文章核心观点 - 文章通过描绘柳州螺蛳粉产业的发展历程与现状，阐述了柳州如何将传统地方美食与现代工业化生产、文旅产业深度融合，从而打造出一条从街头小吃到规模化、标准化、智能化的大产业，并带动了城市工业旅游的创新发展，展现了柳州勤劳务实、敢于创新的城市精神 [1][7][10][11] 老城风味的传承与坚守 - 柳州螺蛳粉的街头老店（如六品坊）历经数十年发展，从路边摊成长为拥有两家店铺的家族生意，其成功秘诀在于坚持品质优先，拒绝卷入低价竞争 [2][3] - 面对2019年行业低价竞争（如价格低至4.5元一碗）导致客流减少的挑战，老店选择坚守品质，不使用廉价原料，最终凭借口碑重新赢得顾客 [2] - 老店的核心竞争力在于数十年积累的独特工艺经验（如卤猪脚的火候与配比），且各家店铺均有自己的“绝技”，共同形成了不卷价格、以品质留客的行业共识 [4] - 为适应市场需求，部分老店开始尝试将汤底和配料进行真空包装并通过冷链快递，旨在让传统街头风味传播更远，作为标准化袋装产品的补充 [5] 工业化与标准化生产进程 - 螺蛳粉产业催生了“闻臭师”（酸笋质检员）这一新职业，其依靠经验而非精确标准来判定酸笋品质，凸显了传统工艺与现代生产结合的特点 [6] - 2015年之前，预包装螺蛳粉生产主要仿制方便面工艺，九成以上流程靠手工，存在产能低、保质期短（仅15天）、重量不一、口味还原度差等问题 [6] - 通过设备改造与技术创新（如在梅菜笋丝包装机基础上改造出第一代酸笋酸豆角包装机），企业实现了产能从每分钟5包提升至每分钟60包，保质期从15天延长至180天的重大突破 [7] - 柳州市螺蛳粉相关专利已超过540件，并形成了涵盖原材料供应、产品加工、电商、物流的完整产业链，吸引了超100家上下游企业入驻相关产业园 [7] - 螺蛳粉的标准化生产成功得益于柳州深厚的工业文化积淀和“敢想敢做”的创新精神 [7] 工业旅游与产业融合 - 螺蛳粉企业（如螺霸王）自2021年起开放生产车间参观窗口，将工业生产流程转化为旅游体验项目，每年接待游客近10万人次，预约连续数月爆满 [8][9] - 工业旅游项目通过增加大数据展板、DIY定制螺蛳粉、自助餐厅等互动环节，增强了游客体验感与参与度 [9] - 柳州市已拥有14个工业旅游资源点，包括2家国家工业旅游示范基地、1家国家工业遗产旅游基地和8家国家4A级工业旅游景区，工业旅游发展势头强劲 [9] - 工业旅游不仅提升了消费者对产品的信任度，也是产业与文旅融合的重要方式，其成功关键在于文化内涵与体验感并重 [9] - 柳州工业旅游场景已从传统博物馆延伸到现代化智能车间，如上汽通用五菱的岛式智能制造车间，为游客提供了科技感与未来感的新体验 [10] - 柳州在制造业“智造能力＋场景应用”驱动下取得多项突破，如开发全国首个无图高速智能领航系统、国内首条量产氮化镓激光器芯片产线满产、广西首台工业人形机器人下线，这些成果丰富了工业旅游的内容 [10]

文章核心观点 - 四川省在“十五五”规划前夕 于低空经济、新材料、新能源等未来产业领域展现出被市场低估的结构性投资机会 其产业轮廓呈现为以成都为核心的科技创新策源地与以乐山为代表的先进制造承接地的双轮驱动格局 [1][13] 科技创新与技术策源（以成都为代表） - 成都国星宇航科技股份有限公司作为国内领先的商业卫星互联网企业 已完成14次太空任务并研制发射33颗卫星及载荷 其太空AI技术正从高精尖走向规模化落地 [3] - 成都高新减灾研究所研发了全球首个ICL地震预警系统 使中国成为全球第三个具备公众地震预警能力的国家 并与小米合作研发基于手机内置传感器的地震探测技术 在该领域与谷歌及加州大学伯克利分校团队形成全球唯二的系统性竞争 [5] - 成都正在多项关键硬科技上直接参与全球技术体系构建 以高密度的技术创新能力持续输出面向未来的解决方案 [6] 绿色化工与新材料（以乐山为代表） - 乐山聚力打造绿色化工千亿级产业集群 福华通达化学股份公司连续数年位列世界农化20强 其草甘膦原药被工信部认定为“单项冠军产品” [6] - 福华化学通过自主研发的母液集成处理技术 能将草甘膦生产过程中99%的磷资源从高有机磷含盐废水中回收 并转化为磷酸氢二钠等高附加值产品 解决了行业处理难题 [8] - 在夹江县 四川海同同位素科技有限公司（核技术应用）、新万兴碳纤维复合材料有限公司（航空航天复合材料）等企业展示了乐山制造业在时代和技术驱动下不断延伸的新边界 [14] 新能源与新型储能 - 在乐山高新区 四川伟力得能源股份有限公司与调研团探讨了新型储能技术的多元化发展和商业模式 [8] 低空经济与高端制造 - 市值千亿的上市公司光启技术向调研团详细介绍了其隐身无人机项目及低空经济相关规划 [11] 产业融合与新消费模式 - 峨眉山市的叠川麦芽威士忌酒厂通过工旅融合 将制造业、消费场景与文旅资源相结合 展现了未来产业中“新消费”的另一种可能 [10] 产业历史与升级基础 - 乐山永利厂旧址作为国家工业遗产 是新中国第一号发明“侯氏碱法”的诞生地 也是中国化工产业发展的重要见证 为当地绿色化工产业集群提供了历史与产业基础 [6]

