食品添加剂违规情况 - 脱氢乙酸及其钠盐在生湿面制品中不得使用 但检测发现存在超标使用情况 [3] - 防腐剂混合使用时各自用量占最大使用量比例之和超过1的标准限值 [3] - 违规原因包括企业超量使用、复配添加剂含量高或添加计量不准确 [3] 抽检产品分布 - 抽检产品涵盖肉类（猪肉、鸡腿、鸭边腿等）、水产品（鲍鱼、目鱼、海螺片等）、粮食加工品、调味品等多个品类 [5][6][7] - 抽检场所包括学校食堂（福州琅岐中学、华伦高中等）、超市（汇佰乐超市、佳利家便利店等）及餐饮店 [5][6][7][8] - 检测机构主要为厦门泓益检测有限公司和名成腾德检测服务公司 [5][6][7][8] 合格产品信息 - 合格产品包括圣农鸡腿、伊利发酵乳、金龙鱼食用油等知名品牌产品 [11] - 粮食加工品合格率100% 涉及大米、面粉等多个品种 [11][12] - 农产品合格率较高 包括上海青、大白菜、青椒等常见蔬菜 [9][10][12][13]

食品安全监管行动 - 桂平市"八桂食安"桂姐姐志愿服务队联合市妇联对桂平市逸夫实验小学食堂进行突击检查 检查内容包括食品经营许可 食品安全管理人员配备 食材采购索票索证 食品原料控制 加工制作过程控制 留样管理 餐具清洗消毒 场所环境卫生 设备日常维护等 [1] - 检查通过"互联网+明厨亮灶"记录对学校从食材采购 加工操作流程到成品质量进行全链条监督 并重点检查了食堂绞肉机等设备使用和维护情况 [1] - 家长代表对学校食堂管理表示满意 认为操作流程规范 食材营养搭配合理 建议增加家长代表陪餐以更直观体验菜品质量 [1] 食品安全宣传活动 - 桂姐姐志愿者通过播放幻灯片 食品安全知识竞答 发放调查问卷等形式与学生互动 讲解"垃圾"食品及其危害性 倡导培养良好的食品安全习惯和制止餐饮浪费 [1] - 活动发放了儿童节饮食消费提示 引导学生选择健康食品并加强自我保护 [1] 未来监管计划 - 桂平市"八桂食安"桂姐姐志愿服务队将继续组织家长代表和专家志愿者随机监督抽查学校食品安全情况 [2] - 倡导社会各方参与食品安全治理 共同维护学校食品安全 提高人民群众对食品安全的满意度和安全感 [2]

5月23日上午，托里县召开2025年食品安全委员会第一次全体会议，县委副书记、县长、食安委主任达 吾列提·帕尔尤拉同志，县委常委、统战部部长塔勒哈提·朱马拜同志、县委常委、副县长朱宏斌同志出 席会议并讲话，食安委各成员单位主要负责同志及各乡镇食安委主任参加了会议。 会议指出，去年以来，全县全年未发生食品安全事故，食品安全形势总体稳定向好。各乡镇、各部门要 进一步提高政治站位，深刻认识食品安全的重要性，切实增强责任感、紧迫感和使命感，坚决扛稳食品 安全政治责任，严格执行"四个最严"要求，用全链条监管守牢食品安全底线，全力守护人民群众"舌尖 上的安全"。 会议要求，各级各部门要站稳人民立场，守牢安全底线。要补齐短板弱项，提升监管能力，深入排查食 品安全隐患，全面强化食品安全监管，充分发挥群众监督作用。要深化改革创新，构建长效机制，固化 成熟经验，创新方式方法，强化服务属性，有效激发市场活力，切实推动托里县食品安全产业高质量发 展。 托里县市场监督管理局 会议由县委副书记、县长、食安委主任达吾列提·帕尔尤拉同志主持并出席会议讲话，会议对2025年食 品安全重点工作进行安排部署，传达学习习近平总书记关于食品安全的重要 ...