项目与投资 - 英国烈酒集团奥歌诗丹迪旗下淳岸麦芽威士忌酒厂举行初酒入桶仪式，标志着酒厂正式由建设阶段迈入生产阶段 [2] - 该项目是奥歌诗丹迪集团在本土之外最大规模的实业投资，也是其深耕中国市场的核心布局 [2] - 项目从签约到投产仅历时2年8个月，体现了“淳安速度” [2] - 淳岸威士忌酒厂是淳安首个亿元级外资“威士忌+旅游”工旅融合项目 [2] 产能与设施 - 淳岸威士忌酒厂项目分为两大功能区，包括年产4500吨的威士忌酒厂和可洞藏10万桶橡木桶的酒库 [2] - 项目未来将成为集生产、陈酿、展示于一体的现代化威士忌产业基地 [2] 行业与产区发展 - 淳岸酒厂的投产是“中国威士忌千岛湖产区”从蓝图走向现实的关键一步 [2] - 淳安县已落地的总投资42亿元的5家威士忌酒厂中，正式投产或即将试生产的已达4家 [3] - 淳安县近年来大力发展以水饮料产业为主导的生态工业，并创新开辟威士忌产业细分赛道，加速构建威士忌产业生态 [3] - 未来淳安将继续围绕“打造中国威士忌最佳产地”目标，深化产业体系建设 [3] 战略与影响 - 项目依托千岛湖优越的生态优势，深度融合苏格兰传统酿造工艺与中国本土风土，致力于打造高端威士忌产区的示范工程 [2] - 项目预计全面运营后，将在酿酒技术研发、旅游服务、本地就业等方面产生积极带动作用 [3] - 该项目丰富了千岛湖旅游的产品内涵，为区域产业升级注入了新动能 [3]

行业趋势 - 游客对工业生产流程的好奇、对品牌文化的探索需求以及体验式旅游市场日益受欢迎，推动“工厂游”从小众体验走向大众选择 [1][6] - 工业旅游与研学教育、文化创意、智能技术等融合发展，形成新业态、新模式 [1] - 浙江省计划启动工业旅游基地分级标准制订工作，将基地划分为5A、4A和3A三个级别以推动企业改造提升 [7] 代表性企业案例 - 温州矾矿工业旅游区为首批“国家工业遗产”，存有300多处矿业遗址，2024年吸引游客167余万人次，带动全镇旅游收入约4487万元，其矿硐小火车项目年收入高达300多万元 [2][3] - 老板电器工厂全球烹饪艺术中心以“科技+AI”为特色，2024年推出行业首个AI烹饪大模型“食神”，并设计了5条主题路线 [4] - 鱼跃酿造食品公司建成“透明工厂”，2024年入选“第一批浙江省非物质文化遗产体验点推荐目录”，游客可亲手参与传统技艺 [5] - 三门核电站成为亲子家庭出游热门选择，高峰期一天有500余人打卡，结合硬核工业与自然风光形成一日游线路 [6] 发展模式分析 - 当前工业旅游存在三种模式：以工业遗产为依托活化历史场景打造文旅IP、开放现代化生产车间感受智造魅力、展示传统工业技艺和非遗文化 [6] - 全国范围内如青岛啤酒博物馆和北京首钢园等案例通过AR互动剧场、品牌联动等方式吸引游客，表明创新体验对吸引客流的重要性 [7]

活动概况 - 活动于9月20日晚在安徽省安庆市大观区集贤时空文创园举行，主题为“金融赋能消费 文旅焕新城市” [1][2] - 活动由安徽省文化和旅游厅、中国人民银行安徽省分行、安庆市人民政府等多家政府机构及企业联合主办承办 [2] - 活动旨在为中秋国庆双节文旅市场预热，并持续至10月8日，期间将举办系列配套活动 [2][7] 文旅融合与创新举措 - 发布“工业文旅焕新城市”时空秀视频，展示工业遗产在新时代的活化利用 [2] - 安庆市文旅局数字人“AI文旅推介官”“安安”亮相，发布三大主题游玩线路，包括工业人文、山水诗路和古城citywalk [2] - 安徽省文化和旅游厅发布皖美新“show”带建设案例，重点介绍文旅赋能城市工业遗存活化利用的代表性项目，如合肥“新粮仓”、合柴1972文创园和安庆市集贤时空文创园 [3] 金融支持与消费促进 - 活动现场举行“工旅合伙人”发布仪式，金融机构发布支付服务助力消费措施和金融赋能文旅产业措施 [2] - 园区设置金融赋能文旅消费宣推专区，现场宣传个人消费贷款贴息、“百城百区”金融助力文旅消费优惠券、立减红包、积分兑换等惠民政策 [2] 活动亮点与现场体验 - 活动现场举办宜城工业光影秀和鱼灯表演，结合潮玩美食市集，为市民和游客提供沉浸式的“视、味、听”文旅盛宴 [7] - 活动期间将陆续举办时空光影年代秀、游园互动、非遗文创市集、美食赛、广场舞大赛、黄梅戏展演、农民丰收节等系列活动 [7]

投资合作概况 - 中国文旅集团向西南资本六大产业领域注入20亿元人民币战略投资[1] - 双方签署五年期合作协议 中国文旅集团不参与日常经营管理及利润分配 仅收取固定投资回报[5] - 合作涵盖电影、低空经济、药业、矿业、酒业、科技六大产业领域[1] 产业发展布局 - 六大产业涵盖国家战略性新兴产业并深度结合贵州省资源禀赋与产业基础[3] - 低空经济产业契合国家大力发展通用航空政策导向[3] - 药业、矿业、酒业依托贵州生物资源、矿产资源与特色酒文化[3] - 科技产业为传统产业升级提供技术支撑[3] - 电影产业致力于挖掘贵州文化IP助力文旅融合发展[3] 公司发展历程 - 西南资本自20024年6月在贵州成立 成功并购西南控股(贵州)集团有限公司[5] - 2020年拓展文旅产业 2023年深化影视文旅融合发展业务 2025年延伸至通用航空企业管理[5] - 当前形成影视文旅、康养、低空经济等多领域协同发展格局[5] 资金运用规划 - 20亿元投资将用于技术研发、项目建设和市场拓展[6] - 资金将加速推动六大产业的规模化发展与协同效应释放[6] - 公司以数据驱动与资产支撑为双轮向上市目标稳步迈进[6] 产业协同效应 - 依托贵州民族电影制片厂打造特色影视IP借影视作品推升贵州文旅[5] - 通过西南旅投、华耀矿业、西南交投等投身基建与资源开发[5] - 贵州观酒酒业传承酱香文化 万岁堂药业深耕中药保健 餐饮连锁推广布衣特色五色糯米饭[5]

公司荣誉与项目背景 - 公司获评2024浙江十大好玩的工厂称号 [1] - 公司全球烹饪艺术中心投资近2亿元 建筑面积达2.1万平方米 [1] - 项目于2023年落成开放 2022年启动工旅融合实践 [1] 项目运营数据与规模 - 全球烹饪艺术中心累计接待游客1662批 共107714人次 [2] - 游客覆盖北美 欧洲 东南亚等地区 [2] - 中心包含五层功能空间：烹饪博物馆（300余件典藏器物） 企业创新馆 产品艺术馆 烹饪教学基地 党建文化馆 [2] 战略定位与创新实践 - 采用烹饪文化传播为顶层引领 数字厨电与用户运营双轮驱动战略 [1] - 2024年提出科技+人文发展路径 发布行业首个AI烹饪大模型食神 [3] - 开发5条主题研学路线 涵盖AI智造到研学一日游 [3] 体验升级计划 - 将以真实食材标本替代模型展示 [3] - 开发工业香精合成烹饪味道实验室 [3] - 增设电子互动装置推广食神大模型体验 [3] - 同步推出食神大模型研学课程 [3] 社会影响与行业价值 - 形成文化传承 科技展示 实践教育三位一体生态闭环 [2] - 为临平区文旅产业发展增添亮丽名片 [3] - 架起以科技为媒 文化为魂的全球沟通桥梁 [2]