为保障端午节、古尔邦节期间餐饮消费安全，近日塔城市市场监督管理局开展专项检查，聚焦餐饮环节 全流程风险管控，筑牢食品安全防线。 一、靶向监管重点领域 以大中型餐饮单位、景区餐厅、夜市摊点及节日聚餐场所为重点，围绕粽子、牛羊肉制品、糕点等节日 热销品类，严查食品原料采购索证索票、冷链食材温度控制、餐具消毒记录。执法人员重点核验肉类检 疫合格证明、食材储存环境，严禁采购过期变质、感官异常食品，杜绝生熟混放、交叉污染等风险。 二、全流程隐患排查整治 组织餐饮单位开展食品安全培训，重点讲解烧熟煮透（中心温度≥70℃）、添加剂使用规范等操作要 点。建立"监管-企业"联络机制，不定期对食堂食品安全进行风险评估，建立风险清单，从源头降低安 全隐患。 下一步，塔城市市场监督管理局将持续加大巡查频次，畅通12315投诉渠道，严打违法违规行为。在 此，也提醒广大消费者选择"笑脸"餐饮单位就餐，留存消费凭证，共筑食品安全防线。 作者：塔城市市场监督管理局 袁新亮 对后厨卫生实施"清单式"检查，重点整治刀具砧板未分类、凉菜间设施不全、食品留样不规范等问题。 针对夏季高温特点，督促落实食材留样制度（每餐次≥125克/保存48小时），规 ...

募投项目概况 - 公司拟向不超过35名特定对象发行股票募集资金不超过20亿元，其中控股股东深农投认购13亿元，募集资金将用于光明海吉星二期项目（8.8亿元）、长沙海吉星二期继续建设项目（5.2亿元）及补充流动资金（6亿元）[4] - 光明二期项目预计建成后年均收入1.34亿元，年均净利润0.44亿元；长沙二期项目预计建成后年均收入1.28亿元，年均净利润0.48亿元[4] - 光明二期项目用地预计2025年10月完成出让程序，目前已完成区级产业遴选，正在推进市级重点产业项目遴选工作[11][12] 项目实施主体 - 光明二期项目实施主体为全资子公司光明公司，成立时间较短但已委派具有批发市场运营管理经验的核心团队，符合公司农批市场开发运营惯例[13][14] - 长沙二期项目实施主体为控股50.98%的长沙马王堆公司，少数股东同超控股（39.22%）和长沙博达（9.8%）因资金安排不按比例提供借款，公司将按市场化原则收取借款利息[15][17][19] 财务与合规情况 - 募投项目资本性支出占比70.01%，补充流动资金比例29.99%，符合《证券期货法律适用意见第18号》不超过30%的规定[28][29] - 公司2024年上半年末货币资金余额14.89亿元，存货账面价值8.71亿元（主要为冻品库存和开发产品）[5] - 报告期内公司存在多笔行政处罚，但经核查不构成《注册办法》第十一条规定的重大违法行为[38][39] 同业竞争与食品安全 - 公司与控股股东控制的凯吉星检测公司存在检测业务重叠，但最近三年相关收入占比均不超过1.2%，不构成重大不利影响[31][35] - 公司建立了完善的食品安全管理制度，最近三年一期未发生重大食品安全事件，旗下39家控股子公司未出现食品安全领域重大负面舆情[40][41]

公司背景与发展历程 - 烟台杰科检测服务有限公司是山东龙大美食股份有限公司全产业链中的关键一环，深耕检测服务二十余年 [1] - 公司前身成立于2002年，2007年完成公司注册，以创新为驱动，以责任为基石在食品安全领域不断开拓 [1] - 公司获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可、山东省资质认定（CMA）双认证，并斩获"国家认定企业技术中心"，跻身高新技术企业 [1] 技术实力与检测能力 - 公司拥有2200平方米专业现代化实验室，配备200余台国际尖端仪器，具备8大类1111项检测能力 [2] - 检测能力涵盖农药残留（692项）、兽药（194项）、食品添加剂等关键领域，其中918项参数通过CNAS认证、561项通过CMA认证 [2] - 公司累计参与制修订国标2项、行标6项，获发明专利7项，发表核心论文30篇 [2] 检测服务与质量管理 - 公司严格按照国家标准、行业标准、国际标准等检测流程，提供从原料到成品全方位的检测服务 [2] - 通过Lims系统实现全程可追溯，确保终端产品的食品安全 [2] 行业定位与发展方向 - 公司从传统的"被动检测"转向"主动赋能"，成为企业发展的核心驱动力之一 [2] - 公司将持续深化技术创新，优化全链条安全管控能力，推动检测技术持续突破 [2]

食品安全监管创新 - 浣熊食堂采用"互联网+明厨亮灶"模式 顾客可通过美团外卖实时观看后厨烹饪过程 实现透明化操作 [1] - 该模式响应2024年3月中共中央办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》第十七条要求 强化无堂食外卖监管 [1] - 全聚德 老乡鸡 云海肴等知名餐饮品牌已入驻该模式 [1] 消费者行为与市场反馈 - 消费者通过直播确认后厨卫生状况后下单 显著提升消费信心 北京市居民郑扬表示直播功能比买家评论更直观可靠 [2] - 社交平台此前《100块 让外卖小哥带吃干净外卖店》视频引发公众对外卖卫生关注 推动透明厨房需求 [2] 商户运营体系升级 - 浣熊食堂建立立体化防护体系 包含后厨直播 "食安日记"巡检日志 覆盖加工区 饮品区等区域清洁记录 形成透明化日常公示空间 [2] - 美团提供5000万元专项补贴 全额覆盖中小商户硬件购置及安装费用 小微商户满足120小时/月直播时长可零成本改造 [3] 行业变革与战略价值 - 后厨直播推动餐饮管理模式革新 实现从源头到终端的全流程质量保障 标志行业进入智能化透明化新阶段 [3] - 该模式有助于构建食品安全社会共治格局 提升消费者信心 美团表示将不断完善监督机制 [2][3]

食品安全抽检通告 - 威海市市场监督管理局在2025年端午节前对糕点（粽子）和蛋制品进行专项抽检 抽检结果依法公示并接受社会监督 [3] - 抽检涉及思念、三全、五芳斋等知名食品企业的粽子产品 规格从200克/袋到750克/兜不等 [3][4][5][6][7][8][9] - 蛋制品抽检包括威海市鼎宏禽蛋加工厂、乳山市旺兴禽蛋厂等企业的咸鸭蛋、松花蛋等产品 规格为65克/袋至12kg/箱 [7][8][9] 被抽检企业分布 - 被抽检企业包括山东十八乐超市、威海润泰商业、荣成大润发、利群集团等威海本地零售终端 [3][4][5][6][7] - 生产企业地域分布广泛 涵盖河南（思念、三全）、山东（威海明翔、青岛福昌）、浙江（嘉兴小英斋）等地 [3][4][5][6][7][8][9] 产品规格信息 - 粽子产品规格集中在200-280克/袋 多为真空包装 部分产品为计量称重 [3][4][5][6][7][8][9] - 蛋制品规格包括65克/袋（咸鸭蛋）、340克/盒（松花蛋）及12kg/箱（松花蛋）等 [7][8][9] - 产品生产日期集中在2025年3月至5月 覆盖端午节前生产批次 [3][4][5][6][7][8][9]

"冰柜设置的温度是多少？要去掉遮挡物，能清楚地看到温度显示屏才行。"由于冰柜外部粘贴了装饰 层，无法看到设置的温度，超市工作人员取来测温器现场实测。经测量，冰柜内温度约为-23℃，符合 ≤-18℃的储存条件。 "这款常温粽子保质期只有2天，今天卖不完的话，怎么处理？"执法人员询问。"下班前会降价促销卖 掉。"销售人员答。"一定不能冻起来，明天解冻后再卖。多次复冻、解冻可能会导致食品变质。" 齐鲁晚报齐鲁壹点记者李培乐 端午佳节临近，粽子等节令食品进入销售高峰期。为保障市民节日期间"舌尖上的安全"，近日，济南市 市场监管局执法人员对部分食品经营单位开展了粽子类食品安全专项检查。 在消费者眼中，粽子分为蜜枣、豆沙、八宝、猪肉、咸蛋黄等不同口味或品牌；在市场监管执法人员看 来，粽子则分为散装、礼盒、小包装，冷冻、常温、热加工等不同包装和存储类型。针对不同类型粽子 的特点，执法人员重点对供货商资质、标识标签、检验报告、外包装、储藏条件等方面开展了检查。 "像这种已经煮好的热粽子，旁边可以放一个夹子或者保鲜袋，避免消费者挑选时直接用手拿，对食品 造成污染。"随后，熟食区销售人员对暴露在外面的即食商品加盖了透明遮罩，并摆 ...